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發表人: enixpyj
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[都市言情] 【會做菜的貓】美食供應商 (全書完)  關閉 [複製連結]

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匿名  發表於 2024-1-13 20:33:15
第五十三章 心裡苦啊

     在華夏飲食歷史上佔據有舉足輕重地位的點心,擁有數不勝數的品種,之前袁州舉辦的點心品鑒大會,用的種類稱之為九牛一毛都不恰當。

      所以計乙還有譚闊海,之前跟袁州因為真香水有過接觸,以及好幾位點心界數得上名字的大師連袂而來,陣容是真的算豪華了,反正中心思想就是一個意思。

      既然舉辦過一次什麼猴兒酒品鑒大會了,又馬上就要有一次什麼酒類交流會,論資排輩也該輪到點心了。

      他們就是來請願的,計乙他們態度挺好的,也不說什麼讓人為難的話,就是每天來吃飯,逮著袁州空閒的時候嘮上兩句關於點心的事,再感慨一下現在點心界凋零的現狀。

      看得跟著一起來的曾凡心裡那叫一個委屈。

      曾凡如今點心界有名的中流砥柱,被譽為是計二代。

      當初計乙橫掃點心界,直接將人家的麵點大賽逼得無限期停辦的牛逼人物,而曾凡今年三十五歲,他出名的時候不過是三十歲,比起當初一舉成名的計乙還要年輕兩歲的。

      但是也是曾凡生不逢時,本來他應該跟他的名字不一樣,有一個十分輝煌的時刻的,但是就是這麼湊巧了,在曾凡出名了大半年以後,袁州橫空出世了。

      不光是在廚藝界橫掃,沒多久點心界就知道了袁州的大名以及他以一碗清湯麵橫掃的事實。

      當初曾凡是真的不服氣的,一個半路出家的廚子,能厲害到哪裡去,然後人類都有真香定理的,所以親自來吃過一次以後那是真香。

      就清湯麵那勁道爽滑的勁頭真不是他能做得出來的,更何況慢慢的袁州陸續出了不少的麵食,每一個都是絕品,怎麼看袁州都是一個開掛的非人類。

      非人類已是常人難以企及的存在了,更何況這個非人類還開掛了這還是人能比得上的嗎?

      曾凡自我認知,他只是在普通人裡拔尖的而已,將他跟袁州放在一起比較那簡直就是為難他胖虎了。

      而且每一次跟計乙他們來袁州這裡除了美食的享受以外,還會額外享受萬箭穿心的感受,主要是這樣的,每次來計乙他們就會感慨袁州怎麼不專心往點心界發展,不專心都是無人能及的,這要是專心了還有人類什麼事情,然後再次唏噓短歎一下點心界現在後繼無人了,真是淒涼呀。

      說的那叫一個淒慘,就差唱首小白菜應應景了,作為點心界的現在領軍人物曾凡想說點什麼,可又說不出口。

      但是除了袁州,曾凡覺得他還是可以看看的,這話在小店裡說就不合適了,只能就是‘寶寶心裡委屈,但是寶寶就是不說’。

      而袁州則是連續被計乙他們找了三天以後終於搞清楚他們的意圖了,本來還以為是集體來找他交流點心的,沒想到是想一起開個點心交流會。

      這麼一來,海王任務的獎勵可不就是及時雨,這個可以有,於是袁州將點心交流會的事情也給安排上了,當然時間肯定是在酒類交流會之後的,不過計乙他們不在意,只要袁州有這個心就好。

      於是計乙他們就樂顛顛地走了,即使來吃飯也不再做多餘的事情,跟普通的食客也沒什麼區別。

      對於袁州計乙他們是瞭解的,只要是他答應了的事情肯定會安排的盡善盡美的。

      想到說不定可以看到很多種點心出現了,計乙他們就很激動了,點心大師激動的方式跟廚師們有的一拼,就是回去做點心。

      這麼多位點心大師一起動手,最終自然是連同曾凡在內的幾個年輕一輩受益匪淺了。

      這個曾凡他們就十分感謝袁州了,畢竟這裡面也有袁州的功勞,這感覺就很複雜了。

      搞定了計乙他們,小店的營業時間好似又恢復了往日的平靜,每天都有大量的食客來排隊吃飯,就沒有少的時候,而不少來桃溪路旅遊的人也是排隊吃飯的主力軍,因此不見少也不稀奇。

      而蓉城忽冷忽熱的天氣也擋不住吃貨們的熱情,最近大約是進入了更年期的樣子,天氣頗有些陰晴不定,今天要穿薄的羽絨服,明天說不定就太陽滿大地,穿個兩件套也能應付了。

      今天蓉城就是陰鬱的天,偶爾有點小風吹過也是涼絲絲的,來排隊的大家幾乎都穿得比較厚,有幾個特別怕冷的都差點把自己裹成粽子了,圍巾帽子樣樣不缺,就差一個毛手套了,漫漫就是其中一個,她是真的怕冷,尤其近兩年特別怕冷,那是一到冬天就恨不得裹成熊的節奏。

      也不知道是不是年紀大了,但漫漫一點也不想探究原因,不過這並不妨礙她把自己裹好,即使現在不過是剛剛立冬而已。

      而站在漫漫身後的長髮的翁馨在這樣的環境下就顯得格外的不同了,對比她前面的熊漫漫和後面的穿著薄羽絨外套看起來雖然不臃腫但是也是不薄的鐘小小,翁馨可以說穿的很是清涼了,也就是一件長袖的連衣裙,下面穿著肉色的絲襪,還不是那種特別厚的那種。

      目測也就是比夏天穿的薄絲襪厚了那麼一點而已,漫漫是看著都覺得有點冷,有一種冷叫做我看你覺得冷,大約就是漫漫這種情況了。

      她就是看著翁馨穿的衣服就覺得想打哆嗦,這得有多冷呀,要不是看到翁馨站在那裡雖然臉色不怎麼好看,但是絕對不是因為凍的的話,她絕對會忍不住想要給她再套件衣服的。

      既然看人家不冷,漫漫作為廚神小店的文明食客,就不會做多餘的事情引發別人的討厭的,除了偶爾看上一眼,幾乎沒有什麼動作。

      其他的食客自然也是如此,就是後面的鐘小小也是這樣的,目光隨意一掃而過,就是集中精神也不覺得有什麼更何況是神思不屬的翁馨了。

      翁馨的注意力壓根不在這裡,眼睛略顯得有點呆滯,杏核大的眼睛,黑亮黑亮的,但是顯得無神,似乎在發呆一樣。

      幾乎是本能的跟著前面的人做什麼,她就做什麼,領取號碼的時候,更是幾乎將身份證直接插進機器裡去了,幸好漫漫一直注意著,鐘小小也在看著。

      兩個人對視一眼,直接幫忙取了號碼交到了翁馨的手裡,除了得到一句輕若蚊蠅的謝謝以外,翁馨就沒說過話,依舊是那副略帶恍惚的樣子。
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匿名  發表於 2024-1-13 20:33:30
第五十四章大眼睛的妙用

    當事人不想說話,漫漫和鐘小小倒是不好進一步搭訕了,但是作為小店排隊委員會的一員,有種莫名的責任感。

    遇到貌似有困難的食客都會多注意幾分,這是大家將廚神小店的事情當成了自己的事情的自然反應。

    沒錯,鐘小小作為經常打飛的來小店吃飯的人,和店內的人也挺熟悉,經過一系列的考核也是進了排隊委員會的。

    “怎麼樣,你認識這個人嗎?”

    鐘小小想著自己畢竟是打飛的,認識的食客肯定不如近水樓臺的漫漫多,因此她首先想到的是遞個眼神過去問問漫漫這個是新客還是老食客?

    畢竟也不太好直接說話,她們的行為特別像多管閒事,當然為了不造成袁州的麻煩,鐘小小她們還是很注意的,不過方式肯定是有些改變的。

    而確定了新客還是老客也能確定做事地方法。

    “沒怎麼見過,似乎是第一次見,不太確定。”

    漫漫皺了皺眉,並沒有什麼印象,很明顯接收到了鐘小小的信號,不過給出的答案不盡如人意。

    “那你覺得是個什麼情況?”鐘小小繼續使眼色。

    “不太清楚,失戀了?”漫漫遞過去一個眼神。

    主要是翁馨這個情況,失魂落魄的,倒是挺像失戀的,她記得有一次她自己失戀跟這個狀態差不多,不過來吃了個江湖菜系,好好辣一場,酣暢淋漓的流了一場汗就好了。

    “那要建議她吃江湖菜系不?”

