【會做菜的貓】美食供應商 (全書完)

第二千二百八十八章 和歷史一樣華美

  作為新加坡國寶廚師，新加坡的國宴禦廚都是他徒弟，可想而知奧培羅的地位。

    也正是因為如此，奧培羅自然也是和袁州相同，對自己國家的廚師行業發展，會特別關注。

    目前涉及和華夏交流的，只有好幾年一次的亞洲文化交流，其中飲食文化分類。

    現在遠在歐洲的法國，先一步達成與華夏合作，但是同處亞洲的新加坡卻落後了。

    “我記得之前周會長，也想和義大利、法國等國家，達成國家飲食層面的交流，但不順利，為什麼才半年時間，第一屆交流都結束了？”

    奧培羅本來還有點悠哉地坐在椅子上，聽著自家大弟子分享消息，但是現在坐不住了。

    “而且居曼李這個唯法餐主義者，還會來華夏？”奧培羅很不喜歡居曼李，如果不是他深知自己打不贏，就沖居曼李的話，就想要決鬥。

    比如居曼李評價新加坡美食：融合馬來、華夏、泰國幾個國家的畸形產物，沒有自己的東西。

    順便說一句，居曼李以前對於華夏菜的評價是說：名氣大過於實際，頂著國家歷史被吹捧過盛。

    現在：美食和歷史一樣華美。

    自從跟袁州交流以後，奧培羅就預見到華夏飲食文化或許會成為國際主流的，要不然回來以後也不會特意交代他的幾個弟子，而唐勒跟隨訪問的時候，也不會特意去往華夏蓉城，見識一番。

    本來奧培羅的安排上是閉關後，親自帶隊去華夏蓉城，再次找袁州以及華夏的其他頂尖大廚交流一番，弄一個更緊密的中新美食交流，順便說一句，中法、中日這種層次的交流，不單單是廚師之間的碰撞，關於整體國家的食材貿易，也有一定影響。

    現在在他還沒有來得及進行下一步計畫的時候，突然發現有人要把鍋端走，這個能忍？

    “師傅，據我瞭解，居曼李主廚對於袁主廚很是欣賞，對於華夏美食也是相當讚揚。”唐勒道。

    “不可……”話說到一半，奧培羅突然想起袁州的實力，硬生生將剩下的話吞進肚子裡了。

    既然袁州可以直接征服自己，當然也能征服頑固的居曼李了，這沒什麼稀奇的。

    “看來袁主廚的廚藝真是能改變人。”奧培羅嘀咕道。

    想了想奧培羅突然站了起來道：“唐勒，聯繫白葉他們還有李德華他們看看最近的安排，我們儘快安排啟程去華夏，既然法國已經領先一步了，我們同屬於一個大洲，也不能落後，必須得抓緊時間了，這次的交流很可能就是我們新加坡菜系新方向的契機，一定要重視。”

    “好的師傅，我這就去聯繫。”唐勒直接應道。

    作為親自見證甚至吃過袁州做的菜的人，唐勒清楚明白袁州的實力有多可怕，本來新加坡菜系中就有很大一部分是來源於華夏菜的改良以及延伸，因此多跟這樣的大廚交流絕對是好處加倍的。

    奧培羅這邊策劃著新加坡與華夏的交流會的事情，袁州是半點不知情的，而居曼李的到來並不只是來吃了好幾頓飯的意思。

    其他各個協會都收到了這樣的消息，而居曼李說實話在頂尖的廚藝圈子裡那是相當出名的，因此引起的連鎖反應也不少。

    比如日本藤原家元就親自給大石打了電話詢問此事，順便問問他們日本其實可以將中日交流會改成一年兩次的。

    而跟日本有相同反應的自然是有著素察作為後盾的泰國，當然因為還沒有進行過交流，於是國內已經在緊張準備，打算各個方面的交流都來一波是最好的。

    至於其他的亞洲國家自然也是開始各自找著門路，想要來華夏交流，因此官方一下子收到了不少國家遞來的交流申請，一下子熱鬧了不少。

    順便說一句，因為居曼李在李立的西餐廳吃了一頓，然後還隨手教了兩手，於是乎……李立又賺了。

    時間臨近晚餐，桃溪路一樣十分熱鬧。

    雖然烏海不在，但是大家排隊的熱情照樣不減，而且第一，第二的位置，重新排過，因為沒有烏海的實力，只能輪流坐莊，看誰運氣好了。

    今晚第一是當之無愧的女王大人，姜嫦曦拔得了頭籌，就是烏海都不敢在姜女王面前頭鐵，更何況其他人了。

    “今天烏海居然不在，真是遺憾。”薑嫦曦卷了卷落在耳邊的一縷長髮，臉上帶著遺憾的表情。

    “我覺得烏海並不需要這樣的待遇。”吳雲貴難得跟在薑嫦曦後面。

    這次兩個人是約著談論一些合作的，談論的地點自然是在吳雲貴的美食城那裡，為的就是方便來吃個晚餐，慶祝一下合作事宜。

    兩個人倒是來得很早，能夠佔據第一第二絕對是實力。

    “你們說的烏海，是不是那個華夏最著名的青年畫家被稱為歐洲門簷的人？”吳雲貴身後人高馬大，看起來就十分粗獷的喬洪濤道。

    他也是今天跟吳雲貴，姜嫦曦談合作的協力廠商，談完了就被說要做東的兩個人拉到了這裡排隊。

    能夠知道烏海的名字，是因為別看喬洪濤看起來粗糙實際上十分喜歡附庸風雅，畫尤其喜歡，不管是油畫還是水墨畫這些都有收藏不少，不一定特別懂，但是著名的一些畫家還是能夠說上兩句的。

    吳雲貴他們嘴裡說的跟他聽說的烏畫家相距甚遠，但他想著能夠在他們嘴裡出現的絕對不容小覷，這是今天一天談合作下來，喬洪濤得出的經驗。

    “沒錯，就是他。”吳雲貴點頭道。

    “原來烏畫家也喜歡在這裡吃飯？那我肯定得好好嘗一下大畫家喜歡吃的食物是個什麼味道。”喬洪濤道。

    本來對於吃什麼沒多大興趣的，現在也來了精神，以後回國就可以說是他可是吃過烏海畫家喜歡吃的食物，四捨五入等於跟烏海一起吃過飯了，圈子裡的人肯定會很羨慕。

    喬洪濤是新加坡華裔，這次也是因為吳雲貴美食城的事情，才來一起合作的，當然為什麼薑嫦曦會一起那對於吳雲貴來說就是一個悲傷的故事了，這裡就暫且不說了。

    “袁老闆這裡的食物絕對能夠讓你大開眼界，有地道的新加坡美食，喬先生一會可以試試。”薑嫦曦接了一句。

    袁老闆？喬洪濤覺得有些耳熟，可能聽過，不過一時沒想起來也沒有在意，倒是對薑嫦曦說的地道新加坡美食多了一些興趣。

第二千二百八十九章 米胖

   也不是第一次來華夏，但每一次說是吃新加坡菜，喬洪濤都會發現基本名字一樣，然後味道千差萬別，有的還能有點正宗，有的純粹就是華夏菜本身。

    倒不是喬洪濤嘴巴叼，而是作為從小吃娘惹菜長大的峇峇，在他心裡最正宗的新加坡菜絕對是娘惹菜了。

    在華夏內陸自然也吃不到多麼正宗的，這在正常不過了，因為喬洪濤知道這個國家本身美食就太多了。

    然而喬洪濤表情是一臉期待，這是給薑嫦曦的話面子。

    薑嫦曦一個人精，自然是看出點什麼來了，但對於袁老闆這小男人她信心十足，至少做菜方面絕對無人能及。

    所以雖然看出喬洪濤心中不以為然，但還是沒說什麼，她就喜歡看人被美食征服且沒見過世面的模樣。

    在喬洪濤覺得自己耐心都快因為排隊告罄，想要找點事情轉移一下注意力的時候，晚餐時間終於開始了。

    因為排在最前面，所以等到蘇若燕說開始，薑嫦曦打頭就進去了。

    “袁老闆，晚上好呀。”姜嫦曦跟袁州打招呼。

    因為現在袁州不是單身狗了，開車、調戲什麼的是不可能。

    有一句話，是說如果男的在女的面前開車，那基本證明男的對女的有感覺，但如果說女生在男的面前開車，那基本就是，在坐都是兄弟。

    這話不一定對，反正薑嫦曦很注意，現在和殷雅更熟絡以後就更加注意了，當然每次說話都習慣尾音上揚。

    袁州面無表情地點點頭，他是十分習慣薑嫦曦說話的樣子了，面癱滿級可不是開玩笑的。

    “袁老闆好。”吳雲貴也笑眯眯地打招呼道。

    後面跟著的喬洪濤也入鄉隨俗跟著跟袁州打了一聲招呼，看著那張就算是帶著口罩也掩蓋不了的年輕臉龐，心裡期待感再次下降。

    但生意場上的人表面功夫做的還是不錯的，心裡怎麼想的其實不重要，只要不表現出來。

    真的有理由懷疑，是薑嫦曦和吳雲貴是專門找了個不認識袁州的，來店裡吃飯。

    隨著進來的食客都坐下以後，薑嫦曦撐著腦袋側坐在椅子上，歪頭喊蘇若燕：“小燕子過來，這裡點餐了。”

