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發表人: enixpyj
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[都市言情] 【會做菜的貓】美食供應商 (全書完)  關閉 [複製連結]

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匿名  發表於 2024-1-11 00:28:52
第二十三章被騙的仇海

   當然烏海是除外的他跟毛熊兩個人每頓都是幾十個菜,胃跟無底洞似的,因此每次都是照著菜單點的,也不挑剔,一頁頁往下翻就行了,有新菜就先將就新菜。

    通過廚神小店和袁州的薰陶,不少人對於各個菜系瞭解得頗多,張口就能說上幾個菜,分別屬於什麼菜系的。

    要是以前,即使本地的人你要是讓他說幾個當地的特色菜還行,但是你要是問他這些都是哪個菜系的菜,普通人答不出來。

    廚神小店的食客就不一樣了,為了更好的點菜和享受美食,幾乎都會抽點時間研究研究菜系的事情,氛圍也好,大家還可以交流交流,得到的知識點那就更廣了。

    加上還有一個喜歡給袁州挑刺,然後又喜歡給大家普及一下知識點的李研一在,自然懂得就更多了。

    要是哪天來個廚藝知識大賽說不得小店的食客們還可以打敗不少普通的廚師呢,無他,知識儲備豐富而已。

    小店的食客們還沒有真刀真槍地去跟人比過,並不知道他們的水準,但是因為袁州隔一段時間就會出新的菜系或者上新的東西,尤其是早餐幾乎每天都會推陳出新,簡直讓人目不暇接因此,大家都覺得學海無邊,一直都在努力吸收各種知識。

    最近袁州倒是發現了一點不一樣的地方。

    “怎麼感覺最近點鵝的幾率高了很多呀?”袁州默默地將一隻只鵝洗涮乾淨以後擺在那裡瀝乾淨水分,好一會宰了下鍋。

    這一眼看過去,粗粗看著就有七八隻的量了,這已是袁州第二批準備的量了,抽做菜的空閒幹的。

    之前提前準備食材的時候準備的十隻鵝已經都被做完了,到目前為止這才是進來的第三批食客而已,因此袁州難免有些詫異。

    今天的蓉城的天氣似乎再次降了溫度,照例是陰沉沉的天空,偶爾太陽出來露個臉就是奢侈了,微微的寒風時不時地光臨大地,因此大家都感覺到了深秋初冬的氣息了,冬天是真的不遠了。

    而隨著溫度的下降,袁州就發現他做鵝的頻率尤其是醉鵝的頻率直線上升,當然他這個倒是不知道為什麼。

    觀察了幾天確定了這個事實以後,袁州並沒有摸到什麼頭緒,也就只能擺在一邊了,何況現在是營業時間,因此也沒有空多想,直接投入到做菜當中去了。

    即使系統在腦子裡現出一行字也來不及仔細查看,因為剛剛又來了一張單子,上面明晃晃的四份醉鵝,十分顯眼。

    袁州抬頭就看到了幾個十分熟悉的臉孔,沒空多想什麼,直接埋頭下去做菜了。

    看到的熟面孔是經常來想要喝酒的幾位品酒的大師,這幾位大師是出了名的非酋,那是真的二十次有一回中獎就要謝天謝地了,可惜就這個頻率都是沒有的。

    要不是幾位大師人脈廣,時不時還能蹭上點酒喝,那就真口水三千尺了。

    而袁州對三位大師熟悉是因為一開始的時候他們就不知道從哪裡聽說小酒館的名號以後就來了小店,死皮賴臉的想要喝點酒,奈何一直沒有抽中,就只能不斷厚著臉皮拜訪袁州希望可以蹭一點。

    當時正是袁州每天下午給殷雅醒酒邀她吃下午茶的時間段,袁州是想要忘記都難。

    也是幾位大師有分寸,並不多逗留,倒是沒有打擾到袁州的計畫。

    當然那個時候袁州還沒有猴兒酒的配方,沒有釀造出猴兒酒,因此沒有這麼多的總釀,釀酒大師以及品酒大師前來。

    三位大師在小酒館也算是鶴立雞群的存在,頗有些如魚得水,雖然他們的運氣並不好。

    自從猴兒酒出現以後,吸引來了一大批有身份地位的酒客以後,三位的地位是江河日下了,加上一直沒變的運氣,倒是有些艱難了。

    不過因為許久沒有被纏了,袁州都有些忘記這三位大師的實力了,這次見到才依稀覺得似乎好像幾位大師特別喜歡到小店吃飯了?

    這是不喝酒改吃飯了?

    被袁州惦記的三人分別是邱新元邱大師,裘三山,裘大師,以及丘原尚,丘大師,三個人因為名字的原因結緣,幾十年的老交情了。

    今天他們並不是三個人一起來的,而是四個人,坐的正好就是四人桌,因此湊在了一起。

    “我說老仇,你就放心吧,這次肯定不會忽悠你的,我什麼性格你還不知道,絕對包你滿意。”邱新元就差拍著胸脯說了。

    乾瘦的臉上露出得意的笑容,一副相信我准沒錯的樣子,倒是很讓人信服。

    但是他說話的物件同款乾瘦的臉上出現了一些一言難盡的神情,若有深意地看了看洋洋得意的邱新元道:“要不是老裘和老丘也是一力擔保,你以為我會跟著你這個信譽破產的傢伙來這裡?”

    一聽這話就知道說話的老仇跟邱新元之間肯定有些不得不說的故事,這裡就暫且不表了。

    邱新元聽到這話,本來得意的神情僵在臉上,好一會才道:“反正袁主廚這裡就沒有讓人失望的時候。”

    “袁主廚的名號我是聽過的,那肯定不會有虛的,但是這個跟能不能喝到酒就是兩回事了,這次你們說是可以喝酒可又沒有抽到喝酒的名額,就把我拖出來,要知道我的新酒已經在關鍵的時候了,要是沒有喝到,你給我等著。”老仇也就是仇海道。

    四個人都是一個行業裡的,加上不管是身材還是長相,包括名字都有些相像,因此在酒界有一個諢號叫做四酒鬼,倒不是因為愛喝酒而是因為釀酒比較出名才有的。

    因為仇海之前一直窩在魯省那個地方的犄角旮旯裡面,一直沒有跟另外三個在廚神小店這裡紮根,順便在蓉城這裡買個房養老。

    因此這倒是他平生第一次來廚神小店。

    這次仇海也是被三個人集體使力忽悠出來的,用的藉口就是來小酒館喝酒。

    雖然仇海一直好像是兩耳不聞窗外事,一心只釀酒,但是猴兒酒出來的時候引起的酒界震動他是知道的,自然袁州的大名隨之就被他知道了。

    這次才會被三個人集體以品酒的名義召到了蓉城,但是來了以後才知道這幾位壓根沒有喝酒的名額,反而帶他來吃飯美其名曰,這裡也可以喝到酒。
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匿名  發表於 2024-1-11 00:29:07
第二十四章 湯汁

    這才有了之前仇海說的話,但是再不問世事,猴兒酒現世的事情他也是知道的,清楚廚神小店吃飯和喝酒是分開的,但三個人都是信誓旦旦的,也只好將信將疑。

    仇海跟之前的邱新元三位大師一樣,一生致力於釀酒,品酒,已經融入了血脈了,能夠有機會喝到極品美酒,他自然也是不想放過一點可能的。

    “你就放心吧,我賊穩。”最穩重的裘三山開口了。

    他也是一臉自信從容的表情,旁邊的丘原尚也是點點頭表示支持,可見得對這個還是很有把握的。

    “之前點的醉鵝難道是用猴兒酒做的不成,這也太奢侈,要不然等到飯後我找袁主廚說說,不能這麼暴殄天物。”仇海腦子一轉,想到了關鍵的地方,頓時痛心疾首起來。

    要不是離袁州做菜的地方有點距離,估計仇海能跟老大爺一個反應想要打一頓袁州才是。

    認真做菜的袁州不知道自己又差點因為鵝被打了。

    醉鵝、醉鵝,怎麼才算是醉呢?多半是先給鵝喝酒喝醉了宰殺吃肉,仇海覺得自己想得還挺對的。

    作為地道的魯省人說實話真沒吃過什麼醉鵝,只能靠字面意思理解,醉肯定是跟酒有關,這三個人又說請他來喝酒,那麼自然想當然就以為鵝喝的就是小店有名的猴兒酒了。

    這人還沒有喝到呢,就被鵝給喝了,仇海心裡簡直就是燒心燒肝的難受。

    也是仇海不知道袁州的食材都是系統怎麼培育出來的,不然別說鵝了,就是一顆素菜,一個水果都比不上也是時時發生的,應該就不會這麼難過了。

    人都是不患寡而患不均嘛。

    冷靜的丘原尚忍不住翻了一個白眼:“做什麼美夢呢,用猴兒酒做醉鵝虧你想得出來。”

    仇海腦子裡熱血下去了理智恢復過來也覺得不太可能:“那你們還說請我來喝酒的,不是猴兒酒?”