    不得不說這會,兩個人的思緒是神同步了,鐘小小用眼神表達了自己的意思。

    “看情況吧。”

    漫漫眨了眨眼睛表達出自己的意思,感謝爹媽給她生了一雙大眼睛,可以表達出很多意思。

    兩人的眉眼官司不算隱蔽,但是也沒有大動作,反正翁馨是沒發現的她還是沉浸在自己的思緒裡。

    放空了自己整個腦子,什麼都不想,似乎只有這樣才能讓自己的心情舒服很多一樣,這幾天一直瘋狂地在蓉城大街小巷轉悠,似乎要將這些熟悉的景色都烙印在記憶深處,仿佛只有這樣才能獲得心靈的片刻清淨一樣。

    雖然感覺身體傳來一陣陣的疲憊,但是廚神小店是最後一個要來的地方了,因此翁馨雖然覺得累,但是還在勉力支持,當然想要多好的精神就沒有了。

    獨自一個人站在人群裡排隊,周圍都是熱熱鬧鬧的景象,翁馨一個人顯得有些格格不入,不知道應該說些什麼,做些什麼,只能跟著大家一起做,人家做什麼,她也做什麼。

    就是這樣也會出錯,不過不要緊,這邊的人真的如網上說的很是熱情,接受了別人的幫助,除了謝謝,翁馨似乎擠不出別的笑容,也想不起來要說些什麼了。

    這樣的狀態並沒有維持很久,等到進了店裡以後,翁馨條件反射地走到了角落裡的一張站位那裡,因為覺得那裡沒有多少人,因此直直地就走了過去。

    而鐘小小和漫漫一直都注意著翁馨的動作,因此看到她選擇了那邊的位置,於是鐘小小快了一步選了她不遠處的那個站位,而漫漫則是退而求其次的,到了兩人桌那邊跟人拼桌,這樣也算是比較近了。

    蘇若燕也算是眼觀六路耳聽八方了,見到鐘小小和漫漫的動作有些奇怪,不過她並沒有說些什麼,而是直接按照進門的先後順序先給漫漫點餐。

    點完以後就朝著翁馨的方向走去,見到仿佛游離在外的翁馨,蘇若燕似乎瞭解到了什麼似的,不過聲音還是一如既往地甜美溫柔:“請問客人想要點些什麼?”

    本來沉浸在自己思維裡的翁馨似乎感覺到了來自天際的聲音,飄飄忽忽的,忽遠忽近,反應了一會才目光聚焦看到了蘇若燕站在自己面前。

    其實翁馨的眼睛很漂亮,大而黑亮,水汪汪的,仿佛其中浸著一汪清泉一般,當然這是指她平時的狀態,現如今嘛,因為大而無神,倒是減分了不少,饒是如此,蘇若燕也覺得她少有見到這麼漂亮的眼睛。

    “客人請問你要點些什麼,需要看看功能表嗎?”蘇若燕見翁馨看到了自己立刻重複了一遍自己的問題。

    旁邊鐘小小恨不得上前去幫忙問問,不過畢竟不認識,冒然上去還以為遇到神經病了呢,只能按捺了心底想要幫助別人的心思。

    翁馨聽力自然是沒有問題的,只是她神思不屬而已,因此眼睛聚焦以後就聽清楚了蘇若燕的問題。

    “要一個八寶釀梨,一個竹蓀肝糕湯,一個窖沙珍珠丸,一份蛋炒飯,謝謝。”翁馨張口就來。

    似乎是早就已經想好的一樣,很是利索地報出菜名,其實確實也是翁馨今天出發來之前就想好的,這些都是她奶奶最喜歡做給她吃的菜,既然要離開這裡了自然是要以這些菜作為結束了,有始有終。

    報完以後翁馨仿佛是沒電了的手機一樣,又再次站在那裡不動不說話,仿佛根本不存在一樣。

    蘇若燕仔細看了翁馨一眼並沒有發現什麼奇怪的地方才道:“好的客人請稍等,菜一會就上了。”

    然後先將功能表拿去遞給袁州以後再去給鐘小小點菜,而袁州接到功能表以後倒是看了兩眼翁馨,主要是她點的菜雖然是川菜,但是確實是少有人點的菜。

    在很多人眼裡川菜就是麻辣鮮香的,點單率多的要麼是麻婆豆腐,回鍋肉這些家常菜,要麼就是幹鍋雞,跳水兔,辣子雞這些江湖菜系,公館菜系也有人點,不過大多點的都是開水白菜這些赫赫有名的。

    今天出現的這幾個菜倒是沒怎麼有人點過,袁州一眼望過去就看出翁馨似乎不在狀態,不過人沒事就行,想了想,袁州拿出食材開始準備起來。

    “叮鈴哐啷”

    袁州手底下動作迅速,手指翻飛,很快就將一個黃澄澄的梨子削去了外皮。

    脫去了一層黃燦燦的外皮,露出的果肉雪白如玉,嫩森森的白色看著就十分舒服,仿佛浸潤了的白玉一般,溫潤通透,很是漂亮。

    而薄如蟬翼的皮仿佛是一層單薄的紗衣被脫落了一般,根本沒有減少梨子的大小,如果不是顏色變了,估計都注意不到皮已經削掉了,其實看袁州的刀工絕對是一場眼睛的盛宴。
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匿名  發表於 2024-1-13 20:33:45
第五十五章八寶釀梨

      坐在吧台這邊的食客們只要是沒有在吃飯的都會盯著袁州的動作,為的就是享受一場視覺盛宴,洗洗眼睛,順便放鬆放鬆神經,充充電,為接下來的工作蓄力做準備。

      大多都看不懂,但不妨礙他們看熱鬧呀,如剛剛不過是簡單的一個削果皮,在袁州手裡,仿佛是變魔術一樣,不過是隨手揮一揮,就像是脫去一層紗衣那麼簡單,一下子就分離了,感覺不明覺厲。

      當然也有專業的廚師,看得津津有味的,比起一般的人,專業的廚師看肯定是能夠看出一些門道的,但是具體看懂多少,自然還是取決於自己的天賦。

      “不管什麼時候看袁主廚做菜,都是技藝高超,並且嚴謹,我就看清楚了一個開始,後面的感覺好像也就是平常的刀去法,但是就是看不懂,真是不能比,不能比呀。”迪恩搖頭晃腦地感慨道。

      他今天好不容易忙完自己的事情有空來吃飯,搶到了吧台的位置,自然要趁著菜還沒有來之前看個夠本了。

      “我覺得你最近用他們華夏的一句話說就是你飄了,連楚你都比不過,居然想要跟袁主廚比,是什麼給了你勇氣的。”加布裡埃爾今天難得跟迪恩碰上了。

      難得見一面,平常來小店吃飯也不可能那麼湊巧就一前一後排到的,除非是提前約好的,像是今天這麼偶遇的還是第一回,自然而然就湊在了一起。

      不過同樣是希望拜師袁州的競爭對手自然是時刻準備著踩對手一腳希望自己可以脫穎而出的,這沒毛病。

      “說你理解能力有問題,你還不相信,我明明表達的意思是袁主廚連這麼簡單的削果皮都做得這麼精緻完美,廚藝肯定又進步了,哪裡就有什麼亂七八糟的想法。”迪恩翻了一個白眼。

      就差沒說一句腦補是病得治的話了,不過雖然沒有說明白,但是他的表情已經表現得十分清楚了。

      雖然兩個人你來我往的,但是並不妨礙他們看袁州做菜,說句一心兩用也不為過,當然也就是看得半懂不懂的,才有時間說廢話。

      仿佛就是一瞬間的事情,翁馨明明記得是剛剛才點完菜而已,下一秒鐘她就聞到了一股十分熟悉的味道,蛋香味,米香味混合在一起,是蛋炒飯的味道。

      抬眼就看到一盤金黃的蛋炒飯被放到了桌子上,仿佛是會發光一樣,金黃類似陽光的光芒有些刺眼,翁馨不得不閉了閉眼睛再次張開,這會才看清楚每一粒米飯上都裹著一層黃色的物質,這才是金黃光芒的來源。

