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發表人: enixpyj
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[都市言情] 【會做菜的貓】美食供應商 (全書完)  關閉 [複製連結]

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匿名  發表於 2023-12-20 01:26:42
第二千一百五十八章 西班牙先行

    【支線任務】:西班牙先行

    (任務說明:無論是什麼人,你都能用精湛的廚藝將其征服,征服20個西班牙人吧!)

    【任務目標】:0/20

    【任務獎勵】:西班牙菜系

    (獎勵說明:作為馬上要征戰歐美的廚神,沒有一個像樣的西方菜系是不行的,加油我是平凡而偉大的奧利給)

    瞄了眼顯出的任務,袁州只是手頓了頓,並沒有理會系統的意思,現在正是午餐時間即將開始的時候,確實沒有時間查看任務。

    將任務擺到一邊準備有空了查看,然後就全神貫注投入到做菜中去。

    西班牙菜在歐洲地區佔據了一個比較重要的位置,當然僅僅是佔據重要,在華夏知名度很有限。

    最知名的當屬西班牙海鮮飯了,就是弄一些蝦、魷魚圈炒在一起的炒飯,在西班牙菜中還有個專用的名字,是paella。

    “午餐時間開始,請前十六位食客進店用餐。”蘇若燕站在門口說出每頓必說的臺詞。

    這句臺詞就像是咒語的開關一樣,只要一說出,就是烏海向前沖的指令,直接就往店裡沖,除非烏海不在,不然從無例外。

    很快第一批人就到達戰場,開始熟門熟路地點起菜來,除了偶爾會出現幾張生面孔,其他的第一梯隊成員基本都是老面孔。

    因此大家對於點菜這件事就十分熟練了,區別只在於,胃有多大和錢包有多厚。

    “還是在廚神小店吃飯舒服,想吃哪個菜系就吃哪個菜系,還不用擔心正不正宗。”石軒跟個大爺似的癱在椅子上倚著隔斷感慨了一句。

    呂方覺得最近石軒這傢伙略有點飄了,看看都說的是什麼話,斜著眼睛嫌棄地看了他一眼道:“你一個星期能來小店吃一回?”

     “不能,一個月能來一回就挺好的了。”石軒倒是容易滿足。

    以他們的工資水準來說,一個月來一次,基本可以隨心所欲吃到肚子飽,這就是一件非常令人滿意的事情了。

    當然這個吃飯之前,先吃一碗面的習慣肯定是不會變的,不然肚子會與錢包同歸於盡的。

    這話說得呂方想要反駁都不知道該往什麼地方說去。

    “這要是能跟師傅一樣想來就來吃一頓大概就是此生無上追求了。”呂方也變得多愁善感了一些。

    “這次的考試,你參加不?”石軒突然坐正身體嚴肅道。

    “當然,不考,這個月能來吃這第二頓?”呂方白了一眼石軒道。

    “嘿嘿嘿,你說的有道理,我也是這麼想的,就是想要在考試前,補充一點能量才來吃的。”石軒笑著道。

    這是他們這個月來的第二次,就是為了給考試充個電才來吃飯的。

    在廚神小店吃飯講究的就是一個眼疾手快,吃飯速度那就沒有慢的,可以這麼說,就是一個普通食客在小店鍛煉了那麼三四個月,出去吃飯速度絕對也能秒殺一片人的存在。

     很快第一批的食客陸陸續續吃完就出去了,然後第二批的慢慢也開始進入小店吃飯。

    林晚和胡安是排在第三批前列的,因此看到第二批動了以後,就知道再過不久就能輪到自己了,看到這裡林晚就特別激動。

    “晚,你之前說這個店的老闆能一指頭摁死我,是這個老闆的華夏功夫很厲害嗎?”胡安的神經反射弧度夠快的,這才反應過來。

    林晚白了一眼男友道:“那是肯定的,袁師傅絕對是高人,不過這種隱居的世外高人,都不想把事情鬧得人盡皆知,你自己知道就行了,不要到處說,知道嗎?”

    林晚湊近胡安,特意將話說的小小聲,這神秘的架勢,不知道的還以為地下接頭呢。

    作為一個北方姑娘,骨子裡都有自由豪邁的基因,能夠這樣小心翼翼地對待袁州,可見是十分崇拜了。

    得到林晚的肯定,胡安眼睛就是一亮,一副躍躍欲試的架勢,“晚,你說我要去挑戰一下可不可以?”

    雖然林晚說袁州很厲害但是胡安骨子裡都有冒險的基因,能夠跟高手過招簡直是可遇而不可求的事情,自然是十分上心的。

    正所謂“物以類聚,人以群分”,林晚和胡安能夠湊到一塊,自然也是因為有共同語言才是。

     “事肯定是沒有問題的,但是我都拜訪袁師傅四次了都沒有得到什麼結果,就你一次都能行?”林晚根本不信這件事情有成功的可能性。

    胡安倒是不介意林晚的鄙視,很是樂觀道:“試試就知道了。”

    很快就輪到兩個人進去吃飯了。

    “果然跟你晚晚你說的一樣,大隱隱於市,肯定是個高人。”胡安進去看到小巧的小店內部,瞬間對於林晚說的袁州是個隱士高人的說法信了個十成十。

    要是不厲害能夠蝸居在這麼個小破地方?

    “那個就是袁師傅,看看那宗師氣場,怎麼可能不是高人?”林晚剛剛跟胡安在兩人桌邊坐下,就迫不及待地分享起來。

    胡安順勢抬頭就看到了站在隔斷邊,身姿挺拔,端正嚴肅一身強大氣場的袁州瞬間就點了點頭表示贊同。

    這肯定是個高人!

    要不是這麼多人,胡安都想現在沖到袁州身邊問問他接不接受挑戰了。

    袁州是不知道自己隨著廚藝提升,一身氣場早就越來越強大,然後造成了誤會了。

    拿著蘇若燕給的功能表,袁州轉身回到廚房,開始處理雞肉,這次是有人點了青椒雞,得快速處理才是。

    “對了,這裡有西班牙菜嗎?”胡安看了一會袁州做菜,越發覺得他深不可測以後,才回過神來想著中午吃點啥。

    “好像沒有,袁師傅這裡外國菜系少,華夏菜系多,你可以試試,不過也不知道什麼時候才能有我們家鄉的菜。”林晚隨口抱怨了一句。

    林晚是黑水省的,自然想要吃吃那邊的燉菜,可惜還沒有被安排上,只能再等等了,她相信以袁州的實力上新菜是早晚的事情,說不定過段時間就有她的家鄉菜了。

    為了更好的拜得名師,林晚可是將袁州從一開始的發跡史從頭到尾研究了一個透徹的,知道他出新菜的頻率極高,絕對是宗師典範。
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匿名  發表於 2023-12-20 01:27:01
第二千一百五十九章 征服胡安

    胡安聽了林晚的話,臉明顯皺了皺,顯然是對華夏的食物不太感冒。

    不是說不喜歡,是提不起興趣,因為也沒怎麼吃過,談不上喜不喜歡。

    但這種其實才是最大的障礙,瞭解都不願意瞭解。

    “都是華夏菜?”胡安有些後悔,剛才去吃西餐多好。

    胡安來華夏三個多月,大多時候都是吃的西餐,很少時候吃的是華夏菜,尤其蓉城辣的他味蕾雞飛狗跳的,除了辣完全沒有嘗到其他,因此對於華夏菜尤其是川菜頗有些敬謝不敏的態度。

    “啪”

    林晚一巴掌拍在胡安放在桌子上的粗壯胳膊上,白了他一眼道:“袁師傅的手藝是你能想像的嗎?”

    就在這時蘇若燕過來點菜了,林晚雖然很是嫌棄有著二哈屬性的男朋友,但是對他還是很好的,知道他最喜歡吃他們西班牙有著國菜之稱的西班牙海鮮飯就給他點了一個類似的江都炒飯。

    她自己則更喜歡魯菜的濃油赤醬,因此點的大多都是魯菜,不過川菜也是不會放過的,毛血旺必須來一波。

    兩個人足足點了八個菜才算是結束,等到林晚點完菜,本來在努力聽的胡安就有點懵圈了,他的中文水準也就是能夠說幾個完整的句子而已,目前正在被林晚補課中。

    雙方交往都得學會對方的母語,才好交流嘛,林晚就是西班牙小語種專業的,自然不用愁,平常跟著糾正一些口音就好,胡安在這方面就需要下些功夫了。

    趁著等待上菜的時間,林晚小課堂正式開課了,就教胡安剛剛點的八個菜的讀法,一人教一人學,都是壓低音量的,還是有模有樣的。

    至少袁州聽到了以後,掃了一眼,大概知道為什麼會觸發任務了。

    但問題是,這人應該不是第一個來小店的西班牙人,為什麼就他觸發了?