    “當然不是了,猴兒酒我們也想喝,可惜每天就那麼多,我都一個月沒有喝到了。”裘三山道。

    “那這喝酒是?”仇海覺得不會有什麼變故吧。

    “你看看那裡再說話。”邱新元指了指袁州那邊的廚房道。

    “轟”

    仇海回頭就看到其中兩個鍋子上冒起了熊熊大火,橘紅的火焰跳躍著,連成一片,看著好像有股焚燒萬物的架勢,感覺很是危險。

    “哐”

    “快救火,著火了。”仇海冷不丁看到如此大的火以為著火了,立即跳了起來喊了出來。

    椅子都差點被帶倒了,可見得他有多著急了,抬腿就要衝過去救火了。

    旁邊本來已經做好準備要按住仇海的邱新元看了看空空如也的手和已經跳起來要衝過去的仇海,有些莫名,剛剛沒按住?

    還是裘三山和丘原尚兩個反應迅速一點,一個直接將仇海按住坐下,然後一個給周圍驚住的食客們賠禮道歉。

    食客們看了看袁州的廚房,都有些明瞭了,也是幸好跟仇海一起吃飯的都是老食客了,包容性更強一些,在丘原尚誠懇的道歉下都大度都揮手表示沒關係。

    就連忙碌的袁州都停下手裡的動作朝著幾位大師的地方看了看,發現並沒有什麼大問題了,才示意蘇若燕過去再看看,自己繼續低頭做菜。

    這在廚神小店還是頭一遭出現這樣的情況,但是仇海的心倒是好的,他是真的以為著火了,主要是袁州四份醉鵝一起做的,分兩個鍋子。

    而醉鵝這道菜有特殊性以及獨特的觀賞價值,需要蓋上鍋加酒,蓋煮一會用打火機點火,在鍋蓋與鍋之間的空隙燎起火焰,利用燃燒的火焰極高的溫度加速鵝肉的成熟,使得菜更加勁道可口。

    因此醉鵝又被叫做火焰醉鵝是一道可以邊吃邊觀賞的一道菜。

    也是袁州手藝太好了,掌控力絕佳,幾份一起做,導致火焰跟燎原一樣,真的就是熊熊大火了,仇海第一次來也是第一次見到這樣的做菜方式,吃了一驚實在是正常。

    “客人請問沒什麼事吧?”蘇若燕得到袁州的指示立刻到了幾位大師的桌前問道。

    “是我大驚小怪了,實在是不好意思。”仇海不止跟蘇若燕說了抱歉。

    而且朝著廚房那邊微微欠了欠身,然後四周團團作揖表達歉意,人家好好來吃個飯,就被嚇了一大跳,擱誰身上也不會覺得痛快的,因此仇海的歉意十分明顯。

    大家紛紛擺手說沒事,然後有活躍的還跟仇海說袁老闆這裡十足安全不用擔心之類的,也算是很好相處了。

    等到蘇若燕走後,邱新元才找到機會開口:“我說老仇你這速度練過的吧,我是兩隻手都沒有按住你,真是怪了。”

    都說最瞭解你的不是敵人就是密友,因此在喊仇海看醉鵝的時候邱新元因為坐得近已經做好準備打算如果仇海反應太過激烈的話就按住人。

    可惜想像是美好的,但是現實是殘酷的,幾個人都沒有想到仇海的反應太大太快了,根本來不及阻止。

    “呼……”

    “幸好沒事,你們怎麼不提前說,害我白擔心一場了,年前的時候酒坊著過一次火你們又不是不知道,現在我是看到火就緊張。”仇海抹了抹額頭的虛汗,松了一口氣。

    不是真的著火就好,仇海心有餘悸地看了看還冒著點點餘火的鍋子,剛才他就是看到火焰肉眼可見的變小才沒有真的沖出去的,不然別說裘三山一個人,就是再來兩個估計都按不住。

    “這本來想給你個驚喜的哪知道會出這種紕漏呀,你這是一朝被蛇咬,十年怕井繩。”丘原尚有些不好意思道。

    “你們是不知道火災的害處,那真的是損失太大了,還是要多注意,哪怕是火星子都不行,何況這麼大的火看到了能不救嗎?”仇海堅持己見道。

    “這次確實是我們考慮不周了,不過醉鵝這道菜你也看到了用酒燒火做熟的,裡面酒香濃鬱,味道純正,不止肉好吃,就是湯汁都殘留了酒的味道,要是喝不到酒就來吃飯解解饞也是極好的。”裘三山不再賣關子直接道。

    “這個酒都沒多少了,還喝什麼?”仇海有些嘀咕。

    “那你一會的湯汁給我好了。”邱新元見縫插針道。

    “你自己就有吃自己的就是,不用盯著我的。”仇海又不傻,雖然有些懷疑能不能盡興,但是也不會傻的直接送出去。
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匿名  發表於 2024-1-11 00:29:22
第二十五章 醉鵝

  就沖袁州的名聲都該嘗嘗,更何況仇海是瞭解邱新元的,別看長得一副忠厚老實相,其實心裡一肚子壞水,這會跳出來准沒好事。

    被毫不猶豫拒絕,邱新元也不生氣,他就是努把力要是能夠摩托變汽車,搏一搏也是好的,即使沒有,那也沒事,不虧。

    在仇海想要再次開口問問到底是什麼酒的時候,一股濃郁的酒香味席捲而來。

    “好香,好醇厚的酒香,雖然還有肉香在裡面,但是這股酒的香味實在是太香,很像粵省那邊的紅米酒的味道,但是跟我以前喝過的不太像呀。”仇海忍不住順著香味的方向噏動鼻子,努力分辨其中的味道。

    作為出名的釀酒大師,除了有一個敏銳的舌頭和靈活的雙手以外還得要有一個較為敏銳的鼻子,這既是可以先天存在的也是可以後天練成的,到底誰更好,那就得看努力的程度了,傷仲永又不是沒有過。

    仇海是屬於後天努力型,別看他現在年紀大了,年輕的時候絕對是數拼命三郎的,為了能夠脫穎而出,做出成就,他是沒少苦練,這不即使到了這把年紀還是可以輕易就聞出這股酒香味的不同。

    紅米酒是源自於客家人的釀酒工藝和技術,所以幾乎每一個客家人的家庭都會釀制紅米酒,每一個都會釀,但是味道自然是千差萬別的,每一家都有屬於自己的秘方,如同川省家家都會做泡菜,沒有一家的味道是相同。

    很多廚師就說,最能代表川省的是泡菜。

    紅米酒也有許多種類,味道略有差別,仇海能夠一聞就聞出是粵省那邊的味道就很是厲害了。

    “老仇的鼻子還是一如既往的靈。”邱新元誇獎道。

    “那是自然。”仇海對於自己的鼻子還是很引以為傲的,即使覺得邱新元的誇獎哪裡沒對,也不妨礙他自得。

    “袁老闆這裡的醉鵝就是用正宗的紅米酒做的,酒是袁老闆自己釀制的,你嘗嘗就知道了,那味道絕了,就是可惜袁主廚沒有往釀酒界發展的計畫,不然也沒有佘林那小子的事情了。”裘三山忍不住感慨道。

    他說的佘林是最近兩年才凸顯出來的,號稱釀酒界五十年難遇的釀酒天才,要裘三山說那是袁州沒有志向去酒界,不然佘林肯定很喜劇。

    袁州做菜也超級好吃的,所以裘三山就非常糾結,自從發現了醉鵝系列以後,就不再左右為難了,又可以吃又可以喝,十分滿足,做人知足才能常樂。

    “聞起來味道是真的不錯,就是不知道喝起來怎麼樣了?”仇海興致提到了最高點。

    四個大碗被蘇若燕一一端上了桌,每人面前一大碗,那是真的大湯碗,都有普通的臉盆那麼大了可見得是真的很大了。

    每一次幾個人來都是只點一樣菜的,怕吃不完上黑名單這絕對是得不償失的事情。

    紅亮油潤的鵝肉,放眼望過去,不管是什麼部位幾乎都是同等大小,一塊塊的顏色漂亮的碼在一起,因為是地道的南乳燜制的,因此顏色略微帶著點點紅色,不是很顯眼,但是就是看著十分舒服,當然整碗菜最引人矚目的是一些芹菜葉子和香蔥碎了,綠綠的與深色的鵝肉形成鮮明的對比。