      “好香。”翁馨忍不住吸了吸鼻子。

      僵化的腦子似乎慢慢開始轉動起來,冒著冉冉白氣的金黃色蛋炒飯靜靜在那裡,但是就像是有一隻招搖的大手一般不斷招呼著翁馨想要來嘗嘗。

      似乎是被蠱惑了一般,伸手拿起白瓷勺子,舀上一勺滿滿的炒飯塞進嘴裡,仿佛是陰鬱的天空突然被一束陽光劃破天空一般,本來瑟冷的地方,開始有了溫度。

      好幾天沒有吃出味道的舌頭,似乎又恢復了其本來該有的功能,雞蛋的香甜細嫩,米飯的軟糯適中,一點點的在舌頭的感知下被傳達到腦海裡。

      熟悉略帶一些陌生的感覺,喚醒了一直沉睡的東西,翁馨覺得這盤蛋炒飯真的太好吃了,不由得一改剛剛慢吞吞的動作變得快速起來。

      “呼,能夠吃東西應該是沒事。”鐘小小心裡松了一口氣。

      另外一邊不著痕跡一直觀察,菜來了都不能專心吃的漫漫也是放鬆了下來,她還記得一開始阮小青的情況,就怕也遇到這樣的情況,不過據她觀察又不像,不過能夠吃下東西就好。

      漫漫一直相信袁州做的食物是有魔力的,只要是能夠吃下袁州做的菜就沒有什麼大不了的事情。

      眼見得翁馨越來越快的吃著蛋炒飯,心裡總算是放下一半提著的心來。

      蛋炒飯不多不少,翁馨拿著勺子就一直舀著吃,‘哐’等到清脆的聲音驚醒她以後才發現原來已經吃完了。

      “我吃完蛋炒飯了?”翁馨覺得有些不可思議。

      她已經有半個多月沒有好好吃過飯了,尤其是最近下定決定離開蓉城更是吃得少了。

      抬手摸了摸有些叫囂的肚子,感覺到餓了,真好。

      翁馨盯著空空的盤子不知道在想些什麼,是一股甘香清甜的味道喚醒她的。

      甜糯的水果香還有一些其他的香味,不過翁馨分辨不出來到底是什麼味道,很是複合,但是很好聞。

      大約是肚子裡有了些存貨,身體有了些依靠,翁馨看起來精神了一些,抬眼就看到一個梨子放置在一個略微凹形的雪白的盤子裡,近了才發現梨子表面穿著一層透明的紗衣,使得本來玉白的梨肉更加顯得溫潤了不少。

      翁馨知道這是澆了糖漿的原因,輕薄透明的顏色,也就是仔細觀察才能看到,稍不注意就會忽略過去,實在是太清透了一些,跟她一直吃的不一樣。

      她一直吃的是靳奶奶用黃冰糖做的,不同于白冰糖剔透的顏色,黃冰糖帶著淡淡的黃色,即使熬成糖漿以後也是帶著淡淡的顏色,使得玉白的梨肉被染上了淡淡的黃,仿佛是生活的顏色一般,帶著煙火的氣息。

      跟眼前高潔的形象不太一樣,但是不妨礙翁馨可以聞到那股深入骨髓的熟悉的味道。

      輕輕一撥,梨子就順著筷子的力道分成了兩半,露出裡面的內容,軟糯的糯米,粉糯的蓮子,還有其他的配菜,顏色鮮豔多樣,各種香味混合在一起,卻並不喧賓奪主,還是以梨子的清甜味道為主。

      夾了一塊梨子和裡面的餡料一起放進嘴裡,清甜綿軟的梨肉入口即化,軟糯的糯米被蒸制得恰到好處,粉糯的蓮子,熒實,還有跟梨肉十分搭調的清糯的百合,以及甜蜜的蜜瓜條,在梨子的清甜襯托下,並不顯得十分甜膩,反而帶著點點甜蜜的滋味,讓人仿佛從肺腑裡升起了一股濃情蜜意。

      人都說心情不好的時候就吃一些甜食會讓人覺得愉悅,是不是真的,翁馨不知道,但是此時此刻,她內心裡有一種輕鬆的感覺慢慢升騰而起,跟之前的沉重的感覺一點也不一樣。

      身上背著的沉重枷鎖在這樣熟悉甜糯的味道中慢慢被卸去了一樣的輕鬆,翁馨這麼多天來第一次仿佛聞到了生命的氣息,輕鬆自然的味道。
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匿名  發表於 2024-1-14 03:09:10
第五十六章 默默離開

    “呼……”

      翁馨深深呼出了一口濁氣,臉色也變得比起之前來說多了些自然,不再像之前那麼死寂,有了點人氣兒。

      一直偷偷關注哪怕是上了菜,在吃菜時也在默默觀察的鐘小小和漫漫終於是將心都放到自己肚子裡,還好不是之前小青的情況,否則就顧不得許多了,打算直接沖上去了。

      “還是袁老闆的食物比較治癒,吃起來就是不一樣。”

      心裡負擔一去,漫漫立馬覺得嘴裡的食物都更加好吃了,既然已經確定不是她們自己所想的情況了,於是接下來就收回心思,更加專心地吃起了自己點的食物。

      而鐘小小自然也是同樣的操作。

      沒人關注翁馨這裡,但翁馨這裡也沒有什麼變化,都是按部就班地吃東西,每吃下去一道帶著絲絲縷縷熟悉的味道的食物,她的臉色都會好看一些。

      當吃到一顆顆雪白似珠的窖沙珍珠丸的時候,翁馨稍微停頓了一下,要說跟前面的幾道菜相比,其實這道菜的熟悉度更大,甜糯的豆沙味道剛剛接觸舌尖,仿佛就甜到了胃裡一樣,濃郁的瀘州老窖的滋味緩緩溢出,不愧是專門用酒做出來的菜。

      醇厚香濃的酒味將翁馨略微蒼白的臉色都薰染得有些紅暈了,使她看起來整個人都瑰麗了幾分,不過她倒是沒有注意到這些反而是一顆一顆的似十分珍惜地慢慢吃著。

      就像是在吃最後一頓飯一般,速度奇慢,咬下一口,細細咀嚼,慢慢吞咽下去,然後再咬上一口,可以說是小店裡速度最慢的了。

      美食到了嘴邊還能克制住慢慢吃的幾乎沒有,大家到小店來吃飯幾乎都拋棄了原來的優雅紳士,一門心思的就是想著怎麼快速有效地將食物吃進自己嘴裡。

      而翁馨仔細看著就知道並不是維持什麼淑女的形象吃得慢,而是像是在細細回味一樣,珍珠丸還沒有吃完最後一道菜就上來了。

      說實話,竹蓀肝糕湯其實並沒有什麼難度,幾乎聽過的人都會做,但是能不能做好那就是另外一個問題了,就跟開水白菜似的,有的人做出來吃著就是油膩膩的,而有的人做出來吃著就十分爽口。

      而且有的人做出來就十分精緻好看,仿佛開在水中的一朵花一樣,漂亮優雅,而有的人做出來的那真的是慘不忍睹了,因此翁馨看到仿佛花朵優雅盛開的竹蓀肝糕湯的時候,還是被吸引了目光。

      漂亮的東西總是容易吸引人的眼球的,就是翁馨都不例外,粉質的花心,管狀的米白色的花瓣,週邊還點綴著仿佛是綠色葉片的東西,看著就十分舒心。

      仔細觀察就會發現,像是花心的東西是肝泥蒸制而成的,而那些管狀的花瓣則是處理得十分到位的竹蓀,最後的是一些綠色的蔬菜點綴,漂浮在淡色透明的湯裡看著像是一碗精緻的藝術品倒不像是吃的。

      “靳奶奶做的倒是不會像是這麼好看,不過這個肝泥的顏色倒是差不多,肯定很好吃。”

      翁馨不知道想到了什麼嘴角露出一絲滿足的笑容,這是她來到廚神小店以後第一次笑,就像是暗夜裡開放的優曇花一樣,靜謐優雅。

      “哢擦,哢擦”

      幾口將剩下的兩個珍珠丸子吃完以後,翁馨就將湯端到了自己的面前,湊近了聞,一股清雅的香味在鼻尖四散開來。

      其實說是湯,碗倒是沒有多大,比不上之前裝湯的那種湯碗,而是像是平常使用的大碗公一樣,外面畫著藍色的花紋,一隻活靈活現的鯉魚,魚頭朝著碗口的方向,尾巴延伸地很遠,仿佛將整只碗都包圍在一起一樣,配合著其他的一些浪花,看著就十分舒心,更加凸顯了湯的醇美動人。

      深吸了一口氣,翁馨緩緩拿起勺子舀上一勺湯,臉上的表情鄭重肅穆,仿佛在做什麼重要的事情一樣,湯一入口,熟悉的味道緩緩流轉,她的表情也由一開始的鄭重慢慢變得欣喜,最後演變成了一種釋然,仿佛一下子就放下了一些東西一樣,隨著一勺勺湯被吃進嘴裡這樣的表情越發的明顯了。

      到了最後甚至仿佛是突破烏雲的太陽一般,有了明媚的色彩,整個人比起之前煥發了一種生機,突破了某種界限一樣。

      “這是渡劫成功了?”