    最後想了許久,袁州得出無懈可擊的結論,或許是他又變帥了。

    小店的上菜速度一直都是為人所津津樂道的一件事情,因此很快蛋炒飯就上來了。

    不同于小店有名的招牌之一的神級蛋炒飯,江都炒飯,分支很多,什麼清蛋炒飯、金裹銀蛋炒飯、蝦仁蛋炒飯、什錦蛋炒飯等等,種類繁多。

    一般點江都炒飯的都是默認的加了雞蛋,火腿,蝦仁和玉米粒的混合蛋炒飯,這是江都炒飯常見形態。

    隨著蛋炒飯上桌,一股子噴香的味道就蔓延開來,不光是有蛋的清香,還有蔬菜的鮮甜,蝦仁的味道以及玉米粒的清甜,聞著就讓人覺得口水直流。

    “嗯?有點像paella。”胡安看著眼前色彩繽紛的炒飯忍不住咽了一口口水。

    忍著招呼了一聲女朋友以後,就抄起勺子挖了一勺,送進嘴裡。

    陶瓷勺子看著不大但是很能裝東西,一勺子裡面既有白白嫩嫩的雞蛋,也有金黃的玉米粒,還有紅紅的火腿粒,以及略帶焦黃的米飯等等,可謂是什麼都有。

    炒飯進入嘴裡,第一感覺是幹乾爽爽的,沒有什麼湯汁殘留,然而牙齒一咬,軟嫩Q彈的蝦肉,脆嫩爆漿的玉米粒,以及脆爽的胡蘿蔔和鹹香可口的火腿搭配硬硬有嚼勁的米飯,簡直就是神仙組合。

    “這個炒飯好吃,不光是有海鮮的味道,就是蛋的味道都是極品,這難道是華夏版本paella?”胡安一邊飛快地用勺子舀飯,一邊嘟囔道。

    本來吃之前,胡安想的是既然他的菜先來就要跟女朋友一起分享,但是吃了第一口以後,就有點後悔了,這麼好吃的菜,一個人吃的話,該能吃多少?

    但是女朋友肯定是不能得罪的,於是仗著自己嘴巴大,手臂長,愣是在林晚迅猛如飛的動作中摳到了大半的炒飯進自己的肚子,吃得很是爽快,完全不知道家裡已經不知道有幾個榴槤在等著他了。

    還沒有等林晚說什麼,一股嗆辣刺鼻的味道直沖鼻孔,很快紅彤彤的毛血旺就上來了。

    黛色略帶白花的大碗,就是在湯碗裡面都算是個大的了,碗口極大,襯得下麵的底托就小了不少。

    上面紅豔豔的一片,不光是各種紅色的辣椒,就是湯都是紅色的,只有上面一撮翠綠的香菜像是點綴一般。

    當然裡面暗紅的血塊,雪白的魷魚,以及其他的配菜在一片聲勢浩大的紅中,雖然互不干涉,但是人的視線盲區,第一時間會集中在大片同樣的色澤中。

    “這個是辣菜吧,肯定很辣。”胡安看了眼毛血旺,聞著帶辣的空氣有些膽怯,他是不太能吃辣的。

    不過剛剛超級美味的蛋炒飯給了他不少底氣,要是不嘗嘗絕對不甘心。

    “這就是川菜裡面的毛血旺,味道一級棒。”幾乎每次來林晚都會點毛血旺來吃,她很是愛好那種麻辣到淋漓盡致的感覺。

    “那我嘗嘗。”胡安聽到林晚語氣裡的饞意,忍不住想要嘗試一下。

    因為以前有好幾次被辣到的經驗,胡安保守起見選了一片沾染了一些紅色的雪白魷魚。

    本來是一片雪色中多了一些紅,顯得格外的好看,放進嘴裡一咬,就是“哢擦”一聲,魷魚脆生生爽快斷裂開來,魷魚的鮮美加上麻辣的味道從舌尖一直到舌根,絕對是屬於嘴巴的饕餮盛宴。

    “好麻,好辣。”胡安覺得整個嘴巴都活過來了。

    雖然麻辣味很重,但是並沒有喧賓奪主,掩蓋住獨屬於魷魚的味道,反而是麻辣的味道襯托了魷魚的脆爽肥美。

    毛血旺,毛血旺顧名思義裡面好吃的自然是血旺了,林晚早就吃出經驗了,筷子直奔暗紅色的血旺。

    大概是因為大火煮過的原因,血旺表面有些微的孔洞,似乎是煮過頭的樣子,筷子一夾,一塊血旺就出來了,不薄不厚的程度,脫離紅色的掩蓋,本身的顏色就顯露了出來。

    小心吹了幾口氣,覺得已經稍稍涼了一點以後,林晚就直接將血旺整個塞進嘴裡,略燙的口感,此時就是血旺最佳入口的時間。

    咬開略帶皮質感覺的表面,露出裡面嫩滑的部分,外面濃墨重彩,裡面清新自然,兩種截然不同地滋味混合在一起,吃起來軟韌相合,加上麻辣的刺激,想要覺得不好吃都是難事。

    趁著男朋友在跟魷魚奮鬥的檔口,林晚對著血旺發起了總攻,一塊,一塊又一塊。
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匿名  發表於 2023-12-20 01:27:18
第二千一百六十章 別中二了

   等到胡安將魷魚吃得差不多,看著就剩下一根獨苗的時候,有點心虛地舔了舔唇瓣,太得意忘形,忘記還有女朋友。

    有點小心虛地看了眼還在認真吃的林晚,好像並沒有注意到,轉念一想食物這麼好吃,肯定沒工夫管他。

    緊接著,胡安就打算嘗試毛血旺裡其他的菜了,因為他覺得小店裡的辣菜確實是真的辣,但是不是那種單純的辣,還有些麻舌頭。

    又麻又辣按理來說胡安應當不喜歡,可就是這毛血旺吃了還想吃,關鍵是辣也掩蓋不了菜肉的鮮美,與辣得根本吃不出其他味道的菜完全不一樣。

    “如此大名聲的主廚肯定有他的厲害之處,我只是沒想到這裡厲害,能夠讓對華夏菜無感的我,都吃出華夏菜的美味。”

    胡安心中感歎,這一抬眼就臉色大變,就這短短一眨眼的功夫,不光是獨苗魷魚沒了,就是湯都沒有了。

    本來之前注意力都在魷魚身上,雖然感覺到菜在不斷減少,但是也沒有想到會少的如此之快,現在一注意到瞬間腸子都悔青了,這是錯過了幾個億呀。

     看了看女朋友那碗紅豔豔的飯,胡安有點手癢。

    “晚晚,這麼辣吃了會不會對腸胃造成負擔,我幫你分擔一點吧,這樣不容易出問題。”胡安一臉真誠地道,真誠的連中文都不自覺的好了幾分。

    所以說,語言學不好是方式不對,把你關進小黑屋,然後不給你東西吃,學會幾句話才給你美食,那學習效率絕對會飆升。

    林晚動作快速地刨了一口飯,感受到那股麻辣鮮香的滋味在舌尖竄動以後才慢條斯理道:“不用,這個辣度剛剛好。”

    女朋友不答應,胡安也是沒辦法,肯定不能動手搶,一口吃的換一個女朋友還是不划算的,因此只能將注意力放到其他的菜上。

    翡翠碧綠看起來像是藝術品的青菜,還有濃油赤醬,看著就有食欲的海參,不管是葷的還是素的,胡安都吃的是滿嘴流油,這八個菜吃下去,兩個人沒有忍住,又加了兩個菜才抱著肚子出店門,兩人互相攙扶著。

    “西班牙也有華夏菜,但味道差距有點大,今天應該吃的才是正宗的華夏菜啊,難怪歐洲有那麼多廚師對華夏菜都很推崇。”胡安一臉感慨。

    “那當然了,袁師傅的手藝是頂呱呱的,可想而知其他,你今天還想挑戰嗎?”林晚斜睨了一眼胡安道。

    “當然,我是個說到做到的人。”胡安一本正經道。

    於是兩人就站在門口的椅子前面,至於為什麼不坐下,看看那兩個突出了的肚子就知道原因了。

    林晚他們屬於第三批,吃完以後沒有等太久的時間,午餐時間就到了結束的時候。

    等到肚子差不多恢復正常狀態的時候,就看到袁州送走最後一批食客了。

    看到蘇若燕離開,胡安立刻就沖了上去,站到袁州面前,鞠了一躬,看起來很有禮貌的樣子。

     “袁師傅,請接受我的挑戰。”胡安單刀直入,直接說出目的。

    “這是又來挑戰的廚師?那個西班牙人,不像是廚師呀?”袁州看胡安的外形,心裡都是小問號。

    “我會打泰拳和巴西柔道,曾在馬克林泰拳館學習,希望袁主廚能夠展露實力,接受我的挑戰。”胡安將自己的條件擺了出來,就怕袁州以為他是野路子,馬克林泰拳館在泰拳中也是比較正統的了。

    “???”袁州看著胡安,這是什麼鬼。

    你馬克林泰拳館畢業的,來挑戰一個廚子,專業對口嗎?