    比起薑嫦曦懶散的樣子，吳雲貴就靠譜多了，直接將菜單拿起來翻到有新加坡菜系的第一頁，遞給喬洪濤道：“喬先生可以先看看想吃什麼菜，功能表上有的都可以點。”

    看起來還是十分有合作精神的，至少不會讓喬洪濤摸不著頭腦。

    “我要一個炒牛奶，一個鳳凰投胎，一個釀鯪魚，一個荔枝咕咾肉就先要這幾個菜好了。”薑嫦曦最近吃的都是粵菜，口味比較清淡。

    吳雲貴最近則是對湘菜十分鐘意，所以點的都是湘菜：“一個剁椒魚頭，一個口味蝦，一個東安雞，一個魚粉，一個臘味合蒸就這樣吧。”

    而喬洪濤則是埋頭在功能表裡，沒有想到功能表裡的新加坡菜真是太全了，有不少菜說實話都在他自己的記憶裡，現在很少有餐館會做了，也不知道寫出來是廚師太自信，還是手藝太高超，沒吃過不好判斷。

    “請問客人想要點些什麼？”蘇若燕見喬洪濤久久沒有說話，直接就開口問。

    聽到問話，喬洪濤才仿佛如夢初醒一般道：“我要一個大樹鳳梨焦糖燉蛋，一個炸饅頭，一個亞三豬肉再來一份娘惹糕就好。”

    “請稍等。”蘇若燕記好以後道。

    然後就將功能表遞到了在隔斷邊等候的袁州。

    看到袁州要進廚房開始做菜了，薑嫦曦像是突然想起了什麼似的道：“袁老闆不知道你的米百做湊齊了嗎？”

    要知道自從上了米百做這道菜以後，薑嫦曦一直致力於找到一種袁州不會做的米制食品，與廚神小店結緣都是女王有點杠精的精神。

    到現在看來純粹就是找虐，根本沒有袁州不會做的，但她依舊樂此不疲。

    發現許多新的不常見的米製品也是一種幸福。

    “你想吃什麼？”袁州直接問道。

    “聽說大米可以熬糖是不是真的？”薑嫦曦道。

    大豆、芝麻、花生可以熬油沒問題，甘蔗、甜菜、麥芽這些熬糖也是常見的，但是現在說大米可以熬糖就過分了？

    吳雲貴耳朵一豎，打算聽聽，這個他真沒聽過，就是旁邊的喬洪濤都覺得新鮮。

    “可以，只能做飴糖。”袁州言簡意賅道。

    大米熬糖這個袁州是知道的，雖然還沒有做過，但理論上可行，需要加入一些麥芽作坯才可以，嚴格意義上來說米百做只能用大米做東西，但是就跟烏飯的烏飯葉一樣，其實麥芽漿在這裡只能算是調料，因此袁州將它還是算在米百做裡。

    “咦，原來大米真的可以做糖呀，不知道可不可以熬油？”吳雲貴腦洞大開。

    就是喬洪濤都在想著大米熬糖的味道不知道好不好，夠不夠甜。

    而薑嫦曦的關注點不一樣，她倒是隱約知道點這方面的，不過不確定，現在倒是很確定了，因為有權威蓋章了。

    “那這個需要提前預定？”薑嫦曦道。

    “需要發酵，需提前一星期定。”袁州道。

    “那米胖，袁老闆這裡有嗎？”薑嫦曦問道。

    這個倒是不是刁難，而是好奇，米胖其實跟爆米花差距不大，有的地方甚至直接將爆米花叫成米胖。

    也不是給自己問的，而是前段時間跟一個小夥伴聊天的時候，對方說現在基本沒有見過米胖了，爆米花，米花糖倒是隨處可見，可惜米胖，米胖糖就基本沒有了，有些惋惜。

    “這個也需要提前預定。”袁州直接道。

    廚藝高超就是這麼自信，只要是出現過的食物，袁州覺得就沒有做不出來的，如果有……嗯抱歉沒有如果。

    “那幫我預定一下。”薑嫦曦直接示意一邊的蘇若燕記錄一下。

    搞定了薑嫦曦的問題，袁州立即走到廚房開始做菜了。

    喬洪濤的位置能夠十分清晰地看到袁州的動作，所以接下來的時間，他直接被嚇到了。

    雖然出身娘惹家庭，是一個正宗的峇峇，但娘惹菜是傳女不傳男的，喬洪濤是真不會廚藝。

    不會廚藝不代表眼睛瞎呀，只見袁州手起刀落，菜板上的一整只雞就立刻十分聽話的成為了一塊塊的，晃眼看過去，大小基本都是一致的。

    光是看剛剛粗魯的動作，絕對想不到手底下出來的活如此細緻，但是事實就擺在眼前，由不得不信。

    “看來能夠吸引烏海的廚藝果然是有其獨到之處的。”喬洪濤心裡的期待值慢慢變高。

    姜嫦曦和吳雲貴，也在不著痕跡地觀察喬洪濤。

第二千二百九十章 姐姐行為

   我們回到吳雲貴和薑嫦曦兩人的“姐姐”行為，弟弟行為是很low逼的行為。

    姐姐行為是指挖坑的行為，所以並非在說吳雲貴是姐妹，並沒有。

    “表情很豐富，看起來喬先生也是一個被生意耽誤的演員。”吳雲貴心裡默默點贊。

    “開始吃驚了，還沒開始吃，不知道接下來會有什麼表現。”姜嫦曦看看喬洪濤再看看袁州。

    說起來薑嫦曦和吳雲貴已經很久沒有見過不知道袁州還來廚神小店吃飯的人了，先不說桃溪路的旅遊業很大一部分是廚神小店拉起。

    即使本來不知道的，到了桃溪路也會被人科普，或許覺得店鋪老闆大肆誇獎其他店鋪老闆很奇怪，可在桃溪路太正常了，一路上全是袁吹。

    也可以說是吃水不忘挖井人。

    “姜總、吳總我臉上有什麼髒東西嗎？”喬洪濤把手機按滅，粗略看了看，也沒什麼問題。

    “沒事。”這是薑嫦曦回答。

    “挺好的沒問題。”這是吳雲貴的回答。

    喬洪濤挺想問，那沒什麼這樣直勾勾看著他幹什麼，然而最終還是沒問出口，可能是他長得帥？

    就在三個人之間暗流湧動的時候，菜上來了。

    先上來的是薑嫦曦點的菜，花費時間最簡單的一道菜。

    炒牛奶，是華夏炒菜當中屬於軟炒類型的菜，也就是用液體炒菜，而炒牛奶又是其中的典型。

    而且不少地方都有炒牛奶這道菜，不過要說最出名味道最好的肯定是順德的炒牛奶。

    當然炒牛奶加入的配料都略有差別，不過很多都會加入一些蝦仁，提升牛奶本就鮮的口感。

    端上來的炒牛奶，白的雪白，紅的發亮，融合在一起，雖然形狀不一，但是卻並不妨礙這道菜的顏值。

    濃重香甜的奶味隨著熱氣朝著鼻孔裡鑽，隱隱帶著一股鹹香的滋味，薑嫦曦一聞就知道是火腿的味道。

    而且袁州做的炒牛奶還跟平常的不太一樣，雪白凝固的牛奶，裡面包含著許多材料，整個仿佛掉入一堆白雪中一樣。

    此菜配合的是白色小勺，放在一邊，就不知道是勺子更白一點還是牛奶更白一些了。

    用勺子挖了一勺內容豐富的牛奶送入嘴裡，本來微微凝固的牛奶順著溫度化開，牛奶的甜和雞蛋的香充斥整個口腔，本就鮮甜的味道搭配q彈的蝦肉，加上鹹香的火腿，鮮，嫩，香，口味複合，本來清淡的炒牛奶瞬間多了幾分顏色。