      漫漫有些好奇,短短幾道菜翁馨到底經歷了一些什麼,表現得像是想通了什麼一樣。

      翁馨確實是想通了,睜開眼睛,熠熠生輝的眼神,漂亮的杏眼,閃爍出光芒,這才是她真實的樣子。

      “靳奶奶肯定是不希望我這樣的,就算是以後一個人也應該努力走下去,才不枉來人世走這一遭。”翁馨覺得心裡的念頭越來越通達了。

      “沒想到袁主廚的廚藝這樣的好,做出來的菜都很好吃,讓人覺得溫暖,肯定跟靳奶奶一樣是喜歡美食的人。”翁馨看了看廚房裡忙碌的袁州很是感慨。

      留戀地看了看已空的盤子,翁馨沒有遲疑,朝著廚房的方向走了兩步,停在一個不會打擾人的地方,朝著廚房裡的袁州深深鞠了一躬也沒有打擾其他人,利索地就轉身離開了。

      就像是她突兀得出現一樣,離開得也十分迅速,頗像是揮一揮衣袖不帶走一片雲彩。

      像翁馨這麼做的人雖然少,也不是沒有,食客們只是好奇地看了兩眼就繼續吃自己的飯了,而比較好奇的漫漫和鐘小小,就算是想要瞭解什麼,但是翁馨並沒有給她們機會,因此也只能將疑問埋在了心底。

      而注意到翁馨動作的袁州則是在翁馨鞠完躬以後耽誤了幾秒鐘時間站在原地目送她出了小店才繼續開始做菜。

      而耽誤的一點時間,袁州自是加快了一些速度將進度趕了上來。

      翁馨的離開並沒有影響小店的進度,隨著時間的流逝午餐的時間一點點過去,很快就到了結束的時候。

      送走最後的食客,袁州洗漱完了以後就開始了下午的練習,這兩天袁州倒是沒有進行刀工的練習而是在研製一些下酒菜,一是想給小酒館添點新菜了,畢竟好久沒有上新了,而他是一個十分為食客們著想的老闆,自然是要準備一下了。

      二是因為酒類交流會的事情,光是擺上酒跟大家一起交流,總感覺欠缺點什麼,作為一個廚師,他覺得會上的下酒菜這些也是可以一起準備的。

      為了配得上新酒,袁州並沒有打算拿現成的下酒菜出來,而是打算改良一番,更加符合交流的意思,這難不倒袁州,但也是需要花費時間幹的一件事情。
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匿名  發表於 2024-1-14 03:09:26
第五十七章 袁爸爸

      這兩天袁州下午幾乎都會空出一點時間來研究一下菜色,今天也不例外。

      “咕嚕,咕嚕”

      在袁州埋頭研究時,翁馨已拖著行李箱走在寬闊明亮的機場大廳裡了。

      廚神小店是最後她去的地方了,已吃過一頓飯了自然就該走了,她已經申請了戰地志願者了,這次就是前往目的地的,再回來也不知道是個什麼時候了。

      在即將上飛機的時候,翁馨留戀地回頭看了一眼蓉城,以及廚神小店的方向,最後頭也不回地上了飛機,坐在位置上等著飛機起飛離開。

      對於翁馨來說最後能夠吃到一頓帶著熟悉氣息的飯菜,就像是靳奶奶做的一樣,已是一件很滿足的事情了,可以放在記憶裡珍藏了,剩下的就是無盡的思念了,沒有必要留在這裡了。

      翁馨是孤兒,是靳奶奶從孤兒院領養回去的,當初五歲的小翁馨早就已經記事了,她一直記得自己是被拋棄的孩子,因此到了孤兒院也像是一個小刺蝟一樣,將來往的人都刺傷,包括她自己也傷得遍體鱗傷,但是就是這樣她也沒有改變方式。

      像是小獸一樣用自己的方式保護自己。

      直到被靳奶奶領回家,老人家手心的溫度,溫暖的飯菜像是空氣一樣無聲無息地侵入翁馨的心底,慢慢地翁馨才開始改變,不過現在剛剛等到翁馨畢業上班可以掙錢了,靳奶奶就因為身體到時間走了,八十幾歲,算是喜喪,但是對於翁馨來說,靳奶奶就是她的全部。

      現在靳奶奶走了,翁馨覺得仿佛又被世界拋棄了,但最後在廚神小店,或許是美食,也或許是靳奶奶最後在床前的一番話,當然更加有可能是她成熟了,知道無論如何都要繼續走。

      於是翁馨毫不猶豫走了,小心翼翼將小店的飯菜味道珍藏在記憶深處,就跟那些溫暖的氣息待在一起。

      翁馨的事情袁州是不知道的,本來袁州是在忙碌著整理下酒菜的事情的,但是突然的一個電話打斷了他的專注。

      “太陽當空照,花兒對我笑,小鳥說早早早……”

      熟悉的鈴聲打斷了本來正要開始動手實踐的袁州,眉毛一揚,袁州拿起放在不遠處的手機,發現是一個本地的號碼,但是除了一串數位並沒有顯示其他的資訊。

      “難道是找我買房或者貸款的?”袁州猜測道。

      但是在手機鍥而不捨地響動中,他還是接聽了電話。

      “袁先生,您贈養的寶寶大約會在明天的下午時分到達預產期,請問您是否想要親自過來見證一下。”電話一接通那邊就傳來一個聲音甜美的女聲。

      “寶寶?殷雅懷孕了,要生了?”

      袁州思維還停留在剛剛到底是用白醋還是用米醋添加更加顯得酸辣開胃的,一時之間沒有反應過來。

      等到對方說完以後,袁州才反應過來,好像並不是,就說他也沒這麼厲害這才訂婚多久就出人命了。

      這是不可能的事情,就是袁州對自己再有信心,也不可能這麼快,更何況他跟殷雅是有計劃的。

      腦子再反應了一會,也沒想出個所以然來,將手機拿下來再次看了看號碼,發現確實不認識,“難道打錯了?”

      心裡有些嘀咕,袁州摸不准什麼情況就打算掛斷電話了,這莫不是新型的詐騙技術,要不要上報國家呢?

      大約是那邊久久沒有等到袁州的回復,立刻又道:“喂,請問袁爸爸袁先生能夠聽到嗎,請問您有時間過來看寶寶嗎,有的話我這邊幫您安排一下,不過有些注意事項需要跟您說一下。”

      電話那邊的方雨聲音輕柔,一點也沒有不耐煩,這可是以一己之力撐起熊貓養殖的半壁江山的金主爸爸,絕對要給金主爸爸留下一個好印象。

      第二次聽到寶寶,還有袁爸爸,袁州突然回過神來,他是取過這麼一個名字,在領養第二批熊貓的時候,為了跟第一批不一樣,他就換了一個名字直接叫袁爸爸了,畢竟之前因為袁州這個名字已經很出名了,還被人扒了一下,就取名“袁爸爸”。

      順應民意什麼的,袁州覺得他真是個好人。

      “你們是大熊貓繁育中心的?”袁州問道。

      “是的,袁先生,非常抱歉,剛剛忘記說明我的身份了,我是寶寶的飼養專員,您叫我小雨就成了,請問您明天有時間過來嗎?”方雨那邊有些懊惱自己沒辦周全事情。

      袁州想了想他好像確實沒有看到過熊貓出生的情況,而且明天殷雅正好休假要是可以一起去就好了,殷雅一定會喜歡的,畢竟國人就沒有不喜歡熊貓的。

      “那請問我可以帶一個人一起去嗎?”袁州確認道。

      那邊方雨頓了頓,想到之前領導的叮囑便答應道:“可以,但不能太多了,而且有些注意事項您們需要提前知道,不知道袁先生覺得這樣行嗎?”