    在袁州沉吟還沒有開口的時候,林晚才從男朋友的騷操作中回過神來,這是一沒看住就撒野。

    “不好意思,袁師傅,我男朋友他很崇拜你,知道你是高人就想挑戰一下,沒有其他意思。”林晚走上前來收拾爛攤子。

    袁州看到林晚瞬間就想起了被她追著想要拜師的事,似乎她說的拜師是學功夫,而不是廚藝?

    那時沒反應過來,現在說得這麼明白才知道人家妹子想學的壓根不是廚藝,而是功夫。

    有點回過神了,當時他正在雕刻,然後刀在手裡,那是猶如翻花蝴蝶,內外殘影,所以被林晚認為有功夫在身,似乎也正常。

    當時林晚就覺得這絕對比小李飛刀在兵器譜的排名好多了,就沖這手速和技巧,絕對的高人。

    “我只是個廚師,刀工只是基本功,刀工和刀功是有區別的,後者像小說裡寫得那樣有秘笈,但刀工只是長年累月的累積。”袁州回答。

    其實林晚誤會很正常,袁州雕刻時那用刀,比加了特效還誇張。

    林晚和胡安相互對視,很顯然他們打心眼裡難以認同,這刀工是廚師能夠有的。

    誰說只有華夏男生有個武俠夢,妹紙也有,外國人同樣有。

    待兩人走後,袁州在心頭對系統說:

    “小統,你看現在是屬於有市場需求的,有沒有什麼武功秘笈,隨便來一本長生訣就成。”

    系統現字:“宿主大人,你已經老大不小快成家了,別中二了。”

    “有沒有?”袁州仿佛沒看見。

    “本系統名:廚神系統,性別:無,年齡:未知,目的:幫助宿主學貫中西,成為廚神。”系統再次現字,還特意將廚神系統四個字加黑加粗就怕有些人看不見似的。

    得知沒有武功的袁州,立刻將注意力轉移到正事上來。

    自從上次鐵杆噴子任務完成後,獲得了碧筒飲,就好久沒繼續發佈任務了。

    “西班牙先行,是只需要得到二十個西班牙人的認可就可以了嗎?這個有沒有什麼限制,是只需要有西班牙國籍的人,還是必須有西班牙血統的人。”袁州每次對待任務都是十分嚴謹認真的,在職業上應當沒什麼要求,因為觸發這任務的人,壓根就不是廚師。

    “只需要是西班牙國籍的都可以。”系統乾脆現字。

    袁州摸了摸下巴道:“看起來這次的任務還是比較簡單的,二十個西班牙遊客來個旅行團應該就能解決了,不知道艾利克斯那裡最近有沒有西班牙來的旅行團。”

    艾利克斯和袁州熟絡,是因為前者會來感謝袁州,經常帶一些東西過來,一來二去也就熟了。
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匿名  發表於 2023-12-21 01:06:13
第二千一百六十一章 大石受傷

   艾利克斯這傢伙還專門成立了一家旅遊資訊公司,開業時還給袁州發了個大紅包。

    袁州沒要,艾利克斯還糾結著要不要為袁州做些事情。

    畢竟都是靠著小店起來的。

    “目前任務完成情況怎麼樣?”袁州多問了一句。

    然後系統默不作聲就直接扔出了任務面板,看了看上面的1/20,袁州有些沉默。

    “看來今天中午只有那一個西班牙人來吃飯。”袁州雖然大約心裡有數,還是希望能夠得到確切的答案。

    任務倒是急不來的事,袁州有信心“只要你來,來了我就可以亂來”,呸呸不對,是只要來了廚神小店,食客都會滿意。

    “第一個外國菜系,還蠻期待的。”

    袁州準備下次艾利克斯過來時詢問一句,隨後就將任務放到一邊,開始準備下午的刀工練習,前兩天天氣不好,今天稍好,至少有點白花花的太陽。

    這邊袁州練習刀工算是十分駕輕就熟的,但是另外一邊的素察就顯得匆匆忙忙了。

    他本來是從泰國落荒而逃的,畢竟出來混的總是要還的,當初神不知鬼不覺的就成為了袁州的記名弟子,自然激起了民憤了。

    素察從泰國離開以後,本是打算直接回華夏的,不過為了成功躲開糾纏,臨時改道去了日本打算找找大石秀傑師兄聊聊。

    說起大石秀傑,素察有點氣,本來按照真正的生日,素察應該是師兄的。

    但是大石秀傑愣是說他們既然都成為了袁州的記名弟子自然為了顯示尊重就應該使用華夏的日曆才是,然後不知怎麼算的,就是大石比他大上一個月了,然後他就莫名其妙變成師弟了。

    當然此番去日本倒不是找麻煩,是為了向師兄請教的,馬上就要交一個月的功課了,他還有個小點沒有搞明白,正好為了隱藏行蹤就打算親自走一趟。

    最後問題是解決了,但是素察覺得心很累,他正趕上大石秀傑全國巡迴演講大宗師語錄,然後作為記名弟子,素察責無旁貸,但是他的日語並不好,可以想見有多艱險。

    上次藤原家元邀請袁州去日本看看他們對於大宗師語錄的考試情況的活動,簡直是盛況空前。

    一下子就掀起了一股“學習袁州好榜樣”的熱潮,可以說藤原的眼光極其精准,袁州的影響力在日本也是進一步擴大,作為袁州的徒弟,唯一的日本弟子,也更加受到矚目。

    “大石,手上的傷沒事吧?”藤原詢問。

    “沒什麼事。”大石秀傑回答:“醫生說了,傷癒之後不會留下任何後遺症。”

    “下午的演講,要不要……”

    藤原的話還未說完,就被大石打斷了:“藤原家元,不能因為一些小事,就改變原定計劃。”

    大石秀傑之所以受傷並非自己不小心,而是被人暗算,很多人覺得大石秀傑這麼推崇一個華夏人,簡直是民族的恥辱,藤原家元因為身份地位在那裡,這些人不敢動,但大石秀傑可以作為把子,所以就用刀戳傷了大石秀傑。

    “民族是民族,但袁主廚的廚藝,真是能夠學到隻言片語就是進步了。”藤原家元道:“廚藝不應該這麼複雜。”

    “家元說得對,我也是這樣認為。”大石秀傑道。

    話分兩頭,素察幫忙跑完了大半個日本臨近檢查作業的時候才離開日本來到蓉城。

     素察站在蓉城的土地上以後,環視了一圈熟悉的景色,他熟門熟路地開始叫車去酒店,現在的華夏語水準已經是突飛猛進了,單獨叫個車溝通什麼的完全沒有問題。

    這次的日本經歷,素察都在考慮是不是把日語也納入要學習的行列,畢竟他有一個日本的師兄,是不可爭議的事實。

    當素察拿著本月考核的菜品出現在廚神小店的時候,袁州已經開始練習刀工了。

    有的考核可以直接發視頻,但是有的考核就需要直接送到小店來了,具體就看考核的內容定。

    袁州眼角餘光看到了素察的身影,一下子就知道他來的目的,不過手上的雕刻已經進入尾聲了,因此只是看了一眼就收回了目光。

    說起來今天袁州練習刀工的材料很是特別,是冰塊,因此現場拍視頻的人極多。

    系統提供的冰塊,自然是晶瑩剔透的,通透感極強,光是看著冰塊都覺得十分爽快自然。

    袁州是極少當眾練習冰雕的,畢竟每次只要一看到他有新的冰雕視頻,第一個來訪的絕對要數楊樹心,而且還不是電話來訪,而是直接自己殺過來。

    袁州覺得楊樹心年紀也大了,因此極少公開練習刀工的時候選擇冰雕。

    今天選擇雕刻是因為,一會的晚餐擺盤需要用到幾個冰雕的造型,因此才選擇此時雕刻的。

    此刻袁州手裡握著的冰雕,採用的是浮雕的手法,這種手法算是融繪畫技巧於雕刻中,屬於淺雕凸雕,在實體的表面上雕刻出具有背景的形象,也就是在平面上雕出凸起的形象,是介於圓雕和繪畫之間的雕塑藝術。

