【會做菜的貓】美食供應商 (全書完)

第二百二十三章伊斯洛夫烤法

     羊肉條看著濕潤鬆軟，卻沒有一滴湯汁流出來到盤子裡，雪白的盤子，襯著紅亮有光澤的羊肉條讓人格外的有食欲。

      形象逼真的青草不知道是用什麼雕刻而成的，根根分明，似乎一陣風吹過來就會迎風起伏一樣，嗅著都有股青草的香氣。

      “蒂爾克主廚今天的羊肉真讓人意外。”

      巴德翰仔仔細細上上下下地將菜看了一個遍，也沒有發現什麼特別的地方。羊肉聞起來很香，看著也很有食欲，包括造型這些都很逼真形象，但是也掩蓋不了它很普通的事實。

      倒是默罕德神情凝重地看了又看羊肉，才眉頭緊皺問道：“蒂爾克主廚這難道是採用伊斯洛夫方法烤制的嗎？”

      語氣裡滿滿的都是不可置信，但又覺得肯定不可能是自己看錯了，默罕德作為鑽研了一輩子伊斯洛夫烤制方法的廚師來說，應該是不會看錯的，就是因為這樣才覺得不可置信。

      “什麼？伊斯洛夫烤制法，你看錯了吧？”巴德翰拔高了聲音。

      就是真田都是一副很是吃驚的樣子，感覺好像是發生了什麼不敢相信的事情。

      袁州聽到巴德翰的驚呼也是一愣，說實話伊斯洛夫烤制法，他今天早上看書的時候剛剛看到的，這本書還是查理斯應袁州要求給他買的一本書呢。

      他看的那本書裡語焉不詳不說，還以極其誇張的手法描述了這個六百年前就失傳的烹飪手法，是燒烤之神伊斯洛夫發明的。

      書上說伊斯洛夫烤制法可以直接在保證食材本源味道的情況下烤制時間超過六個小時而不會有任何損失，意思就是連一滴汁水都不會掉，這根本是不可能完成的情況不是，反正袁州只是當做一則軼事來看的，當然也是因為那本書本來就是關於土耳其烹飪界的傳說的。

      加上時間不夠，袁州也就沒有仔細研究，本來打算下來以後仔細看看的，沒有想到現在居然就在現實中遇到了，也是挺巧的。

      “別的不說就這手鎖住肉汁，保持口感，還跟烤制時間成反比的手法就可以看得出來這伊斯洛夫烤制法確實有其獨到之處。”袁州道。

      他的廚藝自然是不弱的，庖丁解牛固然是集刀工之大成之作，想要烤制好全牛，袁州的烤制手藝自然也是頂尖的，目前他所走的路跟伊斯洛夫的方法似乎是兩個極端。

      因此袁州接下來打算好好研究一下，不管是黑貓白貓，只要能夠抓到老鼠就是好貓，烤制辦法既然能夠流傳出來自然是值得學習的。

      “確實是我根據古籍花費十年的時間潛心研製出來的，今天是第一次完整呈現，請三位評委品嘗看看。”蒂爾克十分淡定自通道。

      說是第一次但是看蒂爾克的表情就知道這肯定是他最滿意的作品了，當然作為廚師花費十年研究一道失傳的菜的做法，也不算是罕見的，這個倒是沒有人在意。

      要是郭鵬浩知道他能啐在場的一臉，說他們這是完全沒見識，要知道袁州復原一道失傳的菜，就是一個星期都覺得不好意思，覺得太久了，現在十年還是常態，格局太小了。

      當然在場的人是不可能跟郭鵬浩思維同步的，因此他們即使聽到蒂爾克說是花了十年的時間研製出來的，還是覺得不可思議。

      尤其是默罕德他研究了一輩子也沒有搞清楚這個方法，雖然是因為他是西班牙人，而這個伊斯洛夫烤制法最初是在土耳其流行的，但是也不妨礙他覺得有些挫敗。

      大約是經過了袁州一場華麗盛宴的洗禮，幾個人的承受能力直線上升，沒一會就恢復了過來開始品嘗蒂爾克的菜品。

      默罕德第一個將羊肉塞進嘴裡，吃過烤羊肉的人都知道，烤制得好的話，一般是外焦裡嫩，表皮經過炙烤會顯得比較脆韌，咬起來很帶勁。

      但是蒂爾克的烤羊肉放進嘴裡以後，第一反應就是覺得很嫩，牙齒一咬也不費勁就直接咬開了，然後裡面的汁水就開始蜂擁而出，爭先恐後的，仿佛誰慢了就會被留下似的。

      而且大多數羊肉都免不了帶一些它本身的膻味，增加風味表明這確實是羊肉，幾乎可以算是羊肉的特性了。

      蒂爾克的則不然，沒有一絲腥味不說，完美鮮嫩的口感，酥軟滑嫩，不像是烤制的，當然也不像是燉煮的，確實是一種完全顛覆了以往的口感。

      “沒錯，確實像是古籍中描述的那樣，似烤非烤，鮮嫩多汁，適合任何年齡段的胃口。”默罕德道。

      他說的古籍自然不是袁州看的一些奇聞異事的小說版廚藝書了，而是真正流傳下來的關於伊斯洛夫烤制法的隻言片語，不過因為缺失得厲害，除了描述味道的比較清楚以外，尤其是做法和食材那些都是不清楚的，這才是復原的難度，不然以默罕德的實力也不可能研製幾十年也沒有成功。

      默罕德他們再怎麼保養，八十幾歲牙齒沒有掉光已經是保養得當了，更多的功能也不要想有，因此平常吃飯大多是以軟爛鮮嫩為主的，烤的東西尤其是肉類已經很久沒吃過了，但是這個羊肉吃起來卻是一點也不費勁。

      只要想咬一口就能夠咬下來完全沒有問題，實際上也確實是這樣，伊斯洛夫烤制法就是有這樣的魔力。

      “很好吃，將烤羊肉的味道發揮到了極致，非常棒的一道菜。”真田也覺得很好吃。

      “你這個烤羊肉看似簡單其實不然，尤其是處理醃制羊肉的手法十分獨到，而且工序繁瑣，這個醬汁味道也是相當好，很有巧思。”

      巴德翰拿著一根羊肉條蘸一下醬吃一口羊肉，十分悠閒自在的樣子，那副樣子倒不像是在評判食物，倒像是坐在曠野裡野餐的模樣，閒適安然。

      幾個人雖然在說話，但是吃東西的速度絕對不慢，六條每個人分兩條看似沒有多餘的，實際上幾個人都打了主意只要速度夠快說不定別人的就可以吃到自己嘴裡了。

      之前吃袁州做的菜的時候總結出來的經驗，現在實際運用到蒂爾克的菜品中也沒有什麼違和感。

      吃得快自然菜吃完的時間就比較短了，幾個人吃完羊肉雖然不覺得怎麼膩，但是青草還是很好中和了肉類，因此那是連配菜都吃完了就剩一個光禿禿的盤子可憐兮兮地擺在那裡。

第二百二十四章花開並蒂

  “謝謝。”

