【會做菜的貓】美食供應商 (全書完)

第二千一百七十八章 刪了讓我來

   蟹煲雞確實是菜如其名，做到了似雞非雞，似蟹非蟹的程度，將兩者完美地結合在一起，絲毫不顯突兀，也不會有誰有喧賓奪主的嫌疑。

    更加不會佐料太突出，顯不出原食材，當然說起來容易，但要做好吃還是有些難度。

    “活到老，學到老……”丁遠山話音未落就被宋銘打斷。

    宋銘道：“你正值年輕，會不會說話？”

    “呃……是我錯了。”丁遠山道。

    宋銘點頭，道：“活到老，學到老，小袁真的把握得完美，我還是有可以改進的地方。”

    丁遠山看著自家岳父兼任師傅，這難道就是傳說中“給你五毛，把評論刪了，讓我發？”

    就這廚藝也值得宋銘的尊重，雖然袁州年紀小，但達者為師是亙古不變的道理。

    在來前，宋銘對於袁州的進步是有個心裡的判定，現在覺得袁州的變化，是真趕不上。

    就在宋銘心中感慨時，最後一道菜上來了，這道菜是費事費工最多的一道菜，八寶窩全鴨。

    一聽名字就知道是好東西，不說其他聞到味道也知道東西肯定是好的。

    端上來的是一隻躺在盤子裡規規矩矩的紅亮鴨子，微微帶著些許焦黃的表皮，以及濃郁的芳香，為這道菜增色不少。

    “這道菜我也做過，為什麼感覺和我做的不同？”丁遠山琢磨，仔細琢磨。

    此菜作為宋銘的拿手菜，丁遠山是不要太熟悉，就是因為熟悉，直接就可以根據冒出的熱氣以及皮的焦脆程度，判斷火候掌握的情況，就目前來說，這是他看過的最完美的鴨子。

    八寶窩全鴨，一看名字就知道鴨子不能光看表面，裡面才是真正的內有乾坤，就算是宋銘做的，都能看到鴨子尾部那裡有一個小小的孔洞，會特意用栗子塞在那裡以免跑氣。

    一看到這道菜，丁遠山第一反應就是找顏色不一樣的地方，打算看看栗子的情況，然而並沒有找到，整個鴨子完美無暇地擺在盤子裡，沒有一絲一毫地破綻，也不怪他這麼驚歎了。

    沒有口子糯米，香菇，火腿那些到底是怎麼塞進去的，以丁遠山的廚藝都有些茫然了。

     “看看裡面再說。”宋銘嚴肅著一張臉緊緊盯著鴨子。

    用旁邊準備的刀子，直接劃開鴨子的表皮，別看表面看起來脆脆的，但是刀子一上手，就知道不光是脆而且還韌，但是經過表皮以後，裡面就是嫩了，隨著刀子輕輕的力道，鴨肉，鴨皮，瞬間分離，露出裡面的內容。

    宋銘的刀工也是不錯的，至少這個刀子切入的角度恰到好處，剛剛好，切開表面，並沒有傷到裡面的內容，真是深一分就會切到裡面的內容，淺一分就會切不開。

    鴨子被切開以後，香味更是濃郁，說是八寶，其實打眼一看，裡面的材料不下十種，每一種看起來都是熟的透透的那種，金燦燦的栗子，橙紅的蝦米，白白軟糯的糯米飯，以及其他的許多材料，內容很豐富。

    而切開的鴨肉翻開，一看就知道火候剛剛好，正好到達熟的程度，內外兼顧，全都恰到好處，“看來廢爐交給袁主廚確實到時候了，袁主廚有這手藝，我再拿著也不合適。”宋銘內心百感交集。

    丁遠山已經是沒有什麼感想了，一連串的震驚，似乎習慣了？

    光是看起來都十分震撼，更不用說吃起來，不管是軟韌兼顧的鴨肉，還是裡面鮮嫩的香菇，軟糯的米飯，還是粉粉的蓮子這些口感都非常不錯。

    “袁主廚的手，和我們人類的手，是不一樣的吧，六根手指？”丁遠山心裡堅定了想法，這些都不是人類能夠辦到的。

    “咕咚”

    喝完杯子裡的最後一口水，宋銘滿足地喟歎了一下，這頓飯吃得真是舒坦。

    “走吧，我們去外面等著，等營業時間結束再跟袁主廚說。”宋銘道。

    不知道從什麼時候開始，宋銘已經開始稱呼袁主廚，小袁什麼的，想想那些完美精緻的菜，實在稱呼不了。

    “好的，師傅。”丁遠山應了一聲就跟著出了門。

    宋銘他們是第一批進店的，但是因為兩人抱著目的而來，品嘗的比較仔細，等他們出來的時候，第三批有的食客都進去了。

    因此等待並沒有多長時間，大約過了一個小時左右，晚餐時間就過去了。

    蓉城已經進入夏天了，因此就算是到了此時，天空都還露著一些白，並沒有全部被黑暗佔據。

    桃溪路上每一家店鋪門口的燈籠都已經開始工作，帶著微微紅暈的燈光將還留有最後一絲白的天空渲染得分外婀娜。

    袁州送走最後一位食客，然後就看到了正襟危坐在那邊椅子上的宋銘和一個不認識的四十多歲的男子。

    幾步上前，袁州很有禮貌地打招呼道：“宋會長，怎麼來蓉城了，好久不見。”

    “哈哈哈，是挺長時間沒見了，袁主廚的手藝漲得厲害呀，不過平常還是要多注意勞逸結合才是。”宋銘看到袁州十分開心。

    “謝謝，不過宋會長叫我小袁就成了。”袁州還是很尊老愛幼的。

    “廚藝上的事情，就是這樣的，袁主廚不必過謙。”宋銘對於這個倒是很在意。

    見老頭很是固執，袁州也沒有繼續，反正有了四大禦廚們的打底，還有奧古斯特他們不時刷刷存在感，也算是能夠習慣了。

    “宋會長來是有事吧，來裡面請。”袁州招呼兩位進店說話。

    引領宋會長坐下，倒了兩杯水放到桌子上，袁州才問起宋銘他們此行的目的。

    宋銘坐下喝了一口水潤了潤嗓子才打算開口，至於介紹丁遠山什麼的，他覺得以他目前的廚藝還不配特意給袁州引薦，都不是一個層次的，湊什麼熱鬧。

    而丁遠山顯然是十分有逼數的，默默站在宋銘身後，直接當起了隱形人。

    “這次來就是想要將廢爐交到袁主廚手裡的，我老了，以後就是你們年輕人的天下了，希望袁主廚以後能夠將粵菜帶到更高的位置。”宋銘直接道。

    袁州聽到的第一反應是任務要完成了，還是自動送上門來的？

    “不需要什麼比賽考核嗎？”袁州問了一句。

    之前魯菜銀勺都是參加了比賽的，就是刀王匾額都是經過庖丁解牛以後才拿到手的，唯一是投票通過的只有川菜的老廚成就獎了，現在廢爐直接給他，袁州有點不真實的感覺。

第二千一百七十九章 完成大師3

    “不用，廢爐這屆是屬於我的，晚餐時我已經考察過了，所以決定將廢爐傳給你。”宋銘很是乾脆道。

    各省有各省的規矩，很顯然粵省的規矩，是真的方便。

    “謝謝宋會長，我會繼續努力鑽研粵菜，不會辜負廢爐。”袁州認真道。

    此話一出，讓後面當背景牆的丁遠山差點一口氣沒上來，連說話的宋銘也有點愣住，不會辜負，就現在袁州的廚藝已經超過了他，都這樣說。

    那宋銘他自己，也就是辜負了唄……

    大概十幾秒後，宋銘整理好心態，道：“好，我相信袁主廚。”

    “這個廢爐交接，還是需要一個儀式的，我打算將它定在後天下午三點，廚聯的比賽前一天，就是不知道袁主廚到時候有沒有時間？”宋銘想了想道。

     廢爐考驗是宋銘自己看著辦，但東西還是得小心對待，宋銘安排一下他自己徒弟開車載來。

    倒不是有什麼重大的儀式，主要是廢爐還在路上，實際上只要把廢爐給袁州後，再通知粵菜理事會就行了。

    嚴格的說，這種全部都由上一任決定，也是一種很厲害的考核。

    畢竟能獲得的，都是大廚，要麼是傳給自身非常看好的後輩，要麼是傳給廚藝超過自身的，無論是哪種接任廢爐都沒問題。

    當然也不排除有很多意外，比如上上任是傳給了自己兒子。

    袁州算了算時間，發現到時候並沒有什麼大事，時間方面完全沒問題，就直接答應了。

    宋銘見袁州答應了就放下了，然後一老一少就開始就著別的話題聊了起來，聊著聊著就聊到了粵菜上面。

    都是大師級的人物，宋銘現在廚藝已比不上袁州了，但從廚這麼多年，經驗不是旁人能夠比的，兩人交流起來都很高興，就連酒館時間的到來都沒有阻止他們的談性，而是在袁州做完醒酒套餐以後，特意泡了茶再次坐到了一起交流了起來。