    別以為炒牛奶炒制以後，好像牛奶裡的水分就被炒幹了，其實不然這道菜最需要的就是廚師把握火候的關鍵以及耐心，稍不注意就會炒老了。

    當然袁州出品肯定不會有這樣的煩惱，軟嫩香甜達到了極致，吃到嘴裡仿佛擁抱整個夏天一樣，十分愜意自然，薑嫦曦最近很忙已經有段時間沒有吃過袁州做的菜了。

    這道炒牛奶簡直勾起了她的食欲，實在是太香了。

    “感覺比起以前更好吃了一點，多半是小男人又有進步了。”薑嫦曦心裡怎麼想也擋不住她優雅而快速的動作。

    在廚神小店吃飯，許多女性已經鍛煉出了既可以優雅又十分快速的吃飯技巧，薑嫦曦就是其中翹楚。

    要不是揮動勺子的頻率，大家光是看薑嫦曦吃飯的動作不會想到速度如此快。

    旁邊的吳雲貴看著越吃越快的薑嫦曦，內心十分焦急，感覺很好吃，想要嘗試一下，可惜不敢。

    那是真的不敢，說實話吳雲貴都有點慫薑嫦曦，氣場太強大了，要是換個人老吳都敢勾肩搭背一起吃了，換成薑嫦曦以後，吳雲貴表示他是紳士，必須讓著女性。

    就是迪拜的納賽特，吳雲貴跟他一起在小店吃飯，那都是共同分享的，這才是好夥伴的典型。

    “我一點也不想吃，我從來不喝牛奶，更不想吃炒牛奶。”吳雲貴心裡默默催眠自己，免得管不住自己的手。

    而喬洪濤則沉浸在袁州做菜的氛圍中，看得眼睛眨也不眨，根本還沒有發現薑嫦曦的菜上來了。

    就在吳雲貴內心焦灼的時候，他的菜也上來了，先上來的自然是較為簡單的臘味合蒸了，濃郁的醃臘味道十分吸引人，瞬間就轉移了他的注意力。

    吳雲貴不敢吃薑嫦曦的菜，不代表姜嫦曦不敢吃他的菜，因此接下來的菜都是跟薑嫦曦一起友好地進行分享，他覺得最佳合夥人今年非他莫屬了。

    就在吳雲貴的菜吃的差不多的時候，喬洪濤的第一個菜也上來了，是簡單的炸饅頭。

    在新加坡菜裡面炸饅頭需要配合當地的香辣醬才能吃出其中的滋味，當然這個香辣醬跟華夏有著本質的區別，裡面有不少新加坡本地的香料，這也是新加坡菜區別于華夏菜的一個重要標誌。

    本來喬洪濤正在認真看袁州片魚的，那真的是輕輕一刀下去，一片雪白薄如蟬翼的魚片就下來了，也就是幾個眨眼的功夫，整條魚就被分解好了，速度快極了。

    就在喬洪濤想要看看這麼漂亮的魚打算做什麼菜的時候，他聞到了一股獨屬於新加坡香辣醬的滋味，那是酸柑混合班蘭葉再加上一些其他香料以後的獨特味道。

    除此之外還有一股十分香的油炸過的味道，喬洪濤一下子就從魚的想像中掙脫出來，然後就看到服務員端過來的一盤金燦燦的食物。

    以及一小碟略帶一點點青色的調料，大體是紅燦燦的樣子，主要是喬洪濤對於這個太熟悉了，才會發現那點幾乎可以被忽略的青色，這是最正宗不過的新加坡香辣醬。

    “嘶”

    喬洪濤忍不住倒抽一口氣，雖然剛才的刀工已經讓他將希望值調高了，但是也沒有實際看到這樣一碟十分熟悉的醬來得更加震撼了。

    更不用提那邊微微冒著熱氣，一看色澤就知道炸制得恰到好處的饅頭片，厚薄一致，顏色金黃，香味濃郁，不管從哪方面看都是完美的作品。

    “這顏色就是我在家裡吃的也比不上。”喬洪濤心裡暗暗道。

    倒不是貶低袁州，而是在喬洪濤心裡，他吃過的最好吃的娘惹菜，小時候是家裡祖母燒制，然後是媽媽，結婚後是媳婦烹飪的。

    因為瞭解才有對比。

第二千二百九十一章如何驗證真感情

   顧不得其他，看到如此熟悉的食物，喬洪濤直接伸出筷子夾起一片饅頭片，第一片不蘸醬料，就這樣吃，才能吃出饅頭最本味的味道。

    也不知道是不是錯覺，剛剛筷子觸碰到饅頭片時有些清脆的聲音，好像是炸的酥脆自然而然發出的聲音似的。

    喬洪濤挑了一下眉，心中有了猜測，手裡的速度倒是不慢，直接夾起來放到嘴邊。

    “哢擦”

    一聲脆響，饅頭片應聲而斷，按理來說，炸饅頭片經過熱油的炸制，手藝再怎麼好都有一點點油膩的感覺的，因此才會配上香辣醬綜合的，至少喬洪濤吃過這麼多炸饅頭，都是這樣的，手藝好的油膩感少，可能吃完一大半才會感覺到膩，有的手藝差點的，吃第一口就能感覺到。

    但是此刻吃進嘴裡的炸饅頭卻完全不一樣，沒有一點油膩的感覺，香酥脆爽的口感，只有經過油炮製過的酥鬆的感覺，殘留了一點點油的香氣，乾爽酥脆，香味濃郁，再沒有其他的感覺。

    “這麼好吃？”

    喬洪濤不信邪，再次夾起一片也不蘸醬直接塞進嘴裡，相同酥脆香酥的口感一點沒有變，還像第一片一樣好吃。

    旁邊的吳雲貴和薑嫦曦趁著上菜的空隙就大飽了一下眼福，看著喬洪濤一臉懷疑人生，又一副沉醉到不行的樣子，一片接著一片饅頭片下肚，連醬汁都忘在一邊了。

    “看來又是一個被袁老闆超高手藝征服的人。”吳雲貴露出果然如此的神色。

    雖然早已預料到這種情況，但是剛才喬洪濤的變臉還是十分有趣的，可以值回票價了。

    至於薑嫦曦也是十分滿意地眯了眯眼，懶懶地坐在位置上，並不是時下十分正經的淑女坐法，反而帶著慵懶優雅的氣息，本來想拍照把這一幕留下來當樂子看，後來又收了手機，她不愛拍照。

    吳雲貴欣賞夠了變臉以後，就打上了喬洪濤饅頭片的主意，悄摸摸地伸出筷子就夾了一片放進嘴裡，咬一口就是嘎嘣脆的，很是好吃。

    等到喬洪濤再回神以後，就發現盤子裡空了，連一點殘留的油漬都沒有，乾乾淨淨的盤子仿佛沒有裝過東西一樣，唯一剩下的就是好像被吃了一半的醬。

    “我剛才吃醬了嗎？”喬洪濤還沒有從剛才酥脆好吃的口感中走出來有點迷糊。

    對於吃沒吃醬就很疑惑了，他似乎記得沒有吃，因為舌頭不記得醬的味道，但是他沒吃怎麼少了？

    疑惑地看了看那邊正襟危坐的吳雲貴，並沒有發現什麼異常，就伸出筷子打算蘸了醬試試看。

    而吳雲貴在一邊卻是有點可惜，要是喬洪濤晚一點醒過神來就好了，那麼好吃的醬料就可以一個人吃完了，太可惜了。

    有人曾經戲謔，說是想要驗證感情，不管是友情還是愛情都可以來廚神小店，如果ta可以跟你分享袁老闆做的菜那絕對是真感情！

    這邊喬洪濤將蘸了醬的筷子放進嘴裡，先是酸辣的滋味在舌尖炸開，不是很濃烈的味道，但是就是這麼醒神，不鹹不淡，味道剛剛好，如果蘸上饅頭片的話，滋味應該是相輔相成的，但是就是單獨吃醬也是別有一番風味的。

    就是這麼好吃的味道，更讓喬洪濤迷惑了，他確定沒有吃過醬，但是醬少了，懷疑地看了看吳雲貴，沒有證據，他就沒說話。

    “再點一盤饅頭片來配醬好了，肯定是不同的滋味。”喬洪濤打定主意以後，就招手打算喊蘇若燕過來點菜。

    “你想要再點一份炸饅頭是不是？”吳雲貴看在炸饅頭和香辣醬的份上打算將華夏好合夥人的人設堅持到底。

    “味道相當不錯，而且確實是地道的新加坡味道，薑總說的完全正確。”喬洪濤也是個會來事的。

    順口就將之前略微有點尷尬的情況在這裡圓了回來。

    “你說的都對，但小店有規定，每餐每人一道菜只能點一次，那裡規矩貼著呢。”吳雲貴十分好心地指了指那邊的牆壁道。

    微微偏頭喬洪濤就看到了一條條規矩，他眼睛還是十分好的，即使隔了一段距離還是可以完全看清楚上面的字跡。

    “不能點了？”喬洪濤有點失望，他還想嘗試一下饅頭片蘸香辣醬的美味滋味呢。

    “我可以幫你點一份，一人一半怎麼樣？”吳雲貴圖窮匕見。

    要不是他自己之前點了不少的菜，加一份饅頭片不敢保證可以吃完，怕上黑名單，吳雲貴早就自己幹了。

    至於薑嫦曦，她的食量也就在那裡，不用指望她幫忙了，也就是喬洪濤謹慎之下只點了三個菜，因此還有餘力，才被吳雲貴盯上了。

    而聽到吳雲貴提議的第一時間，喬洪濤第一反應不是高興，而是“我的醬就是這傢伙吃的，說不定饅頭片也被吃掉了不少，我就說菜怎麼那麼少。”

    雖然已經察覺到了，但為了再吃一次炸饅頭，喬洪濤表面上不露聲色，直接道：“那就謝謝吳總了。”