      蒂爾克道謝完了以後就朝著休息區的方向走去，能夠吃光盤子就是對於廚師最好的褒獎了，其他的不必再問。

      “袁主廚你好。”蒂爾克走到休息區以後率先跟袁州打招呼。

      “蒂爾克主廚，你好。”袁州也立刻回應。

      就著伊斯洛夫的烤制法兩個人算是小聲地交流起廚藝。

      而巴德翰他們接連吃了袁州和蒂爾克做的東西那是真的吃飽了。

      “嗝，不知道接下來的菜品能夠給我們什麼驚喜。”巴德翰忍不住打了一個嗝。

      袁州和蒂爾克開了一個好頭，可以說是旗開得勝，富貴花開，讓巴德翰忍不住期待另外的驚喜了。

      實際上巴德翰想多了，就袁州這樣的人世界上能有幾個，還想接下來有類似的菜品出現，大約是腦子還泡在黃顙魚的肚子裡，沒有回到大腦的原因。

      “伊文是沒有這樣的能耐的，他能做什麼菜，我閉著眼睛都能夠想像。”默罕德直接道。

      “阪田也不行，他的廚藝也就是比大石高那麼一籌，說不定下一次會議就可以換大石來了，畢竟有袁主廚這樣的師傅，想要不進步都難。”真田真沒有炫耀，他說的是事實。

      跟阪田對於自己有清晰的認知一樣，真田也覺得他趕不上大石，當然除開袁州本身的話，阪田絕對是不服輸的，但是加上袁州，他是有多大的膽子覺得可以跟大石比？

      他是有自信但是不是傻子就沖著大石被袁州調教了兩年就快趕上本來還相差一大截的自己就可以看得出來有袁州和沒有袁州，基本上也就是天堂和地獄的差別了。

      真田沒有炫耀的意思，但是他的話卻讓巴德翰和默罕德更是堅定了要讓本國的天才們拜師袁州的想法，絕不能讓真田和日本獨領風騷。

      心裡想著怎麼提升本國的核心競爭力，嘴裡也是不空的：“換人，這個得處理好，不要引起麻煩才好。”

      巴德翰作為會長還是要關心關心會議的發展的，安卡拉會議上換人的事情並不多見，都已經是本國頂級的了，想要超越也不是那麼容易的事情，但也不是沒有，歷史上確實出現了那麼兩例，近百年卻是沒有過這樣的事情了，誰知道現在就出了袁州這麼一個變數。

      更多的是等著年紀到了直接轉成評委，主要是安卡拉會議的參會者大多都是七十歲左右的，要是六十多歲參加的已經算是非常年輕了，五年一屆，等不了多久就可以轉成評委了，那也得命長才可以。

      幾乎沒有給人超越的時間，畢竟時間太短了，也沒有人能夠有袁州這樣的實力可以調教出徒弟或者本人奮發來超越，自然這樣的例子就少之又少了。

      “放心吧，阪田心中有數的。”真田認真道。

      對於大宗師全日本的廚師百分之九十以上都是十分佩服的，對於他的徒弟大石也多了幾分忍耐，這絕對不是虛言。

      幾個人閒聊著也消化著，就這樣隔了三個小時以後，才有人開始做好，將菜品送過來，這個先做好的是奧古斯特。

      自從奧古斯特做好以後，像是開啟了什麼開關一樣，沒一會，居曼李也是做好了，再過一會奧培羅也已經好了，然後再隔了一個小時又有不少的人做好。

      陸陸續續的菜品被送到巴德翰他們面前，從奧古斯特開始，他們就沒有像之前一樣全部吃完了，而是淺嘗輒止，這樣速度就快了很多。

      等到兩個小時以後，整個品菜環節算是徹底結束了，五十五道菜，除了兩道全部吃完，其他的就是嘗了一個味道，饒是如此，幾個人也是吃撐著了，不是每一個人都有一個烏海的胃。

      下午五點，菜品全部試吃完成，預示著這一屆安卡拉會議也到了尾聲了，袁州買的是晚上九點的票，組委會這邊已經安排好了，袁州過去就可以走特殊通道直接登機，因此時間還算是比較充裕的。

      同時結束的還有互相試吃環節，畢竟是各國的廚藝展示，肯定是不能只給評委們吃，他們自己不吃，也不知道別人的水準不是，這樣不利於廚藝界的發展。

      這也是考驗大家實力的時候，先做好肯定吃虧，畢竟需要保溫，味道肯定不那麼好了，口感是一個非常重要的評斷標準，這時候就是考驗一個廚師把握時間的熟練度了。

      袁州而言，他是先後兩道菜間隔的時間極長，幾乎是在大家都做好的時候，他的第二道明珠暗投也是剛剛到達熟成的程度。

      比他慢一拍的是蒂爾克，因此兩個人的菜品一起受到了大家一致的好評，搶光了的盤子就是無言的答案。

      其他人的食物雖然也很好吃，要是沒有袁州的珠玉在前，那麼確實也算是不錯的，吃完肯定是標配，但是因為有了袁州，有了對比，就不一樣了。

      孰優孰劣，每一個人心中都有一杆稱，偏向哪一方也就是顯而易見的事情了。

      “我宣佈本屆安卡拉會議圓滿完成，現在頒發冠亞季軍的獎勵，首先獲得冠軍的是來自華夏的袁州主廚和來自土耳其的盧丹·蒂爾克主廚，兩位是並列冠軍，是安卡拉會議舉辦以來的首次並列，袁主廚的明珠暗投是創新的極致而蒂爾克主廚的新式烤羊肉是失傳的重現，味道不相伯仲，兩位主廚的實力也是不分軒輊，希望兩位主廚可以再接再厲，提升廚藝，為今後世界廚藝的發展做出貢獻。”

      巴德翰十分莊嚴地開始宣佈結果，雖然現場只有他一個人，沒有司儀，沒有禮樂，就是獎盃證書，還有那些優惠福利文書都是真田和默罕德幫忙遞的，但是就是讓人感覺十分正式隆重。

      “啪啪啪啪”

      巴德翰話音一落，現場就響起了一片雷鳴般的掌聲，緊接著而來的就是各式各樣的讚美了。

      “我第一次見到袁主廚的時候就知道他不簡單，果不其然，這次第一次以最年輕的年紀參加會議不算還奪得了冠軍，真是人不可貌相。”

      “能夠跟袁主廚相提並論，蒂爾克主廚也是相當優秀了。”

      “沒有想到袁主廚就像是一匹黑馬一樣橫掃整個安卡拉會議，實在是太出乎意料了。”

      有了袁州的精彩表現，就是跟他並列的蒂爾克都要遜色幾分，沒辦法，袁州的實力跟年紀實在是太不符了，接下來的亞軍奧古斯特以及季軍居曼李，還有第四名奧培羅自然也就更加不起眼了。

      領了獎盃福利那些，跟大家寒暄了幾句，袁州就匆匆忙忙地走了，查理斯已經帶著他的行李那些去往機場等候了，而他只需要坐著專門給他安排的車子去往機場就可以了。

      整個會議要說跟袁州交談最多的不是他的舊相識奧古斯特他們也不是評委巴德翰他們，而是跟袁州齊名的79歲的蒂爾克。

      因此對於袁州蒂爾克是十分佩服的，即使袁州走了，但是蒂爾克並沒有，幾乎每一個跟蒂爾克交談過的人都知道了，他現在每說幾句話就必要提起袁州的名字一次，可謂是一顆冉冉升起的袁吹星了。

第二百二十五章豪華版蛋烘糕

     一路馬不停蹄，袁州終於在早上七點半的時候到達了小店後門的位置。

      “汪汪汪，汪汪，汪”

      一回來就受到米飯娘三的熱烈歡迎，看了看狗窩裡準備的肉乾，餅乾這些都吃完了，到底是歡迎人還是歡迎狗糧，只有這娘三知道了。

      殷雅出差還沒回到蓉城，除了前街店門口食客們排隊發出的聲音，後街和小店裡都是十分安靜的。

      “吱嘎”

      將門打開，袁州速度很快地回到二樓洗漱，然後下樓，前前後後也就花了十分鐘而已，已經很快了。

      才將門打開一條縫，趕上了剛剛來的蘇若燕，距離早餐時間的正式開始還有二十分鐘，為了能夠在早餐前就抽完喝酒名額以及其他的名額比如吃火鍋，吃素宴或者吃烤全羊的名額，她都是提前二十分鐘到的。

      “老闆，早上好。”蘇若燕語氣輕快道。

      “早上好小燕子。”袁州回了一句，就趕緊朝著廚房而去。

      袁州沒有跟她說今天休息就是一定會開門，但真正看到袁州的時候才會覺得心安。

      其實不只是蘇若燕就是外面等著的食客包括烏海聽到袁州的聲音心裡才算是踏實下來，都知道袁州說話算話，說是請幾天假就是幾天，但沒有真正到那一刻，心總是懸著的，無關信任，只是看得太重而已。