      其實熊貓生寶寶一般是不讓人看的,尤其是陌生人,但是袁州不同,一直幾年如一日的贈養熊貓,基本上一半的熊貓都是他養著的,而且這也是第一次有袁州贈養的熊貓懷崽要生了,所以繁育中心那邊才想著既然袁州這麼喜歡熊貓,讓他親自來見證一下,也算是福利了。

      “這個沒問題,我們肯定守規矩。”袁州道。

      他自己的店裡規矩就是一堆的,到了別人的地盤肯定也是要守別人的規矩的,圓規也不是白叫的。

      “那好,袁先生,一會我會發個檔給您,上面就是注意事項這些,要是有不明白的地方,可以隨時打電話給我,我會詳細給您講解。”方雨聽到袁州答應了心裡也松了一口氣。

      看來這個金主爸爸還是很好相處的,這下子方雨吊著的心算是放了下來,沒辦法袁州實在是太財大氣粗了,她難免緊張。

      等到方雨說完了事情袁州才禮貌地掛了電話,“小雅要是知道可以去看熊貓和熊貓寶寶的話,一定會很高興的。”

      這倒不是袁州第一次帶殷雅去看熊貓寶寶,在蓉城呆著,要是沒有去看過熊貓,出去都不好意思說自己是蓉城人,但是上次看得是幾個月大的熊貓寶寶了,這次是剛出生的,自然是不一樣的。

      將事情放到一邊,打算等殷雅下班回來再說,袁州繼續將注意力投入到下酒菜的改良中去。
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第五十八章 大肉面

      蓉城的天氣在立冬以後就顯得尤為奇怪,昨天還是陰雨綿綿,今日就是陽光普照。

      也說不定是上午是好天氣,下午就馬上細雨濛濛了。

      袁州早上起來時,發現今天的天氣應該不錯,目光所及之處都可以看到一些金色的陽光造訪大地。

      “袁老闆早上好,老闆娘早上好。”

      “一如既往的準時,袁老闆早,殷小姐早。”

      “早上好。”

      今天殷雅跟袁州一起起來跑步的,一個星期差不多也有一天時間殷雅是跟著袁州一起跑步的。

      因此桃溪路的街坊四鄰看到殷雅和袁州一起跑步已經是見怪不怪了,畢竟自從訂婚禮後,一星期就得看到一兩回。

      當然最近兩天倒是天天都可以看到殷雅的身影,無他因為新一期的運動會就要開始了,為了保證自己可以拿到一個好的名次,穩住廚神小店的面子,也是需要臨時抱抱佛腳的。

      所以這兩天殷雅不只是早上會跟袁州一起早起跑步,隔三差五的還會跟著袁州一起去膽小壯那裡鍛煉身體。

      “唔,早上的空氣確實挺好的,尤其這裡種了好多的花草樹木。”殷雅一邊慢跑一邊深深吸了一口氣。

      雖然不如雨後的空氣清新,但是大約是加入草木的清香氣息,聞起來還是十分舒服的。

      桃溪路上十分注重綠化設施,不止是街道辦那邊重視,就是袁州也很注重,不管是前街還是後街他都暗戳戳地捐獻了不少的鮮花和綠植,幾乎是一年四季的花草都有,即使現在已有些凜冽的寒意了,但不少地方,不管是路邊還是牆角根的花壇裡都盛開著鮮花,有菊花,也有其他的品種比如耐寒的石竹花,魯冰花等等,都是小型花卉,放在一起就十分新鮮好看。

      “我就說早上的空氣好吧,以後都跟我一起跑步怎麼樣?”袁州心情也不錯。

      跑步都有媳婦陪絕對不是那些單身狗能夠理解的感覺,袁州很是滿足。

      “我早上起不來怪誰,不跟你說了我們跑快一點吧。”殷雅微紅了臉啐了袁州一下朝前面跑去。

      殷雅難得一見的風情讓袁州眼前一亮,也緊跟著跑步上前追了過去。

      美好的一天就這樣開始了。

      做完殷雅和他自己的專屬早餐,袁州也開始忙碌客人的早餐了,因為最近新的醬料猛子蝦醬的出現,導致了早上不少人都喜歡來吃早餐的時候點上一份醬。

      也不拘是新醬還是老醬,只要合適就好,比如吃面的時候,有的人喜歡點牛肉醬配上,有的人就喜歡魚子醬配合,也有口味略顯奇怪的,喜歡芥末醬配,反正食客們的想像力是豐富的。

      鑒於最近食客們對於醬料的喜愛,作為一個十分為顧客著想的老闆,他最近準備的都是可以廣泛配合醬料一起食用的早餐。

      比如前幾天的豆漿油條,豆花飯,或者蟹黃湯包,再比如今天袁州準備的就是金陵有名的大肉面。

      不同于姑蘇的燜肉,大肉面自有其獨到的地方,至少它的塊頭就是讓人嘖嘖稱奇的地方,巴掌大一塊的肉,有一指厚,肥少瘦多,再加上香醇鹵汁的鹵制,顏色醬紅色,看著就覺得賞心悅目。

      “聞著真是香,不知道袁老闆這裡的鹵料配方賣不賣呀,這麼香的鹵肉肯定配方不簡單。”

      紀綱將大肉夾起來聞了又聞還是沒捨得吃,就是想要再聞聞味道,作為一家網紅鹵菜店的老闆,紀綱對於袁州做的這個鹵的大肉實在是很是好奇。

      不過規矩還是懂的,雖然很動心但是這個是人家的商業機密,紀綱也不可能沒品的去窺探。

      雖然紀綱並不是第一次來廚神小店吃飯,但是卻是第一次吃到袁州做的滷味的東西,作為一顆茶葉蛋都吃不起的小老闆,紀綱也是很無奈了。

      喝酒抽獎就從來沒有中過,自然就沒有吃過袁州準備的冷淡杯的食物了,比如鹵豬蹄,鹵鴨翅之類的,那是見都沒見過。

      而一般的時候袁州製作滷味的機會真的比較少,加上紀綱最近在猛吃蘇菜,沒有注意其他菜系,還真的沒有吃過小店裡的滷味。

      平常紀綱口味清淡是因為需要他保持舌頭的靈敏度來嘗鹵汁的好壞以及材料配比,要是吃味道太重的東西很可能會破壞味覺的感受,平常都吃得十分淡。

      在沒有來小店吃飯之前,紀綱一直是自己在家做飯吃的,因為外面飯店的菜對於他來說真的是太油膩,鹽味太重了,不利於他保養舌頭,因此即使活了三四十年,在外面吃飯的次數真的是屈指可數了。

      自從來廚神小店以後,紀綱就覺得到了天堂了,不管是蘇菜中的各種菜,尤其是淮揚菜清淡醇美,讓人唇齒留香,還不會破壞味覺,就是其他的菜系,許多他都能吃,油鹽恰到好處,符合需求。

      紀綱一直知道袁州做菜好吃,但是沒有想到他做滷味也這麼好吃,直接甩了他好幾公里。

      “雖然瘦的比較多,但是入口有嚼勁,酥香一體,絲毫不覺得膩,即使一口咬在肥肉上也是如此,香醇的老鹵,衝破皮肉間的縫隙,盡情四溢,唇齒留香,真是極品鹵肉。”紀綱一臉感慨。

      本來以前還覺得他做菜比不上袁州,但做滷味的話,應該差距不會太遠,當然要說他能超過袁州,他自己都不相信,但是賣了二十年鹵肉,能夠掰頭一把。

      但是有時真的就是夢想有多豐滿現實就有多骨感,心裡想想就算,別說出來。

      “哧溜,哧溜”

      吃了幾口鹵肉再吃上一口麵條,勁道爽滑的麵條,根根分明,在嘴裡被牙齒咬斷,‘啪啪啪’一根根被咬斷,彈到牙齒上再反彈回來,足以證明這個麵條是有多勁道,富有嚼勁的大肉加上勁道的麵條,需要牙齒的參與很多。

      嘴邊的肌肉得到充分的鍛煉,不斷參與運動,嚼累了以後再喝上一口清淡爽口的湯汁,紀綱覺得整個人都得到了昇華,這種感覺太美妙了,讓人覺得欲罷不能。

      尤其是因為大肉蓋在面上的,醇厚的鹵汁滲透到面裡面,悠長綿遠的滋味給麵條染上了許多光彩,吃到嘴裡仿佛整個靈魂都綻放出了鹵汁的光彩。
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匿名  發表於 2024-1-14 03:09:57
第五十九章 戰書

     翠綠的蔥花並不顯眼,但是就是那股若隱若現的味道為濃墨重彩的麵條增添了幾分清雅,仿佛在濃烈裡藏了些許的淡然,戲演到高潮,接下來就是慢慢趨於平淡,卻讓人回味無窮。

      紀綱仿佛打開了新世界的大門抱著面碗就是一陣猛吃,一口肉一口面,再一口湯安排得妥妥當當的。

      吃到最後一口肉的時候,紀綱才算是回過神來珍惜地將最後一口肉含進嘴裡慢慢抿,倒不是說想要慢慢吃,而是打算靠他敏銳的味覺看看是不是能夠吃出一些調料來,這樣說不定可以加到自己的鹵水當中去。