    “這肉看起來真不錯。”仇海看了看顏色漂亮的肉以及淺淺漫過肉的濃稠湯汁,勾人的肉香和酒味直往人鼻孔裡鑽。

    像是長了手的小惡魔一樣,不引人墮落不甘休。

    至少仇海是這麼覺得的,因此他不再遲疑,直接拿起旁邊的一把勺子先舀了一口湯吹了吹感覺沒有那麼多熱氣散出來以後就直接喝進了嘴裡。

    雖然肉看著也是非常不錯的,但是作為釀酒大師自然是希望能夠第一時間嘗到紅米酒的味道,更何況這還是袁州自己釀造的,仇海早就對袁州很是好奇了。

    熱湯才一入口,香濃的滋味就在唇齒間流動開來,鵝肉濃郁的香味,加上醇厚的酒香,讓人仿佛置身於碩果累累的稻田中。

    一陣微風拂過,沉甸甸的稻穗沙沙作響,每一次聲響都是一次豐收的喜悅。

    紅米酒特有的甜意成了點睛之筆,在濃烈過後,帶著點點回甜,一下子從熱烈的都市過渡到清新的小山村,欣賞完了油畫的濃墨重彩,水墨畫的清新淡雅讓人覺得剛剛合適。

    “酒香綿長醇厚,地道的香味將穀物的清香盡數包裹在裡面,味道層次分明與肉香味搭配完美,這是最適合這道醉鵝的紅米酒了,袁主廚真是不容小覷。”仇海滿臉都是欽佩。

    他是真的努力才克制住了大塊吃肉的衝動,將這一勺湯仔仔細細的品味了一番才得出了這個結論。

    沒有喝過完整的紅米酒,不知道具體的品質到底如何,但是就這道菜中所表現出來的,就知道沒有比這種味道的紅米酒更適合這道醉鵝的了,從中就可以窺見袁州的釀酒實力絕對不同尋常。

    反正仇海自己是做不到專門釀制一種酒來配一道菜,還是如此相得映彰,既不會相互掩蓋,又不會喧賓奪主,別看說起來好像比較簡單,實際上難度係數極大。

    在仇海忙著品酒的時候,邱新元三個人已經熟門熟路的開始吃菜了,他們對於這道醉鵝已經是十分熟悉了,因此並不急著先喝湯,而是先吃肉。

    用酒點火促進了鵝肉的熟成,鵝肉都帶著點點酒味,表皮略微有些硬,很有韌勁,裡面的肉質軟嫩,一咬下去酒香四溢,汁水極多,其中的點點甜味勾出了鵝肉的香軟,吃起來十分濃香。

    不止是酒香的緣故,還有特殊秘醬的味道,真的是吃了一塊馬上就要吃第二塊,根本停不下來。

    別說初次吃的仇海,就裘三山三個明明已經吃了不少回了,動作還是慢不下來,就跟許久沒有吃過飯一樣,必須得儘快吃進肚子裡才覺得保險。

    袁州所選的鵝都是精心挑選過的,不管是鵝的體重還是肉的分佈,那都是幾乎一樣的,因此四個人的份量經過袁州的拿捏,即使加入了一些其他的調料烹飪,也幾乎都是一樣的。

    但是份量一樣,吃的速度就成為了關鍵,先吃完的就可以説明後吃完的光碟,以免浪費食物,這是四個人的默契,就是第一次來的仇海都莫名地跟著感覺走。
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匿名  發表於 2024-1-11 00:29:42
第二十六章 喝酒新方法盛行

   事實證明男人也是有第六感的。

    因此最後一名倒不是首吃的仇海而是邱新元,這傢伙手短了點,其他三個都吃完以後,他還剩下好幾塊。

    然後自然是仇海他們發揮同伴精神,幫忙了,不然下一次來吃的時候可能就會少一個人了。

    今天也是努力幫助朋友的一天,裘三山幾個感覺自己棒棒的,至於邱新元的想法,其實也不那麼重要!

    邱新元:“……”

    “唔,舒坦。”大約是因為今天多吃了幾塊鵝肉,丘原尚半靠在椅子感覺渾身通泰。

    雖然被搶了幾塊鵝肉,但是邱新元一直處在食物鏈的底端,已經是比較習慣了,稍微哀悼一下也就是了,他有更重要的事情。

    “怎麼樣,感覺不錯吧,既吃了好吃的肉又喝到了一點酒,真是哪都找不到這麼兩全其美的事情了。”邱新元湊近了問仇海。

    仇海砸吧了一下嘴,回味了一下香醇的紅米酒以及軟糯勁道的鵝肉,點了點頭道:“雖然沒有直接喝酒那麼爽快,但是食物的美味足以彌補這些差距了,確實非常不錯。”

    他是十分滿意的,雖然還沒有喝到猴兒酒,但是通過紅米酒就可以想像袁州所釀制的猴兒酒該是何種風味,怪不得可以引得一眾大家聞風而動了。

    心裡不由得有些後悔,要是早一些答應邱新元他們的邀請就好了,仇海覺得就是他釀制出了十種新酒也不及袁州所釀制的一種好。

    “怎麼樣還能再吃嗎,咱們還可以嘗嘗醉蝦,那味道也是絕了。”邱新元嘚瑟道。

    仇海倒是沒注意邱新元的表情,而是被他的話吸引了,眼睛一亮道:“是江南的那個醉蝦嗎,用黃酒浸過的,黃酒是不是袁主廚自己釀制的?”

    紅米酒的香醇還停留在舌尖,但是想到黃酒香糯的口感,又自動開始分泌唾液,可見得是十分想喝的。

    仇海自身就是以釀制黃酒出名的,他釀制的黃酒,清而不濁,口味洌然,帶著一般黃酒所沒有的一股清香味,聞名全國,因此對於醉蝦還是瞭解的,因為很多江南有名的飯店都想要他手裡的黃酒來做這道菜。

    “不是,袁老闆這裡的是用白酒做的,當然這酒也是袁老闆自己釀制的,你可以試試那真的是一絕。”裘三山道。

    仇海所說的醉蝦用黃酒確實是江南那邊的做法,但是川省這裡也是有醉蝦,醉蟹的,做法略有所不同,應該是因地制宜的關係,但是經過袁州的手自然是非同凡響了。

    “那肯定是要試試的,我覺得可以。”仇海摸了摸脹鼓鼓的肚子,覺得一份蝦還是可以塞一塞的。

    “紅米酒的後勁大,你可得小心點。”丘原尚好心提醒道。

    他們是發現了的,袁州這裡的醉菜系列,放置酒的多少,是根據每一個人的酒量來的,因此才會這麼提醒的,至於怎麼發現的,自然是因為他們三個中邱新元的酒量最淺,然後幫忙多了自然就知道了。

    仇海之前就覺得腦袋有些脹,倒不是那種難受而是特別想要躺下酣睡一場的感覺,還以為自己從魯省趕過來累著了呢,但是現在聽到丘原尚的話才知道原因。

    微微晃了晃腦袋,作為四個人中酒量第二淺的人,仇海一直認為自己賊能喝,因此絕不認慫:“放心,吃個醉蝦還是沒問題的。”

    作為一直都是喝黃酒的仇海對於自己的酒量那是一點數都沒有的。

    有了抗體的邱新元倒是還算是清醒,看到仇海還要點醉蝦跟其他幾個對視一眼,發現絕對可以幫忙,就喊來蘇若燕開點了。

    醉蝦用的酒,袁州採用的是他特意研製的高度百果酒,帶著點點果香,比較高的度數可以殺滅蝦子的很多細菌,雖然由系統親自培育的河蝦,指節大小,活蹦亂跳的,也沒什麼細菌,但是他已經習慣了未雨綢繆了。

    這個百果酒是專門釀制來做醉蝦的,可以用果香味帶出蝦肉的鮮甜滋味,吃到嘴裡,仿佛是將整個春天納入了口中一樣,新鮮得讓人眉毛都掉了。

    不知道其他人是個什麼感受,但是對於仇海而言,確實非常美妙,百果酒和鮮蝦搭配得宜,真的是增一分就醉過了,減一分就覺得生了,掌控力太驚人了。

    當然作為逞強的後果就是,最後仇海是被裘三山三個人架著走的,因為已經有些腳耙手軟了。

    因為醉鵝的異常表現,袁州在做菜的空余,特意著重關注了一下,就發現不止是醉鵝,就是醉蝦,醉蟹這些都是點單率很高的菜,幾乎每一個梯隊都會有人點類似的菜,多的時候五六人,少的時候兩三人。