     極具藝術感,當然難度也很大,一般會雕的人都會點,但是雕得好或者不好,那就是天賦問題了。

    “哐哐哐”

    袁州手裡的菜刀幾個起落,冰屑翻飛,沒一會兒,剛剛還是完好的冰塊表面就開始凹凸不平起來。

    剛開始只能看到袁州留有殘影的動作,其他的看不清晰,但是很快就出來了一隻精緻漂亮的風箏,然後隨著風箏線,出現了幾個玩鬧的童子。

    有牽著線奔跑想要風箏不落下的,也有兩三個一群追在後面嬉戲打鬧的,更有幾個坐在一邊,吃著零食的,活靈活現的場景,仿佛讓人身臨其境一般,要不是因為手部溫度高,有些白霧升起,一點也不像是冰雕出來的。

    “不愧是師傅,就這一手冰雕功夫縱觀整個亞洲也是無人能及了。”素察一眨不眨地盯著袁州的動作。

    他雖然不是冰雕大師,但是作為一個頂級的廚師,說是一點不瞭解那是不可能的,畢竟大廚的刀工都是不錯的。

    當然要是像袁州這樣跨界也是王者,對不起辦不到。

    素察的天分也是比較高的,正好袁州一個橫手,刀光一閃,出現了一些鮮花綠草,他瞬間就覺得有所悟,臉上帶著一些若有所思的思考。
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匿名  發表於 2023-12-21 01:06:27
第二千一百六十二章 自我分析很重要

  素察的天分雖然在記名弟子中排不上前列,但也是相對而言的,比起普通廚師,素察還是屬於天才,否則也不會在泰國拔尖。

    現在正好戳到了他可以領悟的點上,因此有所得。

    眼前刀光閃爍,讓他想起了自己使用特別不完整的菊花分切刀,在腦中一步步地逐步完善。

    素察的眼睛越來越亮,顯然已經是到了關鍵時刻。

    袁州這邊倒是已經接近了尾聲了,鮮花綠草,加上翩舞的幾隻蝴蝶,既生動形象,又動靜相宜,著實很精彩。

    “哐”

    袁州右手用力一橫,瞬間就像是切豆腐一樣將多餘的冰塊切掉,看似十分粗狂的手法,卻讓剩下的一點毛刺跟剛才的畫面有效結合起來,很是合適。

    “師傅下午好。”早了幾秒回過神的素察見袁州停了手,立刻上前問好。

    就是手裡提著食盒又彎腰鞠躬的,這禮行得頗有些不倫不類。

    “這次的功課感覺怎麼樣?”袁州一邊收拾東西一邊問道。

    素察連忙將食客放進小店,出來幫忙一起收拾道:“確實有點難度,最後的難點還是大石師兄提點了一下才想到的。”

    素察雖不服氣大石師兄的名頭,但人還是老實聽話的,袁州問話自然就老老實實將日本的事情說了一遍。

    當然他是不知道大石被暗算,準確的時間節點是素察走後,因此他並不知情。

    剛接觸過大石秀傑的人都不清楚,自然袁州就更不知道了。

    在日本範圍內都只是小範圍的報導,大石攔下了消息,第一是不想讓師傅把心思分到自己這邊,二是大石認為起訴報復激進分子也是一種激進的行為,反正會受到應有的裁決,沒必要利用媒體輿論,影響審判。

    “看來大石進步很快,之前的作業完成得還可以。”袁州點點頭道,他收的記名弟子中,真就大石秀傑進步最快。

    “悉悉索索”

    師徒兩個幹起事情來速度就很快了,不多時,剩下的冰屑這些歸攏乾淨,放進專門的桶裡,省得化了以後變成水,弄濕街面。

    等到回到店裡時,素察跟著一起洗了手才將食盒打開,將裡面綠油油的東西端出來。

    那真的就是一片綠,而且隨著端出來,袁州敏感的鼻子就聞到了多種刺激的味道。

    這次袁州給素察的題目:“能做出自己滿意的綠咖喱”,當然還有關鍵字是酸辣自然。

    在泰國,咖喱也是常見的佐料,雖說沒有印度那麼瘋狂,可也是很多菜都會加上。

    其實剛開始素察拿到題目的時候,是覺得很簡單的,綠咖喱主料是南薑和綠椒,所以是本身偏酸還帶辣味的東西,要做成功簡直太簡單了,可真正動手的時候,才知道“讓自己滿意”這五個字多難。

    這就跟有不少作家喜歡改文,無論改多少次,但下一次總感覺還是能改。

    袁州對於泰國菜的研究已算是比較深入,畢竟曾經公費出行去過泰國的人,雖說早點對泰國菜感官不佳,但什麼東西都要去瞭解。

    這次出題意思主旨,是要讓素察能夠在過程中,對自己廚藝有一個總結和改進,並且從中慢慢觸到屬於個人的調料方式。

    “說說吧,小茴香和檸檬的想法。”袁州鼻子一搭就能將素察用的料說得七七八八,很明顯素察是把青檸檬皮青換成了檸檬汁和檸檬葉,然後本身綠咖喱是需要小茴香烘香,但素察所用的份量更多。

    這真的是,你說嘗出來還是人做的行為,但聞出來……非人哉。

    “一開始我看了很多名廚對綠咖喱的改進,一點點摸索,但始終不滿意。”

    “做出了七八個版本,後來我去請教大石師兄,他告訴我,綠咖喱是為廚師本人服務,所以任何改動都是要符合自身廚藝。然後我就大概懂了,我擅長烹飪雞肉料理,所以青檸檬皮青實際上在烹飪時,會讓雞肉味有點澀,所以我做出了大改動,還有小茴香的數量,都是按照我自己目前的廚藝來的。”素察道。

    這次他做的就是綠咖喱雞肉,切成小方塊狀,大小基本相同的雞肉沉沉浮浮地在綠色的湯汁裡,本來該是瑩亮透白的雞肉穿上了一層翠色的紗衣。

    接過素察遞過來的筷子,袁州乾脆的夾了一塊雞肉放進嘴裡,一股極致酸的味道在嘴裡散開,本來以為牙都要酸掉了以後,突然冒出一股子辣味綜合了酸的程度,似乎一下子就讓人接受了一樣,輕輕一咬雞肉,滑嫩嫩的,從裡到外很是水潤,似乎一抿就可以散開一樣。

    沉吟了一下,袁州才開口道:“很好,有自己的想法,雖然在我看這個綠咖喱還有進步空間,但就這次的題目,是讓你自己滿意的綠咖喱,自我對廚藝的分析,因此你這份答卷是通過了。”

    素察聞言點了點頭,心中大石頭落地了。

    袁州作為老師,是希望自己的學生,有所求,並且從他這裡都能滿載而歸。

    素察從身上摸出一個小本本,開始就這個月積攢的問題開始詢問。

    師徒兩個一問一答,偶爾袁州還會站起來去到廚房做一些簡單的演示,時間就在這一分一秒中悄然流逝。

    等到晚餐食材的準備時間的鬧鐘響起的時候,素察才算是如夢初醒。

    他來小店的時候,袁州才雕了一個冰雕,等到雕好第二個的時候,不過是才三點,現在都已經五點了,確實不早了。

    “謝謝師傅,辛苦您了。”素察朝著袁州道謝。

    袁州擺擺手表示不在意,看素察基本沒什麼大問題了,就直接上樓洗漱換衣服了。

    而素察則是趁著這點時間,將筆記整理了一下,看看記錄的有沒有疏漏的地方,趁著記憶還很完整的時候,查漏補缺。

    等到袁州下來,素察才跟袁州告辭,並且表達了會留下來排隊吃晚餐的請求以後,就到了小店外面等候。

    作為食客的時候,是一視同仁的,不能因為是弟子就會有所不同,這是袁州的規矩,不管是程招妹還是其他的記名弟子都是銘記于心的。

    “咄咄,索索”

    袁州將手洗乾淨以後,就開始準備各種食材,先要剁的就先剁,需要提前清洗的就提前清洗,一切準備工作有條不紊地進行著。

    殷雅今天倒是難得來吃晚餐,主要是最近下班的時間偏晚一點,因此很少能夠趕上排隊的時間,因此只能等著和袁州一起吃的,難得今天下班早,來得巧,居然排在了毛熊後面。

    周希今天不在。

    自打烏海和毛熊官宣以後,周希就十次有五次是不跟在兩個人身後的,本來是一直跟著的,但是每天都要被秀恩愛殺一遍。

    烏海是不懂什麼秀恩愛的,但毛熊擅長啊。
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第二千一百六十三章 後悔的酒客