      當然加之前肯定是要跟袁州說一下,商量一下需不需要交費的問題的,這些紀綱是知道的。

      “香葉,草果,桂皮,茴香,這些都是常見的香料,不過這個裡面隱約的甜味好像不同於直接加入的冰糖,是另外一種藥材?還是什麼其他新的糖?”紀綱皺了皺眉,有點拿不准。

      可惜肉已經吃完了,看到碗口還有點點醬色的鹵汁殘留,應該是剛剛他動作太大不小心將大肉拖到碗邊的時候蹭到的,於是第一反應就是拿起碗來一點點舔起來,舔到一半的時候,紀綱眼睛一亮。

      突然就想到了這個隱約的甜味是甘草的味道,其中似乎還有些新鮮橘皮的味道,卻是不太確定了。

      一直都說是十方九草,但鹵肉配料畢竟不是純藥方子,大多的配料依靠的是老師傅的舌頭自己搭配的,所以倒是很多都不習慣放甘草的,當然也有放的,但紀綱沒有。

      想到了這味藥草,紀綱覺得自己可以搭配進自己的方子,舔得越發起勁了。

      “這怕不是有什麼問題吧?”袁州被紀綱的動作吸引。

      雖然小店裡面十有八九的食客都是舔過盤子的,烏海更是刷盤子的機器,那叫一個乾淨,但是舔盤子笑的比紀綱還噁心的真的找不到,邊笑邊舔,不時還笑出聲,怎麼看都怎麼猥瑣,實在是少見,不得不引起袁州的注意。

      恰好紀綱他們是最後一批食客了,因此比較空閒的袁州就將更多的目光放到了他的身上,看看熱鬧也是好的。

      看到紀綱放下的雪白如新的盤子,袁州對於對方舔盤子的能力還是十分讚賞的:“也就是比烏海稍微差點了,就這功力小店裡面能夠打贏的倒是不多。”

      不知道自己被誇獎的紀綱在袁州說早餐時間結束以後,磨磨蹭蹭地沒有跟著大家一起走,而是苟在後面等到蘇若燕和食客們都離開以後才上前去跟袁州說明鹵肉方子的事情。

      這時袁州才知道這傢伙剛剛的操作是因為什麼了,聽到紀綱說他吃出來兩位配料,甘草和鮮橘皮,他倒是覺得這個人對於鹵肉還是十分有天賦的。

      要知道不管是甘草還是橘皮,袁州放的量都不多,而且根本沒有像是鹵料一樣放在小包裡,而是榨汁以後取用的,味道就更淡了,但是紀綱居然能夠吃出來,舌頭很靈敏了。

      也不枉費這傢伙自從打算幹這行以後就再也沒有吃過重口味的菜來保護舌頭了,要知道在蓉城克制著不吃重口味的菜是件多麼不容易的事情,對鹵肉這件事,紀綱絕對是真愛。

      “既然是你自己吃出來的,自己去試就好,不用跟我說。”袁州道。

      這種情況袁州已經處理得駕輕就熟了,主要是太多廚師來小店裡點一道菜來學習了,學到點東西都會跟袁州說一下自己想要根據他的菜回去改善,當然也有不少是提前說了再點菜的。

      很多廚師尤其是蓉城的仗著便利條件,經常性到店裡來點自己的拿手菜吃,邊吃邊琢磨,在廚師圈都不是什麼秘密,還會經常碰到類型比較相近,拿手菜有重疊的廚師。

      以前要是兩個人的拿手菜比較相近或者重疊的話,兩個廚師不說多仇視對方,但也是想方設法地想要超越對方的,袁州無私傳播廚藝的做法改變了不少廚藝界這樣的現狀,大家受袁州的啟發,雖然不說將壓箱底的東西拿出來分享,但一般的學習經驗或者是領悟也會拿出來討論。

      很快大家就發現是一人計短兩人計長,拿出來分享看著好像吃虧了,但是不然,你可以從其他人那裡學到不少自己忽略或者根本沒有想到的方面,進步還是相當大的。

      “謝謝袁主廚。”紀綱給袁州鞠了一躬很是感謝。

      多餘的話都不多說了,但是紀綱心底還是打定了主意,等到試驗出最佳的配方以後,他就將第一份的鹵肉拿來給袁州嘗嘗算是感謝。

      紀綱不常來,但以己度人他也是知道袁州肯定很忙的,所以說完正事就十分自覺地告辭離開了。

      袁州目送人家走遠以後,就繼續回到廚房打算練習神跡一刀,最近他覺得這個刀法到了可以更近一步的時候了,所以一直都在練習,畢竟他的刀法現在也就是熟能生巧了,只要不斷練習肯定會有突破的。

      幸好袁州的徒弟們不知道他現在已經又多了一種典藏級的刀工,不然估計哭死的心都有了,要知道就是之前的刀法都還是只是學了一個皮毛,現在就又多了一種不相上下的刀法,好是真的好,有很多的東西可以學習,但是難也是真的難。

      自認為天賦絕對不差什麼的,但是到了袁州面前那就是比普通人還不如的情況也是沒誰了。

      不過包括程招妹在內的弟子都是不知道的,因此還是十分兢兢業業,勤勤懇懇地在努力學習消化這一個月袁州給他們的筆記。

      袁州這裡算是風平浪靜,但是義大利那邊倒是風起雲湧了,當然這才是剛剛開始。

      事情的起因是義大利著名的香腸教父亞曆山德羅在接受一家義大利報紙採訪的時候隨口說了一句,“yuan雖然是一個手藝十分好的廚師,但是在做香腸方面,單論香腸,我絕對可以超越他。”

      本來這句話只能說明亞曆山德羅對於自己做香腸的手藝很自信,問題不大,也是對自己的自信。

      能學了幾十年的東西,還沒比就認輸,也不可能。

      事情就出在亞曆山德羅的老對手巴多裡奧身上,這傢伙到處宣揚說是亞曆山德羅想要挑戰yuan,在跟yuan下戰書……
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匿名  發表於 2024-1-14 03:10:12
第六十章 我能贏

    巴多裡奧跟亞曆山德羅爭了一輩子了,但一直被他壓在下面,妥妥的萬年老二,心裡肯定是有不少怨氣和不服氣。

      現在巴多裡奧已不如年輕時做事衝動了,但好不容易抓到了自認為的亞曆山德羅的一個把柄,不發揮發揮那真的是對不起他這些年受的氣。

      因此這傢伙不止在他們的小圈子裡見人就說,還在偶然參加一個訪談節目的時候,也提起此事。

      巴多裡奧當時的原話是“亞曆山德羅先生對於自己做香腸的手藝十分自信,作為咱們國家自己的香腸教父,這點自信還是應該的,但我倒是聽說主廚yuan的廚藝很好,得過博古斯烹飪大賽金廚獎,應該不弱才對,就是不知道到底是誰強誰弱?”

      一番話下來,連平常最不稀得說亞曆山德羅比他手藝好的話都說出來了,要把亞曆山德羅架在火上烤的意思很明顯了。

      都說你是國家裡最厲害的了,要是不去比一比誰最厲害那不是說你怕了就能解決的,而是丟國家臉的事情。

      好傢伙巴多裡奧就不該去做香腸就應該去搞政治才是,隨口的一句話,就直接被過度解讀成這樣,也是始料未及了。

      當然巴多裡奧對於yuan是真的感激和不瞭解,他只要知道是這個叫yuan的華夏人給了他一個機會大肆嘲諷亞曆山德羅就對了。

      巴多裡奧嘲諷歸嘲諷,但也是知道亞曆山德羅肯定是比yuan這個華夏人手藝要高一些,畢竟廚藝好,和專精是兩回事,他最初目的就是各種嘲笑給亞曆山德羅找麻煩。

      但事情的預期發展不似巴多裡奧想的那樣,袁州已是完成了歐洲揚名的事,尤其是義大利菜作為西餐之母,演化出了法餐,美餐等多個派系,袁州獲得博古烹飪金廚獎,這個含金量極高的獎項而且同時還獲得了好多年沒人獲得的,從成立之初就只頒發了兩屆的全場最受歡迎菜品獎,從中就可以窺出袁州的一些實力了。