    而且一眼望過去,袁州就覺得眼熟,大多都是喜歡喝酒的酒客,這就有點奇怪了。

    雖然百思不得其解,但是袁州知道目前不是深思的時候,因此還是將精力投入到做菜中去。

    午餐時間繼續。

    狄雲有些百無聊賴地站在排隊的隊伍裡,看了看前面還有三個人再次盤算著輪到自己該是什麼時候了。

    突然肩膀被拍了一下,狄雲轉頭就看到了高高大大的佘林,說實話要不是知道佘林的職業,光是看這傢伙的體型,你會以為他是搞體育或者健身的。

    陳維的身材在小店這裡已經是很壯碩了,但是佘林比起他來那是不遑多讓,而且仔細看就會知道還要更加壯碩才是。

    “是你呀,小林,今天怎麼來了?”狄雲跟佘林是老相識了,因此很是熟練的打招呼。

    其實狄雲和佘林能夠認識自然是在小酒館喝酒時認識的,當時為了搶趵突泉酒,就為了多喝一口那真的是奇招盡出,本來是臨時拼桌的隊伍,最後也算是不打不相識。

    當然佘林是釀酒的,而狄雲則是賣酒的,也算是半個同行了,因此自那以後,兩個人都時有聯繫,要是誰抽到了喝酒的名額,還是會招呼對方來喝酒的,這也算是形成了一種默契。

    倒是今天吃飯碰到還是頭一遭,因此狄雲有些詫異。

    “這不是最近沒有抽到名額,肚子裡的酒蟲都要造反了,只能來解解饞了。”佘林實話實說道。

    “原來你也看到了那個帖子呀,我也是頭一遭來試試的,不知道效果怎麼樣。”狄雲一聽就知道佘林是來幹什麼的,於是立刻道。

    佘林聽到狄雲沒什麼底氣的意思直接道:“肯定靠譜,我認識發帖的人。”
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匿名  發表於 2024-1-11 00:29:58
第二十七章 意外之醬料

   “原來你認識,那肯定很靠譜了,我可以現在開始期待了。”狄雲眼睛一亮道。

    他的酒蟲早就開始造反了,可惜最近大約是沒有勤洗手的原因,一直都沒有抽中喝酒的名額,也沒有熟悉的人抽中,有小一個月沒有喝上酒了。

    要不是看到了這個重新被翻熱的帖子,狄雲還窩在方恒家的酒館裡混日子呢,沒辦法喝不到袁州的酒,只能退而求其次了。

    也就是方恒家的要能入口一些,但也是起不到大作用的。

    “放心吧。”佘林肯定道。

    佘林和狄雲說的帖子是最近一個月才開始重新火起來的一個名為酒客在廚神小店的生存指南的帖子。

    帖子是去年發佈的,但當時並沒有多少人關注,一是因為發佈的人不是什麼有熱度的人,另外是一看題目就知道是個標題黨而已,一般人根本不會點進去看。

    加上袁評網上多的就是熱度極高的帖子,這個帖子一經發出去就沉沒了,但是最近隨著有個酒鬼真的按照帖子裡的幹了以後,安利了一下,帖子瞬間就火了。

    這個安利的人就是在袁評網上頗有人氣的老盧,老盧的運氣極其不穩定,好的時候十次可以抽中兩三次,那真的是羨煞人存在的好運,但是非酋的時候那真的是在非洲圈了一塊地了,兩三個月也不見得能夠抽到一次。

    老盧化悲憤為力量,想要擴大交友圈好蹭酒喝,最便利的是屬於小店旗下的網站,機緣巧合之下就發現了這個帖子,然後反正要去小店吃飯的,抱著試一試的心情去試了一下,發現真的有用。

    於是老盧開始力薦。

    佘林說認識發帖的人,那是真的認識,因為發帖的人就是裘三山三個人。

    作為釀酒界最為出色的後輩接班人,佘林還真的跟裘三山幾個比較熟,熟知他們的為人,以及實力,因此知道這個帖子的真實性。

    而裘三山三個人說實話早就已經忘了去年發過的帖子了,當時他們也是實在是沒有辦法了,好久沒有喝到酒了,但是又饞了,加上不好意思再去纏著袁州蹭酒喝,畢竟沒有烏獸的皮厚。

    然後看到了功能表上的醉蝦,死馬當成活馬醫,就點了一份,濃郁的酒香,當時就讓幾個饞了幾個月的酒鬼差點喜極而泣,然後就開始了漫長的點醉菜系列的征程。

    而且幾個人也不藏私,發現了好的方法自然是要分享在小店的網上的,都是老食客了這點還是知道的。

    幾個人有點年紀了,玩的不是很溜,只懂得直接發出去,然後就石沉大海了,這點他們是不知道的,還以為發出去就行了的。

    在廚神小店要是有人發現了什麼點菜絕技,或者好吃的菜肴,或者就是想要推薦某個菜,大家都習慣了直接發到小店的網上,分享給其他食客了。

    這也是為什麼網站這麼受歡迎的緣故,氣氛問題,當人人都維持一個東西,那情況是十分好。

    裘三山幾個不知道這些事情,一直認為其他的酒客肯定會看到這個帖子來解饞的,沒想到是在一年以後才被再次發現的,而且這個範圍越來越廣了。

    不止是酒館的常客,一些喜歡小酌,但沒去過酒館的人也湊了熱鬧,還有那些不喝酒但是之前沒注意到這個系列的人也都開始在點菜的時候點上一兩道了。

    食客的基數有多大,就算只是其中一小部分想要嘗試一下,也是足夠多了,這也是袁州發現店裡點鵝的幾率變高的原因,因為醉系列中,食客們最喜歡的就是兼具觀賞性和美味的醉鵝了。

    隨著時間一點點過去,午餐時間也到了結束的時候,跟佘林和狄雲一樣來打牙祭的人不少,安撫了躁動的酒蟲,一個個都是心滿意足的離開了,雖然比起真正喝酒還是要差點,但是比起純喝外面的酒還是要強很多的。

    “午餐時間已經結束,晚餐時間請早。”袁州說出每天都會說的結束語。

    食客們將最後一口食物塞進嘴裡,珍惜地細嚼慢嚥以後,動作快速地站起來離開,以免耽誤袁州寶貴的時間。

    送走最後一位食客和蘇若燕,袁州回到二樓開始洗漱和換衣服,然後打算下去練習廚藝。

    突然之間袁州似乎想起了之前系統好像刷了一把存在感的,不知道是不是有獎勵可以領?

    “系統小同志剛剛你是不是出現了一下。”袁州委婉道。

    系統倒是乾脆現字道:“恭喜宿主大人完成一次永恆制霸任務,請問是否領取獎勵?”

    字很簡潔,但是內容卻不普通,袁州看到的時候都有點愣了,好久沒有完成網紅菜的任務了,一時之間看到完成了,還有點不習慣。

    倒不是袁州不積極,主要是每一個網紅菜的產生都是不固定的,人為的干預成不了事,幾乎都是天時地利人和的具體表現,所以他自從頒佈了這個任務以後,就很佛系了。

    也是因為小店這麼多的菜,到底哪道菜會成為網紅菜,真的沒有辦法預料,因此此刻袁州是有些驚訝的,怎麼悄悄的就完成一個任務了?

    “是醉鵝嗎?”袁州若有所感道。

    “是醉系列的菜,成為愛酒人士解饞必備菜,符合網紅菜的標準。”系統道。

    “怪不得呢。”袁州道。

    本來就是有所感覺的,畢竟只要不是搞活動,要是突然某個菜的出現頻率變高的話,很有可能就有成為網紅菜的潛質了。

    當然也不是絕對的,因此袁州之前倒是沒有多想。

    “這次打算獎勵我什麼醬料呢?”袁州對於獎勵才是真的好奇。

    已有藍莓醬、牛肉醬,還有沙蟹汁這些了,再來點其他的醬也是好的,可以給各位愛好醬的食客們一些新鮮感了。

    食客們中有一小撮人特別喜歡小店的各種醬,尤其是早上的時候,喜歡帶著饅頭麵包之類的來點一份醬配著吃早餐,以圓圓為首,雖然人數不多,但絕對是不容忽視的人群。

    永恆制霸的任務的獎勵是隨機的,不固定,要什麼獎勵是看袁州的人品的,系統也不廢話直接將密密麻麻寫著醬料的轉盤擺了出來。

    袁州看了看一眼都看不全的各種醬料,想了想道:“也是該吃下午茶的時候了,我去給你上柱香填填肚子,我再抽獎好了。”

    一副真心誠意為系統著想的樣子,袁州覺得自己絕對是宿主界的楷模,隨時關心系統的身心健康。
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第二十八章 神秘醬料