   為了保存狗命,周希只能一直苟著,跟鄭家偉申請了一些外出的工作,但是現在鄭家偉都開始虐狗了。

    雙重打擊,周希還頑強挺立已經是一件不容易的事,周世傑最近和張焱商量著,要不要把兒女介紹一起處處。

    這樣也算是肥水不流外人田,相互幫忙解決滯銷品的好辦法。

    當然這件事情周希目前還沒有收到消息,不然叉燒可能真的要變成叉燒了。

    言歸正傳,殷雅和毛熊是一見如故,之前萌萌帶毛熊來的時候,她就覺得這個女孩子簡直是女孩子的夢想,又瘦又能吃。

    不用管住嘴還不發胖,對於每天都被頂尖大廚投喂的殷小雅來說簡直是實名羨慕。

    “小雅,我昨天看到一條裙子覺得特別適合你,是店裡的新款,我們什麼時候一起去看看?”毛熊跟殷雅低頭湊到一起竊竊私語。

    殷雅眼睛一亮道:“真的,什麼顏色,款式怎麼樣,顯不顯腰粗,太細了我現在穿不了。”

    “我覺得小雅穿肯定好看。”毛熊一臉肯定道。

    “肥熊和烏獸最近怎麼樣了?”殷雅點點頭表示知道了,然後開始官方問候。

    “他啊,還是一樣的可愛。”毛熊回答。

    每次有人問毛熊,烏海怎麼樣,毛熊都是回答的可愛,然後就有人很好奇,到底什麼地方可愛。

    毛熊的回答讓殷雅很贊同,她說:這麼可愛的地方,我一個人知道就行了。

    一開始就有人猜測,這兩人在一起肯定是為了吃各種宴席,兩個人總比一個人名頭多,但隨著毛熊的表現,又讓人感覺是真在一起了。

    這樣一來大家又覺得毛熊和烏海是不是太快了點,難道吃貨之間的愛情,就這麼簡單?

    禮節問候以後,殷雅和毛熊兩個人開始就衣服的顏色,一直聊到現在現今流行的款式,那小話簡直是一套一套的,聊得熱火朝天的,就是她們身後的王鴻本來是想打個招呼的,嘴巴張了半天愣是沒有找到開口的機會。

    很快晚餐時間就開始了,自然衣服什麼的,就排在了美食後面了。

    看到殷雅的身影,袁州還是十分愉悅,雖說昨晚才見了,但總是看不夠。

    每天都製造甜甜的狗糧才是對食客們的認真負責!

    晚餐時間很快就過去,接著酒館時間的到來,也讓大家欣喜不已,不光是酒水很多,冷啖杯開發後小吃也不少,雖然不能當飯吃飽,但是抿著小酒,啃著鴨翅膀的小日子真是太愜意了,沒有人能夠拒絕。

    本來就很緊張的酒館名額,現今因為競爭者眾多,硬生生比以前還難上許多了。

    至少非酋的迪恩那是絞盡腦汁都沒有抽到得虧是被人帶飛了一次,算是穩穩當當坐實了小店最酋的寶座。

    本來是想等到女朋友出差回來帶她來顯擺見識一番的鄒雲帆,都因為核心競爭力不夠,沒有機會來,其他人也都是半斤八兩的情況,就陳維讓學徒來抽取名額的手段都不頂用了。

    八仙過海,各顯神通,感覺都不頂事,這時候人品的重要性就體現出來了。

    “唉,後悔了,真後悔了,以前想著念著袁老闆出下酒菜,現在菜出了,得,酒又跟不上了。”陳維唉聲歎氣。

    鄭嫻歎氣:“誒,方恒的下酒菜,難道不香嗎?”

    大家想法不一而足,以前三次至少有一次能夠喝上酒的,現在十次有一次都覺得是燒高香了,真是由奢入儉難呀!

    熱熱鬧鬧的酒館時間以後,袁州照例目送了毛野安全坐上公車離開才算是閑了下來。

    “是看書還是看些視頻好?”袁州思考著。

    現在是網路資訊化時代,因此袁州不光是汲取書本上和系統給予的知識,平常也會自己找一些關於食材或者做菜的視頻看看,總能找到一點閃光點。

    不光是可以根據推薦發現一些值得期待的青年廚師,為每一年的袁店獎做儲備,也可以尋找一些同城的特色店鋪,有時間就去看看嘗嘗,尋找靈感。

    現今睡覺前,袁州有時候會刷刷美食視頻,別人睡前餓了最多點外賣,懶的人外賣都不想點。

    但袁州不同,看餓了自己就能做點吃的犒賞一下自己,絕對品質有保證,畢竟看視頻也辛苦了。

    袁州靠坐在床上,姿勢隨意,他拿著手機看視頻時,發現了一條推送【不會冰雕的廚師不是一個好廚師】。

    “嗯?”袁州愣住,然後反應過來,他似乎又上新聞了。

    是因為今天雕刻冰雕的視頻的事情,不少遊客都拍攝了。

    袁州點進去看了看,似乎今天有個廚藝學徒慕名而來,然後就看到了冰雕的一幕。

    “我只是想安安靜靜地做個美男子。”袁州自言自語,其實也是因為本身關注度過高,加上冰雕看起來的確炫彩。

    看了看都叫666的評論,袁州繼續尋店。

    “嗯?這家小店很有意思,專門做螃蟹的店嗎?”袁州翻著翻著翻到了一家螃蟹專門店。

    其實專門做螃蟹的店還是比較少的,畢竟很多螃蟹都是有季節性的,吃蟹也是要吃對季節才是。

    比如古人對於吃蟹就十分講究,不僅講究時令,還講究吃蟹的地方,吃蟹的方式和配菜,甚至剝蟹都需要十八件才能完成可想而知多講究了。

    引起袁州注意的倒不是這家小店一年四季都可以吃螃蟹,各種螃蟹,包括帝王蟹這些大個的品種,而是它的特色功能表很有意思。

    “螃蟹粥,螃蟹燉雞,螃蟹燉蛋?”袁州念了念特色菜單的名字,有些好奇。

    “這些菜雖然都能做,但是有的不能保證兩全其美,需要兩個選一個,要不然味道肯定不好不說,還會出現其他的問題。”袁州對於螃蟹也是很熟悉的。

    他知道這三個菜要是處理不好,螃蟹不好吃不說,其他的也不會好。

    “既然是招牌菜,味道應該還可以,看看地方在哪裡,哪天有時間可以去看看。”袁州心隨意動,直接翻了翻店名和地址。

    名字倒是十分大眾,直白的就叫【螃蟹館】,位址也非常近,至少離袁州比較近,距離桃溪路大概有半個小時的車程。

    屬於心動就可以行動的距離!
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第二千一百六十四章 近乎第一

    蓉城時而熱烈奔放,時而羞澀靦腆,昨天還是陰陰沉沉的,今天就已經是豔陽高照了。

    一大早起來的時候,袁州就注意到了地平線被染成了金色。

    “早上好,米飯、麵條、米湯還有羅密歐。”袁州路過的時候開始每日必打的招呼。

    羅密歐比起米飯他們更加龐大的體型睡在小窩裡,屁、股露在窩的外面,尾巴就更不用說了,就是後腿的部分也是,還有整個大腦袋都是在窩外面,有股逼仄的感覺,但是偏偏這只狗子完全沒有什麼自知之明。

    躺在那裡十分歡樂地將兩小只摟在懷裡一副取暖的樣子,特別自得。

    聽到袁州的打招呼的聲音,就抬頭起來朝著他吐舌頭,“呼哈,呼哈”的,也不知道是不是先入為主,一看就很二。

    “宗老闆最近好像挺忙。”袁州心裡嘀咕,然後就開始每天的晨跑。

    之前羅密歐受傷了,袁州想著也是被麵條和米湯這兩小傢伙攛掇的,所以特意也順道給羅密歐做了狗糧,然後這傢伙就養成習慣了,開始天天來小店混吃混喝。

    或許是二哈感覺沒什麼戰鬥力,羅密歐看起來更加沒有,所以米飯它們對於羅密歐也不排斥,就是吃東西的時候都不怎麼打架。

    袁州猜測可能是傻狗有傻福,畢竟肉多多和肉肥肥可沒有這樣的待遇。

    早幾天醃制的糖漬豬油粒終於醃制好了,袁州在做早飯之前特意檢查了一下,因此今天的早飯是千層油糕。

    上面紅紅綠綠的,側面層層疊疊的,軟玉如脂,別提有多好看了,加上因為是夾了一層層的糖漬豬油粒的,因此看起來油光水滑的,香味十足,不光是糖和麵粉的氣息,還有豐厚的肉的香味。

    做好以後就是袁州這吃了早飯的都忍不住在早餐開始之前吃了一份,可以想像那香味有多濃重了。

    更不用說一大早饑腸轆轆來排隊等吃的食客了,聞到香味就差沒有流口水了。

    “嘶——好燙,真好吃,入口綿軟疏鬆,甜甜糯糯的,真是好吃。”

    “這個油糕是我吃過的最好吃的了,用手戳戳都能感覺到一股子韌勁,真好吃。”

    “不愧是袁老闆出品的食物,色香味俱全,形態也好看,我都捨不得吃了。”

    當烏海準備說,你捨不得吃我幫你時,剛扭過頭還沒來得及說話,就看見剛才說這話的食客,已把油糕吞肚子裡了。

    “男人的嘴,騙人的鬼。”烏海惡狠狠扭回頭,再看自家女朋友,嗯……毛熊手中的千層油糕更快下肚。

    烏海和毛熊兩人四目相對,從互相的目光中看到了相同的神情——中午多吃點!