      在義大利的廚藝圈子袁州還算是有名的,並不局限於那些廚藝前輩,就是青年一輩也很多人知道袁州,畢竟袁州的年紀是真的小,但廚藝是真的高。

      加上去大賽現場的人回來宣傳宣傳,那就更加廣為人知了,亞曆山德羅跟袁州扯上了關係,那熱度絕對是會爆的。

      沒有到達全民討論的地步,但也是差不離了,很多人都知道了這件事情,對於這件事的看法那就是眾說紛紜了,不少報紙雜誌也來蹭了一波熱度。

      其他不入流的一些小報紙,免費報紙那些勁爆的標題和內容就不多說了,主要是義大利晚郵報和義大利新聞報下場了。

      “蜚聲歐洲的華夏年輕廚師yuan杠上義大利本國香腸大師亞曆山德羅是否有勝算。”——《晚郵報》

      全文客觀分析了一下這件事情的可行性,但是因為袁州並沒有在歐洲的大賽上展示過香腸的技藝,因此大多偏向的是亞曆山德羅這一邊。

      “最年輕的金廚獎得主與香腸教父的較量值得你的期待。”——《新聞報》

      著名的報紙雖然也是出來說事情,但是人家說的有理有據,很像那麼一回事,但仔細品品就知道其實也沒啥乾貨,主要是這件事就沒有什麼定論,想要乾貨都不可能,要不是袁州和亞曆山德羅的名氣,這件事情想要發酵起來也是不容易的。

      事情鬧大了,但巴多裡奧還是很高興的,他想著亞曆山德羅應該是坐立難安,很是煩躁才對,一想到這樣的場景,他就恨不得唱首歌來表達一下。

      最近巴多裡奧的睡眠都好了很多,而且早早的就醒了過來,在廚神小店開始午餐的時候,義大利這個沉睡的國家也逐漸蘇醒了。

      而被巴多裡奧認為焦躁不安的亞曆山德羅倒是一副神采奕奕的樣子一看就知道已經起來很久了。

      “您真的要去華夏嗎?”三十多歲的助理貝利有著一頭打理得極好的金色短髮,看著就是個幹練俐落的人。

      這件事情貝利還是覺得亞曆山德羅實在是太草率了,一件捕風捉影的事情,就決定要去華夏,真的不太值得,而且亞曆山德羅的年紀已經不小了,六十二歲的人了,看起來還算是精神,但做了他助理許久的貝利還是擔心他的身體。

      “馬上就要出發了,再問這個問題沒有任何意義貝利,我想你應該清楚才是。”

      亞曆山德羅生的人高馬大的,即使年紀大了也不減年輕的時候的風采,說話做事乾淨俐落,依舊是想幹就幹。

      “之前我的老朋友柯西莫不是說了嗎,這叫yuan的廚師有一種東方的魔力,只要是吃過他做的菜,就會念念不忘,而且他做的香腸很好吃,我肯定是要去看看的,再說大家肯定都希望知道我跟這個yuan誰做香腸的手藝更好。”亞曆山德羅有些傲然道。

      他說的朋友柯西莫就是被博古斯烹飪大賽結果吸引專門去往華夏探訪袁州店的其中一位。

      這樣的事情在大賽結束以後付諸行動的就有不少人,包括歐洲各個國家的。

      而柯西莫這傢伙要不是沒假期了,還賴在蓉城沒有回來呢,但是為了恰飯,也為了下次能有小錢錢再去華夏吃飯,自然就只能乖乖回來的,但是吃了好東西肯定是要分享的。

      柯西莫深諳獨樂樂不如眾樂樂的道理,因此回來就舉辦了一個宴會跟一群朋友吹噓他此次的見聞,當然重點就是他這次吃到的袁州做的各種美食。

      好巧不巧的當時袁州對上亞曆山德羅事件已經發酵得差不多了,本來就想要去華夏一探究竟的亞曆山德羅自然立刻就下定了決心打算去找袁州比試一下做香腸的手藝,當然也是打著見識一下華夏香腸的意思,畢竟柯西莫說的是真的很好的樣子。

      作為已經做了四十多年香腸,幾乎是一輩子的亞曆山德羅從來沒有覺得自己會輸給人的想法,見識一下是真的,當然也是想要讓華夏的人見識一下他們義大利最正宗的手工香腸的魅力。

      “知道了。”

      貝利見亞曆山德羅如此說也不再廢話,檢查了所帶的物品都帶齊全了,便開車帶著亞曆山德羅一起往機場的方向而去。

      這些最近心情十分不錯的巴多裡奧是不知道的,他還做著亞曆山德羅要煩死了的美夢呢。
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匿名  發表於 2024-1-15 01:08:18
第六十一章 吃香撐著

   都說最瞭解你的是你的敵人,但是對於亞曆山德羅來說巴多裡奧壓根不算是對手,他並沒有放在眼裡。

    這也是巴多裡奧最氣的地方,你說你把人當對手,但是人家偏偏沒那意思,感覺不配似的,這就讓人著實抓狂了。

    隨著時間的過去,挑戰書的事慢慢淡了下來,亞曆山德羅也已在前往華夏的途中,這些袁州是不知道的。

    這天袁州是真的很忙碌了,早上忙完早餐,然後就忙著練習刀工,接著午餐時間就準時來了,艾利克斯業務能力提升,這傢伙這次帶了一個五十人的團隊過來排隊吃飯,然後還被他給都排上隊了,這下子樂子就大了,好多按照平常時間來吃飯的人都沒有排上隊,一看到艾利克斯的身影就知道是怎麼回事了。

    自從艾利克斯靠著精通一系列廚神小店的規則在導遊界站穩腳跟以後,他就成了小店讓人又愛又恨的存在了。

    愛肯定是袁州,他就很喜歡艾利克斯要知道這不少的任務能夠完成都少不了艾利克斯的一份功勞,恨肯定就是小店的食客了,因為只要是艾利克斯來了,那就意味著今天遊客食客指標超標,有不少按照固定時間來的老食客吃不了袁州做的菜。

    斷人吃袁州做菜的機會,那簡直比晚上不讓人睡覺還難受,不受待見很正常了,若非艾利克斯這傢伙是真按照規章制度辦事,麻袋估計都被套了好幾次了。

    須知袁州一開始的時候都是被套過的,艾利克斯估計也不會太遠了。

    言歸正傳,就在袁州將午餐食客都送走並且跟蘇若燕交代兩句讓她離開以後,系統出來湊熱鬧了。

    “恭喜宿主大人完成大師任務4,請問宿主大人是否現在領取獎勵。”系統道。

    “這就完成任務了?”袁州還有點小驚喜。

    最近因為海王任務一直都在籌備階段,特別忙碌,倒是忽略了大師任務4的情況,其實也不是忽略不忽略的問題,主要是能夠做的袁州基本都做了,剩下的就是等待時間的發酵了,也沒有他能夠多干預的地方,但那次給黃愛山女士回禮的時候,袁州還是做了一把努力的。

    不光是將自己親手做的猛子蝦醬裝了一大瓶作為禮物,他還額外準備了一個小贈品。

    黃愛山女士是馬來西亞廚藝第一人,也是娘惹菜當之無愧的領頭人物,所以袁州準備的小贈品就是他將自己製作娘惹粽子的視頻燒錄成光碟寄給了她。

    之前袁州講課的時候黃愛山就被觸動有了不少思路,這次袁州做的娘惹粽依舊採用的是新加坡娘惹菜的標準做的,但對於黃愛山的啟發是相當大的。

    很快就整理了幾條新的思路出來,而試驗以後還都覺得可行,這就很驚喜了。

    要知道到了黃愛山的地步要想進步真的是有點難了,所以她一進步就很高興了。

    一高興的結果就是召集了馬來西亞幾乎所有娘惹菜的廚師來觀看袁州的視頻,順便宣傳一下袁州,結果就可想而知了,這也是這麼短短時間,不過是距離講課結束才將將個把月的時間就已經完成任務的原因。

    這些袁州是不知道的,他倒是被系統說的任務完成了給開心了那麼一下,畢竟任務完成就意味著有獎勵領取了,說不定還是大份的。

    “是的宿主大人,請問現在是否領取獎勵。”系統肯定道。

    “等等,讓我先做一下準備再說。”

    袁州說了這麼一句以後就按照剛剛的步調先是進了衛生間,開始洗漱,等到將身上的油煙覺得都洗乾淨以後,才換上乾淨的衣服,然後照了照鏡子覺得形象完美眼睛一掃,突然看到了之前情人節的時候,殷雅送給他的一瓶男士香水。

    這個真的是當收藏品的,因為袁州是廚師,他對於自己身上的氣味是管理得很嚴格的,就是沐浴乳這些都是選擇的沒有香味的類型,為此之前還特意去定制過,就是殷雅都改了噴香水的習慣了。

    送袁州這瓶香水是因為這個牌子的香水出了一款紀念款,是以生肖作為瓶子的模型來的,所以殷雅才送了一瓶給袁州收藏。

    “小雅運氣不錯,歐皇送的東西,摸一摸會有好運的。”

    袁州伸手摸了幾下然後再稍微停頓了一下,覺得已經蹭足了好運以後再放開,出了衛生間之後,他照例去了供奉系統排位元的地方,打算給系統上香,這樣說不定會是一個大禮包。

    “我今天這麼高興,可以分享一些喜悅給小統子也是好的。”

    於是袁州不由分說的就給系統上了九炷香,三炷香為一組,在不大的香爐裡面排成三排,青煙嫋嫋的,看起來特別像那麼一回事。

    系統:“……”

    “九是極數,不管是哪個時候,九都是作為很是吉祥的一個數字,所以小統子你放心你一定會長命百歲的。”

    自覺已經將能夠攢運氣的事情都做完了的袁州也不多廢話了直接道:“領取獎勵。”

    話音一落,沒過一會,大師任務4的具體內容就顯現了出來。

    “主線任務:大師中的大師4

    任務提示:宿主大人廚藝已經初步達標了,名聲遍佈亞洲和歐洲地區,為了配得上廚神的稱號,需要獲得其他國家廚師的尊敬,讓世界各國的廚師見識華夏菜的美味是身為一個准廚神的職責,上吧,青年!