    系統:“……”

    一般這時是不會強行出頭的,作為一個十分審時度勢統,該出現時就出現,不該出現的時候堅決不出現。

    袁州也是這麼一說,沒指望系統有什麼回應,按照自己想的步調,先洗手然後給上了香以後,再找了張椅子端端正正地坐了下來,確定自己的姿勢十分標準以後,袁州才微微闔眼,盯著腦中的轉盤來了一句“領取獎勵。”

    從剛才就仿佛是掉線的系統聽到袁州的聲音立馬開始行動起來,然後袁州就看著那根指針轉了起來。

    “咕嚕,咕嚕”

    開始是旋風式的旋轉,就是以袁州的眼力也是看不清轉的情況的,也就是一些殘影知道是一根指標在轉,隨著時間的流逝,慢慢地慢慢地指標的速度變得正常起來,至少肉眼可以捕捉了。

    然後越來越慢,最後慢慢地指標終於停了下來,直接停在了一行小字那裡,顯然是已經出結果了。

    “猛子蝦醬?!”袁州有些驚訝。

    說實話,從獎勵的許多醬來說,一般都是素的少,葷的多,什麼牛肉醬,魚子醬,沙蟹汁之類的,那可都是葷的,現在又來一種也是葷的。

    主要是這個醬,袁州雖然沒有自己做過但是這是奧培羅的獨家秘制醬料他印象還是十分深刻的。

    有一次,奧培羅在吃了袁州給他做的櫻花蝦蒸蛋以後,突發奇想的想要用猛子蝦醬來蒸蛋,陰差陽錯之下還真的被他做出一道招牌食物來。

    因為猛子蝦醬是屬於調料類的,既流行於華夏沿海地區,也是東南亞,韓國等國家常用的調料,袁州雖然熟悉,但是確實沒有來得及自己做。

    在華夏要說最正宗最好吃的猛子蝦醬自然是要數魯省的榮成,不光是將猛子蝦醬作為一種調料使用,也是將它作為一種經濟收入來的,因此種類繁多,品質標準也是清晰明瞭。

    袁州沒有親自做過,但也還算是熟悉,獲得魯菜銀勺的男人,怎麼可以說對於魯省當地的調料不熟悉?是男人就不能說不行。

    “奧培羅主廚做的猛子蝦醬就十分出色,不止質感細膩,顏色好看,而且吃起來也是咸淡適宜,不知道系統提供的是個什麼樣子的?”袁州很是好奇。

    “系統,獎勵已經發放了嗎?”袁州迫不及待想要看看了。

    “獎勵已經發放,請宿主大人查收。”系統道。

    聽到系統的回答,袁州直接站了起來就朝著樓下走去,獎勵肯定是在廚房的自然是要下去看的。

    難得的今天下午蓉城的太陽盡職盡責出來了,耀眼的陽光微微傾斜灑在玻璃窗上,使得有些昏暗的樓梯明亮了許多,因為是透過許多東西灑下來的,留下了不少光斑在階梯上,看著就有種歲月靜好的感覺。

    也不知道如果有一天,廚神小店拆除會是什麼樣。

    “咚咚咚”

    袁州腳步輕快地踩過陽光擁抱過的地方,很快到了廚房,開始四處查看起來。

    第一時間查探的自然是放置藍莓醬,黃豆醬這些的地方,不過一眼看過去就知道沒有多,還是原來的醬料。

    “猛子蝦醬最好保存在缸裡,也是需要陰涼保存的,所以系統多半也是放在缸裡的。”袁州琢磨了一下開始搜尋廚房的四個角落。

    可惜四個角落裡還是堆著各式各樣的東西,有小石磨,做豆漿豆腐的工具,還有其他的一些小東小西的,也是袁州熟悉的東西,並沒有什麼缸呀之類的東西,有缸也是烤鵝和烤鴨子用的。

    “不在角落那肯定就在櫃子裡了。”袁州若有所思地將注意力集中到上方的密密麻麻的櫃子上。

    說實話每次一看到這些櫃子以及那個‘嘩啦,嘩啦’水響的小型魚池,袁州都得暗暗感慨一下系統的黑科技真了不起,要不是有它,就是有十個這樣大的廚房也是放不下的。

    隨著袁州接觸的菜色越來越多,光是米的種類就多不勝數了,每個地方特有的米,加上之前獎勵的適合做各種米百做的米,雖然是放在一個櫃子裡的,但是那個櫃子一打開就跟無底洞似的,應有盡有。

    袁州覺得裝在缸子裡的醬的話,不可能放太高的位置,這樣不利於取,系統肯定是放在便於取用的位置。

    於是直接將目光放到了裝置各種醬料的管口下方的櫃子,果然沒過多久,就在那裡找到了一個小小的門上面就寫著四個字猛子蝦醬,簡單粗暴。

    “喀拉”

    門一拉開,袁州就看到了一個小缸和一個木桶?

    袁州好奇地沒先看缸子,而是先打開了那個跟缸差不多的木桶的蓋子,密閉的蓋子還是花了一點力氣才打開的,剛一露出一點口子,一股子濃郁的醬香味就撲鼻而來,十分濃厚,其中夾雜的鮮味也是不容忽視的。

    大約是因為經過了時間的洗禮,沉澱後的香味,醇厚香濃,鮮味十足,就是袁州聞著都覺得十分想要嘗一點,就可見得這是有多香了。

    “這是蝦糕嗎?”袁州道。

    “是的宿主大人,猛子蝦醬有兩種常用的形式,一種是醬一種是這種蝦磚也可以說是蝦糕。”系統道。

    “倒是很貼心。”袁州點點頭沒有多說。

    而是小心地取了避味筷子再拿了一個盤子然後才將筷子伸進木桶裡,儘量不要讓手進到桶裡的,取出一塊蝦糕來。

    有系統的保護,廚房這裡是不可能有什麼有害的細菌的,但是作為廚師,袁州覺得有沒有系統都要注意保持食材的純粹乾淨這才是最重要的。

    蝦糕一出來香味就更濃了,袁州沒來得及看蝦糕的樣子,‘砰’一聲先將木蓋子緊緊蓋上免得進入更多的空氣以後才將注意力放到了蝦糕上。

    紫色近乎黑的顏色,並不是特別顯眼,但是其中隱隱透出的紅色以及油亮的色澤和高雅濃郁的味道十分引人注目。

    “顏色純正,香味雋永,看起來十分出色。”袁州評價道。

    沒有急著品嘗蝦糕的滋味,袁州再次伸出手將旁邊的缸上面的蓋子揭開,比起蝦糕的濃香味道,猛子蝦醬的香味就要淡一些了,更加清雅一點,當然一點也不缺少鮮香的滋味。

    這次袁州沒有用筷子,而是用的避味勺子,還有一個小碟子,用相同的動作從缸裡取出來一小碟蝦醬。

    將蝦醬和蝦糕擺在一起以後,對比就十分明顯了。
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第二十九章 回禮

   蝦醬和蝦糕本來就是製作工藝不同而產生的不同產物,因此不一樣還是十分明顯的。

    比起蝦糕來說,猛子蝦醬作為最原始的形態,顏色紫紅,像熟透的葡萄,十分漂亮的紫,當中又透著紅,即使顏色略顯深沉,細膩的質地也使得其看起來非常有質感。

    跟風乾的蝦糕略帶風化的感覺不一樣,就像是一個是養在深閨的大家小姐,嬌嫩美麗,一個是草原上受盡寵愛的公主,自由野性,沒有誰高誰低,只是個人喜好不同一樣。

    呈現粘稠狀,濃稠的樣子一看就是經歷了時間的考驗的,即使被舀出了大的缸子,碟子裡的醬也沒有散的跡象,之前放到碟子裡的是什麼狀態,這過了這麼些時間了,還是什麼狀態,黏稠度相當好,證明品質絕佳。

    誘人的紫紅色透出高貴的氣息,加上清雋的鮮香味,袁州覺得這個猛子蝦醬不愧是系統拿出來的,品質絕對頂尖。

    “這個蝦醬……”袁州說到一半突然想起什麼,直接將半句話吞了回去。

    不過系統今天就很活躍了,也是很貼心地直接開口科普道:“猛子蝦醬是本系統採用精心餵養的黑新糠蝦製成的,黑新糠蝦乃是魯省黑褐新糠蝦的變種,是最適合製作猛子蝦醬的原材料。本系統選取優質的種蝦進行繁育,挑選最優質的第二代,進行繁殖以後專門挑選育卵囊剛剛抱卵的雌蝦進行製作。”