    剛開始的時候，丁遠山還悄摸摸的用筆記本記錄，隨著時間的推移，他掉隊了，跟不上節奏，瞳孔散開，已經處於雲裡霧裡的狀態。

    不要覺得廚師圈，又不是高數圈，哪會讓人懵圈，真別這樣想，一個手藝行業，在頂端的技巧，真不是一般人能夠跟得上。

    宋銘年紀擺在那裡了，早上坐飛機來蓉城，就休整了一個中午的時間，晚上又來廚神小店吃飯，品鑒菜品，花費了不少的精力，現在交流雖然得心應手，但是精力確實跟不上了。

    “老了，老了，跟不上你們年輕人的精力了，這次跟袁主廚交流真是受益匪淺，下次希望能夠有機會繼續交流。”宋銘是真的對於某些菜有茅塞頓開的感覺。

    主要是袁州處理的方式實在是太不尋常，但是又覺得理所當然了，給他打開了新的思路。

    比如粵省著名的鹵鵝，宋銘現在就有了不下兩個相對更加完美的方式來處理。

    “宋會長不用客氣，我也瞭解了很多粵菜的知識，只要會長有空，隨時都可以過來。”袁州是很喜歡和這些廚藝前輩們交流的，他們的經驗是他比不上的。

    “哈哈哈，那我就以老賣老一次，下次一定來。”宋銘很是高興袁州這麼說。

    隨後兩人又交談了幾句，確定了後天交接廢爐的一些事宜以後，宋銘就跟著丁遠山告辭了。

    還在加班的丁韶是不知道她親愛的姥爺和爸爸已經到了蓉城並且吃好了。

    時間一晃眼就過去了，很快就到了袁州與宋銘約定好的時間了。

    中午的午餐時間結束以後，袁州就盡可能快速地洗漱換好衣服，朝著廚聯的方向而去。

    宋銘為了顯得重視，直接聯繫了周世傑將這個交接儀式放在了廚聯的一間會議室裡。

    因此周世傑總算是知道宋銘這個老頭來蓉城做什麼了。

    “就這個破爐子你都能守到現在，我們魯菜的銀勺可是早就交到了小袁手裡了。”說起這事周世傑就十分嘚瑟，畢竟他搶先了。

    而且還是搶在了宋銘前頭，簡直比大夏天吃了冰棒還要爽快，嗯……也不能這樣比喻，就周世傑的年紀，現在也不能吃棒冰棒。

    當然兩個人鬧歸鬧，事關袁州，事情還是做得非常漂亮的。

    等到袁州到達廚聯所在的大廈以後，在熟悉的大廳見到的是兩個熟悉的人，一個肯定是鐘麗麗，只要是袁州來廚聯，接待的肯定是她，還有一個就是那天跟著宋銘來的男子，他已經知道了這個是宋銘的徒弟兼女婿，廚藝還不錯的人。

    此刻丁遠山就跟著鐘麗麗在大廳裡等待袁州，要是他知道袁州給他的評價居然是廚藝不錯，肯定會立刻一蹦三尺高，這可是他得到的最好的評價了，可惜不知道。

    “袁主廚，辛苦了。”鐘麗麗率先迎了上去，丁遠山緊隨其後。

    三人寒暄了兩句以後，就朝著電梯的方向而去，一路上，由丁遠山具體講解一會的流程，鐘麗麗在旁邊補充一些遺漏的細節。

    “叮”

    很快電梯就到了，隨著電梯打開走出去，還沒有走兩步就看到了巨大的橫幅【恭賀粵菜廢爐第六屆傳承交接儀式】。

    雖然是在廚聯舉辦不能在大樓外面懸掛橫幅，但是在這一層樓裡還是可以的，宋銘還是選了最大最顯眼的掛上。

    此時這個中等的會議室裡已經聚集了一群人了，都是粵菜協會的常任理事，本來是用不著這麼麻煩的，結果這群人知道了，說要見證歷史，自費車票過來了。

    周世傑不在，被宋銘趕走了，美其名曰這是他們粵菜協會內部的事情，不歡迎魯菜協會的人參觀，等在門口的只有宋銘和他手下的幾個徒弟。

    “袁主廚，歡迎過來，路上辛苦了。”宋銘一看到袁州露面就迎了上去。

    “辛苦宋會長才是，抱歉來晚了。”袁州看了看應該是都準備好了。

    “哈哈哈，剛剛好，不晚，不晚，袁主廚開完店就趕過來，才是辛苦了。”宋銘是真佩服袁州敬業的精神。

    兩人隨意說著話就朝著會議室裡走去，後面的徒弟看情況趕緊跟上。

     而功成身退的鐘麗麗跟丁遠山打了一個招呼就直接離開了，連會長都被趕走了，她一個小秘書可不敢留在這裡。

     到了會議室袁州才發現，現任的三十一位常任理事都來了，三十幾號人在位置上坐得筆直。

    然後主席臺上綁著紅綢布的一個火爐子靜靜地放在那裡，看著很是低調，不過那些大紅的綢子可不允許。

    袁州跟著宋銘來到主席臺上，近距離看到廢爐才發現這真的就是一個廢爐了，珍貴在於精神。

    “恭喜宿主大人完成任務：大師中的大師3，請問是否領悟獎勵。”

第二千一百八十章 比我還能吹

   這獎勵真是來得猝不及防，還以為要等到廢爐到手了才能算完成，沒想到系統如此迫不及待。

    袁州也很好奇，因為大師系列任務，獎勵都是未知的，這肯定得好奇。

    但他本來正在聚精會神觀察廢爐的，頓了一下才在心底默默道：“空了再領取。”

    現在確實不方便，宋銘和袁州兩個已經走到了主席臺上，傳承交接儀式就要開始，這時分神有些不尊重人。

    “有時人多了，反而規矩就多了，就麻煩了。”宋銘在心中歎了一口氣，並非不尊重粵菜最高的象徵廢爐，只是他也不覺得聲勢浩大就一定是尊重。

    話說回來，為什麼這次粵菜理事們會如此熱情，他們想的是一會儀式完了就去桃溪路，在此必須著重說明，不是為了口腹之欲來的，而是為了見證廢爐的神聖交接，順便去廚神小店。

    甭管宋銘、丁遠山信不信，反正理事們自己是相信的。

    “我宋銘，以廢爐第五代傳承人身份，在此宣佈將廢爐交給袁州，即日起袁主廚就為廢爐第六代傳承人，希望粵菜以後會越來越好。”

    宋銘毫不廢話，站到主席臺上，就開始莊嚴肅穆地講話，說完以後就雙手抱起爐子打算遞給袁州。

    別看廢爐不大，其實也有四五十斤的重量，要不是宋銘平常經常練習顛勺甩鍋等等技藝，是大師級的大廚，也不可能在這個年齡還有這把力氣。

    穩穩地抱著廢爐來到袁州面前伸手遞過去道：“袁主廚以後粵菜就多多費心了。”

    袁州一臉鄭重，雙手接過廢爐直接道：“多謝會長，我會繼續努力的。”

    宋銘重重點了點頭退到一邊，將舞臺交給了袁州。

    “感謝宋會長的信任，以後廢爐會在我的手裡發揚光大的。”袁州一臉自通道。

    “啪啪啪啪”

    下面的三十幾個粵菜理事，就跟打了雞血一樣奮力鼓掌。

    然後這個交接儀式就算是完成了，標準的臺上一分鐘，台下三天準備。

    儀式結束了，粵菜理事們瞬間就一擁而上，當然到了袁州面前還是留了半米的距離的，不過熱情是擋不住的。

    “袁主廚幸會，之前我們在袁主廚的全牛宴上見過，我是高孟洗，恭喜，恭喜。”

    “在第一次中日交流會，有幸被邀請到現場，看到了袁主廚絕佳的刀工，本來認為是十年後的華夏餐飲領袖，但沒想到袁主廚如此快的就兌現了自身的天賦。”

    “袁主廚我是魏寬，聞名已久，很高興能夠見到袁主廚。”