    任務說明:獲得亞洲五個國家外國廚師的尊敬除華夏外

    任務進度:5/5(已完成)

    任務獎勵:華夏美食轉盤旋轉機會一次。”

    本來袁州姿勢都擺好了就等著一會開出來一個大禮包然後就可以進入拆禮包流程了,但是現在就給他看這個?

    “系統同志,是不是剛剛吃香吃撐著了,放錯東西了?”袁州覺得有必要問清楚。

    “沒有放錯,宿主大人請問是否旋轉轉盤?”系統老神在在道。

    袁州想了想分析了一下好像以前其實也經常轉轉盤的,現在也就是多了一個程式,最多就是只能拿到一個菜系,而且就算是禮包也有可能就是一個菜系,不過這個華夏美食,倒是將國外的美食都給刨除了出來。

    本來袁州還覺得這個任務是不是要獎勵一個亞洲國家的菜系了,畢竟只有新加坡和西班牙還是有些單薄了。
匿名
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匿名  發表於 2024-1-15 01:08:32
第六十二章 抽到大獎

      現在既然明確獎勵是華夏自己的菜系也沒有什麼遺憾的,他是連八大菜系都還沒有全部拿到手的,能夠多一個大菜系也是好的。

      “呼……”

      袁州深呼吸一口氣將肺裡積攢的濁氣都吐出去以後,覺得現在他一定是集天時地利人和為一體的男人,此刻轉應該是非常好的於是道:“開始轉吧。”

      話音一落,腦子裡的剛剛關於大師任務4的內容就像是星光一樣一點點地拆解分散成光粒子開始四散開來,然後慢慢地組合成一塊巨大的圓盤,上面密密麻麻的寫著各種各樣的菜系,比如滬菜、浙菜、閩菜或者是京菜,一個菜系佔據一個格子每一個格子的大小並不是等分的,據觀察應該是按照每個菜系的菜量的多少來定的。

      浙菜與滬菜雖然是相鄰的存在,但是浙菜的面積就要比滬菜的大一倍。

      現在袁州已有的菜系是沒有在裡面的,但是即使是這樣,這個巨大的圓盤上的菜系也是十分多的。

      上面還有一根十分有存在感的指針,比起鐘錶上的指針粗多了,整個針十分有牌面,目測就是針尖起碼都有一根手指那麼寬,更不用說往後了,那就更粗了。

      就在袁州看清楚圓盤上面的菜系的一瞬間,圓盤突然像是吃了興奮劑一樣,旋轉了起來,先是慢慢轉動,然後是快速轉動,即使聽不見,看到他轉得連殘影都看不見的樣子,似乎都能聽到那帶動的‘呼呼’風聲。

      對於這樣的場景袁州已經十分習慣了,等了一會覺得可以了以後就立即道:“停。”

      得到了指令圓盤開始慢慢減速,先是可以看到殘影,接著繼續減速,最後指標肉眼可見地慢慢悠悠轉了兩圈以後就停了下來。

      “系統你說這個情況怎麼辦?”袁州問道。

      此刻指針真的是穩如泰山一樣停在閩菜和滬菜的中間,真的是中間,因為是指針粗的關係,一半針在閩菜上,一半針在滬菜上,連分界線都看不見了。

      其實要說這是針粗的鍋,那針表示這個鍋它也背不起,因為圓盤分隔的每一個菜系的間隔也不小,如果是指到菜系就是有點偏也是可以穩穩當當的在所屬的格子裡的,不可能會出現這樣的情況的。

      但是偏偏不可能的情況就被袁州遇到了。

      不說袁州了就是系統都沉默了好一會才開始現字:“恭喜宿主大人獲得閩菜和滬菜以及其配套小吃的獎勵。”

      等到袁州下意識地讓系統重複了三遍以後,他才終於有了真實感,他真的一下子就獲得了兩個菜系了,雖然滬菜江浙菜系有一定的聯繫,但數量也多了。

      “看來以後每次領取獎勵都得給系統多來上幾組香了原來香吃撐了還是有好處的。”袁州心裡默默盤算著以後。

      當然心裡也覺得以前都是虧大了,還好他機靈終於發現了小秘密,不過這些他肯定是不會說出來的,要是系統有了防備就不好了。

      並沒有給系統緩和心情的機會直接道:“領取獎勵。”

      然後轉盤重新變回了超大的禮盒慢慢分解成各種知識點,開始如往常一樣給袁州開始了演示。

      雖然袁州已經有了蘇菜,而滬菜也是同屬江浙菜系的範疇,但是其根本還是有不一樣的地方的,都有其獨到的地方,即使袁州現在廚藝已經十分高超了,但是這麼走馬觀花的看上一遍,掌握的內容也不過是三分之一而已,更多的是需要實踐才可以。

      畢竟廚藝從來不是一個可以看了就會的事情。

      “太陽當空照……”

      熟悉的鈴聲響起,才打斷了袁州徜徉在廚藝海洋裡的思緒,回過神來一看原來是準備晚餐食材的時間到了。

       “原來這麼晚了,沒想到閩菜和滬菜都這麼講究,看來我所瞭解的其他菜系確實還是有很多講究的,而且丟失的也少。”

      袁州站起來舒展了一下因為久坐而顯得有些僵硬的身體,活動一下他就準備下樓去廚房了。

      之前即使沒有領取到其他省份的獎勵,袁州也會收集各個菜系的資料來查看,加上他在不少協會都領有虛職,想看的東西基本都能拿到,即使拿不到的打一聲招呼也就行了,也有不少廚師拿著所謂的家傳菜譜前來請教,因此看得真的不少。

      但是比起系統提供的包羅萬象的資料來看那真的是少了。

      不過對於袁州來說也就是多花點時間就可以熟能生巧的事情,因此並沒有覺得有什麼。

      “說起來滬菜的楊主廚之前好像說要來拜訪的,不知道楊主廚什麼時候來,要是能夠在我熟悉了以後來,剛剛好可以上新滬菜,楊主廚應該會很高興的。”袁州道。

      楊威楊主廚,作為滬菜響噹噹的人物,自然手藝也是非同凡響的,但是自從在羊主廚的封刀宴上跟袁州有了交集吃過他做的鹵鹿頭等食物以後,就非常推崇袁州,一年總有那麼兩回會親自趕來蓉城跟袁州見面。

      一個是可以在小店裡多吃點菜,雖然沒有滬菜,但是蘇菜跟滬菜也算是同氣連枝的,差不了太多。

      二是可以跟袁州談談滬菜,雖然袁州總說他對於滬菜的研究並不深刻,恐怕貽笑大方,但是楊威聽袁州說起來不少東西都是頭頭是道的,尤其很多觀點很是新穎,妥妥的大師級別的,但是既然袁州說沒到火候,他也就只能等了。

      不過之前袁州收了湘菜和秦菜的記名弟子以後,楊威就開始翹首以盼,什麼時候他們滬菜也有這樣的待遇就太好了。

      君不見只要是成為袁州的弟子以後,短短時間內,這些本來就很優秀的青年廚師們都突飛猛進,跟之前同期差不了多少的廚師,更是拉開了相當大的距離,而且這個距離是隨著時間的流逝是越來越大的。

      因此廚藝界不知道什麼時候流傳著一句話,那就是‘一進袁門脫胎換骨,好比鯉魚躍龍門’。

      因此前段時間楊威坐不住了,他打算親自來見見袁州順便打探一下袁州什麼時候可以上滬菜,不過袁州很忙,即使是他親自來見,也得提前說一聲免得唐突。

      畢竟袁州現在是當之無愧的華夏廚藝界第一人,沒有人有爭議。
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