    “為了能夠製作出最優質的猛子蝦醬,本系統將黑新糠蝦投放在溫度精心調控成春天的水溫的海域裡餵養,食物選用優質水草以及各種海底珊瑚,並且不定時投放一些陸地禽畜類的肉糜加餐,使黑新糠蝦保持優質的營養,並且時不時會人工保證其運動軌跡,使得黑新糠蝦保持優雅的形態,達到最佳製作猛子蝦醬的體型。”

    “而猛子蝦醬的製作採用古法研製,遵從……”

    大約是許久沒有如此酣暢淋漓地秀知識了,系統一開口就跟續了電的永動機一樣根本停不下來。

    最後還是袁州實在是聽不下去打斷的。

    沒辦法一聽就知道又是人不如蝦的一天,之前袁州本來是想要問問的,但是也立刻閉嘴了,可惜系統看不懂人的眼色。

    人跟系統還是有著跨越物種的差別的,袁州表示自己可以大度的不計較又被秀了一臉的事實。

    將注意力集中到兩款醬上面,先是用筷子蘸了一點點粘稠的醬放進嘴裡。

    鮮香的滋味立刻席捲了整個口腔,這還是袁州第一次吃到這麼鮮香的味道。

    極致的鮮香,細膩柔滑的味覺體驗,加上鮮美的滋味,還有一份時間的濃厚感覺,真的是極致的體驗。

    “怪不得以前沿海的人們都是用蝦幹或者是蝦粉來代替味精的,就是現在也有很多人這麼做,原來真正的鮮味確實不是味精能夠比的。”袁州道。

    他自己做菜自然是不會用味精這些工業調料的,用的也是純天然的食材來提鮮增味的,但是如此細滑鮮香的蝦醬他確實是第一次吃到。

    奧培羅做的蝦醬已經是十分出色的了,他的手藝擺在那裡,作為新加坡國寶級的大廚自然不可能是什麼水貨的,雖然比起袁州差了不少,但是他的實力不容小覷。

    做出來的蝦醬之所以可以成為他的獨門秘制,絕對的味道極好,但是跟系統提供的相比,自然就少了一分鮮和一分滑還有一分糯了,看起來似乎只是少了那麼一點點,但是綜合起來就是差了那麼點意思。

    “用這個蝦醬來蒸蛋的話應該會更好吃吧,下次奧培羅主廚再來交流的時候可以跟他交流交流。”袁州心裡暗暗想著。

    吃了蝦醬以後,將勺子清洗乾淨擦乾以後小心地挖了一塊蝦糕下來。

    別看蝦糕似乎經過風乾了,表面也有些風化的跡象,但是透過現象看本質,除了微微透出粉質的表面,裡面似乎跟溏心的似的,帶著微微的軟嫩。

    吃到嘴裡,唾液融化了粉質的外面,裡面軟嫩的地方自動自覺的融化開來,大約是比蝦醬多了幾道工序,因此蝦糕吃起來,更加雋永綿長,香味自然醇厚,裡面糯香的感覺更加明顯了,這種類似蛋黃的口感體驗,使得蝦醬更多了一分嚼勁。

    也要比蝦醬略微鹹香了一些,空口的話會覺得有些重口了,不適合一些口味清淡的人直接食用。

    “這次的獎勵倒是很適合,正好這次黃愛山女士送了我星醋栗,我就親手做一些猛子蝦醬當回禮好了。”袁州道。

    本來還在愁回什麼東西,倒不是找不到東西,而會的太多了一時選擇困難罷了,如今倒是不用選了,作為流行於東南亞的主要調料之一,猛子蝦醬作為回禮再合適不過了。

    袁州是不會用系統提供的回禮的,無關能不能帶出店去,而是誠意的問題。

    黃愛山給的星醋栗是她自己親自種的,那麼他的回禮也要是親自動手的才是。

    說幹就幹,嘗過猛子蝦醬和蝦糕以後,袁州幾乎已經對製作的過程了然於心了,剩下的也就是熟能生巧罷了,於是就讓系統提供原材料和工具開始了製作。

    “叮叮噹當”

    袁州一開始製作,自然就是全心投入了,周圍的一切都跟他沒有關係了。

    毛熊看著半趴在窗戶口要出不出要進不進的烏海已經是見怪不怪的開口道:“袁老闆又做好吃的了?”

    雖然是疑問句但是語氣卻是肯定的,可見得這種情況不是第一次出現了。

    “圓規又做好吃的了,可惜不能去,太難了。”烏海就差眼淚汪汪了。

    他是想要去的,但是他的第七感告訴他不能去,但是又不甘心於是就成了這幅要出不出的樣子了。

    “沒關係,如果是新菜的話,袁老闆早晚都會上的,咱們再等等就好了,晚上我們多吃幾個菜怎麼樣,你要不要幹點什麼消化一下。”毛熊順毛捋。

    烏海一想也是,於是立刻高高興興地回到臥室開始了每日的臥室散步系列。

    “……”毛熊。

    袁州是不知道烏海的戲精演出的,但是對於烏海沒有出現搶吃的也是很欣慰的,這已經是一隻成熟的獸了,真是不錯。

    做完蝦醬以後,袁州看了看還有點時間,便繼續開始忙碌起來,這次做的是殷雅昨天隨口提了一句的糖葫蘆。

    殷雅的原話是“公司下面有一個老大爺一到冬天就會來賣糖葫蘆,味道很是不錯,但是今年還沒有來不知道還會不會來?”

    於是貼心的未婚夫袁州表示糖葫蘆是會有的,這不就做上了。
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第三十章 警犬之大幸

   幾乎是數著時間過去,比度日如年還難受,好不容易到了排隊的時間,烏海那是拉著毛熊‘跐溜’一下就從滑滑梯那裡下來了。

    冰涼的滑滑梯在略微陰鬱的天氣裡給人十分沁涼的感覺,很是提神醒腦,至少烏海覺得他的速度比起平常快了那麼0.01秒。

    到了晚餐時間正式開始的時候,烏海更是以一夫當關,萬夫莫開的架勢直接沖了進去,這次是連毛熊都沒拉了,可見得那真的是抓耳撓腮的急。

    “圓規,你今天除了做冰糖葫蘆還做了什麼好吃的,什麼時候可以吃到,現在可以吃嗎?”烏海恨不得整個人都湊到袁州面前。

    而毛熊也是身手矯健地跟在烏海身後幾乎是在他落座開口的一秒鐘以後也到了位置的地方。

    說烏海和毛熊那是勢均力敵,珠聯璧合是有道理的。

    早就對烏海的鼻子構造不報什麼好奇心了,但是每次他都會刷新袁州對他的認知上限。

    今天下午他確實就做了兩樣東西,一樣猛子蝦醬一樣糖葫蘆,但是沒有想到烏海那是真的比麵湯鼻子強悍多了,一下子就知道了,那可是隔著一條街的,就這能力,袁州覺得烏海要是進了警犬隊還有其他狗子什麼事?

    “到了時間就會知道了。”雖然驚訝但是袁州還是相當守規矩的,不該透露的堅決不透露。

    猛子蝦醬他是打算明天一早上新的,新的一天新的開始,上新新的東西才是王道。

    “那就是很快可以吃了,小燕子我要點菜了。”烏海自顧自總結了一下立即轉頭召喚小燕子拿單子寫菜,他一向是自己寫的,因為實在是太多了。

    “海哥,在我這裡呢,你看看還要吃什麼?”毛熊拽了拽烏海道。

    原來剛剛烏海忙著跟袁州確認的時候,毛熊已經拿了紙筆開始自己寫功能表了。

    看著湊在一起的兩顆頭顱,袁州覺得之前做冰糖葫蘆的時候忍不住吃的一串草莓有點膩得慌,而且太大了感覺撐。

    “要不然一會再試試糖葡萄,這個酸酸甜甜的,應該不會太甜膩的,準備多點品種也好讓小雅多一些選擇。”袁州眸光一閃有了主意。

    因為裘三山等人的帖子再度翻熱不止是讓袁州完成了一個永恆制霸的任務得到了一種醬料的獎勵,也讓許多整天嗷嗷待哺的愛酒人士有了暫時解饞的地方,尤其是對於非酋而言,這簡直就是天堂般的建議。