    平均年齡在四十歲的理事們就跟一群小年輕差不多，都比較亢奮地和袁州打招呼。

    在一群客氣招呼中，有一人說的話不同，“袁主廚，請問廚神小店是不是可以預定宴席，我現在可以定嗎？”然後瞬間場面就跟按了暫停鍵一樣，安靜了下來。

    說話的是個四十多歲的胖子，其實不算很胖，說準確一點是很魁梧，臉上有橫肉，表情有點兇橫，要不是知道現場都是廚師，還以為是哪個道上的大哥。

     “如果說是生日或者說有紀念日的情況下，是可以預定。”袁州倒是沒有受影響直接回道。

    “太好了，我想預定明天中午的陳皮宴不知道可不可以？”其實說話的人是粵菜協會的副會長元唐。

    袁州還是頗有點印象的，似乎是有幾次跟粵菜協會視訊會議的時候，見到過。

    “元會長是有什麼好事將近？”袁州道。

    “的確算是好事，明天是我生日，這個應該沒問題吧。”元唐一改凶凶的表情，笑的很是開懷。

    快要吃到袁州做的陳皮宴了，想想都覺得開心，自然是繃不住表情了。

    “這個可以。”袁州點點頭。

    眼見元唐預定成功，理事們回神了，沒想到還有這種操作，都想要效仿，但一時之間又找不到合適的理由，也只有歎氣。

    當然都是大廚，說到最後肯定是要聊到做菜上的，作為粵菜協會的榮譽理事，這樣面對面的機會，不是很多，主要是袁州是真的忙，因此趁著剩下還有點時間，袁州索性與大家一起交流起了廚藝，分享一些自己的想法。

    跟宋銘交流，兩人有來有去不同，這次交流基本就是屬於袁州說，然後理事們聽著，時不時會提問。

    眼前這幅景象，外人看來就是老師在教學生。

    時間過得很快，眼看時間不早了，袁州在理事們依依不捨地目光中先走了。

    等到回到店裡的時候，已經到了晚餐時間準備食材的時候了，卡得剛剛好。

    洗漱換了衣服以後，袁州走進廚房就開始“叮鈴哐啷”地忙碌了起來。

    說是要來吃飯，肯定是要來的，粵菜協會的三十幾號人，直接在會長宋銘的帶領下浩浩蕩蕩地朝著小店進發。

    速度很快，沒多大一會就到了目的地，此時小店門口排隊的才只有十幾個人，可見是袁州剛走，這一群人就出發了。

    人數太多，不可能放在一個批次吃飯的，因此大家最後是按照年齡排序的，年紀大的排在前面，年輕的排在後面，理由是年輕力壯，體力好，可以多餓一會，沒毛病。

    作為青壯年的丁遠山弱小可憐的只能排在了隊伍的後半段，眼睜睜看著師傅兼岳父的宋會長直接排在了第一個。

    第一次丁遠山覺得年輕真不是一件好事。

    “粵菜不吃袁亞峰，便成名廚也枉然！”矮個理事道。

    “廚藝盡頭誰為峰，一見袁州終成空。”高個理事道。

    “華夏吃貨千千萬，遇袁也得都排隊。”胖子理事道。

    周希排著，聽見後面的談話，心說這是誰，比他還能誇袁老闆？心裡暗自決定回去就多買幾本書看看，畢竟他是有追求的。

    晚餐時間因為有了粵菜協會的一群人，各種粵菜在點功能表中出現的頻率明顯變高了很多，一些食客見到老有人點粵菜都忍不住點了一兩道來嘗試一下，這是無形中又給粵菜做了一波宣傳。

    當然大家都是有分寸的人，吃完美味的晚餐以後，粵菜協會的人都一個個抱著肚子走了，並沒有留下來的意思。

    而袁州在晚餐時間結束以後，就開始準備醒酒套餐以及冷啖杯這些小酒館需要用到的東西在毛野來交給她以後才算是空閒了下來。

第二千一百八十一章 大手筆獎勵

   交代了毛野幾句以後，袁州就回到了小店二樓，他還有重要的事情要做。

    “等了好久終於等到今天，夢了好久終於把夢實現。”袁州心情是相當愉悅。

    之所以開心是可以預想，獎勵鐵定非常豐富，之前祈福任務都是又獎勵稱號，又是猴兒酒，何況現在是主線任務。

    下一秒系統，列出了工作列——

    【主線任務】大師中的大師3（已完成）

    【任務說明】獲得國內廚師界的至高四大榮譽，蘇菜的匾額，魯菜的銀勺，粵菜的廢爐，川菜協會的老廚成就。

    【任務進度】（4/4）

    （系統點評：手握華夏廚藝界四大神器的你，已經能夠說出“我無敵，你隨意”。）

    【任務獎勵】湘菜

    “直接獎勵一個菜系，真是大手筆，主線任務就是油水多，但是還多出來了個系統點評項是什麼情況？”袁州懷疑系統這是在強行刷存在感。

    平復了一下心情，袁州很有儀式感地在凳子上坐了下來，然後聲音平緩道：“領取獎勵。”

    隨著袁州話音一落，各式各樣的美食的做法一一出現，比如九嶷山兔、臘味合蒸、姊妹團子、寧鄉口味蛇、辣椒炒肉等等一系列的湘菜全部湧入了袁州大腦。

    作為八大菜系之一，湘菜是發源自湘江地區，在湘江地區被稱為本味菜，就好像在魔都地區稱呼上海菜為本幫菜差不多。

    主要是三個類別湘江系、湘西山區系以及最後的洞庭湖系。

    湘菜和川菜以及贛菜是有一定程度上相同的，當然這很正常，畢竟沒有任何菜系是完全和鄰省是沒有任何聯繫的。

    不過，湘菜自然也是走出了自己風格，袁州在獲得了湘菜後，總結出來是“三香”，也就是香辣、香鮮以及香嫩，其中香辣為首。

    所以才有“湘人怕不辣，贛人辣不怕，川人不怕辣”的說法，當然這句話可能排序有很多種，但也說明了贛省、川省、湘省這三個地方是很能吃辣的。

    長沙臭豆腐、嗦螺、糖油粑粑、口味蝦、瀏陽油餅、紅燒豬腳等，除了菜系，還有湘菜的小吃，袁州從記憶中知道這些，感覺自己都餓了。

    “菜單又要厚一層了。”袁州嘀咕。

    不過袁州並不打算馬上將湘菜放入菜單，一來是所有菜系袁州即使獲得完整傳承以及記憶，但也是會自己研究一遍，熟能生巧以後再說。二來是他現在上一個菜系，牽扯到很多東西了，比方說肯定要補收兩個湘菜的記名弟子。

    不然袁州光是靠想都能知道湘菜協會是個什麼反應。

    最後一個原因就是博古斯世界烹飪大賽時間不遠了，現在比較重要的事情是把西班牙菜系先拿到手，知己知彼，百戰不殆。

    因此袁州打算先慢慢熟悉著，上新的話等到從法國回來再說。

    系統突然冒出來現字：“請宿主大人繼續努力學習廚藝，早日成為學貫中西的廚神。”

    每次聽到系統這麼努力喊口號總有種牙疼的感覺，大概是不適合這個風格，袁州心裡琢磨著是不是建議換一下？

    思維拋錨一瞬間，袁州將注意力拉回到正事上。

    “系統，查看一下西班牙先行的進度。”袁州問道。

    之前艾利克斯足足帶了十幾個西班牙人來吃飯，讓袁州很是驚喜了一把，決定以後做什麼果醬的時候，可以勻一瓶給艾利克斯，他就是一個福星。

    對待專業性問題，系統的反應一向是十分快的，直接就顯示了目前西班牙先行任務的進度，19/20。

     “差一個，還剩下兩周的時間應該差不多。”袁州思考領取獎勵以後，有多長時間可以來練習西班牙菜系。

    不過袁州也不是太著急，現在這種情況都是他自己一步一個腳印走出來的，一直信奉的就是心急吃不了熱豆腐，慢慢來才是王道。

    “希望明天就可以完成任務。”袁州心裡暗暗道。

    這倒不是袁州的空想，主要是自從胡安和林晚在這裡吃過飯以後就經常過來吃飯，當然這個經常的頻率也就是一個星期一次，但是上一次來的時候，袁州發現他們帶了一個新朋友還是一個西班牙人，也貢獻了一個名額的。

    這馬上又要到他們慣例來吃飯的日子了，要是能夠再帶上一個新的西班牙朋友來，那就剛剛好完成任務了，對於觸發了任務的典型人物，袁州還是多給了幾分關注的。

    “猴兒酒已備好了，明天也沒什麼問題了。”袁州將任務的事情放下，開始整理明天品酒大會的事情。

    周世傑將事情辦得十分圓滿，報給袁州的名單，雖然只有寥寥十幾位，但是都是華夏酒界赫赫有名之輩，因此袁州想要準備穩妥一點，不讓周叔沒面子。

    “系統，明天品酒大會了，作為系統有沒有什麼支援？”袁州突然想到什麼直接開口了。

    “奧給力！”沉默許久後，系統現字。

    袁州呆了，支持就是一句奧利給？要不要這麼苟。

    “我的意思是，有沒有什麼釀酒教學之類的。”袁州問。

    系統現字：“宿主大人，本系統是廚神系統。”