      最主要的還是烏海居然今天到現在都沒有聞到味道，不知道今天的早餐是什麼，更讓人忐忑，現在可以將心放回肚子裡了。

      “今天時間不夠了，好久沒有做蛋烘糕了，就做這個當早餐，甜口，鹹口的都做，用幾個醬當餡料，也不錯。”袁州想了想就開始動手。

      因為只用調製蛋烘糕的面皮，其他什麼都不用，袁州的速度格外的快，為了加速酵母的發酵過程，袁州一直保持著最佳的溫度，硬生生縮短發酵的時間，短時間就能達到自己想要的程度。

      開始在特製的平底鍋中攤制面餅，不一會兒，香噴噴、金燦燦、綿軟滋潤，外皮酥脆看起來就很好吃的面皮就攤好了第一梯隊人吃的量。

      也就是袁州熟練掌握了其中的訣竅，不然絕對是快不了的，此刻剛好是營業時間開始的八點整。

      “圓規，圓規，今天的早餐是什麼，我怎麼不確定呢？”

      烏海首當其衝第一個拉著毛熊箭步沖了進來，直接在老位子上坐了下來，也不知道拖著毛熊的重量是怎麼做到舉重若輕的，而且一邊跑一邊說話，一點也不耽誤。

      連神獸都不確定的早餐自然是大家都很有興趣了聞言也都紛紛看向袁州，想著是不是有什麼驚喜。

      “今天時間緊，沒有準備新花樣，蛋烘糕，一人四種口味，只要是小店有的醬料，大家都能選擇。”袁州直接道。

      “我要藍莓醬、牛肉醬、黃豆醬還有魚子醬。”

      袁州話音才落烏海就直接喊了出來，也不知道他到底是怎麼記這些醬料的，真的是脫口而出，就這說完了還繼續大聲道：“圓規其實我覺得四個可能不太飽，要不然再加兩個，比如黃豆醬味道應該不錯的。”

      烏海時時刻刻不放過任何一個可以加餐的機會，絕大多數情況肯定是失敗的，除非袁州本來就有這樣的計畫，不然作為圓規，請自行想像。

      烏獸喊出了大家的心聲，因此都不急著說自己想要的口味，都紛紛盯著袁州期待他可以說出他們想要聽的話來。

      可惜想像是美好的，現實是殘酷的，袁州不假思索道：“早餐規定每人四種口味。”

      既然袁州這麼說了以後，大家自然不會過多糾纏，因為沒用，都開始紛紛報出自己想要嘗試的味道。

      袁州店裡的醬料已經算是比較多了，因此幾乎每一個人總能在其中選擇到自己喜歡的醬料搭配蛋烘糕。

      之前第一次領取醬料時，袁州就曾經覺得要是能夠將兩千多種醬料領完了，先不說其他的，每天賣醬料都能賣上許久不重複了，都不用做菜了。

      現在沒有集齊這麼多龍珠，但現有的選擇還是比較多種多樣的，今天早上也算是實現了一次賣醬料的願望。

      吃醬料的時候怎麼也不可能少了圓圓和她的小夥伴章欣不是，今天兩個小姐妹終於是碰到一起，也是因為袁州休息了幾天她們特意來看小店開門的。

      “我覺得我今天帶的涼蝦沒有蛋烘糕更適合這些醬料的，我們今天吃早餐吧？”

      章欣看了看自己略帶透明的飯盒裡漂亮晶亮的涼蝦還是覺得蛋烘糕配醬料才是絕配。

      而且今天加醬料只用付蛋烘糕的錢，想想都覺得划算，畢竟平常吃一種醬料都是需要付一種的錢的，但是現在四種都不用付錢，怎麼看都很划算了。

      “到底是蛋烘糕配芥末醬好吃，還是燒餅配芥末醬好吃？”圓圓有些拿不定主意。

      燒餅是剛剛在外面買的，白糖餡的味道聞著就有一股甜香的味道，要是再搭配上芥末醬，圓圓覺得這肯定是一大享受，但是想想香香軟軟的蛋烘糕配上芥末醬也很好吃，就一時拿不定注意到底是點一份芥末醬配合燒餅吃，還是跟章欣說的一樣直接就吃今天的早餐算了。

      當然也沒有糾結太久，圓圓就下定了決心主要是章欣先下手為強點的早餐已經來了，霸道的沙蟹汁匹配蛋烘糕的美妙滋味，直接讓她做出了選擇吃早餐。

      雖然簡單的蛋烘糕當做早餐，但有袁州的手藝在，不管是皮還是醬料都是大受歡迎，大家吃的也是心滿意足，一連可以點四種醬，頗有種指點江山，意氣風發的感覺，特別是平常一般很節省只點一個菜一碗米飯的，或者只點米飯，或只點一個菜，其他都靠帶的一些人，打牙祭就靠早餐了。

      今天的早餐就讓人十分爽快了，一連四種口味點下來，堪稱豪華版，感覺自己頗為豪氣，有種點了四個菜的錯覺，十分心滿意足。

      早餐時間只有一個小時，再慢也過去得很快了，直到最後一位食客走了，蘇若燕也走了，小店慢慢安靜下來，袁州才算是空了下來。

      這時並不是安靜的時候，之前回來的路上曾經接了個電話，是周世傑打來的，安卡拉會議一出結果，官方這邊就知道了，京城那邊的外貿部立時就有了動作，袁州得勝，華夏的好處也是很多的，自然希望可以儘快落實，以免夜長夢多。

第二百二十六章主動出擊

     有不少檔是作為冠軍福利給得勝者自己帶回來的，讓他們自己跟國家相協商這個事情，他們會議組委會是不管的，也是意在培養頂尖廚師的為人處世。

      這些協定現在僅僅是協定而已，要完全落實也是需要一步步來的，所以華夏外貿部的才會這麼著急，一得到消息直接就找了周世傑引薦。

      而周世傑是知道袁州今天會開店的事情的，直接給袁州打了電話詢問將見面定在了早餐營業時間結束以後。

      不會耽誤袁州開店，也可以讓袁州下午的時候可以略略休息一下，上午時間短，以周世傑對袁州的瞭解，他是不會休息的。

      這也算是一舉兩得的事情。

      周世傑怕耽誤袁州太多時間，是掐著時間帶人來的，剛剛好就是袁州洗完澡下來的時候，可以說是非常默契了。

      這次來的官方的人一共三個人，對袁州也是相當尊重的，為國爭光的人到哪裡都會得到尊重，更何況目前袁州在華夏的地位絕對是當仁不讓的第一人，以前也許會有些人不服氣，當然不是不服氣袁州的實力而是單純覺得袁州年輕，不能擔當大任的也是有的。

      吃不到葡萄就說葡萄酸，許多人或多或少都有這樣的心理，但只要這次安卡拉會議的結果傳開，這樣的人也不會存在了，到時如果還有什麼意見的話，那就不是頭鐵而是頭腦壞掉了。

      “袁主廚久仰大名，今天一見果然是英雄出少年，幸會幸會。”帶頭的李部長雙手伸出去握袁州的手，態度是非常和善的。

      袁州見官方代表的次數已經不少了，能夠從容應對了，因此也伸出雙手握手，嘴裡也是謙虛著。

      當然袁州的謙虛跟其他的人不一樣，他是真的是那麼以為的，這場談話自然是賓主盡歡的。

      送走了李部長等人，差不多到了準備午餐食材的時間了，今天雖然沒有預定的菜，平常準備的也是不老少了，尤其是隨著袁州會的菜系越來越多的時候，種類繁多，需要提前準備的自然就會越來越多了。

      至於出去以後根本沒有離開而是打算排隊吃飯的李部長等人就十分不起眼了，這都是慣例了，沒有來了袁州這裡不想吃一頓飯就走的，那絕對是有天大的急事，不得停留。

      依照慣例，只要是袁州休假回來的第一頓飯都是十分熱鬧的，堪比小店搞活動的時候。

      不管是早午餐，還是晚餐都是十足的人流量極多，看得跟李部長一起來的兩個屬下一愣愣的，排隊吃飯他們是屢見不鮮，但自動自發管理得這麼好的，人流量這麼大的，幾乎是以一己之力撐起一個街道的流量的他們是真沒見過，做了三十幾年的人，這絕對是第一回。