    要知道每天來抽獎而且回回都抽不中,也沒有認識的人抽中,只能在方恒家的酒館裡喝酒解饞,但是日積月累,那也是會膩味的,畢竟是差著袁州釀制的酒好幾裡路呢。

    但是現在不同了,雖然不能保證每天都能排到隊吃上飯,但是比起萬里挑一的抽獎名額來說,吃飯的名額要簡單一點,只要速度夠快,姿勢夠帥,那就一切皆有可能。

    於是許多酒客走路都是帶風的,那是恨不得學螃蟹的姿勢,橫著走才能表達心中的喜悅。

    而他們彈冠相慶的方式自然就是往死裡點各種醉系列的菜了,到了最後那是連只要是跟酒有關的菜都會點來嘗嘗,看能不能發掘出新的菜單出來。

    倒是功夫不負有心人,真讓人發現了,其實糟貨類的東西酒味也是還可以的,雖然不同於直接用酒做的菜,但是酒糟做的也是可以的,最主要的是這可是袁州釀酒後的酒糟,自然也是不一般的。

    發現這個系列的是最近經常來的狄雲。

    作為賣酒起家的大佬,狄雲雖然才堪堪四十歲,但是以他靈活多變,真誠待人的行事風格,很是拓開了一條路,在酒的這個行業殺出了一條血路。

    不然怎麼會跟釀酒界最有前途的後輩佘林搭上線的,自然是會做人的。

    會做人的狄雲,最近也是相當忙碌的,他忙碌的目的其實已經慢慢進行了小一年了,那就是跟袁州商量他釀制的酒由他代銷出去的事情。

    其實自從袁州開了小酒館出了郫筒酒以後,陸陸續續就有不少賣酒的老闆找上門來想要袁州多多釀制一些酒可以銷售出去,增加銷售額。

    當時手裡只握有少量菜系的袁州曾經認真考慮過這件事情,畢竟小錢錢誰都喜歡,但是經過綜合考慮以後都拒絕了。

    雖然很多人來找過袁州,但是被拒絕得也很快,因此陸陸續續不少人來,也沒人成功,漸漸地來的人也少了,狄雲是從大半年前開始跟小店結緣的,然後就開始了遊說袁州的工作。

    他覺得袁州釀制的酒就應該讓更多的人知道,這麼好喝的酒要是不能推廣出去,狄雲覺得他是覺都睡不安生了,於是就找到袁州開始跟袁州打商量。

    然後被毫不猶豫地拒絕了,不過狄雲是個不達目的誓不甘休的人,即使袁州一次次拒絕他,他還是堅持了下來。

    而且很有一套自己的行事風格,跟迪恩,莫里哀他們不一樣,只要是來吃飯都會等著跟袁州說說拜師的事情,狄雲不。

    他三次來吃飯,只有一次會等到最後跟袁州見面,說說推銷酒的事情。

    這一次剛好到了時間,晚餐時間一結束,狄雲就找上了袁州,比起旁邊也在等候的郭舅舅快了一步。

    胖乎乎的郭舅舅十分自覺地繼續坐在椅子上等待。

    “袁老闆,將您釀制的酒推廣出去,讓更多的人認識到我們華夏的酒也是頂尖的水準,不輸那些什麼葡萄酒,洋酒的,而且跟目前袁老闆所做的飲食的推廣絕對不相衝突,相反是相輔相成的,袁老闆不考慮一下嗎?”狄雲誠懇道。

    每一次勸說狄雲說的理由都不一樣,但是同樣是貼合袁州想法的建議,要不是袁州似乎吃了秤砣一樣,換個一般人估計要嘛被狄雲的誠意打動,要嘛就被他感性的說辭吸引而答應了。

    一堅持就是大半年,而且每次說的都不一樣,可見得是十分用心的。

    但是袁州一直覺得他的主業是一個廚師,其他的技能都是為了廚師這個職業而服務的,不管是冰雕也好,木工也罷,甚至釀酒這些都是為了更好的做菜,並不是謀利的手段,因此他一直堅持。

    在袁州心裡廚師就應該是純粹的。

    就在袁州打算按照往常一樣,直接拒絕狄雲的時候,系統開口了。
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匿名  發表於 2024-1-12 01:05:55
第三十一章 我不是海王

   “恭喜宿主大人觸發支線任務:我不是海王,請問宿主大人是否領取任務?”系統道。

    “海王?”袁州覺得一腦袋問號已經不足以形成他現在複雜的心情了。

    不過現在沒有時間理會這些,面前眼巴巴地等著的狄雲才是重點。

    當然剛剛言辭堅決的話就不能用了,直接舌尖一轉改口道:“這個事情已經說過很多次了,目前確實沒有這樣的想法,這樣要是有方面的需求,我到時候會通知你的。”

    雖然跟狄雲交流不多,但是袁州覺得這傢伙是個靠譜的有些吳雲貴的風範,至少臉皮有得一比。

    本來狄雲已經做好了被嚴詞拒絕的準備了,沒想到袁州沉吟了一番居然說出了這麼一番話,倒是出乎意料了,雖然還是拒絕,但是卻比起之前留了不少餘地,看起來真的是有在認真考慮的。

    一瞬間狄雲覺得渾身都是勁,要是能夠將袁州釀制的酒推出去的話,他是做夢都要笑醒了,倒不全是因為事業更上了一層樓,更是因為他就是覺得袁州的酒好想要分享給大家,現在有這樣的機會,實在是難得。

    “沒事,袁老闆慢慢考慮就行,我隨時等著袁老闆的決定。”狄雲忙不迭地應道。

    就像是只要他答應的快,成功的幾率就會越高一樣。

    說完正事以後,狄雲見好就收,也不磨蹭直接告辭離開。

    袁州今天註定是忙碌的,狄雲一走,郭舅舅立刻抓緊時間‘蹭蹭蹭’地就過來了,他也是有事來的。

    也不是第一次來了,郭舅舅看上的倒不是想要代理什麼酒,看上的是袁州自己製作的果醬。

    本身他就是賣飲料,果醬罐頭的,郭舅舅本人並沒有吃過袁州自己做的果醬,但不妨礙他管中窺豹,果酒都那麼好喝,果醬能夠差到哪裡去。

    但是袁州做果醬一開始只是想要幫助一下賣桑葚的大爺的,後來是覺得可以給小店的食客們送點福利,尤其是老婆婆和黃玲姐弟兩個,果醬看起來並不貴重,所以姐弟倆收禮物的時候才會有點等價交換的感覺。

    黃玲他們給袁州準備的不過是些護身符,或者吃的,或者吉祥如意結之類的力所能及的東西,要是太過貴重的禮物,她們會覺得這是在占袁州的便宜,特別不安。

    袁州才會一直製作一些果醬,加上殷雅也喜歡每天喝一杯果醬泡的果汁,補充維生素才堅持了下來,但是並沒有想過放出去賣的。

    自然郭舅舅第一次興致衝衝地商量也是失敗告終的,不過郭舅舅也是個有恒心的,已經堅持了一個月隔三差五的來問了。

    有了狄雲的珠玉在前,郭舅舅也是態度端正的,每次都只是問問袁州的主意,絕不強求。

    今天被系統刺激了一把,袁州也沒有將話說死,雖然還是拒絕了,但是也有些許餘地,於是郭舅舅很高興地告辭離開。

    本來袁州是想立刻問問什麼是海王,系統是不是在內涵他的時候,發現時間不早了,毛野也來了,於是便收攝心神,將注意力投入到醒酒套餐的製作中去。

    精神集中,速度自然就快了,雖然比起平常慢了一些時間開始,但是結束的時間依舊跟往常差不多,將做好的食物交給毛野以後,袁州看看小酒館並沒有什麼需要他注意的地方就直接離開了。

    依舊是回到二樓的房間以後袁州才開始搭理系統。

    “系統你真的不需要回廠返修一下嗎,我和海王沾邊?”袁州問。

    “請問宿主大人是否現在領取任務我不是海王。”系統直接道。

    本來有一肚子話想要吐槽,但是系統非暴力不合作的態度,讓袁州著實下不了手,倒不是捨不得,而是沒有實體,想rua也是沒有辦法的事情。

    “你先把具體的任務給我看一下再說。”袁州想了想道。

    主要是第一次接到這麼奇怪的任務,雖然好久沒有被系統坑了,但是時刻保持警惕還是有必要的。

    “支線任務:我不是海王。

    任務說明:作為未來的廚神,不光是要廚藝冠絕古今,意志力也應該是曠古爍今的才是,請宿主在一個月內拒絕二十家中型以上的釀酒廠的邀約。作為未來廚神必須要有牌面,不是中型以上的酒廠根本不配少年你的身份,不要大意地上吧,少年。

    任務獎勵:零食大禮包(1/2)

    獎勵說明:衛龍已經是過去式了,袁龍才是當下。”

    袁州從頭到尾看了三遍任務的內容,還是沒有看出來這個任務跟海王的必然關係,當然任務聽起來挺簡單的,獎勵也很豐盛,但是就是覺得莫名其妙的。

    “我還以為是什麼任務,你看咱們先來捋一捋,任務標題咱們能不能嚴謹一點?”袁州道。

    “作為未來的廚神,本系統希望宿主大人需要有處變不驚的能力,不管處在什麼境地都應該可以安之若素的做菜,這才是廚神應該有的境界。”系統道。

    袁州:“……”

    完全沒有辦法反駁,還感覺好有道理的樣子。

    “既然這樣我想問一下,為什麼要去拒絕什麼釀酒廠的事情,我不是自己就有釀酒廠嗎?”袁州覺得納悶了。

    雖然狄雲觸發了任務,但是狄雲他是賣酒的不是釀酒的呀,這個任務難道不是拒絕賣酒公司嗎?