     “行吧，你是系統你說了算。”袁州決定自己給自己做份宵夜壓壓驚，這屆系統太不行了！

    “踏踏踏”

    說幹就幹，袁州直接起身下樓打算做吃的，此時酒館時間還沒有結束，下到一樓還能夠隱約聽到那邊的人語聲。

    不過就是以袁州的耳力也是聽不見具體說什麼的，保護食客隱私一點系統還是很注重的。

     不過絲絲縷縷的人聲給安靜祥和的夜晚增添了幾分熱鬧，這才是人間的氣息。

    本來袁州是打算做個湘菜裡面的紅燒豬腳啃啃的，不過他突然想起了什麼。

    直接走到流理台那邊，蹲在一個深褐色的罎子那裡看了看，“咦，我改良醃制的鹹鴨蛋好了，既然這樣乾脆做個鹹蛋黃茄子好了。”

    這罎子鴨蛋是上回泡泡菜的時候順手醃制的，而且鴨蛋還不是系統提供的，而是老婆婆拿來的。

    之前老婆婆好像跟老姐妹一起出去，在鄉下買回來的，說是純正的散養土鴨蛋，特意送來給袁州嘗嘗鮮的。

    鴨蛋不如雞蛋常吃，因此當時袁州才會動念把它醃成鹹鴨蛋的。

第二千一百八十二章 烏海和袁州觀點不同

   “哐”

    將小壇的蓋子揭開，露出裡面微微帶著青色的鴨蛋，確實如老婆婆說的應該是散養的土鴨蛋，一個個個頭極大，即使浸泡在鹽水裡，也不減半分。

    “嘩啦”

    袁州動手撈出三個以後，就要把罎子蓋起來，手頓了頓，又再次撈出了好幾個鴨蛋才算是作罷。

    茄子是現成的，系統準備的，現在他要做的就是處理鹹蛋，鹹蛋黃茄子最主要的兩個食材就是鹹蛋黃和茄子。

    別看不是營業時間，袁州動起手來，也是迅疾如風，速度很快，先將鴨蛋煮熟以後，去掉蛋白，只留下蛋黃，然後動手將蛋黃碾碎成末，然後再開始處理茄子。

    作為湘菜中比較老派的菜，受到不少人的喜歡，很多的湘菜館子裡都會有這道菜。

    在袁州準備炸茄子的時候，對面的小屋有了動靜。

    本來正在跟毛熊說話的烏海瞬間站了起來，鼻子皺了皺，立刻道：“圓規在做好吃的，我們趕緊去。”

     沒頭沒腦的一句話，但毛熊十分信服，也套上一件外套，被烏海牽著，一陣風似的跑到滑梯面前。

    “踏踏踏踏”

    火速趕到小店門口，烏海也不客氣，直接拉著毛熊走了進來，“圓規，你是不是在做好吃的，我和肥熊可以幫忙。”

    袁州聞言不由點頭，現在都知道幫身邊的人多要一份了。

    “還沒好。”袁州頭都沒回直接道。

    “這鼻子也是沒誰了。”袁州日常在心裡感慨。

    要知道為了不影響二樓的酒客喝酒吃東西，袁州做菜之前特意讓系統幫忙將香味遮罩掉，不要擴散的，其實就跟營業時間鎖住香味是一個道理，但是烏海還是來了。

     幸好剛才就有預感，因此多撈了好多鹹鴨蛋出來就是為了防止出現這樣的事情，可以想見確實是很有先見之明了。

     “謝謝袁老闆。”毛熊先是道謝，然後道：“海哥就是厲害。”

    這誇獎並不是那種敷衍式的誇獎，而是目光中真帶著崇拜的小星星。

    烏海很受用地點頭：“這就是首席飯桶的實力。”

    在袁州小店，特別是沒營業時，烏海還是很自在的，自顧自找了地方坐了下來，還招呼毛熊：“肥熊坐下，聞味道應該快好了，一會我們一起吃。”

    “好的，海哥。”毛熊微微一笑，很是乖巧地坐好。

    “哐啷”

    說是很快，確實是很快，就在兩人坐下不久以後，袁州就開始將鍋裡的茄子裝盤。

    這次他是準備了一大一小兩個盤子裝的，大盤子有點類似於飯店擺上一整條魚，還要做造型的那種大盤，小盤的話，就是普通的裝菜的盤子，都是瓷白的顏色，金黃的茄子條一根根被堆疊在一起，十分有序，絕對是強迫症的福音。

    小盤子是給自己準備的，吃宵夜還是少點好，剛剛跟殷雅吃完飯沒有兩個小時，沒有烏海那樣的胃只能少吃點了。

    大盤自然是毛熊和烏海的，不說毛熊，就是烏海都必須用大盤，不然兩口就沒了。

    “你們的，自己動手。”袁州將大盤端到兩人面前放好。

    他自己則將小盤放到流理臺上，然後盛了一碗晶瑩的米飯打算開吃了。

    按理來說，鹹蛋黃茄子顏色金黃，可以看到細細小小的小塊的鹹蛋黃，這是這道菜的特色，但是現在端上來的茄條除了茄條本身沒有其他的東西。

    一股夾雜著蛋香味的茄香縈繞鼻尖，不說吃光是聞著就覺得味道很好。

    “聞起來好像有蛋黃的味道，就是不知道蛋黃到哪裡去了。”烏海象徵性地看了看，就招呼毛熊開吃。

    夾起一根茄條放進嘴裡，表面焦黃，應該是油炸過的，還沒有分出軟韌，就被粘在上面的濃郁的蛋黃的香氣吸引了注意力。

    原來蛋黃不是消失不見了，而是裹在了茄條上，因為是跟炸過的焦黃類似的色澤，如果不仔細觀察的話，根本就看不見。

    牙齒輕輕一咬，脆脆的外殼就碎開，露出裡面軟軟的茄肉，軟軟嫩嫩的，伴隨著豐沛的汁水，混合著外殼的蛋黃，鹹香適口，很是好吃。

    毛熊和烏海兩個拿著筷子，你夾一次我夾一次的，還挺和諧。

    袁州也夾了一根茄條放進嘴裡，“哢擦”一咬，就斷開，脆韌度很好。

    “味道還不錯，不過應該還有改進的空間。”袁州邊吃邊琢磨著。

    鹹香口的菜，下飯是最巴適的，當然不管是醃制的鹹蛋還是茄子，鹹淡都是剛剛好，不然烏海他們也不會空口一根根吃得很爽快了。

    “圓規這個是新菜吧，什麼時候上功能表，下次還要試新菜找我就對了，我大烏海為了朋友可以24小時待命。”烏海拍拍胸脯煞有介事道。

    “過段時間才上，我還需要再打磨一下。”袁州實事求是道。

    以袁州目前的廚藝來說，得到獎勵不用花費極多的時間來打磨了，但是要求不一樣，需要付出的努力自然不同，之前就說過，基於食客的不同，袁州會進行改進。

    “袁老闆對自己的要求真嚴格，我也算是老饕了，但覺得袁老闆現在做的，和功能表上的菜也差不多。”毛熊道。

    “差不多就代表，還差一些細枝末節。”袁州道：“有時候總覺得要做得更好吃，才能感謝食客們的支持。”