      直到將小酒館的醒酒套餐這些交給毛野以後，袁州才算是真正空閒了下來，先是跟殷雅打了一會電話，接下來的時間才算是自己的。

      “廚師之心的任務倒是可以做起來了，說起來經過這次會議我倒是有了一些其他的想法。”袁州坐在後院的石凳那裡。

      已是九月份了，蓉城的天氣還算是比較熱的，沒有夏季時候的幹熱，這時只是比起冬天有溫度多了。

      吹著涼風，喝著自己泡的茶，就著嫋嫋茶香，袁州開始總結這次安卡拉會議的收穫。

      會議的時候，袁州是在認真做菜的，但品菜環節以及跟蒂爾克的聊天還是給了他很多啟發的。

      來自於五十幾個國家的頂級大廚，不只是廚藝了得就是所處的國家菜系都給袁州一種百花齊放的感覺，袁州也是第一次見到這麼多國家不同的飲食擺在一起，讓人目不暇接，也是真真的長了見識。

      “現在我所會的菜系還沒有多少，距離廚師之心還是挺遙遠的，現在要做的就是補齊短板，將各個菜系融會貫通，不能等著系統來發佈獎勵，我應該主動出擊才行。”

      對於怎麼完成任務袁州心裡已經算是有了譜了，以前袁州對於完成任務也是認真積極的，但是對於怎麼觸發任務也是沒有什麼頭緒的，畢竟系統也算是情緒化了，很多時候那是想一出是一出的。

      是隨著任務的完成，獎勵領取得越來越多，袁州的廚藝也是芝麻開花節節高了，不說其他，就說現在很多沒有領取獎勵的菜系，袁州的熟練度有的也是不低於現在在功能表上的菜系了。

      它們之間的差距也就是一個在功能表上一個不在而已，比如浙菜，比如京菜，比如晉菜等等。

      其中有跟其他菜系相通的菜，袁州觸類旁通很快掌握的，也有特意因為其中的一些菜去學習掌握的，比如東北菜，就是袁州得了少數民族菜系的上部，去特意學習的。

      學習目的雖然不盡相同，但是袁州學習起來的勁頭是一樣的，都是十分端正認真，自然獲得的成果也是斐然的，尤其以袁州目前的實力那更是事半功倍了。

      不過時間畢竟是有限的，而華夏的菜系多如繁星，各有不同，袁州哪怕他的一天是28個小時也是不夠用的，因此目前華夏菜系，袁州掌握了大半還有小半沒有掌握。

      袁州有意加強這方面的學習，除了練習刀工的時間，其他都拿來學習各個地方的菜系，當然這個事情肯定是秘密進行的，不然就周世傑最後的頭髮應該是保不住了。

      那都是吃驚太多給掉的。

      隨著時間的流逝，除了努力學習各個地方的菜系，華夏的學完了就開始學習亞洲的，有之前的大師任務打底，袁州學習起來也是格外的輕鬆，能夠花費極短的時間就得到極強的效果。

      為了學好這些菜，以保證沒有系統的獎勵，沒有站在許多巨人的肩膀上，也能夠跟之前的獎勵菜系不相上下，袁州還是頗費苦心的。

      肉眼可見的就是隔一段時間袁州就會請上一兩天假，出去當地探尋探尋，當然這也是在袁州特別不好把握一些當地菜的時候才會出現的。

      不過因為袁州說話算話說請幾天就請幾天，食客們雖然覺得失落，還是可以理解的，畢竟能夠做出無上美味的人才是老大。

      日子就在袁州這樣忙碌中一點一滴的過去，亞洲學習完了，就開始學習歐洲，由安卡拉會議開的好頭，他學習起來也是毫不費勁的。

第二百二十七章殷雅的禮物

    一切都在按部就班的進行著，雖說主因是為了完成任務，但對待廚藝袁州一向是十分嚴肅的，不管目的是什麼，學習廚藝必是全力以赴，哪怕以他目前的實力，有東西搭眼一看就知道始末，但他還是會做一遍，確保眼睛，腦子和手都是會的。

      這日午後，陽光正好。

      難得袁州沒有在練習廚藝，學習其他各個國家的菜系，而是偷得浮生半日閑，坐在後院裡懶洋洋地曬著太陽。

      旁邊的石桌上放著幾碟子漂亮的糕點，有晶瑩剔透的茉莉花糕，也有肆意怒放的玫瑰花糕，以及看著就讓人很動心的桂花糕，都是冷吃點心中殷雅最喜歡吃的類型。

      此刻袁州正在泡茶，用的是蘇菜的弟子王明捷獻給袁州的一套紫砂茶具，很是精緻漂亮，用來泡出來的碧螺春，別具一格，也是殷雅喜歡的。

      “小雅的飛機還有一個小時就到了，我這邊也準備得差不多了，可以出門接人了。”袁州算了算時間發現差不多了。

      此次殷雅又出差了，剛剛好飛機回來的時間是他中午營業時間以後的三點鐘，正好方便袁州去接人。

      袁州只要是有時間，殷雅出差都會去接的，作為新好未婚夫這都是他該做的。

      不過殷雅著實忙碌了不少，尤其是再次升職了半級，變得更加忙了，去往各地的時間也比較之前多了起來。

      在袁州的支持下，殷雅一半心思在工作上，一半心思在袁州身上，也算是家庭事業兩不耽誤。

      這次殷雅出差的時間有點久了，都有一個星期了，因此袁州還是很想念殷雅的。

      正要起身去二樓換衣服去接殷雅，就聽到了門外不遠處一陣極其細微的腳步聲響起，特別熟悉。

      此刻不是營業時間，自然是沒有在系統的保護下，加上袁州耳聰目明什麼聲音都逃不出他的耳朵。

      聽到這個腳步聲，本來有些急切的袁州又不動聲色地坐了回去，慢慢開始斟茶，嘴角的弧度上揚了好幾度，周身的氣勢都緩和了下來，顯然是十分高興的表現了。

      等到袁州剛剛坐下，門就輕聲打開了，有人輕手輕腳地朝著他走來，大約是刻意踮起腳走路的，跟貓咪走路也是有得一拼了，此刻要不是袁州而是換一個人，就不會聽到什麼聲音了，來人真的將動作放輕到了極致。


      袁州還是裝作沒有聽到的樣子，直接將茶水倒到漂亮小巧的紫砂杯子裡，就在此刻一陣香風襲來，是殷雅慣用的淡淡木蘭香，兩隻滑膩酥軟的小手捂住了袁州的眼睛，耳邊響起了刻意壓低的聲音：

      “猜猜我是誰？”

      聲音裡帶著笑意，顯然來人的心情是非常好的，巧笑倩兮的臉上掛著大大的笑容，眉開眼笑的樣子，讓人不禁想要跟著她一起笑起來，赫然就是殷雅。

      難得殷雅玩心大起，袁州跟殷雅在一起以後也是學了不少二十四孝老公的語錄的，因此格外配合：“猜不出來，不過肯定是個很漂亮的人。”

      “哈哈哈木頭，驚不驚喜，意不意外，我到家了。”

      大約是因為袁州的配合，殷雅的笑容瞬間擴大，整個人都笑得直接滾到了袁州懷裡，還在繼續‘咯咯’笑著，顯然真的是很高興了。

      “小雅回來了，怎麼說的時間不對，我都沒有去接你。”袁州一邊小心扶抱著殷雅，就怕她笑的滾到地上了，一邊道。

      “就是不想讓你多跑一趟嘛，我自己就能回來。”殷雅扯了扯袁州的袖子道。

      最近一段時間，袁州有多忙，沒有人比他的枕邊人殷雅更清楚的了，即使出差的時候，殷雅都是每天晚上都要打電話叮囑袁州不要太累，給自己多留一點時間休息。

      沖著袁州一天恨不得能夠掰出48小時的勁頭，她覺得這也是收效甚微的，所以今天回來殷雅故意說晚了一個小時，這樣就不用擔心袁州會跑來接她了，那時候她肯定已經回來了。

      可以說殷雅為了能夠讓袁州多休息一會也是煞費苦心了。

      “下次還是讓我去接你好了，沒事，車上照樣可以休息的，我給你準備了你愛吃的幾樣花糕，你看看先吃哪個？”袁州輕輕拍了拍殷雅的腦袋道。

      “出去好幾天了，特別想念木頭做的食物，我看看。”