    然後吳雲貴就十分高興地讓蘇若燕加一份炸饅頭。

    “吳老闆，你兒子的事怎麼了？”薑嫦曦出於對合作夥伴的關心，問了一句。

    “那兔崽子，回家後收拾他一頓。”吳雲貴笑道。

    薑嫦曦見狀也沒多問，畢竟這事雖說不是秘密，但也不是能公共場合討論的事。

    大兒子不是親生的，吳雲貴在知道的情況下，還將其當親兒子養大，這事情多數人都接受不了。

    並且現在還因為一些變故，鬧得地產圈不少人都知道，吳雲貴心態也是真好，還能來小店和薑嫦曦一起做姐姐行為。

    補充一句，並非吳雲貴妻子出軌，事情比較複雜，有時間細說。

    說一會小話，幾個人的菜就陸陸續續上來了，有甜蜜的荔枝咕咾肉，也有紅豔豔顏值頗高的剁椒魚頭，然後就是喬洪濤的大樹鳳梨焦糖燉蛋。

    燉蛋一上來，一股甜蜜微帶一點點焦的香味就席捲了鼻子，喬洪濤知道這是焦糖被高溫烘烤以後的香味，慢慢的香味有所改變，從一開始濃烈甜蜜的味道變成微微酸甜的滋味，很明顯被香甜的滋味掩蓋住了，要是不仔細聞都不一定能夠注意到，這是大樹鳳梨的味道。

    其實大樹鳳梨就是我們常說的菠蘿蜜，雖然說跟鳳梨字面上似乎看起來差不多，但是其實口感相差比較大的。

    大樹鳳梨甜分含量比較高，但是相對的水分含量就比較低了，加上焦糖的加持，更是甜甜蜜蜜的。

    燉蛋放在一個白色的小盅裡，表面凝結著一層略帶褐色的焦糖，將下面的色彩牢牢掩蓋住了。

    用勺子順著表面舀下去，薄薄的一層焦糖碎裂開來，露出裡面軟嫩的內在。

    黃澄澄的顏色，比起普通的燉蛋顏色要更加深一點，冒著熱氣，甜蜜鮮甜的滋味更加濃烈了。

    喬洪濤舀了一勺燉蛋，上面還連著一點點碎裂的焦糖在一起，一放進嘴裡立刻就瞪大了眼睛。

第二千二百九十二章 不是傳聞

   人一般瞪大眼睛，有兩種情況，第一是遇到難以置信的事，比如看到小姐姐掏出來比自己都大，第二是眼睛進沙子要讓人吹。

    很明顯喬洪濤屬於前者，太驚訝了，滑嫩到極致的蛋羹一接觸口腔溫度就被融化了，仿佛是陽光下的春雪一般，加上甜蜜略帶焦味的特殊口感的焦糖，整個人都仿佛是置身在蜜罐裡一般，總有種幸福的冒泡的感覺。

    本來如此甜蜜的味道該是會覺得有些膩人的，但是在甜蜜中隱約的有著一股果酸的味道，很好的綜合了甜膩的滋味，喜歡吃甜食的人，對這道菜簡直沒有抵抗力，就是不喜歡的也會覺得很好吃。

    “嚓，嚓”

    勺子與小盅相碰發出聲音，喬洪濤一勺子接著一勺子，大塊大塊的蒸蛋就直接進入嘴裡，沒一會就消失不見了。

    吳雲貴遺憾地看了看手裡的筷子，再三確定了一下好像不能撈蛋，只能放棄。

    “下一道菜應該可以用筷子吃。”吳雲貴心底安慰自己一下。

    而喬洪濤倒是沒有想到這都還沒有開始上菜，就已經有人惦記了。

    吃飯時，尤其是在享受美食的過程，時間過得那是相當快的，喬洪濤的最後一道菜亞三豬肉已被吃光。

    喬洪濤眼疾手快地將最後一塊豬肉放進嘴裡，雖然辣的‘嘶嘶’出聲，但是也擋不住他對於這道菜的喜愛。

    “味道真好，而且豬肉一絲絲的，有嚼頭，卻又不會太韌，跟辣味配合得天衣無縫，最不可思議的是這個醬汁的味道，就是這樣辣而不幹的感覺，讓人從心底覺得舒服，也不會傷害胃，難道這店裡的老闆去新加坡學過嗎？”

    “也不對，即使很多專營的娘惹菜也做不到這麼好，難道是向馬明輝大廚學習的？”喬洪濤猜想道：“馬明輝大廚的廚藝肯定沒問題。”

    在喬洪濤看來，娘惹菜比較專業的就是馬明輝大廚。

    其實還有這一層關係，馬明輝的師傅是唐勒，然後唐勒是奧培羅的大弟子。

    這事情鬧的，如果馬明輝知道喬洪濤認為袁州的娘惹菜是他教的，也不知道是什麼反應。

    欣賞夠了喬洪濤的變臉，或者是吳雲貴喝了水將嘴裡的辣意褪去以後，才拍了拍他的肩膀道：“不用驚訝，這世界上關於廚藝的事，袁老闆就是天花板，時間長了你就知道了，以後咱們合作的機會有很多，到時候你可以多見識一下。”

    說到最後，吳雲貴直接繞到了生意上，畢竟喬洪濤掌握了新加坡三分之一的海鮮市場，還是很有影響力的，能夠促成合作對於他的美食城只有好處沒有壞處。

    喬洪濤還沒來得及表態，那邊薑嫦曦也開口了：“袁老闆的廚藝是世界上有名的，之前一直被稱為亞洲第一，過段時間歐洲那邊也快了。”

    雖然薑嫦曦語氣比較平淡，但是是個人都能從中感覺到一種自豪仿佛達到目標的是自己一樣。

    “亞洲第一？嗯——這個袁主廚該不會是，之前坊間傳聞打敗了奧培羅主廚的人吧？”喬洪濤問。

    之前新加坡人都有個小驕傲，那就是亞洲第一，由奧培羅主廚保持了很久，這點被藤原認證的。

    然後就聽到了坊間傳聞，說嗯奧培羅主廚輸給了一位華夏廚師。

    “不對。”薑嫦曦說話大喘氣道：“這不是坊間傳聞，而是的的確確的事。”

    “呃……”喬洪濤僵住。

    “沒錯，我記得奧培羅主廚確實來跟袁老闆交流過，時間有點久了，而且當時來的不止一個主廚，還挺熱鬧。”吳雲貴道。

    他對於廚神小店是非常關注的，靠著袁州賺錢呢，沒點眼力勁也不好意思沾這光不是？

    “怪不得菜這麼好吃。”喬洪濤感慨道。

    “以後咱們談完合作都來這裡吃飯吧，這裡的菜好吃。”喬洪濤想了想建議道。

    “沒有問題，只要有時間我都會來這裡吃飯的，袁老闆做菜那是真的好吃。”吳雲貴笑著道。

    “下次可以嘗試一下我們地道的華夏菜，味道也是相當不錯的。”薑嫦曦也開口道。

    “可以想像有多好吃，不過其實不用等下次，我覺得我還能再吃兩個菜，馬上就可以試試。”喬洪濤表示他是一個行動派。

    屬於想到就做的類型，想要吃華夏菜，機會難得，正好肚子還有點空，兩個菜完全沒問題。

    於是接下來喬洪濤又點了兩個菜吃了起來，至於吳雲貴和薑嫦曦就沒有那個胃了，只能看著。

    時間過得很快，等到薑嫦曦他們離開以後，晚餐時間也在規定的時間裡落幕了。

    接下來就是按部就班的酒館時間，然後就是休息睡覺了。

    當太陽再次從東邊升起的時候，新的一天到了。

    是夏天的關係，天亮的越發早了，似乎剛才還是淩晨的時候，轉眼之間就到了晨光微晞的時候。

    “嘰嘰喳喳”

    一大早的鳥兒就站在枝頭開始了一天的歌唱，加上草叢裡不時的蟲鳴聲，就像是一首歡快的小夜曲在湊響似的，讓人覺得從早上開始就心裡舒坦。

    今天沒有想好要做什麼早餐，所以袁州的早餐還是恢復了待用面，吃過以後袁州快步回到店裡。

    “包子好像倒是做過不少，但是沒有做過炸包子或者煎包子，要不然今天做個水煎包好了？”袁州心裡思考著。

    之前的蟹黃湯包，龍眼包子，灌湯包這些都是店裡食客的心頭寵，加上各種面，粉之類的，倒是確實沒有做過什麼油炸的包子，油條倒是做過。

    “可惜最出名的應該是豫菜裡面的水煎包，目前我還沒有得到豫菜的相關任務，不過黔菜裡面的水煎包味道還是不錯的，就選這個好了。”袁州沒有考慮多久就做了決定。

    水煎包顧名思義在煎制過程中是需要加水的，而這個加水的時間和量的把控卻是至關緊要，關乎著水煎包最後的品質的。

    而除了袁州定下的黔菜裡的水煎包，其實粵菜裡面也有水煎包，不過材料各不相同罷了。

    比如豫菜中的薛湖牛肉水煎包，粵菜中的瑤柱水煎包，都很有地方特色。

    而袁州這次做的黔菜水煎包也是有其獨特的地方的，跟普通包子一般大小的樣子，但是因為水煎的關係成為兩面金黃的狀態，既好看又好吃的，黃金水煎包。

    選用豬肉作餡，加入黔省獨有的調料調和，然後開始揉面，袁州一切做得有條不紊，每一個步驟都十分快速，但是卻很精准，忙而不亂，很快就將準備工作做好了。

第二千二百九十三章 吳雲貴的故事

   水煎包聽起來好像生煎包似的其實水煎包和生煎包還是不一樣的，不說所用的材料不同，就是煎制的方式也是不一樣的。

    而袁州今天準備的水煎包是準備了兩種餡料，沿用了前面的習慣，袁州的包子有成年男子的拳頭大小，著實不小了，一般早餐吃上一個，再加一碗豆漿，就差不多了。

    當然因為是袁州做的，所以大家的需求量大，因此袁州十分有逼數的準備了兩種餡料，一種辣的一種不辣的，一樣一個，管飽。

    因為大，所以即使是系統提供的特質煎鍋，一鍋也煎不了多少，俗話說北冥有魚，其名為鯤，鯤之大，一鍋燉不下……不對是三十二個已是極限了。

    “嗞啦，嗞啦”