    “據本系統統計發現,全國目前已經有半數的酒廠想要與宿主大人合作批量生產酒,還有不少國外的廠家也有類似的計畫,但是作為未來廚神,釀酒並不是宿主大人的主業,必須拒絕,而且必須有場面的拒絕,才符合宿主大人的身份。”系統一改簡潔的風格十分詳細道。

    但是袁州聽了莫名想起了很久之前做過的拒絕外賣的任務,這大概是系統的惡趣味吧,拒絕都還得專門安排一個場合來,也確實很場面了。

    而且場面統字字句句都是為自己著想的意思,袁州也不好說什麼,再次捋了捋支線任務,突然就發現了華點。

    “系統你這個獎勵是不是需要說明一下,二分之一是個什麼鬼,難道是給一半的意思,那麼另外一半呢?”袁州問道。

    袁州覺得系統是不是飄了還是他拿不動刀了,二分之一禮包什麼的也來湊熱鬧了。
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匿名  發表於 2024-1-12 01:06:11
第三十二章 獎勵都安排好了

  “華夏文明星光璀璨,飲食文化源遠流長,小吃的發展史也是燦若繁星,作為未來廚神掌握各種各樣的小吃做法是必備的技能,此次任務獎勵為小吃大禮包之糕糖卷,希望宿主大人能夠繼續努力朝著廚神的寶座進發。”系統鼓勵道。

    好久沒有被人灌雞湯了,今天被系統灌了一把,袁州也是覺得很夠了。

    在系統話音落了以後,就看到剛才的支線任務的獎勵發生了改變,直接將二分之一改成了糕糖卷,這次看著就清晰明瞭了。

    之前有一次獎勵了街邊小吃大禮包,裡面的東西也是非常多的,包括什麼燒烤,糖葫蘆,煎餅果子這些都是街邊小吃,只要是街邊有賣的幾乎袁州都能做,因此包括王鴻在內很多人都盼望著下雨的天。

    只要是下雨就有可能吃上地道的街邊小吃,跟街邊賣的那絕對是兩個概念,保證吃過一次就會想二回,當然王鴻是抱著他的雞翅絕不鬆口的。

    至於遇到魏先生是個什麼情況,大約是除了王鴻大家都知道了。

    最近蓉城老是下雨似乎進入了梅雨季節似的,地面幾乎都是濕漉漉的,為了保證安全,不止王主任增加了街上提示的牌子,就連城管那邊都安排了不少的人來巡查。

    只要是規範搭建的小攤自然是不會怕什麼城管的,因為他們有證,所以現在也不用周宇騎著他的自行車一遍遍提醒了,當然不用提醒了相處自然就是另外一番景象了。

    但蓉城最近的天氣也是怪不止太陽玩起了失蹤,每天就出現那麼一會的功夫,雨也是調皮得緊,不是在深夜下,就是在清晨下,讓心心念念盼著傍晚的時候下,好開始燒烤或者小吃攤的食客們那是恨不得自己上去幫忙人工降雨。

    可惜天不遂人願。

    可以說街邊小吃大禮包在小店受歡迎的程度那是絕對杠杠的,誰還沒有個想吃烤紅薯,糖葫蘆的時候,就是沒有殷雅的運氣,只能等了。

    而零食大禮包,袁州一開始是沒怎麼反應過來的,但是系統一說糕糖卷自然就有數了。

    海棠糕,桂花糕,蜜棗糕,花生糖,芝麻糖,栗子糖等等這些都是屬於這個範疇了,一列舉,簡直就是多不勝數。

    之前袁州曾辦過一屆點心大會,但那時他掌握的點心其實也沒有多少,一個是粵式點心,一個是一部分蘇式點心,和現在小吃禮包比起來簡直就是小巫見大巫。

    “要是再辦一次點心品鑒大會的話,倒是可以展示不少地方的特色糕點比如什麼喜洲的粑粑,金陵的蒸兒糕,塗門的貢糖或者粵省的花生糖膠等等,都是不錯的東西,而且需要傳承,倒是可以將這次的大會往傳承方面靠靠。”袁州心裡琢磨著。

    許久沒有自己舉辦什麼活動了,這次的獎勵倒是讓袁州起了心思,主要是之前計乙他們包子點心界的不少前輩來拜訪袁州的時候話裡話外的意思就是,不要不把點心當正餐,他們點心也是可以飽腹有牌面的。

    希望袁州可以多多開展一些點心方面的交流,好弘揚弘揚他們點心的事情。

    要知道華夏飲食文化,除了飯菜,點心絕對是一環不可或缺的存在,他對於前輩們的建議倒是十分在意。

    但袁州自認為自己所掌握的點心的品種辦一次大會還馬馬虎虎,要是兩次,三次的話會捉襟見肘,所以一直猶豫未決,此次獎勵倒是來得恰到好處。

    還沒有開始做任務呢,袁州已經將獎勵的用處安排的明明白白了。

    跟系統掰扯完任務的具體細節以後,袁州看了看時間發現距離殷雅回來已經不遠了,就打算下樓去等待。

    “今天是個幸運日,要不然給小雅再做點吃的慶祝慶祝好了。”袁州想了想有了決定。

    有好事請吃飯,這是華夏的傳統項目了,因此袁州會有這樣的想法也是正常的。

    時間比較短,做些什麼比較好,這個倒是一個問題,不過沒有糾結很久,袁州就決定做點缽仔糕給殷雅吃。

    作為粵省的傳統糕點,經歷時間的變化,其自身也是得到了長足的發展,現今流傳的很多已經不是老式的缽仔糕了,而是水晶缽仔糕。

    袁州想給殷雅做的自然是老式的那種了,正好之前他給殷雅醃漬了一壇青梅,用青梅做青梅缽仔糕想來也是別有一番風味的。

    因為缽仔糕不需要揉面發酵的步驟,很是簡單,絕對可以在殷雅回來的時候出鍋,因此袁州決定好以後立刻開始製作。

    “叮叮噹當”

    袁州速度極快,手指翻飛,各種各樣的材料在他的手中不斷變化出不同的姿態,很快就直接做好放置到籠屜裡蒸了起來,急火猛攻,然後再轉火勢,幾乎是差不多二十分鐘就全部做好了,可以出籠了。

    這時候門‘吱嘎’一聲響,沒一會殷雅就從那邊的櫻井蝦牆進到了小店的大堂裡。

    “木頭做什麼呢?”

    殷雅看到袁州在廚房裡做吃的,就知道多半是給自己做的,面對這樣的情況她已經是十分淡定了,至於腰間的贅肉同不同意什麼的,那就只能再說了。

    自從訂婚住在一起後,殷雅就被袁州那是照著一天五頓的喂,要不是她的胃小,說不定還能多個兩頓,別問她是怎麼知道的,問就是秘密。

    “天氣不錯,除了紅棗銀耳湯和葉兒粑以外我還給你做了一些青梅缽仔糕吃,現在已經好了,我馬上給你拿出來。”袁州略顯溫柔道。

    聽到這話殷雅條件反射看了看外面漆黑一片,連顆星星都看不到的夜空,而且烏壓壓的似乎要下雨似的,怎麼看都不像是天氣好的意思。

    不過這種小事殷雅一向是不會反駁袁州的話的。

    慢慢坐到隔斷邊的椅子上,殷雅一邊道:“木頭餓了沒有一起吃吧,兩個人吃熱鬧。”

    為了減少自己吃的量,殷雅幾乎每次都會拖著袁州一起吃,可惜好像長肉的似乎只有她自己,這就是個悲傷的故事了。

    殷雅並沒有放棄這個主意,畢竟兩個人吃肯定比一個人吃有意思,她喜歡袁州陪著她一起吃。

    一邊將淺綠色冒著點點熱氣的缽仔糕和熬得濃稠軟滑的紅棗銀耳還有圓嘟嘟十分可愛的葉兒粑都端了出來,袁州應道:“那我正好嘗嘗今天的青梅缽仔糕的味道,這是之前咱們一起去摘的青梅做的,你可以多吃一點,味道應該不會膩。”
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