      聽到這話殷雅收了笑聲，在袁州懷裡坐直了身體朝著石桌上望去，紅色的玫瑰花糕，白色的茉莉花糕，以及淡黃的桂花糕，姿態顏色各異，但是相同的是都是十分漂亮精緻，看得人口水直流。

      有一個星期沒有吃過袁州做的食物了，殷雅自然想不起平常想要吃東西又怕長胖的罪惡感了，恨不得一口氣將糕點全都吃到自己嘴裡才好。


      完全忘記了袁州給殷雅帶的牛肉幹和奶茶包這些，最後一點都是在飛機上吃完了的，可見得袁州到底給她帶了多少了。


      而為了不讓殷雅帶這麼多東西出門重，袁州的這些東西是專門托運到殷雅會下榻的酒店，到了那裡殷雅直接取用就可以了。

      “唔，甜而不膩，香味雋永，是我最喜歡的甜度，真好吃。”

      殷雅為了方便吃東西，已經從袁州懷裡坐到了旁邊的石凳上，不過兩個人還是相互靠的很近，殷雅吃上一塊也會給袁州喂上一口，一時之間氣氛倒是十分甜蜜。

      袁州準備的花糕只是給殷雅墊墊肚子解解饞的，自然是沒有多少的，一小碟子大約是三四塊的量，三碟也沒有多少，很快就被吃完了。

      直到吃完了殷雅才想起一個事特意神秘兮兮道：“木頭猜猜我這次給你帶了什麼禮物？”

      每次殷雅出去回來不光是給自己閨蜜帶禮物，也會給袁州挑禮物，什麼衣服鞋子圍巾之類的都是帶過的。

      “猜不到是什麼，難道是之前你說的那個胸針嗎？”袁州問道。

      之前殷雅曾經拍了一個漂亮的男士胸針給他看，很是典雅古樸，說是可以掛在禮服上參加宴會或者頒獎典禮這些。

      “當然不是，我在當地遇到一家特別有名的中藥館，他們有一種護手霜以及手膜相當有效果，我已經試過了，看看是不是看起來比平常細膩，而且是純天然沒有任何味道的，你就放心試試吧。”殷雅很是得意道。

      順便就將白嫩的小手伸到袁州面前似乎是想要他看個清楚一樣。

第二百二十八章待用麵館老闆新愛好

     出差回來給未婚夫帶護手霜以及手膜，也就是殷雅了，獨此一家別無分號。

      這是情有可原的，跟刺繡的繡娘一樣，廚師的一雙手也是十分重要的。

      很多食材都是需要精細清洗加工，以及感受食材的，手上要是有老繭或是毛刺這些就會破壞一些食材的外表以及進而影響最後成菜的口感還有味道。

      作為未來的廚神，袁州十分在意他的一雙手的，他已經習慣了什麼都是親力親為的，手要是不保護好的話，那肯定是會破壞食材的，因此平常很注重手部的保養的。

      平時使用的護手霜這些都是專門定制的，畢竟作為廚師手不光是要保持柔嫩也不能帶有其他的味道，要是食材沾染了別的味道就不好了。

      殷雅這次發現的這家中藥館的護手霜口碑是相當不錯的，因為製作工藝繁瑣，某些用料又很珍貴，出產不高，只有熟人才能買到，並沒有批量生產，要不是她誤打誤撞，其實也是發現不了的。

      經過殷雅將近一周的試用，覺得非常適合袁州這才將它當成禮物帶回來送給袁州的。

      袁州低頭看了看自己修長白皙的手，根根分明，沒有一絲一毫的瑕疵或者有老皮長繭的地方，不用什麼濾鏡美顏，直接就能做手模的手，再看了看殷雅一臉的期待還是點頭表示看看。

      別說還真的有人來找袁州當手模的，價錢開得還是相當不錯的，不過袁州一心想著的是廚藝，作為未來廚神，即將榮升的廚聖，必須得有格調，手模什麼的不適合他，於是乾脆俐落地拒絕了。

      殷雅的回來，袁州心情十分好，不只晚上來吃晚餐的食客們發現了，就是第二天早上跟袁州打招呼的街坊鄰居們都覺得袁州的心情十分好。

      男人吃飽喝足了肯定心情好，該知道的人都知道是怎麼回事，大家也就心照不宣了。

      今天袁州是提早了五分鐘出門的，為的就是要去待用麵館一趟。

      “老闆一號了，來結帳了。”袁州從門口就開始揚聲道，就怕老闆在裡面煮面聽不到。

      “來了來了。”老闆一邊應聲一邊拿著一個漂亮的筆記本出來了。

      袁州每天記兩碗待用面，跟老闆約定了每一個月的一號來結一次賬的，而為了更加貼合袁州的處事風格，老闆都沒有用手機電腦這些記錄，而是專門用一本本子記錄袁州的消費情況。

      以前老闆還能三不五時地換換賣的東西，今天賣甜水面，過段時間說不定就是賣涼麵了，再過會可能就開超市了，隨時保持新鮮感，是老闆的至理名言。

      自從開了待用麵館以後，老闆就不可能再換其他的吃食了，最多就是臊子變化一下，或者面的種類變化一下，跟以前是不能比的。

      老闆就將注意力集中到了給袁州準備的記帳本子上，聊表安慰。

      每一個小本子都是巴掌大小的，上面的花紋自然是不一樣的，今天可能是少女漫的幾個漂亮人物，下個月可能就是歲月靜好的風景照片，或者是什麼靜態的花瓶插花的圖畫，已經換了四五個本子了，就沒有雷同的時候。

      今天拿出來的本子表面有一束淡紫色的幹花花束，配合整個淡藍色的本子，看起來十分好看，素雅簡樸。

      袁州對於花並沒有過多的研究，但是因為時常要給殷雅準備驚喜還是可以一眼看出應該是風乾的勿忘我的花朵。

      “上個月的帳都在這裡了，袁老闆看看對不對？”老闆很是豪爽地將本子遞給袁州查看。

      除了袁州請假出門，其他時候都是記錄了下來的，基本上不會有變化，其實袁州請假的時候跟老闆說過也記上。

      不過老闆說袁州不在就不能記這是原則問題，就算是想要做好事，也沒有他自顧自就給做了的，這樣不恰當，因此袁州才保留了每天都喊老闆記待用面的習慣。

      “嘩啦，嘩啦”

      袁州接過來仔細查看了一遍然後鄭重地跟老闆說：“沒有問題，確實是這麼多，我給你轉帳。”

      說著就摸出手機熟門熟路地點開介面開始操作，平常袁州都不會帶手機跑步的，今天是個例外。

      老闆同樣態度認真地拿出手機檢查了一下袁州轉的錢，發現沒有問題以後也直接對著袁州說：“袁老闆上個月的帳已經清了哈，沒有問題。”

      “今天的待用面記得記上，我就先走了。”

      見事情做完，袁州跟老闆告辭，轉身就朝著外面跑去，不一會兒就消失在老闆的眼睛裡。

      老闆目送袁州等到看不見了，才回到了廚房繼續煮面，煮面桶裡的熱水已經在翻滾著了，白色的水花一朵接著一朵的出現，次第開放預示著水已經燒好了，水汽蒸騰出白霧，使得廚房大多都籠罩在一片白色的霧氣裡，看著似乎增添了幾分仙氣似的。

      而袁州也從街口的位置繞到了後巷這裡，從後門進來了，先是上樓輕手輕腳地洗澡，畢竟殷雅還沒有醒呢，加上出差回來有一天假，他自然是不願意吵醒她的，因此動作放得格外的輕。