    “我的想法就和圓規你不一樣，我雖然也感謝別人欣賞我的畫，但我畫畫從來都是為了自己爽。”烏海道。

    兩人的觀點，在這上面很不同。

    兩隻神獸在，東西吃得很快，也知道沒有別的吃的了，烏海也不磨蹭，吃完就帶著毛熊溜溜達達地從小店回到家裡。

    而袁州則是看看時間快到酒館結束的時候了，就沒有再回二樓，而是留在小店裡，順便繼續整理學習腦子裡的那些湘菜知識，“溫故才能知新”。

    慣例目送毛野坐上末班公車以後，袁州確認殷雅已經回家了才打算睡覺了。

    殷雅今天吃完晚餐就早早走了是因為有閨蜜聚會，一幫子女孩子，袁州肯定是不方便出現的，而且一群人都會住在殷雅那裡，也不用他去接了。

    還是要確認安全才行，不然袁州覺得不放心，作為未婚夫有必要保證未婚妻的安全。

     轉眼之間一夜的時間很快就過去了。

第二千一百八十三章 酒廠大佬

    早上的時候，太陽起了個大早，不過才是天際微微發白的時候，太陽就從地平線那邊慢悠悠地爬起來了。

    “做了個好真實的夢。”袁州醒來，他做夢次數不多，但每一次都挺深刻，比如這一次他夢到了，與小雅婚禮時，弄了一個“百宴”，也就是一百桌，且一百桌都不同。

    “說起來，這方法似乎不錯。”袁州沉思了一下，思考著可能性。

    一邊思考一邊開始晨練，跑步時，都感受到了炎熱的天氣。

    “看來真的是夏天來了。”袁州道。

    照例吃完待用面以後，早餐時間如期開始了，從早餐開始再到午餐時間，袁州一直有條不紊，忙而不亂。

    等到午餐時間結束，袁州立刻馬不停蹄地洗漱換了一件衣服就打算出門了。

    因為天氣的客觀因素，袁州穿了一件顏色十分出挑的銀色帶著藍色鑲邊的漢服，通體的銀色，上面還有暗暗浮動的祥雲圖文，加上海藍色的鑲邊。

    看著就讓人覺得清涼，更關鍵的是絲制穿著也沁膚。

    這套衣服是今年殷雅送的生日禮物，今天這麼重要的場合就適合穿。

    之前周世傑就說了要派人來接，果不其然在袁州將一個十斤的大罎子從後院弄出來以後，就接到了電話，同來的還有鐘麗麗，這都是慣例了。

    若非走不開，周世傑都想自己來接了，這樣第一眼就能看到傳說中的猴兒酒，不用那麼抓耳撓腮了。

    周世傑是頂尖的大廚，雖然不是什麼釀酒大師，但有些菜裡面還是需要用到酒的，因此有所涉獵的，更何況這還是傳說中的酒，那肯定是興趣盎然。

    今天酒廠大拿，說的不是穿著黑衣服的琴酒、伏特加他們，而是釀酒大師，或者五糧液公司首席技術官，這群人雖說和廚藝沾邊，但基本上是兩個圈子。

    來了一大堆，一半是袁州的面子，一半就是猴兒酒的名頭了。

    袁州現在的臂力和腰都沒有問題，十斤的罎子，輕輕鬆松就拿著走了，跟鐘麗麗打過招呼，坐上車就準備出發了。

    既然是廚聯舉辦的活動，最後的決賽場地自然就是在廚聯那座大廈舉辦的，為了品酒大會，周世傑特意採用了兩個連在一起的大廳，一邊有灶台那些可以辦十美賽，另一邊沒有可以佈置成品酒大會的會場，一舉兩得，很方便。

    路並不遠，很快就到了地方。

    周世傑說是請袁州來頒獎做嘉賓的，那就真的是，袁州到了以後，休息了一會，就被鐘麗麗領著坐到了主席臺那邊，此時十美賽剛剛落下了帷幕。

    大廳很大，但是來賓很多，因此一點也不覺得空曠。

    為了此次十美賽，周世傑煞費苦心，也是想要達到宣傳的效果，因此一個廚師一道菜，十美就是十道菜十個廚師，但是架不住華夏菜系多樣，滿滿當當很多廚師站在一起，簡直蔚然成觀。

    袁州此次的作用，就是有一篇演講稿，講話完了以後，給代表們頒個獎就完了。

    稿子前幾天袁州就自己寫好了，這類稿子寫得多了，也能熟能生巧，三下五除二幾筆就能搞定，發給周世傑看了以後，確定沒有修改的地方，他就背了下來，這次脫稿。

    “啪啪啪啪”

    對於袁州的演講以及現場見到偶像的激動，讓眾多廚師們手掌都拍疼了。

    “來參加十美賽的廚師，我相信都是國內廚藝圈的中流砥柱，加油華夏的飲食文化博大，我們總能創造和發揚。”

    如果說其他人這樣演講，感覺是空話，但說話者是目前明面，以及官方公認的廚王就不同了。

    甚至於，被袁州說是廚藝圈的中流砥柱，還有一點小自豪。

    周世傑的流程卡得相當好，演講完加頒獎也就只花了半個小時，然後最後花了十分鐘收場，那邊時間就快到三點。

    三點是品酒大會正式開始的時候，今天大會的司儀是周世傑親自擔綱的，因此他今天特意穿了一件新做的唐裝，顯得十分精神爍然。

    送走有急事的名廚，袁州在周世傑地帶領下通過中間連通的門來到了旁邊的大廳。

    酒廠大拿，都比較年長，袁州認識幾人，比如說麻先生的老友，釀酒大師毛銘，的確都是大人物。

    “周會長請人，真有一手，這些人嘗過猴兒酒，全國都著名了。”袁州默默想道。

    此時大廳已經佈置得差不多了，主席臺那邊掛了一個簡單粗暴的橫幅——【猴兒酒品鑒大會】，意思就是這麼簡單明瞭。

    然後兩邊特意放了一邊一個的那種長條桌子，上面鋪著一層淺藍色的桌布，以及一盤盤簡單的點心，都是下酒用的小點心，這也是袁州之前就備好的，是早上的時候，鐘麗麗特意去廚神小店拿來的。

    用袁州的話說就是“有好酒沒有好菜就算了，點心肯定是要準備”。

    點心的數量不多，今天的主角是猴兒酒，一邊桌子上擺了八盤點心就算了。

    其他的桌子板凳都已經撤走了，地上鋪著厚厚的紅色地毯，四周雖然沒有掛一些氣球，但是收拾得十分乾淨俐落，看著似乎很簡單，但是還是花費了一番心思的。

    “小袁，一會就開始了，你的酒拿來了嗎？”周世傑問道。

    “在那裡，已經準備好了，酒杯我已經讓鐘秘書準備了。”袁州點了點角落裡似乎沒有存在感的大酒罈子。

    鐘秘書也已經在長桌子那邊擺酒杯了，周世傑晃了一眼，似乎是碧色的酒杯，看起來倒是比較大個，估摸著得有2兩的樣子。

    “小袁你也太大方了，其實一兩的杯子就很好了。”周世傑覺得肉疼。

    雖然酒不是他的，但是是袁州的，品酒嘛，一兩剛剛好，二兩絕對多了。

    “我說周會長，天天正事不幹，就知道小裡吧唧，摳搜的。”

    穿著黑色唐裝，高壯的老頭走了過來，看年齡應該跟周世傑差不多了，但是精神狀態很好，紅光滿面的，一看就知道身體也是不差的。

     大概是聽到周世傑剛剛的話十分不滿，嘴角下搭著，顯得有點嚴肅，“袁主廚的氣量就不是你能比的，一兩的酒你拿來給貓洗臉呀。”

    說完還斜了周世傑一眼，轉頭就露出一個和善的笑容朝著袁州道：“袁主廚久仰，久仰，我是劍南春總廠的總釀朱大康。”說著還很熱情地伸出手來想要跟袁州握手。

    總釀其實就是技術總監，掌控所有酒廠配比，以及研發的人，但很多老一輩的人，不喜歡總監這稱呼，就稱呼自己為總釀。

    袁州瞧著立刻就伸出手來握了一下才道：“朱總釀客氣了，叫我小袁就好。”

第二千一百八十四章 四大酒王

    “哈哈哈，袁主廚太客氣，輩分是很重要，但達者為師也重要。”朱大康道：“我釀酒也三十多年了，這幾年才被劍南春聘請，我聽周會長說，袁主廚還是堅持守著自己的小店？”

    “個人能力有限，店面不能再擴張。”袁州回答。

    “有自己的堅持，並且貫徹自身堅持，能夠辦到這樣的年輕人，真的不多。”朱大康說到這歎了一口氣，他道：“我年輕的時候，就是沒有堅持自我，所以十分尊重踐行自身堅持的人。”

    劍南春、五糧液、西鳳酒、瀘州老窖的四位總廠總釀師，被稱為華夏四大酒王。

    之所以沒有茅臺，是因為他廠沒有總釀這個職位，是多監督，包括汾酒、大麯、古井貢都是酒釀團隊形式。

    所以朱大康還是挺著名，袁州也知道一點，五糧液、劍南春、西鳳酒的三個總釀師，都是一個師傅教出來的，朱大康算是有什麼沒學全，就出來了，因此口中沒能堅持自我，應該就指的這件事。