    水與鍋中的包子相遇發出聲響，一股極香的味道就竄了出來，要不是有系統保證，隔壁的小孩絕對會被饞哭了。

    袁州這邊在做著最後的開門準備，外邊食客們也開始井然有序地開始排隊。

    喬洪濤因為吳雲貴的後門就住在了美食城那邊，所以早上來吃個早餐什麼的就很方便了。

    今早吳雲貴不在，並非是昨天被搶菜搶出了心理陰影，他一個人悄摸摸來的。

    而是今天大兒子吳家康回來了，大兒子今年讀大學。

    吳家康不是吳雲貴的親生兒子，故事比想像中還要複雜，準確來說是比電視劇還複雜。

    說出來是狗血，但對當事人卻是痛徹心扉，吳雲貴和妻子是親梅竹馬。

    年輕時就訂婚了，但也就這訂婚後，吳雲貴妻子被閨蜜陷害，被人渣mj。

    報了警一調查發現已不是第一個受害者了，所以人渣以情節嚴重判刑十七年，閨蜜以從犯判處四年。

    這個最恐怖的是一發入魂，還好妻子並不知道，因為這訂婚前親梅竹馬兩人就同居了。

    當吳雲貴知情後決定瞞著妻子，因為這件事無論妻子是要打掉腹中胎兒還是要生下，都無疑是痛苦的抉擇。

    吳家康生了下來，兩年後小兒子吳家安也出生，但吳雲貴對兩個兒子並沒有什麼區別。

    本來妻子都快遺忘這事，但沒想到那人渣刑滿放出來後，不知道從什麼地方知道了吳家康是他的兒子，然後找到了吳家康，拿出檢驗報告，想要吳家康配合他共同奪取吳老闆的公司。

    吳家康畢竟是年輕人，不能接受自己父親是這種人渣，心態失衡直接跑到吳老闆公司詢問，也是因為這樣事情才流傳了出來。

    很大的事，這是足以讓普通人焦頭爛額，但看吳雲貴昨天的反應，以及今晚還訂了給妻子的生日宴，一點也沒有受影響。

    言歸正傳，喬洪濤來得不算早但是也不晚，排在了第一梯隊的最後面。

    “12、13、14、15，到我剛剛好是16那我應該可以第一批就進去吃早餐，就是不知道今天的早餐是什麼，據說每天都不一樣，除了烏獸沒人能猜准，不知道這個烏獸和烏畫家是不是有什麼親戚關係，這麼厲害的鼻子，也是世間少有了。”喬洪濤昨晚回去以後就惡補了不少廚神小店的攻略帖。

    因此今天早上就表現的比較老司機了，至少知道一次性可以進去十六個人一起用餐，而且很多帖子裡面都提到了烏獸的名字，胃大皮厚鼻子靈，還是什麼飯桶界的霸主，喬洪濤雖然不認識什麼烏獸，但是他知道烏海。

    還尤其關注到了著名畫家烏海也特別喜愛廚神小店，當然喬洪濤沒把兩人聯繫在一起。

    不止是喬洪濤，就是桃子今天也來吃飯了，但她今天不是跟著薑嫦曦一起來的，而是獨自前來的，跟她一起的還有漫漫、萌萌、唐茜以及鐘小小。

    鐘小小是特意請假昨天晚上過來的，她是來參加漫漫的告別單身派對的。

    今天廚神小店第一梯隊的前列都被一群長相各異，但是卻都是美女的姑娘給佔據了。

    各色的裙子，白白嫩嫩的皮膚，柳眉紅唇的，在夏日的清晨裡倒是讓人感覺到了熱烈的氣息。

    “我說漫漫人家的單身派對不是唱歌就是喝酒，就算要在廚神小店辦，怎麼也得來個宴席吧，現在早餐算個怎麼回事？”鐘小小擠眉弄眼道。

    她惦記小店的宴席已經很久了可惜一直沒有機會吃，好不容易碰到漫漫這裡有正當理由，吃的居然是早餐。

    雖然袁州做的早餐那是相當美味的，但是有宴席那就更好了。

    “就是，宴席多好吃，比如說陳皮宴味道就相當不錯。”唐茜似乎想到了那種滋味，口水都快要下來了。

    “其實我覺得上回烏海點的那個全肉宴也是挺好的。”萌萌補充道。

    “宴席要等到結婚的時候吃，到時候你們來吃就好了，反正也就幾個好朋友一起吃，不過酒席倒是不好在這裡辦，地方太小了，可惜要是大點就好了。”漫漫不好意思道。

    她倒是想要結婚的宴席在這裡辦的，那是既有面子又能吃好的事情，可惜家裡的親親戚戚的加起來一堆，估計得把當天的號碼全都占完了才行，這還是理想狀態的，實際情況如何還不知道呢，因此漫漫覺得不能在這裡給袁老闆添麻煩，婚禮還是按照一般的在酒店舉行就好。

    不過在舉行之前肯定是要請三五好友先吃個飯的，尤其是在小店結識的人肯定是要在廚神小店一起吃一頓的。

    不過今天的卻是幾個閨蜜的私下告別單身吃飯，跟其他的不一樣，至於吃早餐，漫漫表示早餐便宜，她窮！

    “老闆讓我跟漫漫姐說聲抱歉，她昨晚半夜的飛機去瑞典，那邊有重要事情突發，不能來參加今天的聚會了。”桃子道。

    “沒事，姜姐已經跟我說了回來請我吃飯的。”漫漫道。

    “沒有烏海在，也不知道今天袁老闆準備的是什麼早餐？”萌萌將歪樓的話題拐了回來。

    “無論是什麼都是好吃的。”唐茜作為第一迷妹，必須捍衛自己的地位。

    不管什麼時候必須第一時間支持自己的偶像。

    “那肯定的，要是包子就好了，我好久沒有吃過袁老闆做的包子了。”鐘小小道。

    她倒不是經常能夠趕上吃早餐的時候，因此特別懷念有一次吃的蟹黃湯包的滋味，唇齒留香，簡直現在想起來都要流口水了。

    “其實我覺得豆漿油條也很好吃，特別是袁老闆做的豆漿，就是不加糖我都能喝兩碗，可惜每次都只有一碗。”桃子一臉的可惜。

    “放心，不管今天吃什麼早餐，我請客，不用客氣。”漫漫一臉大氣道。

    “你要是中午請吃飯的時候這麼說的話，我倒是很高興，早餐規定了一人一份，你還能讓袁老闆改規矩不成？”萌萌翻了一個白眼道。

    “就是中午吃的話，我覺得我可以來八個菜，不吃飯。”唐茜跟進。

    “就沖你們的食量，我可不敢請你們中午來。”漫漫很有逼數道。

    在廚神小店吃飯，不管是飯量多小的人都會比平常至少多吃三分之一的量。

    因此只要不是烏海淩宏或者薑嫦曦他們那一掛的，沒人敢豪氣地在廚神小店說，你想吃什麼隨便點，我請客！

    話很帥，但是錢包帥不起來。

第二千二百九十四章水煎包

  漫漫是很瞭解幾個小夥伴的食量的，在女生裡絕對算是大的，主要是被美食給養起來了。

    真是如此，如果你一直吃東西，吃得少，胃口相對會被養小。

    “看在你馬上就要成為已婚婦女的份上，能吃袁老闆的早餐也算是不錯了。”萌萌翻了一個白眼道。

    “我們都是好說話的，其實要是酒館可以開放就好了。”唐茜對於酒館裡的鹵豬蹄一直念念不忘。

    可惜每天名額很少，即使天天抽獎都不一定可以抽中幾次，更何況她也天天來不了，因此就格外惦記了。

    “我倒是覺得能夠來一頓包子就很滿足了。”鐘小小的心不大，要求比較低。

    “我能多喝一碗豆漿就行。”桃子表示有豆漿啥都好說。

    “行了啊，袁老闆的早餐你們居然有膽子挑三揀四，不怕被揍嗎，有的人連隊都沒排上的。”漫漫飛了一個眼神給旁邊蹲在那裡的王鴻。

    沒錯今天王鴻來得晚，沒排上隊，正不甘心的蹲在對面的早餐攤上苦大仇深地盯著小店門口呢。

    這是他第一次沒趕上吃飯，王鴻的鬱悶可想而知了。

    桃子等人聞言轉頭看了過去，瞬間就覺得心裡舒坦多了，果然是看看別人有多倒楣，就覺得自己幸運多了。

    漫漫聲音小，王鴻沒聽見，看到幾個人看他，還很熱情地揮了揮手算是打招呼呢，這樣子，他不單身誰單身！

    也就是閒話幾句的功夫，早餐時間就開始了。

    隨著蘇若燕的一聲開始，漫漫帶頭往店裡而去，烏海不在，御用寶座，那就是誰搶到算誰的。

    今天是漫漫第一，自然該是她的了。

    袁州見一溜的幾個都是十分熟悉的人，於是朝著她們點點頭算是打招呼。

    “早上好，袁老闆。”