      等到下樓來到廚房，袁州就有些犯難了，到底應該做些什麼早餐呢，這是個問題。

      最近袁州已經是將華夏這邊的各個菜系的菜都過了一遍了，幾乎都將水準提了上來了，但是有的菜沒有上功能表，他還不想現在就做，必須得找一個合適的時間，當成一個驚喜給食客呈現才好。

      隨時給食客製造驚喜，是一個合格的老闆應該做的事情，袁州一向是做得極好的。

      “要不然就來一個燒麥好了，好久沒有做過了。”袁州想了想有了注意。

      和麵，擀皮，做餡，袁州做起來熟門熟路的很是熟練，很快一切都有條不紊地準備起來了。

      而食客們也開始陸陸續續到場排隊了，有烏海和毛熊在，第一第二就沒有讓出去的時候，其他的食客最好成績就是第三了。

      這個第三一般人都是搶不到的，很多時候小三子就是周希的，要不然有的時候鄭家偉也是這個位置。

      今天的第三的位置倒是換了人了，不姓周改姓馬了，小馬今天也實在是走運，相邀了幾個好友來吃飯，恰恰好就運氣爆棚的排到了第三的位置。

      “看來今天可以去買張彩票看看了。”

      小馬覺得今天自己可能燒對香了，不然不可能這麼好運，搶到了許多食客夢寐以求的位置。

第二百二十九章不打不相識

   “我說驢蛋，你小氣了哈，今天請吃飯就吃一頓早餐，再怎麼都得來一頓大餐不是，也不要多，就一頓午餐怎麼樣？”孫吉笑眯眯道。

    聽話聽音，要不是聽到他說的話，只是看著他一副親切和藹的樣子，指不定以為他說的是什麼好事呢。

    後面排著的褚建華和司金寧也是一臉應該如此的點頭，一點大師的風範都沒有。

    小馬有點無語了，看了看上頓飯也是請了他們一頓早餐的孫吉，這臉也沒有變大呀，咋就這麼能呢。

    要說小馬和孫吉他們也是不打不相識的典型，之前認出了孫吉，小馬不打算跟孫吉演一齣兩眼淚汪汪的戲碼，選了一個風險係數極高的混不吝的搶菜行為，說實話小馬這是拿生命在試探呢。

    要是換個脾氣暴躁的，沒有說明原因之前，那能狠狠暴揍小馬一頓都是輕的，搶菜就算了，還是搶的袁州做的菜，簡直是叔叔可以忍，嬸嬸也忍不了。

    司金甯他們成名已久，大師風範極足又被袁州做的美食吸引了注意力，才沒有動手。

    最後理清楚關係了，小馬也跟兒時的玩伴孫吉勝利會師，結果也是好的，這樣小馬不僅跟司金寧這個面熟的進一步熟悉了，也跟褚建華有了交情。

    小馬也是過意不去，不管理由再怎麼充分，給了司金甯和褚建華一定程度的驚嚇也是事實，至於孫吉，小馬表示朋友就是用來關鍵時刻插刀的，這個可以不用理會。

    自從船筵以後，小馬就約了兩次司金寧他們一起來小店吃飯，自然是小馬請客的，算是賠罪了。

    司金寧他們也沒有將這一點事情放在心上，不過是看小馬確實誠心誠意的，而且請的又是廚神小店，根本拒絕不了，於是都來了。

    當然大師們也不占人便宜，小馬錶完心意以後，司金寧他們也輪流請了小馬吃一頓飯，這樣一來二去的，加上小馬的職業也是他們的專業的補充，還算是能夠聊到一塊去，因此交情是越來越不錯了。

    而孫吉因為接下了在小酒館唱鳳陽花鼓的工作，一個月總會來蓉城一趟，因此他們幾個就將他來的這一天定為必來小店搓一頓的日子。

    除了確定的日子，大家三不五時還是會來，上次請的早餐就是在計畫之外的。

    他們請客是輪流的，今天剛好輪到小馬而已。

    “你上次也是請的早餐，還是清湯麵，但是你聽聽那邊烏先生說的是今天早上可是有牛肉的，那可是葷菜，不比清湯麵強多了。”小馬指了指那邊正在跟人分享今天早餐是什麼的烏海。

    隔得近，小馬他們聽得那是一清二楚，又有牛肉又有麵粉的，不是牛肉包子就是牛肉餡餅，再怎麼都是好東西，怎麼也是超值的，那可是葷的。

    “再說了你個每個月都有免費在小店吃飯的名額的人好意思說讓我請吃午餐嗎，我的工資也沒多少。”

    就在大家以為小馬要繼續哭窮的時候，誰知道他話鋒一轉道：“也就夠我在小店一個月吃幾頓午餐的，你就不要來湊熱鬧了。”

    “當然司老和褚老都是大師肯定是不需要我這個小人物請的，不過早餐我是請得起的，放心。”

    小馬就差拍胸脯保證了，一番唱念做打倒是沒有丟掉在戲班學到的一些東西。

    說實話小馬覺得要不是他已經丟了很多年唱越劇的基本功了，他都能去袁州那裡毛遂自薦，小酒館還沒有唱越劇的專家，而他對於孫吉在小店的工資待遇簡直就是瘋狂羨慕。

    “我以前在戲班的時候就比孫吉資質高，雖然丟了這麼多年，不過已經撿起來幾個月了，說不定再過不久就能登臺了到時候就可以來找袁老闆試試了。”小馬心裡隱秘地想著。

    他不光是羨慕孫吉而且還付諸了行動，不知道是不是該感慨袁州做的菜魅力太大了，還是該感慨小馬的行動力實在是太強了。

    “你說的也有道理那就只請一頓午飯好了，我們也不好太佔便宜。”孫吉一本正經道。

    “沒錯，我們雖然是大師，但是也是可以偶爾蹭蹭飯的。”司金寧直接道。

    褚建華沒有說話，但在一邊點了點頭，什麼意思不言而喻了，小馬自然是不同意的，四個人開始了一番唇槍舌劍。

    小馬雖然能說會道的，但是一張嘴怎麼也是說不過三張嘴的，因此很快就敗下陣來付出了一頓飯的代價。

    四個人的相處模式自從熟悉了以後就一直是這樣的，今天可能是孫吉連同褚建華他們‘欺負，欺負’小馬，明天就可能是小馬聯合孫吉還有司金寧‘欺負’褚建華。

    沒有固定的人選，倒是要看誰先借機得快得到多數人的支持就可以擺脫‘小可憐’的處境，幾個人的氣氛還是相當和諧的。

    “毛熊，幸好今天薑嫦曦沒有來。”烏海打發了來問早餐的人看著馬上就到時間了，覺得自己保住了第一，立時十分感慨。

    沒辦法昨天就被搶走了第一，烏海只能屈居第二，毛熊第三，他是十分鬱悶的，但是第一的是姜女王，烏海是真慫。

    “沒事，海哥，偶爾換換位置，在其他地方呼吸一下不一樣的空氣，這樣也不是一成不變的，對於咱們是有好處的。”毛熊十分熟練的順毛。

    烏海想了想覺得毛熊說得對，於是不再鬧騰，等到蘇若燕說早餐時間到了以後，拉著毛熊一個箭步就沖了進去。

    等到小馬幾個人進來的時候，烏海他們已經端端正正坐在老位置上了，速度之快，姿勢之帥，絕無僅有。

    “今天的早餐是牛肉燒麥，一人一籠，有不吃的可以提出來。”袁州看大家都坐好了直接道。

    主要是有的食客是不吃牛肉的，因此袁州才會不厭其煩的每次早餐都會說這話，不過今天至少第一梯隊裡面都是吃牛肉的，食客們在袁州話音一落紛紛都是‘來一籠’的聲音，沒有其他的雜音。