    早餐時間到了距離午餐還遠嗎?

    其實沒幾個小時,因此很多小店的食客吃飯的規律是早餐加晚餐,或者午餐加晚餐,很少有早午連著在廚神小店吃的。

    畢竟不是每一個人都是烏獸,吃完晚餐過個小時還能吃上一頓宵夜,堪比饕餮的胃也是讓人羨慕。

    昨晚袁州發現了【螃蟹館】這家小店,本來是打算過幾天才去的,但是今早起來的時候卻改了主意打算下午的時候就去看看,先長長見識。

    其實主要的原因還是早上的時候,殷雅跟袁州撒嬌想要吃點螃蟹了,袁州才想起來的。

    下午就要出去,因此早上到午餐的這段時間,袁州還是將時間用在了練習刀工身上。

    “系統,我發現我刀工很難再有大進步了。”袁州最近練刀比較勤奮,因此感覺挺明顯的。

    “我是不是進入了廚師的新秀牆。”袁州問。

    這個問題或許是很難,系統沉默了非常久,才現字回答:“宿主大人是我輸了。”

    “什麼意思?”袁州不明白。

    系統現字:“宿主大人居然能如此,定(tian)位(bu)清(zhi)晰(chi)的說自己是新秀牆,是本統輸了。”

    “是不是和楚梟學的,都會陰陽怪氣了。”袁州問。

    系統轉移話題:“歷史上,學會兩門典藏刀工的廚師只有一位,宿主大人是第二位,並且宿主大人也是唯一一位自創典藏刀工,並且還學會了典藏刀工的廚師,所以在刀工一途,宿主大人已經近乎歷史第一。”

    “近乎?還差哪一點?”袁州發現了關鍵字。

    系統現字:“當宿主大人掌握三門典藏刀工時,將會是真正意義上的刀工歷史第一。”

    “有沒有關於典藏刀工都任務?”袁州下意識的問。

    系統乾脆現字:“沒有。”

    袁州也沒多問,因為他知道說沒有,那就真沒有。

    但這樣就沒辦法了嗎?當然不是,三獸俱渡還不是他自創的,難道他就不能再自創一門典藏刀工了嗎?

    正所謂人想法有多大,天就有多大,全世界從古到今就六個典藏刀工,創出三獸俱渡就是很厲害了,還要創造第二門,袁州確實敢想,也只能他想!

    接下來,袁州就開始想,但一開始就很難,因為三獸俱渡相當於是已經囊括了他的刀工特點。

    認真投入一件事後時間就顯得過得很快,加上天氣好,早早的陽光就灑滿了街道,讓人覺得心情舒暢幹什麼都很快。

    午餐時間如約而至,食客們即使頂著大太陽,對於美食的熱情也是一分不減,而小店有著系統幫忙控溫,絕對的冬暖夏涼,因此排隊站在大門邊上都能感覺到舒適的溫度。

    別問,問就是黑科技。

    隨著天氣越來越熱,排隊委員會已經十分有應對經驗了,為了不讓排隊的食客中暑,讓袁州操心沒有辦法專心做菜,從這個月開始只要是大太陽,溫度升高,排隊委員會的每天值班人員就會做好後勤工作。

    包括帶著袁州製作的酸梅粉來沖泡酸梅湯,還提供扇子,太陽帽等等物資可謂是應有盡有,一應俱全。

    說起這個酸梅粉,還是之前袁州順手而為,給殷雅做奶茶粉讓她平常想喝奶茶不用特意過來喝直接泡上就可以了。

    雖然並沒有袁州現場煮的那麼香濃,畢竟是工序不一樣,但是袁州出品必屬精品沒有一點毛病,因此味道比起市面上那些絕對可以甩好幾條街。

    當然為了怕殷雅光喝奶茶上火會膩,因此當時根據奶茶的配方,研製了包括酸梅粉在內的,好幾種茶粉,味道各異,但是同樣好吃。

    以前排隊委員會準備的酸梅粉是袁州花錢買的,這次就是袁州自己製作的。

    以前還沒有奶茶大禮包,對於這些東西會做是會做,但是不精通的東西袁州是不會拿出來給食客們品嘗的,就算只是免費贈送的酸梅湯這些也不行,這是袁州的規矩。

    今天不是第一次泡酸梅湯來解渴,但是大家的熱情還是依舊不減,這可是袁州親手做的,吃飯之前喝上一碗,真是賽神仙的生活。
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第二千一百六十五章 入暑

   當然再好喝,大家也是比較克制的,除了真的特別熱的,基本都是喝上一碗就行了,都不是那種死皮賴臉佔便宜的人,就算是免費的也不能隨便造,食客們心裡都是有數的。

    很多媒體都稱廚神小店的食客都是最有素質的食客,其實這種素質是相互的。

    有了袁州做的酸梅粉,和排隊委員會的周到安排,大家既能愉快排隊準備享受美味食物,又能預防中暑等疾病,簡直一舉數得,因此就算是炎炎夏日,廚神小店依舊人頭攢動,沒有例外。

    熱鬧的午餐時間就在大家的插科打諢中慢慢過去,送走了最後的食客,袁州將想要留下來看店的蘇若燕叫走以後,他自己收拾收拾也打算出發了。

    只要沒人來找,小店裡留不留人都是十分安全的,因此即使開著門,沒人袁州也十分放心。

    桃溪路上的廚神小店整條街的人都護著,大家都知道沒有廚神小店就沒有現在的桃溪路,沾光的同時肯定會自覺保護光源。

    就是吳主任一般上班一天都要巡視好幾遍桃溪路尤其是廚神小店周圍,絕對是重中之重。

    袁州出發一般都是選擇後門走的,有一次一時沒注意從前門走,被烏海逮到,然後烏海就跟著一起去了,其實也沒有什麼他就是出去吃美食的,那天地方近,打算走路過去,但是架不住烏海是個路癡還一點逼數沒有,再加上袁州對方向也不敏感。

    好的,快到晚上晚餐時間的時候,兩個人都愣是沒有找到準確的地方。

    袁州覺得烏海會感到他的判斷,作為未來廚神,絕對不能受外物干擾。

    “師傅,去繞城路口,靠近三聖鄉那邊,就是這裡。”袁州一坐上車就將記錄的位址給司機師傅看了看。

    “這個地方我很熟,坐穩了,馬上出發。”司機師傅一看地方立刻知道是哪裡。

    “小夥子是想走二環高架還是要走三環,這兩條路都可以。”司機師傅臉帶笑意問道。

    “看哪條路不堵車,就走哪條,師傅決定吧。”袁州直接道。

    “好,我看看。”師傅很是爽快地應了一聲。

    今天幾個熟悉的的哥師傅都在忙,袁州是隨便打了一輛車,因此師傅才會走流程詢問。

    今天的師傅年紀略有點輕,也就是四十左右,很是機靈,看到袁州閉目養神,就立刻將車載音樂調整到輕柔的純音樂,將車開得穩穩當當的,很是標準。

    路程不是很長,確實跟估算的差不多,大概是三十五分鐘以後就到了目的地。

    這邊吃東西的地方很多,袁州已經來過兩三次了,因此對於路還算眼熟。

    司機師傅找地方很精准,直接就在店的斜對面停下的,一下車就能看見了。

    告別司機師傅以後,袁州徑直朝著馬路對面的小店走去。

    說是小店其實也不小,這邊屬於郊區,大概是大多會承接婚宴,生日宴各種宴會的地方,光是門臉就不小,跟個莊園似的。

    雖然名字大眾普通,但地方寬敞,門口擱著一個類似前臺桌子的地方,那裡站著一位精神的小夥子,一身制服穿得很是整齊。

    “客人,是來吃飯的嗎,幾位?”小哥注意到袁州立刻上前來招呼,態度周到。

    “一位,想要來嘗嘗招牌菜。”袁州道。

    “這邊請,一位的話是在這邊的小廳,放心菜色都是一樣的。”小哥回身指了一個方向就在前面帶路。

    一進去,就看到裡面的綠色植被很多,到處說是綠樹成蔭也不為過,幾步一個花壇,裡面有矮壯的灌木,也有盛開的鮮花,和長得青綠的嫩草。

    袁州跟著小哥緊走幾步,五分鐘也就到了小廳,大概是跟接待宴席的地方區別開來,專門接待散客的地方,裡面雖然跟宴會廳似的佈置了不少的桌椅板凳,但和宴席的大圓桌不一樣,裡面很人性化的佈置了四人小桌,六人中桌和十人大桌,這三種類型的。