    漫漫她們就要熱情多了，一個個笑著跟袁州打完招呼，就找了位置坐下，打算等著吃早餐了。

    “今天的早餐是水煎包，兩種餡的，一種不辣的，一種辣的，有不喜歡的食客可以提出來。”袁州看食客們都坐好了立即道。

    自然不管是誰，對於袁州的兩種早餐都只有期待的份，不會說什麼，只要辣的，或者只要不辣的，要是有，大家都會很感謝的，預示著可以幫忙多吃一個，再沒有比這更好的事情了。

    見大家都沒有意見，袁州就開始掀開煎鍋，打算夾包子。

    黃金水煎包，因為中途需要翻一次，因此是兩面金黃的樣子，當然這個就極其考驗火候的把握了，因為一不小心就會煎焦或者會有半生不熟的情況出現。

    本來一次性煎到恰到好處，已經是水煎包比較困難的事情，黃金水煎包還得保證兩面都一樣剛剛好，那就更是困難的事情了。

    草綠色的清新盤子，一個上面放兩個包子，金黃和草綠輝映，看起來顏色很好看。

    包子雖然已經經過煎制，但是依舊保持著包子完美的形態，除了顏色跟普通蒸制的包子不一樣外，大概就是體型格外大？

    “哈哈哈，太好了原來今天真的吃包子，我運氣太好了。”鐘小小十分高興。

    她一直都在祈禱今天就吃包子，沒想到果然就是吃包子，雖然不是灌湯包，但是這個看起來金燦燦的包子也挺好的，聞起來就很香。

    “這個看起來確實很好吃的樣子。”桃子雖然沒有看到豆漿，但是對於這個顏色豔麗的包子還是很期待的。

    “袁老闆做的當然都是最好的。”唐茜永遠都在保持隊形。

    漫漫比起小夥伴就沒有那麼多講究了，也不開口說話，直接拿起筷子就夾了一個打算開口吃了。

    “撒蔥花的是辣口的，撒芝麻的是不辣的。”袁州看大家躍躍欲試，突然想起來還沒有交代重要的事情，立刻道。

    剛好漫漫對於芝麻很喜歡，因此夾的第一個就是灑了白芝麻的包子，雖然包子不是白色的，但是褶皺清晰自然，上面白色芝麻點綴著，散發出噴香撲鼻的味道，因此剛剛一夾起來，就直接往嘴裡送。

    “哢擦”

    因為煎制的緣故，表皮十分酥脆，咬上一口就覺得很脆爽，但是最難能可貴的是，裡面靠近餡料的部分，很是軟嫩，咬開以後略微燙嘴的湯汁就湧了出來。

    那是真的流出來，仿佛之前所有的湯汁都被鎖在包子裡，現在有了一個出口就立刻宣洩而出一樣。

    濃濃的湯汁伴隨著白菜的清新滋味，再一咬，粉絲被咬斷，立即給包子增添了幾分韌勁，再加上一個個看似小，但是豐腴的肉粒，配合外表酥脆的包子皮，真是好吃極了。

    “呀，原來煎的包子也這麼多汁水，吃起來比蒸的還好吃。”漫漫很驚豔這個包子的味道。

    相比起漫漫的斯文，唐茜就豪放多了，她是直接拿手拿起來吃的，邊吃一邊搖頭晃腦的，不知道的還以為在拽文呢。

    吃完以後本來想要舔舔手的，但是手上並沒有沾到什麼油漬，可見袁州控制的功力。

    “不愧是我偶像。”唐茜感慨了一句，立刻投入另一個包子中。

    姐妹是真的姐妹，但是搶起東西來也是真的狠，因此唐茜覺得速度得快，姿勢得帥，不然包子就會進入其他人的嘴裡。

    相較於漫漫她們這裡的熱鬧，喬洪濤那裡就安靜了不少，因為是一個人來的因此就跟其他人拼桌，互不相識，除了點頭示意外，所有的注意力都在自己的早餐上。

    喬洪濤選擇第一個吃的是辣口的包子，上面灑了一些翠綠的蔥花，越發顯得金黃色很耀眼了。

    因為熱力的薰蒸，蔥花散發出獨特的香味，混合著煎制的香味，很是吸引人。

    喬洪濤擋不住，速度極快地拿起筷子夾了包子放到嘴邊就是一大口。

    他的一口直接將包子咬了一個大洞，也是連皮帶料給吃進了嘴裡，帶著濃烈香辣氣息的餡料，混合粉絲的脆韌，吸飽了湯汁，以及酥爽的包子皮，都給人以新的口感。

    袁州做的辣口的包子其實調料跟不辣的一樣，唯一不一樣的就是加入了自製的黔味香辣醬。

    帶著一絲絲獨有的酸澀味道的辣醬，給本來就十分豐腴美味的餡料增添了新的活力。

    比起不辣的餡料，辣口的顯然更加厚重一點，但是就是這一絲獨特的酸辣給煎制得金黃的包子帶來了全新的體驗。

    “真是好吃，辣而不膩，皮薄餡多，酥脆軟嫩，原來炸包子也可以這麼好吃，果然華夏的食物真是太美味了。”喬洪濤道。

第二千二百九十五章送禮

    自從昨晚吃了一個回鍋肉和麻婆豆腐這兩道流行世界的華夏菜以後，喬洪濤覺得華夏菜也相當不錯的，備註尤其是袁州做的。

    現在早餐的包子更是給了喬洪濤一種全新體驗，包子他是吃過不少，餡料比這珍貴的就不少，新加坡有什麼海參包子、魚翅肉包之類，但都沒有眼前這樸素的餡料好吃。

    吃完辣口的包子，喬洪濤迫不及待地夾起不辣的吃了起來。

    如果說辣口的包子是口味較重的京劇的話，那不辣的包子就應該是吳儂軟語的黃梅戲，一個厚重優雅，一個婉轉悅耳，不分軒輊，同樣很好吃。

    “就是真的量少了一些，感覺根本沒吃飽。”喬洪濤頗有些幽怨地看了看袁州的方向。

    他是知道規矩了，也沒有嘗試是否能夠改變，手藝這麼好的大師，定的規矩只要遵守就好，不然沒得吃就得不償失了。

    這時候喬洪濤才覺得可能昨晚真的是冤枉吳總了，也許真的是菜少，而不是被偷吃了。

    美味的早餐時間很快就到了尾聲，兩個拳頭大的包子，加上餡料著實不少，女生基本都是全飽的狀態，就是男孩子都有七八分飽了，耐得住的直接等到中午吃午餐，耐不住的門外很多早餐攤可以供選擇，也是很方便的。

    而袁州則是洗漱完了以後繼續進行刀工的演練，中午的午餐時間如期而至，沒有烏海的加入略顯平淡也擋不住大家的一顆吃貨的心，點起菜來都是按照自己胃的上限來的，沒有例外。

    最多也就是先在外面吃上一碗面或者一碗粉，或者攤上的一些小吃，墊一下胃然後再去廚神小店吃飯，反正不吃撐都不想出門。

    午餐時間結束以後，袁州想了想還是打算練習刀工，雖然今天青廚會的人已經不來了，加上天氣不好，淅淅瀝瀝的小雨在午飯過後不久就開始肆虐大地，也不好在外面淋雨。

    不在門外練習可以在廚房練習左手刀工，雖然袁州覺得不用著急第二種典藏級刀工，但有空閒的時間還是逮著機會就練，他一直覺得熟能生巧是最好的方式。

    雨勢不小，可淋雨吃東西的吃貨真不少，只要不是暴雨，就可以無視，桃溪路依舊十分繁華。

    “這裡，還有這裡，這些地方不要給人擺攤了，這樣會影響袁老闆做生意的，知道嗎？”王主任就是冒雨也在檢查桃溪路上的情況。

    尤其是廚神小店的附近，更是重中之重，雖然廚神小店占地很寬，除了本身經常開門的小店，左右兩邊都是袁州的地盤，因為不常開，除了素宴和烤全牛和烤全羊的時候，基本不用，王主任還是十分仔細地每天都會過一遍。