    “總比某些，連鍋都甩不動的老廚師好。”朱大康此話明顯是在損周世傑。

    “嘿，我說朱總釀，半個月不見，你這是以為我連刀都拿不動了？”周世傑目光危險。

    “周會長不能這麼暴躁，能拿動，能拿動。”朱大康連連擺手。

    當然臉上敷衍的表情那是誰都看得很清楚的，看得周世傑那是一陣跳腳。

    說起來這兩位也是十分相熟的，因此你來我往之間總有幾分熟悉，開些無傷大雅的玩笑，還是沒問題的。

    兩個老頭你來我往間時間就悄然過去了，很快會場裡多了不少人，四大酒王來了三個，剩下一個在國外，實在趕不回來。

    加上之前那些沒事湊熱鬧的大廚們，說是濟濟一堂也不為過。

    “早知道，我是怎麼也得把那些人趕走的，我的酒啊。”周世傑看著人越來越多，那是心疼得直抽抽。

    沒辦法之前袁州就說了剩下的猴兒酒給他帶回去，周世傑一開始是十分期待的。

    但是現在看到會場不下三四十號人，怎麼都不得勁。

    嚴格的說他一開始就只請了著名的總釀師，以及幾位古酒傳承人，加起來也不過十幾位，但是架不住人有聞風而動的特性，消息靈通些的，都是費了九牛二虎之力求了個名額，就想來見識一下傳說中的名酒。

    一來二去人就多了，也是幸好，留下的大廚不多，不然剛才那麼多評委，周世傑估計得厥過去。

    如果再給周世傑一次機會，他一定把人數控制在二十人以內，這是現在周世傑的內心寫照。

    當然現在他本人是沒有機會傷春悲秋了，三點到了，這是重要時刻，不是思想拋錨的時候。

    周世傑看準時間往那邊主席臺一站，“咳咳咳”，咳嗽了幾聲，現場有點紛雜的聲音都安靜了下來。

    “今天是袁州袁主廚舉辦的猴兒酒品鑒大會，知道大家都很著急，我就不多話了，直接開始吧。”周世傑一向不慣說官方話術的，能簡潔就簡潔一點。

    “啪啪啪啪”

    下面的人倒是不覺得簡單，想著馬上就能見到猴兒酒的真面目了，立刻激動起來。

    傳說中的酒，現在實實在在的就要出現了，真的要不說周世傑的名聲，以及袁州的神奇，大多數人都不信。

    傳說中的東西哪是那麼好得的，這不是開玩笑？

    就在大家翹首以待的時候，鐘麗麗帶著一隊妹子出現了，每人手上端著一個託盤，上面放著一個碧玉的酒壺，酒壺十分漂亮，遠遠看過去，就像是一塊碧色的玉一般，溫潤通透。

    “這酒香的確和其他的不同。”朱大康鼻子那是真的靈，雖然只是分裝的時候洩露了一絲酒香，立刻就聞到了。

    作為老酒罐當下就知道，這種酒他沒有遇到過。

    “確實不錯。”朱大康旁邊的一個一臉笑容的老頭點頭贊同。

    這位是五糧液總廠的萬總釀，跟朱大康嚴格的說是師兄弟，因此站到了一塊。

    “看吧，我就說這次來准沒錯吧，萬師弟你一開始還不願意，看看虧不虧，哈哈哈，這次老刁是真的虧了，回去得好好在他面前說說。”朱大康一臉得意的樣子。

    剛開始周世傑邀請的時候，絕大多數的人都給面子說是要來，有的給袁州面子，有的給周世傑面子，但是也有少數，沒答應來的，總覺得不靠譜，他們覺得袁州研究出會發光的菜，都比研究出猴兒酒更讓人信服。

    老刁就是其中最固執己見的一個，他是真的沒來。

    “是不虧，但這位袁主廚不是說是一位頂尖的大廚嗎，怎麼現在連猴兒酒都釀出來了，為什麼不在酒界發展，那是咱們多大的損失呀。”萬總釀一改剛才笑眯眯的樣子頗有些痛心疾首的意思。

    朱大康心裡雖然也犯嘀咕，小聲說道：“師弟你一會可以去問問袁主廚，看能不能把他拉到我們酒會。”

    “好的。”萬總釀點頭。

    “對了，談的時候別讓周會長看見。”朱大康叮囑道。

    “嗯？為什麼？”萬總釀說完自己就明白了，這事屬於挖牆腳，的確應該低調。

    就在萬總釀和朱大康對話的時候，小姐姐們已經開始倒酒了。

    朱大康站在左邊的第一位，因此碧玉壺剛剛一傾倒，濃郁的酒香伴隨著果香就湧了出來，馥鬱的香味，讓人覺得心曠神怡。

    “小心點，別灑了。”朱大康緊緊盯住倒酒小姐姐的手，就怕她手抖灑了，這麼好聞的酒就糟蹋了。

    小姐姐的專業素質非常不錯，即使朱大康如此緊迫盯人，手也是十分穩當的，帶著絲絲翠色的酒液緩緩倒入青碧的杯子裡面，一時之間倒是分不清是酒比較綠，還是杯子更加青翠了。

    隨著酒液一點點出來，香味更是開始彌漫整個會場，好多人都開始舔嘴唇，酒香四溢。

    等到杯子被倒了八分滿以後，小姐姐們就都停了下來，所有人包括那些留下來的廚師，比如宋銘，丁遠山他們都迫不及待地端起酒杯。

    雖然速度很快，但是動作十分輕柔，將青碧的杯子端到了手裡，湊近鼻尖，夾雜著各種果香的酒味暫態濃郁到了極致，仿佛置身於百果園中一樣，被甜蜜的果香包圍，整個人都顯得十分舒適。

    周世傑也端了一杯，也就是袁州沒有端酒，昨晚小酒館營業時間結束以後他又喝了一壺三兩的猴兒酒，今天就不沾酒了。

第二千一百八十五章 評酒

    這次會議是沒有請評酒員的，在場的人都不是專業的品酒，但端起杯子第一時間的動作都很統一，先用鼻子聞聞。

    周世傑也不例外，直接將酒杯湊近了，先聞了聞味道，眯著眼睛。

    然後再慢慢晃動整個杯子，裡面八分滿的酒液，立刻泛起了漣漪，當然整套動作都是小心翼翼的，就怕灑出來了一丁點，那得心疼死。

    “和傳聞一致，是翠色的酒液，不愧是傳說中的猴兒酒。”周世傑看著蕩漾起來的酒液感慨道。

    多數白酒的顏色都是無色透明的，有顏色的都是果酒居多，比如桑葚酒，但是猴兒酒可是號稱百果酒，意思就是裡面的果子種類極多，光是看著這澄淨碧綠的酒液都很難想像，到底是怎麼釀出來的。

    感覺口水都快要滴出來，周世傑趕緊湊近嘴邊，小小的喝上一口，一般的酒喝起來要麼是辛辣，要麼醇厚，但是猴兒酒不同，第一口喝進去，綿軟順口，不像是酒的味道，反而帶著絲絲縷縷果子的甜酸味道，其中夾雜著一點點酒的味道，要細品就會發現隨之而來的烈性，一般果酒絕對沒有這種烈性口感。