    小哥將袁州領到一張四人小桌邊坐下以後,就來了一個穿著旗袍,身材婀娜的姑娘。

    “請看看想要吃點什麼?”服務員姑娘一邊說話,一邊將繪製著一隻大大螃蟹的菜單遞給袁州。

    “嘩啦,嘩啦”

    功能表還是比較厚實的,雖然都是跟螃蟹有關的菜,但是做法不一樣,煎燜蒸煮,炒炸鹵燉算是色色在列。

    招牌菜也是不少,袁州看了幾下就選定了自己的目標:“來一份螃蟹燉雞,一份螃蟹蒸蛋,螃蟹三吃,就這幾個菜吧。”

    估摸了一下自己的食量,袁州點了三個菜,不大不小,應該能夠吃完的量。

    “好的,請稍等。”服務員說罷就帶著寫好的功能表朝著廚房的方向走去。

    袁州喝了一口桌上剛剛倒的大麥茶,環視了一圈,大概是因為下午的關係,人沒有幾桌,加起來也就是十來個人的樣子,看樣子都在喝著酒,有點臉紅脖子粗的樣子,不過還算有素質,並沒有大吵大鬧。

    螃蟹館的上菜速度算是中規中矩,就在袁州還在腦子裡想著三道菜的做法的時候,菜上來了,距離袁州點菜大約過了二十分鐘。

    第一個菜上來的說實話要不是聞到一股子蛋的味道,袁州都不一定知道這個是螃蟹燉蛋。

    主要是這個造型真的不像是燉蛋,一般的螃蟹燉蛋,選用的是梭子蟹,大碗裡面有金黃的燉蛋,還有擺成整體一隻的螃蟹,算是螃蟹燉蛋的典範了。

    但是螃蟹館的螃蟹燉蛋絕對是獨樹一幟的,因為端上來的是一個盤子,裡面就是一整只螃蟹,硬要說有什麼特別的話,大概就是一隻腳朝天的螃蟹。

    八隻蟹腿安安穩穩地蜷曲盤在身子上面,在紅色油亮的蟹殼的襯托下,顯得特別規矩。

    “請客人慢慢食用,這是螃蟹燉蛋。”服務員妹子將一把瓷勺放在盤子裡擺到袁州面前。

    近了袁州就發現了螃蟹肚子上面明顯的拼接痕跡,大概是為了拼接的順利,底部的蟹殼被分成了四塊,十字形的刀口很是顯眼。

    袁州想了想,直接拿了一雙筷子,先用水燙了燙以後,直接用巧勁在十字形交匯的點那麼寫意地一撬,然後四塊螃蟹殼就跟約好似的露出裡面的內容。

    整個蟹裡面是掏空的,現在裡面是滿滿黃澄澄的蛋,加上一些橙紅白相間的點綴,表面還撒了一些細細碎碎的蔥花,這個廚師還挺有新意的。

    雪白細小的是蟹肉,少量橙紅的是蟹黃,還有純粹黃色的雞蛋,搭配在一起,不說味道怎麼樣,色彩還不錯。
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匿名  發表於 2023-12-21 01:07:28
第二千一百六十六章 第二節運動會

   味道雖然還沒有嘗試,但是光從擺盤以及菜色看起來還是很有新意的,廚師是下了些功夫。

    聞了聞味道,有些螃蟹還是有腥味,但是整體不大。

    “我嗅覺比較好,所以若是普通顧客也不會覺得很明顯。”袁州判斷。

    “至於為什麼會造成這個原因,嗯……是處理螃蟹時,手法有所欠缺。”袁州道。

    其實螃蟹燉蛋這道菜的難度就在此處,螃蟹有海腥味,雞蛋也有蛋腥味,兩種腥味混合在一起,可以是一加一,也可以是一減一。

    “實力與名氣基本上是統一的,沒有名不符實。”袁州心道。

    用勺子舀起一勺蛋,輕輕觸碰的時候,袁州發現蛋面稍微有點老,應該是出鍋的時候晚了那麼幾秒,也就是他自己了,其他人是注意不到這麼點細微的差距的。

     袁州選擇的位置比較巧妙,包含了黃,紅,白三種顏色,細細小小的蟹肉和細碎的蟹黃以及綿細的雞蛋,放進嘴裡以後,雞蛋自動化開,蟹肉帶著水樣的質感,加上略有嚼勁的蟹黃的膠質感,還算可以。

    袁州點了點頭以後,就繼續一勺一勺地都舀進了嘴裡,這是他的老習慣了,只要是出來吃飯不管味道如何,都會將自己點的東西都吃完。

    畢竟在小店的時候就會有不浪費的規矩,出來吃飯袁州自然也會身體力行地執行自己定下的規矩。

    今天袁州最有興趣的是螃蟹燉雞,這道菜做好了就是一個鮮字,跟魚加羊比起來也是不遜色的,但是做不好,那就要嘛只有雞肉的鮮甜,螃蟹基本不能感覺到其螃蟹味了,要嘛就是螃蟹味道不錯,雞肉只能偃旗息鼓。

    “你的螃蟹燉雞,所有的菜已經齊了,請慢用。”服務員妹子將最後一道菜端上來的時候,袁州已經在吃螃蟹三吃了。

    冉冉冒著熱氣的雞湯,略微呈現乳白色,隱隱約約可見一些紅色的蟹殼,以及略帶黑色的雞皮。

    “這選用的是一年生的烏雞?”袁州用大勺子攪了攪湯,暫態就看清楚了裡面雞肉的形態,直接判斷出了雞肉的大致年齡。

    “確實該用嫩雞,不然煮久了,螃蟹不好,雞肉也不好。”袁州道。

    拿了小碗過來,先盛出大半碗,用筷子夾了一塊雞肉放進嘴裡。

    按理來說烏雞的肉本就鮮甜可口,加上螃蟹的鮮味更加鮮美才是,但是這道菜比起袁州的預期要差一點。

    “雞肉如果爆香一下應該會更好的鎖住水分,不會像現在這樣水分過於充足了。”袁州一邊品嘗一邊在小本子上寫寫畫畫,記錄自己吃時的感受。

    其實像這樣的大多接各種宴席的店,大廚一般是下午三點開始休息的,因此這也是袁州緊趕慢趕過來的原因。

    也就是說,袁州吃的這些菜絕對是大廚親自做的不是什麼二廚或者幫廚做的,這一點他還是能夠確定的。

    最後袁州將今天吃的三道菜排了一下順序,覺得螃蟹燉蛋當屬第一,螃蟹三吃次之,螃蟹燉雞要排在最後了,畢竟兩者之間的關係不好融合。

    等到袁州從店裡離開的時候已經差不多快要四點了,走了一段路消消食以後,袁州才打車往回走。

    最近袁店第二屆運動會即將召開,袁州還是比較忙碌的,只打算吃這一家就好,其他選好的店就下次去吃就好。

    說起運動會,最終得力的自然是殷雅同志了,自從第一屆運動會以後,為了廚神小店的榮譽,那是卯足了勁一點都沒有落下運動訓練,除了每週去一次健身房在專業的教練的監督下鍛煉,自己在家還會做做瑜伽等等體操,保持身體的柔韌性。

    當然殷雅的健身房跟袁州是同一個,都是膽小壯所在的健身房,這樣算下來,兩個人除了小店又有了一個可以固定見面的地方,兩人都很滿意。

    等到袁州回到廚神小店的時候,發現羅密歐已經不見了,就是米湯和麵條也不在。

    米飯看到袁州過來,小尾巴使勁搖晃,當然打招呼是必須的。

    “汪汪汪汪,汪汪,汪”

    “你的意思是它們三姐弟出去玩了?”袁州默默將一些肉乾放到米飯的碗裡。

    這是他特意烘烤的一些肉乾,就適合米飯它們吃的,因此隔個一兩天袁州就會給它們喂上一些。

    烏海以前就十分覬覦袁州特意做的這些肉乾,可惜也就那麼一兩次從麵湯手裡換到過,其他時候人家根本不換,好慘一烏獸,真是太難了。

    “不是,三姐弟出去玩了?羅密歐是母的?”袁州回憶起羅密歐那威武霸氣的樣子,當然作為一條公狗的話算是比較正常的造型,但是母狗的話,是不是過分了?