    而且堅決不會將這些地方的週邊的位置給那些擺攤的人，就是為了防止耽誤袁州做生意。

    每每檢查到這些地方的時候都會提醒一下下面的人，這都是慣例了。

    就在袁州打算開始練習左手刀工，王主任巡查桃溪路整體的時候，路口來了一個人。

    頭髮花白，看著年紀雖然大，但是力氣絕對不小，因為他抱著一個比較大的白色泡沫箱子，而且是單手抱的，另一隻手則是撐著一把傘。

    別看好像東西很多，但是來人步伐穩健，而且速度很快，沒一會就進入了桃溪路裡面。

    “踏踏踏踏”

    本來袁州是沒有在意腳步聲的，因為下雨的關係，外面走路的時候，腳步聲極響，因為帶著水呢，但是這回的腳步聲似乎是沖著小店來的？

    “這個時候會是誰來？”袁州本來打算進廚房的，還是停了下來，就站在隔斷那裡，看著外面連綿的雨幕。

    很快一個撐著傘的身影就進入了視線，傘打的有點低，看不清面容，只能看到半截類似唐裝的短袖褂子，還有一條黑色的褲子，就是腳上都穿了一雙類似以前的那種千層底的布鞋，也是虧得桃溪路上的排水設施不錯，沒有積水。

    等到到了門口的位置，來人先將手裡的箱子小心地放在地上，然後將傘收起來放到門邊以後再將箱子抱在手上，這次是雙手抱著的，這時候來人才抬頭向店裡張望。

    “請問是袁主廚嗎？”來人雖然看見了袁州但是並不認識袁州本人，只知道他很年輕，現在看到人自然需要確認一下的。

    袁州一看來人年紀已經很大了，臉上都是皺紋，雖然雙目依舊有神，但是也擋不住歲月的痕跡，因此在人還沒有問的時候，就直接掀開隔斷走了出來。

    “我就是袁州，請問老人家來有什麼事嗎，快進來說。”袁州走到門邊直接招呼老人進來。

    對於年紀長的人，袁州一向是很尊敬的，因此看到來人年紀不小了，直接先招呼人進來。

    老人隨著袁州的動作，先是在外面仔細地跺了跺腳，將腳上的水跺走一些以後才走了進來，將箱子放到了一邊的桌子上。

    袁州倒了一杯溫水給老人以後才再次問道：“老人家是有什麼事來找我嗎？”

    “我就是來給袁主廚送東西的，這是我自己往年自己做的，希望袁主廚不要嫌棄。”老人直接動手將泡沫箱子打開，露出裡面的內容。

    是一個比起泡酒的那種玻璃罐子還要大上一些的罐子，透明的色澤，裡面有些黃褐色的食物，還有一點點水漬，不多剛剛好可以潤澤這些黃褐色的食物。

    “這是鹹青檸嗎？”袁州自己也在領取粵菜以後做了兩罐就是為了搭配海鮮使用。

    海鮮加一點點鹹青檸進去，味道就會有翻天覆地的變化，可謂是搭配海鮮的最佳作料之一。

    很多粵菜大師對於咸青檸都有自己獨特的想法。

    “這是我十年前自己醃制的，年份比較久了，當時還是自己曬海鹽醃制的，味道應該還可以，希望袁主廚不要嫌棄才是。”老人溫柔地看了看瓶子對袁州道。

    “這……”袁州有些遲疑。

    一看就知道這罐子鹹青檸，絕對是老人的心頭好，雖然經常有人送東西來給袁州，但是這麼突然來的還是第一次。

    “抱歉，我還沒有自我介紹，我叫張海森，是張龍全的父親，這次來主要就是感謝袁主廚對我兒子的幫助的，不是什麼好東西，就是個心意。”老人也就是張海森突然想起來自己啥都沒說，就直接送禮確實失禮了。

第二千二百九十六章 沒有高低

   “原來是您親自過來了，實在太客氣了。”袁州一聽張海森自報家門立刻多了些自己人的親切感。

    袁州對於自己的兩個粵菜記名弟子都挺滿意的尤其是張龍全，人聰明會來事，別看年紀大了，比起小年輕也是不遑多讓。

    作為袁州粵菜的徒弟，雖說之前在與黃剛的粵菜會長之爭敗下陣，但也是粵菜砥柱人物。

    張海森是張龍全的父親，今年整七十歲了，但是看起來還是很精神爍然的。

    他這輩子最驕傲的事是有一個青出於藍的兒子，作為一個幹了一輩子鄉廚的人，在十裡八鄉還是很有名氣的，但他始終覺得鄉廚難登大雅之堂。

    張海森夢想是想要當一家大酒店的總廚，覺得這樣才是出息，當然作為老一輩人的想法，總覺得體面才是對一個工作最好的衡量標準。

    因此張海森從小對於張龍全的教養就十分嚴格，有種自己飛不起來，就想要孩子完成自己願望的想法。

    在嚴苛的培養下，張龍全也算是爭氣，學也沒上幾天，但對於做菜還算是得心應手，加上有那麼幾分天賦，年紀不大的時候就已有不少名聲了。

    等到袁州當初舉辦雲貴川三省鄉廚大賽，張海森就十分關注了，要不是他籍貫不是雲貴川，而且已退休了，不然自己都想上。

    這也是第一次張海森覺得原來鄉廚也是廚師，也是有地位的，一切認知的改變是袁州帶來的。

    因為就袁州的地位和廚藝他也尊敬鄉廚，張海森覺得內心憋了多年的那口氣終於可以出來了。

    當初袁州想要挑選各個菜系的記名弟子，張海森那真的是拿著鞭子在抽著想要讓自家兒子奪得名額，能夠得到袁州教授的機會。

    功夫不負有心人，張龍全雖然略差一點但是還是和黃剛得到了這次難得的機會。

    自此以後，張海森就肉眼可見的發現自家兒子的廚藝開始長進了，因此經常在家說的一句話就是“多虧了袁主廚你才有今天，你要做的就是好好學習爭取將粵菜發揚光大，才是最主要的。”

    而張海森是早就想要來親自見見袁州感謝一番的，當然最主要的是想要來看看袁州。

    毫不誇張的說，張海森有些“朝聖”的心情。

    在張海森心裡這是改變了他一生執念的人，而且廚藝還是那麼高超，是他心裡的廚神。

    帶上了自己最寶貝的東西來見心中的偶像，張海森還是略有點忐忑的，就怕丟人丟到了偶像面前。

    剛才跟袁州說了幾句話以後，緊張的心情就慢慢平復了下來，他覺得袁州很是平易近人，沒有一點拿架子的行為。

    “不客氣，不客氣，親自來才有誠意，龍全那小子承蒙袁主廚多多教導了，也出息不少了。”張海森擺擺手道。

    “龍全這次怎麼沒有陪您一起過來？”袁州見張海森有些不自在轉移了話題。

    講真的，張海森長得不是很高大，普通人的身形，因為年紀大了身高還略有點縮，面貌普通，就一雙眼睛炯炯有神，而張龍全已經五十了但是大概是因為跟著汪季客鍛煉的原因，肌肉發達，保養得宜，看起來還是一個有點帥的大叔，跟張海森一點不像。

    這也是袁州沒有第一時間認出來的原因，估計是像母親多一點的。

    “哈哈哈，他最近跟黃會長在忙著整理粵菜協會的一些事情，大概好像要舉辦一個什麼比賽來著，而且我又不是走不動，就是想要來看看袁主廚的，以前我也是個廚師。”張海森說著挺直了腰背。

    他現在可以自豪的說自己幹了鄉廚幹了一輩子了。

    “看出來了，一看您這架勢就知道您的職業是廚師。”袁州點頭道。

    “哈哈哈，袁主廚好眼力，不過我就是個鄉廚，做做一些鄉村宴席還行，其他的就不行了。”張海森謙虛道。

    “這個鹹青檸就是我最後一年做事的時候醃制的，不是貴重的東西，袁主廚可務必收下，嘗嘗看，咱們粵省當地的特色。”張海森補充道。

    他是六十歲就退休了，倒不是他不願意做菜了，而是體力跟不上了，做鄉廚，比起在酒店裡做大廚還要費體力，因為操辦的都是宴席，起碼四五桌起跳的那種，張海森能夠做到六十歲已經是十分了不起的事情了，也是老爺子身體好。

    “既然這樣我肯定是要嘗嘗的，不過我也是做了一些的，就是年份不久，只有一年多的時間，到時候您少帶點回去嘗嘗。”袁州道。

    “袁主廚做的自然是期待的。”張海森十分開心道。

    他對於袁州的廚藝那是仰慕很久了，現在可以吃到袁州親手做的東西，激動的心情可想而知。

    緊接著袁州就跟張海森聊起來了以前做鄉廚的事，很感興趣還詢問了其中不少的事情。

    主要是袁州早有想法，借由先前三省鄉廚得出的結論，鄉廚跟正經的廚師確實不太一樣。

    側重點不同，並不是鄉廚就沒有可取的地方，很多鄉廚的拿手絕活那也是廚藝界的瑰寶，比如前面有位廚師鄉廚的泡菜，被袁州評為“體現川省泡菜的味道精髓”，據說有公司出一百萬買配方。