    這才是為什麼猴兒酒會區別於其他果酒的原因，它既滿足果酒都順滑的特點，又帶著烈酒的刺激。

    周世傑作為廚師，雖然年紀大，但舌頭還是很靈敏，刻意品嘗之下，感到了有梨子的清甜，蘋果的酸甜，荔枝的純甜，等等多而不雜。

    都濃縮在小小的酒杯裡，每一口都是包羅萬象，融為一體，極為和諧。

    “味道完全和我想像中的不同，許多年沒有喝過這樣的好酒了。”朱大康一臉沉醉的表情。

    顯然對於猴兒酒是十分滿意的，當然即使如此他喝酒的動作還是一如既往的小心翼翼的，就沒有一大口一大口的喝，反而很珍惜的一小口，一小口的品嘗，就怕喝多了，一會沒有了。

    “確實，我一直認為果酒不算酒，沒有烈性，但當下的猴兒酒卻是顛覆了我的感官。”萬總釀也很喜歡這個口感。

    “袁主廚出手，我就知道肯定是……”丁遠山一時想不到合適的形容語。

    那必須得是驚雷，這天塌地陷紫金錘，狗頭保命。

    “精通一樣已不易，但還真有人樣樣精。”麻先生的朋友毛銘很是感歎。

    “這小子確實不錯，還需要再努力。”麻先生雖然努力壓制嘴角上翹的弧度，但是還是洩露了絲毫。

    顯然對於猴兒酒以及目前袁州的成績他是十分高興的，他把袁州當成自己手藝的繼承人和後輩，即使袁州現在的廚藝已是頂尖了，但是能在其他領域興風作浪，沒什麼不好。

    三四十號人站在一起，除了喝酒的砸吧聲，其他的就是低低地感慨聲，除此之外就沒有別的聲音了，簡直安靜得過分。

    “怎麼樣，周叔，這酒還行吧？”袁州看看周世傑就快喝完了問道。

    “小袁你先別說話，讓我把最後一口喝完再說。”周世傑道。

    周世傑小心地把杯子翻了個底朝天對著嘴巴，將最後一滴酒液倒入嘴裡以後才砸吧了一下嘴，再將杯子晃蕩了幾下，確定沒有以後才放下。

    “不用任何證明，這就是猴兒酒，雖然我沒喝過。對了剛剛到底倒了多少酒，還剩下多少？”周世傑說到最後下意識地壓低聲音問道。

    這可關係到他到底能夠拿多少猴兒酒回家，這是個非常重要的問題，必須得搞清楚才行。

    “總共到場三十五人，加周叔一共三十六人，每人2兩，一共是消耗了七斤二兩酒，剩下兩斤八兩。”袁州掃了一圈就心裡有數了。

    “什怎麼來了這麼多人？！這些沒事幹的，成天就想要喝酒的，早知道就應該限制一下人數了。”周世傑道。

    這麼好喝的酒被一群人牛飲那麼多，簡直就是過分。

    當然這是周世傑的偏見，在場的就是那些廚師都很是珍惜地慢慢喝著猴兒酒，不說別人就周世傑的朋友朱大康，也肯定更懂酒。

    但是知道是一回事，但是眼睜睜看著這樣極品的酒釀就這麼輕而易舉的消失了，總是覺得肉疼。

    當然牢騷歸牢騷，周世傑也沒有忘記今天是給袁州舉辦的品酒大會，因此他理了理衣服站到主席臺上。

    “剛才大家猴兒酒都已經品了，情況心裡都有數了吧，接下來就進入鑒的環節。”周世傑開口直奔主題。

    等到他話音一落，第一個開口的還是朱大康。

    “綜合我在書中看到的對猴兒酒的一切描述，雖然沒有真正喝過，但是此時喝到的我就覺得它肯定就是最正宗的。”朱大康一臉嚴肅道。

    緊接著開口的就是他身邊的萬總釀了，大家你一言我一語的，都認同猴兒酒的真實性。

    當然說到最後，就有人耐不住詢問是否還有酒，當然直接被周世傑拒絕了，理由還挺充分，“這麼珍貴的酒又不是大白菜，怎麼可能有很多，袁主廚的小酒館裡面是有猴兒酒供應的，多照顧小袁生意”，總算轉移了大家的注意力。

    這是之前就跟袁州確認過的事，因此周世傑說起來毫無壓力，心裡想的卻是“終於把剩下的兩斤多保住了，真是太不容易了。”

    於是接下來的時間，大家都圍著袁州詢問酒館的事情，酒館一幫子熟客們是不知道居然有一群人要來跟他們搶為數不多的酒館名額了。

    本來就僧多粥少，狼多肉少了，現在居然又湧進來一批新的，以陳維、老盧為首的一群人估計得哭。

    就在袁州應付各路人馬的千奇百怪問題的時候，系統出來湊熱鬧了。

    “恭喜宿主大人完成隱藏任務，請問是否領取獎勵。”系統現字。

    袁州頓了頓，他完成的隱藏任務還挺多，比如最開始的“全城知名”、“自行開發菜肴極致味道”等，不知道這次是什麼？

    “等我空了再說。”袁州心裡默默念道。

    然後就繼續跟擠進來的人寒暄著，大家都默契地將話題控制在猴兒酒的範疇內，但是沒人問出什麼秘方或者釀制方法之類的，都是成熟的成年人了，這種話再好奇也是不能問出口的。

    就在這樣的氛圍中品鑒大會成功落下了帷幕，可以預想，明天猴兒酒就會國內出名。

第二千一百八十六章 是不是要評級

    今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁。翻譯這句詩就是有酒，就要喝了，至於其他的事，明天再說。

    這個思路倒是灑脫，但也要問問甲方爸爸同不同意，對於周世傑、朱總釀等人來說，酒也要喝，廚神小店也要去。

    說起來一個廚房最厲害就是總廚，酒廠最厲害的是總釀，工作室最厲害的是總監，那麼理髮店最厲害的是什麼？

    品鑒大會結束以後，袁州就很快回到了小店裡，洗漱以後就開始準備晚餐食材了，雖然比起平常要稍微晚上一點，但還在可控範圍以內。

    常來的熟客在排隊的時候就發現了，晚餐的時候多了不少不認識的生面孔，明白了兩件事，第一肯定是袁老闆又弄了什麼活動，第二明天如果還要來吃，得更早。

    “老方節哀順變，不是你不好，只是你不適合。”王鴻拍了拍方恒肩膀，這件事很嚴肅，畢竟都不稱呼為他魔女了。

    方恒眉宇間帶著愁容，他追求鄭嫻失敗，鄭嫻找到男朋友了，但那個人不是他。

    “本來我是祝福嫻姐，沒多傷心，但被你這樣一說，我怎麼感覺很不開心了。”方恒道。

    “你不是在我小說裡是重要角色嗎？要不要我第三部給你安排七八個面首？”王鴻道：“補償你內心的痛。”

    “你這樣寫我內心痛不痛我不知道，但我只覺得我身體承受不了。”方恒打了個冷顫。

    方恒話鋒一轉問道：“難道給我安排七八個妹紙不好嗎？”

    “你書裡角色是魔女，女女太不和諧了。”王鴻道：“我怕我這樣寫，拿不到出版號。”

    兩人友好磋商中，一時間方恒忘記了失戀的事。

    等到晚餐時間結束，酒館時間開始以後，袁州才算是閑了下來，這時候他有時間看看之前完成的隱藏任務。

    感覺這一兩個月完成的任務，比之前一年完成的還多，大師三，還有隱藏任務，再加上西班牙任務也差不多了。

    回到二樓，袁州照例很有儀式感地直接端坐在椅子上以後，才開口了：“之前你說的完成隱藏任務，是什麼任務，給我看看。”

     正經事的時候，系統還是能夠頂得住的，直接將有關的任務顯示了出來。

     “【隱藏任務】：推廣猴兒酒（已完成）

    【任務說明】：作為失傳已久的酒類，宿主有義務將之廣而告之，讓更多人知道廚神也是多才多藝的，不想成為釀酒大師的廚師不是一個好廚神。

    【任務獎勵】：品酒工具一套，酒館名額增加兩位。”

    “這獎勵不錯，系統你越來越善解人意了。”袁州忍不住誇獎。

    “請問宿主大人是否領取獎勵。”系統答非所問。

    “系統你們最近是不是要考業績，評定什麼最佳系統，你不是A博士製造的嗎？是不是還有什麼B、C、D博士，需要我這邊出具證明？放心，要是評勞模系統，最佳系統，我會儘量幫你爭取的。”袁州很是大氣道。

    “……想太多了。”系統現字。

    一貫是系統不想回答的問題，絕對問不出來的，袁州已經習慣這樣的套路了。

    “現在不是領取獎勵的時候，小酒館都開業了，還有客人在，得等客人走了以後才能領取。”袁州心裡想了想道：“現在先不領取，等會沒人了再說。”

    系統倒是沒有意見，反正獎勵已經發放給袁州了，具體怎麼處置，聽他的就行。

    將系統安排了一下以後，袁州就空了下來，“繼續熟悉湘菜。”

    作為八大菜系之一，裡面的菜自然是多如繁星的，即使如袁州如今的實力，熟悉起來也是需要花費一些時間的，更何況袁州的要求不一樣，自然花費的時間也不會一樣了。

    隨著袁州開始閉目研究腦子裡的那些菜式，二樓瞬間安靜了下來，而酒館二樓這邊才是正當熱鬧。

    說來也是巧合，今天在的酒客基本都是相熟的，一桌是老盧打頭的，這傢伙自從見識了小店裡的菜色以後，不光是喝酒積極，吃飯也是相當積極的，大概是氪金氪多了，運氣還算不錯，十次能夠抽中一兩次來喝酒，因此還算是十分滿足。