    見確實都沒有意見，袁州就轉身去了廚房，那裡高高摞起的一疊子蒸籠都在冒著白煙，昭示著自己的存在感。

    這次的牛肉燒麥，袁州參考的是蒙古族的羊肉大燒麥做的，跟傳統的不太一樣。

    當然蒙古族的大燒麥不只是羊肉餡的，還有牛肉餡的，而袁州選擇的是殷雅比較偏愛的牛肉而不是大眾的羊肉大蔥餡。

第二百三十章牛肉大燒麥

  食客們是不知道袁州選擇牛肉的原由的，他們只要知道是有肉就可以了。

      果然人類進化到現在並不是讓人來吃草的，這句話是有道理的。

      因為是大燒麥，袁州這次選用的蒸籠也不一樣，顏色依舊是黃綠色的，但是大小不一樣，一看就比平常用來蒸燒麥的蒸籠要大不少，都快趕上蒸包子的籠子了。

      幾乎有八寸的大小，看起來就很有分量，但袁州還是十分輕鬆地一拿就是一摞，不過給到蘇若燕手裡的就是一個個了，離得近的，也不用蘇若燕幫忙，自己伸手就夠到了，比如烏海和毛熊，比如剛好手長的小馬。

      “嘶”

      蒸籠有些燙，小馬拿過來的時候，手就被有些燙到了，袁州早就已經算好時間了，即使有些微燙也是不可能到燙傷的地步，只是感覺很燙而已。

      小馬嘶嘶吹氣兩下就緩解了過來，警惕地看了看一直緊緊盯著小馬的蒸籠的司金寧幾個，小馬有些猶豫不決是不是馬上就打開蒸籠，他怕被搶。

      還是想要看看美食的心思占了上風，也是對於自己的實力迷之自信，所以直接就掀開了蒸籠的蓋子。

      “嘩”

      一陣熱氣立刻上湧，小馬眼前一片迷霧，等到霧氣慢慢消散的時候，他隱隱約約看到了開放在霧裡的花，看不太真切，但是卻可以看到其華美瑰麗的外形，很是好看。

      等到霧氣散盡了以後，這些花終於露出了真面目，就四朵，每一個有成年女子拳頭大小，白色的花瓣簇擁著中間的那一抹深紅，顯得格外妖嬈多姿。

      薄如紙的花瓣十分通透，透過就能看到黃綠色的蒸籠底部，可見得廚師的手藝到底有多高超了。

      “這是花型燒麥吧，但是又有玻璃紙燒麥的特性，不愧是袁主廚真是時時刻刻都能給人驚喜。”司金寧離得最近，看得自然最清楚了。

      他旁邊褚建華和孫吉毫不顧忌形象伸長脖子就是為了看得更清楚一點，可惜即使香味一直往鼻孔裡鑽因為距離的差距，就是想要伸手搶一個都是困難的。

      在司金寧蠢蠢欲動打算放下架子搶一個的時候，蘇若燕來拯救了四個人岌岌可危的塑膠友情，她將他們的蒸籠端上來了。

      親眼看到每一個人都有了蒸籠以後，小馬終於可以安下心來享受自己的美味，而不用雙手齊用護著自己的早餐了。

      夾起一個燒麥湊近了嘴邊，濃郁的牛肉香味瞬間盈滿鼻腔，光是聞就知道這個牛肉有多鮮嫩多汁了，‘啊嗚’一口咬上去，本來就能透過薄薄的皮看到裡面的深色餡料的皮子更是應聲而裂，韌勁十足的皮還沒有完全展露自己的威風，就被奔湧而至的肉汁後來居上了。

      帶著熱度的肉汁刺激著味蕾口腔，輕輕一嚼，嫩滑的牛肉粒就被咬碎了，不管是肥肉還是瘦肉都是十分鮮美多汁，每一粒裡面仿佛都藏著一個宇宙一樣，一旦爆發出來，其爆發力可想而知。

      配合麥香味十足的皮子，嚼勁十足，肉粒鮮嫩，一口咬下去，滿足了眾多人大口吃肉的願望，一口嘴裡滿滿的都是肉，一股滿足感油然而生，十分爽快暢意。

      “真是一場牛肉的盛宴，沒有想到牛肉餡的燒麥這麼好吃，好多肉真過癮。”小馬臉上滿是滿足。

      跟江浙的燒麥不一樣，蒙古族的牛肉大燒麥除了表面的皮子裡面都是肉，不管是羊肉大蔥餡的還是純牛肉餡的，除了皮就是肉了。

      但是醇厚鮮美的滋味和薄如紙的皮子是完美的搭配，一點都不會感到油膩，相反真的是越吃越帶勁，大口吃牛肉的感覺實在是太爽快了。

      “確實不錯，香而不膩，瘦而不柴，滑膩多汁，偏又回味十足，絕對是我吃過最好吃的燒麥。”司金甯連連點頭。

      當然說話也是不耽誤他吃好吃的，他的目標是趕緊吃完自己的可以搶別人的。

      混跡小店這麼久了，司金寧的搶菜技術，經過小馬的鍛煉以後越發顯得爐火純青了，他對於自己有信心，只要動作夠快，就一定可以搶到別人的燒麥！

      所謂物以類聚，人以群分，能夠跟司金寧一起的大家的性格自然是相差不大的，大家的想法都是差不多的，手裡的動作都是十分快速，就是平常比較寡言少語的褚建華也是手嘴配合得當速度飛快，打的什麼主意一眼就可以看得出來了。

      等到四人幾乎前後腳吃完的時候，只有面面相覷的份了，大家都吃完了自然就不用搶了。

      於是四個人結伴走了出去，不過他們打算晚上還來，主要是今晚是孫吉登臺的日子，他們美其名曰是來給孫吉加油的，讓他不要怯場。

      天知道，孫吉面對幾千人的大場面都是稀鬆平常的，小酒館人再多那也不可能有那麼多，幾十個人已經算是濟濟一堂，連下腳的地都沒有了，根本不用壯膽。

      當孫吉提出這樣的疑惑的時候，司金寧他們的理由讓他無可辯駁。

      “酒客裡面大佬那麼多，你怎麼就知道遇不到一個唱花鼓的大佬，你到時候要是緊張了，我們再來壯膽不是就來不及了？”

      “……”

      這個真是不好說，上次登臺他還看到了中央戲劇協會的會長老神在在的坐在底下聽他唱花鼓戲呢，冷不丁看到，說實話孫吉也是嚇了一跳的。

      倒不是因為其他而是因為這位會長怎麼會出現在蓉城，他幾乎都呆在京城的，要不是孫吉見過兩回都不一定認得出來那個打扮樸素，跟人搶酒搶的格外熱鬧的是德高望重的會長。

      確實突然來這麼一下是差點岔了氣的，不過孫吉也是大佬級別的，自然很快就穩住了，這也可以說是他為數不多的黑歷史了，司金寧他們這麼說他是真找不到理由反駁。

      “司老，待在蓉城這麼久，怎麼沒有回去姑蘇那邊？”孫吉轉移話題。

      司金甯自從上次跟孫吉他們吃過飯以後，他就沒有再回去過姑蘇了，倒是工具人司宏遠是常常往返蓉城和姑蘇之間的，也是非常忙碌了。

      “哦，我在這裡買了個房養養老，我都這麼大年紀了，是該是時候讓年輕一輩上，我自己享享清福了。”司金寧特別淡定道。

      沒錯，就是吃了一頓船筵以後，司金寧回去就帶著大弟子司宏遠在蓉城尋摸了一套房子買下，打算在這裡養老，理由都是現成的，左左現在正是成長的關鍵時刻，可不能隨便，他作為師傅必須要留下來才行。

第二百三十一章論轉移話題的藝術

     急徒弟之所急，想徒弟之所想，司金寧覺得他應該是最稱職的師傅，國家都欠他一個獎章。

      孫吉：“……”

      想轉移個話題沒想到卻是被炫了一臉，孫吉差點就自閉了。

      偏小馬還來湊熱鬧，直接道：“那是，咱們蓉城這裡山明水秀，風景秀麗，人傑地靈的，這不就出了袁主廚這麼一位能人了，可見得是個好地方，司老選擇在這裡養老，眼光真不錯。”

      褚建華也開口道：“就是住在這裡隨時都可以來袁主廚這裡吃飯，簡直就是一大享受。”