    賣沒賣，袁州不知道，但他知道同樣的配方在不同的罎子和氣候泡出來味道都不同，出價公司估計也知道，就是買這個噱頭。

    好東西不能埋沒了，既然想要發揚光大華夏的廚藝，那麼不光是要吸收新鮮的知識，也要掌握舊的技能才行，傳統不能丟，創新也不能沒有，雙管齊下，才是最好的方法。

    袁州想要開展一個鄉廚大聯合的活動，將全國的鄉廚都囊括進來，統一造冊管理，當然這個工程很浩大繁瑣，目前只是一個雛形的想法，還沒有多成熟，因此只是在醞釀中。

    這次張海森過來也是巧了，正好瞭解一下鄉廚的一些事情。

    說起其他的張海森可能還有點畏首畏尾的，但是說到幹了幾十年的事情，那他的話可就多了。

    要知道雖然張海森以前覺得鄉廚是下里巴人的事情，但是他的廚藝那是真的聞名鄉野的，知道的自然就多了，說起來也是滔滔不絕的，認識的人也多，講起來就更是沒完了。

    等到袁州的鬧鐘響起來的時候，兩個人才算是意猶未盡的住了口，這次袁州的收穫也是挺大的，至少心裡的主意更多了一些完善和新的想法。

    “不好意思，袁主廚這人年紀大了話就多了，實在是耽誤了不少時間。”張海森回過神來就感到不好意思了。

    他聽兒子說過袁主廚每天的時間那都是有表的，什麼時候幹什麼都是定好的，現在可好，他一說就是兩個小時，肯定耽誤事。

    “沒有，我收益很多。”袁州道：“都是廚藝。”

    張海森覺得自己說的都是鄉下家常，哪能對袁主廚有幫助，因此擺手：“我這都是一些鄉下把式，就是十幾塊錢的菜，談不上廚藝。”

    “不不不，廚藝只有好吃和不好吃的區別，而服務和環境、食材這些才有便宜和貴之別。”袁州道。

第二千二百九十七章 尷尬一家四口

   “袁主廚不愧是袁主廚，說的話太有水準了。”張海森道。

    同一句話，不同的人說出來效果是不同的。

    “而且對於鄉廚我也有些想法，您提供的消息對於我來說也很重要。”袁州直接道。

    “是嗎，袁主廚是不是要在粵省開展鄉廚活動？”張海森眼睛大亮。

    之前就遺憾袁州只在雲貴川三省搞活動，後來就沒有搞了，作為粵省的鄉廚，其實也很想露臉的，但是現在袁州說要搞活動，張海森自然很激動了。

    “這次活動要大搞，到時候可能還需要您老幫點忙才是。”袁州想了想道。

    “沒問題，有事袁主廚直說就好，我能幫上的忙絕不推辭。”張海森就差拍胸脯保證了。

    說完了正事以後，張海森就拿著袁州給的鹹青檸告辭了，他才下飛機就直接過來了，年紀大了，精力有限，又說了一下午的話，現在沒下雨了，他想要抓緊時間回酒店休息休息。

    而送走張海森以後，袁州先給張龍全打了一個電話說了他父親的事情以後，就順勢抽查了一下功課。

    本來張龍全接到電話還挺高興的，師傅主動打電話，可是很少的，但是接下來就被整懵了，他爹去蓉城見師傅了？

    年紀一大把了，這麼能跑，張龍全也是無語了，最近忙，他是有兩個月沒回去看過人了，只是偶爾打個電話，還真不知道他爹幹的事。

    跟師傅聊完以後，張龍全立即給他那不省心的爹撥了電話，至於說了做了什麼，袁州是不知道的。

    已經到點準備了，洗漱完以後袁州就進了廚房開始準備晚餐食材，今天有人點了燒鵝和烤鴨，需要做的事還不少。

    烤鴨不是片皮的京城烤鴨，而是蘇菜裡的烤鴨，做法自然也是有所不同的，需要提前準備是肯定的。

    系統提供的鴨子，肯定是剛剛殺好的那種，毛拔得十分乾淨，白白淨淨的，好像根本沒有長毛似的，入手還有點溫熱的感覺，很新鮮。

    “作為牛王的我，我覺得這水準，當個鴨王也沒問題。”袁州琢磨，說起來樊少皇是不是有部電影叫鴨王？不對似乎是叫力王。

    袁州思想拋錨，但是手底下的動作不慢，洗好以後直接扔到一邊的冰水盆裡泡著，又開始處理早上就泡好的一些海產乾貨，不光是湘菜需要用到的，其他的粵菜，蘇菜也有不少需要用到的，因此數量不少，清理起來也是一個大工程。

    但是袁州就喜歡親力親為，這樣才能感受每一個食材的程度，以最好最適合的烹飪方式進行烹飪。

    今天是吳雲貴夫人游雪的生日，吳總是早早就定好了全魚宴的，因此他們也是全家出動來吃飯的。

    講真，遊雪是個賢慧的性子，經濟獨立、思想獨立，也有自己的事業，對吳家安和吳家康的管教也井井有條。

    但遊雪是真沒有來過小店吃飯，倒不是吳雲貴不帶她來，而是她喜歡吃自己做的美食。

    即使兒子和丈夫不在，游雪也不會敷衍，會給自己做上美美一頓飯，十分有儀式感。

    但事情發生後，這兩天都沒有去廚房，臉色也明顯不佳，即使出門化了美美的妝容，但目光的疲態還是掩蓋不了。

    以前生日宴，吳夫人游雪自己下廚，這次想著換換環境，換換口味才答應出來的，這也是她第一次來廚神小店。

    “原來傳說中的袁老闆開的就是這家店呀。”遊雪的聲音很好聽。

    仿佛是大珠小珠落玉盤般，既有吳儂軟語的軟糯，又有股子冰沁玉染般的清脆。

    雖然年紀大了，但是光聽聲音就知道是個美人，柳眉桃腮，風韻猶存，韻味十足的模樣。

    “那是，別看開在這裡，人那是真的多。”吳雲貴附和了一句。

    而兩個兒子表情都不是太好，吳家安一直嘀咕些什麼，而吳家康站在一家人的最後面，似乎不太敢抬頭看吳雲貴和遊雪。

    “嘿，吳總你今天也來吃飯呀。”喬洪濤那是來得巧了。

    剛好站在吳雲貴他們身後，那是看清楚了吳雲貴帶了家眷來才打招呼的，不用一起吃飯，菜夠吃。

    “喬總還沒有回去？”吳雲貴問道。

    三家的合作當天就弄好了，畢竟只是第一次的試探性合作，比較簡單，事情少，因此不麻煩，他倒是沒有想到這都好兩天了喬洪濤還呆在這裡。

    倒不是不相信袁州的廚藝有這麼厲害可以留下人，而是他知道喬洪濤是真的忙，就像他一樣為了今天能夠給夫人慶生，前段時間就一直忙著了，就為了空出時間。

    大家地位差不多，喬洪濤自然也是忙的。

    “我本來是想要跟袁老闆合作一下海鮮生意的，誰知道昨晚吃了店裡的上湯焗龍蝦以後就不敢提了，這品質就是我那裡也是沒有的，不過我打算多呆兩天考察一下袁老闆這裡的海鮮品種以及品質，好給公司做一些其他的規劃。”喬洪濤說得那是一個義正言辭。

    反正就是一句話他呆在這裡是有正經事的，絕對不是為了想要多吃幾天袁州做的菜！

    “袁老闆這裡的食材一向都是最頂級的。”吳雲貴道。

    雖然是知道喬洪濤醉翁之意不在酒的，但是作為華夏好合夥人，基本操守還是有的，不拆穿。

    沒過多久，晚餐時間就開始了，吳雲貴他們排在第二梯隊前列，等到第一批次進去吃完了以後才輪到了他們。

    “吃次飯真不容易。”吳家安道

    “這麼多人排隊，麻煩！”吳家康道，心情不好的時候，什麼事都感覺不對。

    兩個兒子都在上學，這也是第一次來廚神小店吃飯。

    先是被排隊的人數驚到了，現在又被排隊的時間折磨到了，終於可以進去吃了，都不由自主地松了口氣。

    “到時候吃到的時候，就覺得值了。”吳雲貴略帶點神秘道。

    四個人三個大男人，全魚宴肯定是不夠吃的，得再點其他的菜，吳老闆十分豪爽地讓大家自己點了，之後就是等待菜上來了。

    以前四人吃飯，氣氛是非常好，吳雲貴和遊雪都會安安靜靜聽家康和家安說學校的事。

    但現在家康低著頭，都不抬頭，吳家安如坐針氈，氣氛很尷尬。