    “汪汪,汪汪汪”

    大概是被袁州質疑了,米飯直接朝著袁州叫了好幾聲,聽起來像是在激動辯解一樣。

    “別激動,快吃點心。”袁州相比於米飯就淡定多了。

    雖然被羅密歐的性別給噎了一下,但是這又不是他家的,操心也操不到他身上,不過宗默這審美真是絕了。

    “看來不讓宗老闆將古董擺在店裡是對的。”袁州默默吐槽。

    正在跟三條狗玩搶球遊戲的宗默是不知道有人已經開始懷疑他高貴的審美了,還很樂在其中的三狗一人玩著遊戲。

    看著米飯吃了幾根肉乾以後,袁州看看時間不早了,便打算上樓去洗漱換衣服。

    “踏踏踏”

    走到半路,袁州停頓了一下似乎想起了什麼,腳步快了一些上樓先沒洗漱,直接在架子上拿下一個木質雕花的盒子,打開裡面是一些憑證,寫著營養套餐等等字樣。

    “1、2、3、4……14,果然是只有十四張,我沒有記錯,不過我不是發了十五張出去嗎,怎麼還少一張,難道有人沒用?”袁州覺得這個可能有點不可思議。

    上屆運動會,袁州總共發出去十五張營養套餐的餐劵,基本都已經來吃完了,就等著第二屆的運動會開始了。

    因為今天想起,袁州才約莫記起好像有一張餐券還沒有收回來,雖然還沒有到截止日期但是也不遠了。

    當初袁州為了公平起見,直接將餐劵的截止日期定在了下次運動會開始前一天,也算是給下屆運動會做宣傳。
匿名
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匿名  發表於 2023-12-21 01:07:43
第二千一百六十七章 那個男人來了

    “這也沒多少天了,難道是有事耽擱了?”

    或者是不想吃營養套餐?這個想法轉念就被袁州給放下了,應該是不可能的。

    “再等幾天,還不能收回的話,就再做一張。”袁州將盒子放回架子上,拿了衣服去衛生間洗漱。

    小店這邊袁州按部就班地洗漱準備晚餐食材,還算是風平浪靜的話,那麼被袁州惦記的秦奎就有些雞飛狗跳了。

    作為營養套餐最後一張餐劵的擁有者,但拿到餐券的第二天,還沒有來得及享用勝利的果實,就被分公司派到了總部那邊接受封閉式培訓。

    這件事是好事,因為培訓回來就能往上升一級,副的立馬就能變成正的。

    但時間也太不趕巧了,看著手中的營養餐欲哭無淚,秦奎並不是老顧客,可他跟薑嫦曦算是朋友,生意上的夥伴,他們公司和薑嫦曦的公司有合作,而大多負責的就是秦奎了,自然而然地就比較熟悉了。

    話說回來,秦奎會來到廚神小店,並且還參加運動會,不是薑嫦曦推薦的,而是跟俞矗有直接關係。

    有一次雙方談合作,俞矗作為薑嫦曦公司的負責人,不管生意成沒成,一頓飯還是要吃的,在閒暇時發現俞矗在記錄什麼0.1個袁。

    如此特殊的單位,秦奎留意了一眼,然後就被安利了一波廚神小店和袁州。

    在秦奎自己去了小店一回,自然而然肯定是被圈粉。

    為了得到營養套餐的使用權,他從每天開車上班,變成了早起小跑,後面的事情就不用贅述了,說多了都是淚!

    不過這些都不是重點,重點是他回來了,那個男人來了!

    “才離開蓉城不到三個月,但是總有種恍如隔世的感覺。”秦奎站在機場看著頭頂的熟悉的藍天十分感慨。

    一個做電子的,想要文藝著實不容易。

    “現在才兩點,回去收拾收拾應該可以能夠趕上晚餐。”秦奎默算了一下時間,覺得應該夠用。

    “我們走吧。”秦奎抓緊時間招呼身後跟隨的隨行人員打算先去公司交接一下再說。

    晚餐時間開始之前秦奎就已經出現在了熟悉的桃溪路上了,當然他是不知道自己被袁州想起了一瞬,不然該多點一個菜慶祝一下了。

    “我今天是吃營養套餐還是點幾個菜呢?”秦奎有點拿不定主意。

    主要是剛從國外回來,嘴裡快淡出鳥了,想要吃點濃油赤醬,鮮香麻辣的開開胃,但是營養套餐快過期了,要是不用過期了,絕對是會被天打雷劈的吧?

    秦奎拿著手裡的餐券搖了搖頭終於拿定了主意:“小孩子才做選擇,我選擇都要。”

    他覺得一份營養套餐肯定是不夠吃的,再加點菜就沒有問題了。

    時間過得很快,晃眼晚餐時間就到了,秦奎來得不早不晚,排在了第二梯隊的中列,第一梯隊進去以後,就有盼頭了。

    等了半個多小時,秦奎就得到了進去的機會。

    “還是廚神小店吃飯舒服。”秦奎走進去以後深深吸了一口氣。

    雖然沒有聞到什麼飯菜的香氣,但是就是覺得十分舒服,從心裡到外的舒適,就是渾身趕路坐長時間飛機的疲憊都緩解了。

    看到熟悉的大家姿態各異的吃飯方式,總是覺得親切放鬆,連搶菜的烏海都覺得親切了許多。

    當然親切是親切,把自己的菜讓出來那絕對是不可能的。

    “客人,請問需要點什麼?”蘇若燕看到秦奎一個人坐到隔斷最後一張位置以後,就立馬走上去問道。

    “來一個三套鴨,一個糖醋排骨,一個營養套餐就先來這幾個好了。”秦奎想了想直接道。

    為了保險起見,他只先點了兩個大肉,等到營養套餐上來,不夠再點,不能一開始就浪,不然上了黑名單,那就得不償失了,然後就將一直捏在手裡的餐券遞給蘇若燕。

    蘇若燕接過來看了看確實是三等獎一個月營養套餐的字樣,她是知道餐券的使用時間的,因此雖然很詫異,怎麼這會才來吃營養套餐,但是也沒有多問。

    “好的,請稍等。”蘇若燕記下功能表以後就朝著下一位客人而去。

    等到都記錄完了以後就拿著功能表到了隔斷出口的地方,看到袁州出來就將菜單交給他。

    “哦?下午還在嘀咕,晚上就出現了,也是夠巧。”袁州看到熟悉的餐券心裡嘀咕了一下。

    瞟了一眼正襟危坐的秦奎,袁州將功能表和餐券收起來,繼續回到廚房做菜了。

    說起小店的營養套餐,那是十分受各路男女的喜歡的,尤其是對自己身材有高要求的食客。

    雖然小店的飯菜都是搭配得當,沒有多餘油脂的菜,但是架不住一個個吃得多,營養套餐那是既美味又低熱量的存在,簡直太受人待見了。

    剛開始運動會結束那段時間,天天有人來吃營養套餐,然後很多食客都想跟風點,然而並沒有上功能表,吃不成。

    好多食客都開始去排隊委員會那裡遞交申請,希望可以將營養套餐上功能表,短短一天就累積了將近八百份申請,可想而知大家的心情有多迫切了。

    至於為什麼不直接找袁州,萬一耽誤了袁老闆準備食材,那樂子就鬧大了。

    申請是遞交了的,但袁州是沒有同意的,理由也很簡單,如果營養套餐可以點,那麼運動會獎勵的珍貴性就削弱了許多。

    所以最後鄭家偉解釋了一遍,然後強調了參加運動會拿到名次就可以得到餐券。

    因此食客們對於第二屆運動會的熱情徹底打開,烏海和毛熊、陳維和婉姐、伍州和莊心暮、袁州和殷雅都報名了兩人三足跑。

    營養套餐做起來十分簡單,因此以袁州的速度很快就做好了。

    秦奎不過是喝了幾口水,將開胃糖吃進肚子裡,感覺還沒有消化呢,營養套餐就上來了。

    跟傳統的減肥餐,營養餐不同,廚神小店的營養餐格外具有小店的特色。

    碧綠的青菜一看就沒打過藥,還有其他精緻的完美的食物,光是看著就是一大享受,更何況是吃了。

    而且這次袁州的營養套餐,說是套餐絕對就是,跟之前的蛋炒飯套餐或者清湯麵套餐迥然不同。
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