    另外一桌是方恒為首，不過王鴻沒在，吃完晚飯他有急事就離開了。

    還有一桌就是姜女王帶頭了，這次她帶了助理桃子和俞矗，都是她的左膀右臂。

    “喝酒還是要喝袁老闆這裡的酒才是，夠勁，味道夠好。”老盧姿勢豪邁地灌了一口趵突泉酒，辛辣刺激的味道帶給喉嚨極佳的體驗。

    “我說老盧攏共就三兩，你慢一點，我還沒喝呢。”坐他旁邊的瞿風立刻急了眼。

    “我都沒說話呢，你杯子裡不是有嗎？”旁邊的林金浩直接快速拿了趵突泉的酒瓶子往自己的杯子裡倒酒。

    總算是把最後一兩就搶到了自己杯子了，這下子林金浩才算是松了一口氣。

    這兩位跟老盧一樣都是魯省的人，尤其好酒，之前來過兩回，但是對於郫筒酒和啤酒以及紅酒都不太感冒。

    但是自從喝過趵突泉酒以後，再加上後來的各種泡的酒，簡直小店酒館就成了他們的天堂，隔一段日子要是不來上一回就覺得渾身不舒服。

    剛剛開口的瞿風本來是想著趁機將最後的酒喝到自己嘴裡的，辦法都想好了，可惜沒能得逞，只能恨恨地抿了一口百花酒，不開口了。

    幾個人都是熟人，誰心裡的那點小九九，誰不知道，沒能先下手為強，只能作罷。

    看到兩個人高馬大的漢子，坐在四四方方的小凳子上，總有種憋屈感。

    當然老盧要好很多，畢竟他是正式的酒客，有小店提供的椅子坐，算是合適，至於瞿風兩個坐的是自己拿的折疊凳子，效果嘛可想而知了。

    酒客們互相相熟，你來我往間很是熟悉，酒酣耳熱之際，暢聊一些閒話，伴隨著陣陣荷香，就覺得是一場人生美事了。

     等到酒館時間結束以後，那邊二樓已經恢復了寧靜，袁州才從浩如煙海的知識中回過神來，頓了頓開口道：“領取隱藏任務獎勵。”

    “獎勵已發放。”系統很是簡練道。

    袁州心裡默默猜測系統是不是又抽風了？不過這個念頭也就是心裡轉了一圈，獎勵都領了，總是要給點面子的。

     等待了一會，袁州下樓來到了酒館所在的位置，上到二樓，眼尖立刻發現了不一樣的地方，本來酒館只有三個名額，因此就是三張桌子，基本是成品字形排列的。

    但是現在因為增加了兩個名額，桌子的擺放位置瞬間發生了變化，變成了兩個豎列，一排兩個，整整齊齊的，中間空出的地方也多了一張桌子，這樣就像是眾星拱月一般，中間一張，四周一個角落一張，很是整齊。

    即使地方沒有變大，但是因為桌子的擺放，視覺上就覺得地方大了很多似的。

     “看來這回陳維，老盧他們應該很高興了。”袁州環視了一圈道。

第二千一百八十七章 酒客福音

   多了兩張桌子，預示著喝酒的人數就可以多兩個了，因此袁州打量了一番新佈置過的酒館二樓以後就回到了自己居住的地方。

    倒是沒有回臥室，而是來到作為雜物房的地方，“吱嘎”，一手將門推開以後，首先映入眼簾的就是琳琅滿目的木頭了。

    當然都是一些好木料，比如之前的海南黃花梨之類的，之前張焱看到這個雜物房的時候，就差點沒有昏過去，就是因為裡面橫七豎八放著的珍貴木料，雖然放得整齊，但是也掩蓋不了隨處擺放的事實。

    作為一個廚藝大師，雜物房放著些珍貴的木頭，不是很常見的事嗎？

    不過袁州來不是為了看木頭的，他徑直走到房間角落的地方，伸手在裡面掏了掏以後摸出一個黑色的小袋子，打開露出裡面一顆顆白色的乒乓球，這是他之前準備抽獎的時候，多預備的一些球，現在正好派上用場。

    增加了名額自然是需要增加紅球的量了，不然人家還以為是虛假宣傳呢。

    “增加紅球也得增加白球才行，從概率上來講，這樣更容易平衡。”袁州看了看一袋子的白球，有些拿不定主意，“到底是一個紅球增加幾個白球比較好。”

    最後考慮了一下，還是決定10:1就比較合適了，於是就這麼愉快的決定了。

    將紅球白球都弄好放進平時抽獎的箱子以後，袁州就打算休息了，已經到了平常睡覺的時間了。

    黑夜替換白晝，月亮隱去身形，太陽就要露出影子了，很快新的一天就到了。

    今天的早晨顯得格外的熱鬧，袁州在跑步經過自家小店門口附近的時候，就看到了幾個熟悉的身影都是昨天剛剛在品鑒大會上見過的人，以朱大康和萬華萬總釀為首，後面站了一溜人，眼睛一掃就大約有十一個人。

    “朱總釀，萬總釀好，大家早上好。”袁州瞬間頓住打了個招呼。

    “袁主廚早上好，聽說抽獎都是早上的時候抽的，我們就早點來了。”朱大康笑著道。

    “是早餐開始前，到時候會有人主持。”袁州點頭道。

    昨天他們問的時候，袁州已經詳細講述過一遍了，雖然有點驚訝來了這麼多人，但是能不能抽到絕對是靠臉的，反正袁州覺得他帥，他能抽到是沒問題的。

    稍稍寒暄了一下以後，朱大康等人都很識趣地不打擾袁州了，安安分分地朝著門口走去打算排隊。

    說時遲那時快，兩道影子在朱大康他們走到門口之前，就從對面的一個類似滑滑梯的那裡躥了過來，等到回神的時候，朱大康就發現自己面前一米遠的地方多了兩道身影，仔細一看還是一男一女。

    “海哥你真是太厲害了，這個還真能夠夢到呀。”毛熊佩服，不愧是打敗自己的首席飯桶。

    事情是這樣的，就在兩分鐘前，烏海突然從睡夢中醒來，叫醒毛熊，說了一句“有人要搶我第一你第二的位置”，然後不等毛熊反應，拖著她就從床上下來，朝著窗邊撲過去。

    兩點之間直線最短，但是烏海家到廚神小店絕對是滑滑梯最短。

    因此兩個人穿著同款家居服就從滑梯那裡“嗖”一下滑了下來，然後就看到距離店門口已經很近的十幾個身影，剩下的就是剛剛朱大康看到的了。

    “低調，我們低調，這只是被動技能。”烏海相當自豪。

    朱大康他們倒是被烏海他們的一系列操作有些震驚，總算知道了什麼是迅雷不及掩耳盜鈴響叮噹之勢。

    但初來乍到的，倒是沒有多說什麼，直接上前一步排在兩個人後面，期待著一會的抽獎，當然早餐也是要吃的，他們可是沒有吃早餐就來了的，就為了爭分奪秒。

    大家雖然沒有吃過袁州做的美食，但是他的名頭肯定是聽過的，來了既能抽獎又能吃美食，簡直可以說是一舉兩得。

    就在朱大康他們排了一會隊，袁州開始準備早餐的時候，食客們陸陸續續來了。

    而蘇若燕跟往常一樣比規定的時間提前了十分鐘到達小店。

    “早上好，老闆。”瞅著空擋，蘇若燕朝著袁州打招呼道。

    “小燕子早上好，對了酒館名額從今天開始增加兩個，一會抽獎的時候說一下，紅球那些已經放進抽獎箱了。”袁州交代道。

    “什麼？真的增加名額了？盧叔叔他們肯定很高興。”蘇若燕露出大大的笑容。

    因著抽獎的事，蘇若燕和常來喝酒的老饕們也是十分熟悉的，每次能夠抽到獎她就為他們高興，要是抽不到還是挺可惜的，現在多增加了兩個名額自然幾率就大了，自然就很高興了。

    蘇若燕是沒有想到袁州會為了平衡幾率直接將紅球和白球按照比例放進去的。

    “你一會可以開始抽獎了。”袁州看了看時間差不多了。

    蘇若燕點點頭就去那邊小花壇的地方抱抽獎箱，說起來抽獎箱已經更新換代過了，這個抽獎箱還是蘇若燕跟毛野一起做的，上面畫著小店的店花蓮花，還有一個Q版的袁州，生動形象，是經過袁州同意以後，由毛野親自操刀的，然後其他的是蘇若燕做的，保證結實耐用又美觀。

    抱著抽獎箱蘇若燕腳步輕快地出了門，直接口氣輕快道：“從今天開始酒館名額從三個變成五個，希望大家想抽到的可以抽到。”

    吆喝了一嗓子以後，就開始每天的抽獎了。

    老盧和瞿風他們三個趕大早就來了，就是為了抽獎的，要說早上來吃飯的大概是半數會參加抽獎的，當然就是這個頻率都不一定能夠中獎，可見是不容易的。

    但是今天顯得格外不同，等到烏海和毛熊抽完了以後，朱大康那一群人就熱情高漲地開始了。

    “怎麼多了這麼多生面孔來抽獎喝酒？”林金浩總覺得有點不詳的預感。

    “可能就多了兩三個吧，不是多了兩個名額嗎，肯定沒事。”瞿風念念有詞道。

    然後兩個人就看到前面一連五個人都抽了獎，而且就在他們覺得就算是人多也抽不中的時候打臉了。

    “哈哈哈，還是老夫我運氣好，這次看你們怎麼說。”釀酒大師洪運東大聲道。

    手裡舉著一顆紅球十分顯擺地朝著前後左右晃蕩著，就怕別人看不到一樣。