      比補刀更讓人覺得難以接受的是無形的補刀，就比如褚建華剛剛幹的事情，讓唯一還要時不時趕來蓉城，最多也就是能夠待上三五天就不得不離開的孫吉簡直是悲傷逆流成河。

      更絕的是接下來三個人就圍繞著住在蓉城的好處，一一道來，說是如數家珍也不為過，孫吉被迫聽了一路，差點因為自己不是蓉城的也不能住在蓉城，真的傷心了。

      四個人獨有的相處模式。

      早餐時間很快就過去了，牛肉大燒麥讓食客們十分心滿意足，大口吃肉的感覺實在是太好了，沒有人不喜歡，而且還油而不膩，簡直就是福音。

      到午餐時間都有人問袁州中午能不能點牛肉燒麥吃呢，可想而知這個燒麥的魅力有多大了。

      小店這裡形成了一種習慣，要是早上出現什麼帶肉的早餐，那麼這種肉類，在中午和晚上的時候就會變得格外受歡迎，食客們美其名曰早餐沒有吃到，得補上。

      今天的牛肉就格外受人青睞，什麼燈影牛肉、紅燒牛肉、醬牛肉，各類牛排，或者是什麼牛肉丸粉絲湯什麼的，頻頻出現在功能表上。

      袁州也是已經習慣了這樣的增幅了，因此今天準備的牛肉的食材都特別多，很能滿足食客們的各種需要。

      忙碌的午餐結束以後，袁州又開始了研究他國菜系的學習，亞洲的國家菜系之前就已經基本上過過一遍了，只有土耳其的菜系是放在最後的，倒不是因為土耳其菜系太難了。

      而是一個是因為土耳其菜系跟袁州得到的回族的清真菜系有雷同的地方，因為土耳其大多數也是清真菜系。

      雖然有區別，但也是大同小異，區別不大，還有因為土耳其的飲食文化的歷史還算是比較長，袁州打算多多研究一下，研究一個菜系就要研究透徹才行。

      “要不要舉辦一個國外菜系交流會，跟國外的那些大師交流交流，說不定可以更快的掌握？”袁州琢磨著。

      現在袁州的身份地位在國際廚藝圈子是格外不同了，參加了安卡拉會議以後，不只是得到了很多實質性的好處，還有很多無形的好處。

      之前袁州想要邀請一些國外的名廚進行交流，還需要借助楚梟旁敲側擊，請他幫忙，或者說是楚梟自願幫忙的，現在不用了，只要是袁州一開口，有很多的大師都會前來，因為機會難得。

      一個肯定是袁州目前的廚藝已經長得幾乎差不多登頂了，至少世俗是這麼認為的，還有一個肯定是因為安卡拉會議賦予他的光環，是認可。

      “會議才結束沒多久，又剛剛請完假，這個交流會說不定又要請假，估計得緩緩才行。”

      袁州有些舉棋不定，主要是狗命還是很重要的，請假的事情確實可以再看看。

      這邊還沒有確定什麼，那邊已經有人等不及了。

      “蒂爾克最近歐盟這裡有個交流會你過來不？”奧古斯特特意打電話給蒂爾克問問他參不參加。

      主要也是因為蒂爾克下一次安卡拉會議的時候就會成為評委了，跟他們確實也不太一樣了，最不一樣的肯定是年紀不一樣，年紀大了去什麼地方都不方便了。

      他們廚師也很注重鍛煉，是怕年紀大了拿不動鍋鏟了，但到了一定年紀尤其上八十歲以後，總是覺得不太一樣。

      趁著蒂爾克還能動，奧古斯特覺得怎麼也得物盡其用，將他請來當吉祥物，也是好的。

      不過蒂爾克倒是一口回絕：“肯定是參加會議有些累了，最近身體不太舒服，我想我是不能去了，得修養一段時間才行。”

      說到最後，蒂爾克的聲音一下子就有些虛弱了起來，不過也就那麼兩三秒然後就恢復了正常，但是就是這樣奧古斯特才覺得應該真的是累著了。

      “那你好好休息，休息，不要太操勞了，別什麼事情都想著自己幹，你要是不給後輩機會怎麼知道他們不行呢，你年紀也不小了，也是時候慢慢放開了。”

      奧古斯特語重心長地好好叮囑了一番蒂爾克才掛斷了電話，畢竟這樣的國寶級廚師，那真的是走一個少一個的，作為名廚聯合會的會長，奧古斯特還是很關心吉祥物的身體健康情況的。

      而且蒂爾克是他們圈子裡出了名的喜歡親力親為，這一點倒是跟袁州很像，不過當然跟袁州的徹底親自動手，什麼都自己來不一樣，至少蒂爾克做菜的時候洗菜這些不是他幹的，最多也就是親自挑選食材，親自烹飪，不過就這也已經是跟其他二廚，三廚，幫廚一堆的主廚很不一樣了。

      年紀大了以後除了做得少了，其他的跟他年輕的時候還是一模一樣的，因此奧古斯特才有此叮囑。

      不過奧古斯特的一番苦心註定是要被辜負了。

      剛剛被掛斷電話，蒂爾克就立刻從沙發上站了起來直接道：“走，約瑟，我們快走，不然就趕不上飛機了，到時候要是不能快點到華夏，就又要遲一天才能見到袁主廚了。”

      生龍活虎的樣子完全不像是剛剛有些虛弱的模樣，一看精神狀態，紅光滿面的樣子，就知道身體是很健康的。

      實際情況也是蒂爾克十分健康，但是他自從跟袁州聊過一次以後，就特別欣賞袁州，是那種站在同等地位的欣賞，不說兩個人都拿到了會議的冠軍，證明兩個人的手藝確實在伯仲之間，就是聊天的時候他受到的啟發就足以讓蒂爾克對袁州刮目相看的。

      更何況蒂爾克很清楚的知道，他是實力已經到了巔峰了，再想進步是一件十分不容易的事情，說句比登天還難也不為過。

      但是袁州正是處在最好的年紀，就達到了這樣的高度，後面的時間能夠達到什麼高度簡直不敢相信。

      之前聊天的時候，他居然還有了不少新的想法，證明跟袁州聊天十分有啟發性。

第二百三十二章大師似雲來

      從中蒂爾克似乎窺到了他能更進一步的希望，要不是從聊天中得知袁州回去忙著開店，蒂爾克可以幹得出當天就跟著袁州一起回華夏的事情。

      不過也就是多忍了兩三天的時間，然後迫不及待的就想要出發了。

      為了不讓奧古斯特那一群人跟著他一起去分享袁州的閒置時間，他是連裝病這一招都使出來了，簡直是放了大招了。

      袁州不知道蒂爾克還是個戲精，因此等到第二天見到蒂爾克出現在他面前的時候確實有點懵。

      “難道我真的是天選之子不成？”

      一直有這樣的疑問但是從沒有像是現在這樣篤定過，昨天才想著是不是要請一些名廚來交流一下包括土耳其在內的幾個國家的菜系，然後今天蒂爾克就送上門來了。

      本來袁州是打算請一直待在蓉城的保羅來的，對於保羅來說土耳其菜也是他耳熟能詳能夠駕馭的，算是其中的佼佼者，倒也可以擔當得起這個交流的任務。

      再說跟蒂爾克談話的時候，偶然間他還是提起了保羅的名字的，言語之間很是看好，袁州倒也是相信他的眼光，而且保羅跟袁州也算是交流了一次的，自然知道他的水準。

      不過保羅再好當然是沒有蒂爾克親自來來的更加的恰如其分了。

      “這就是廚神小店，那邊那個就是袁主廚。”

      艾利克斯是蒂爾克找的地導，很是盡職盡責地給蒂爾克介紹小店以及站在店門口的袁州。

      他們剛剛到的時候正是袁州送最後一位食客走的時候，此時是午餐時間剛剛結束，這個時間的節點把握是艾利克斯做的。

      蒂爾克想要來蓉城找袁州自然是做了準備的，首先自然就是訂酒店，找導遊了，畢竟他從來沒有來過華夏，他的助理約瑟也是沒有的，但是並不妨礙他找人和訂酒店這些。

      因為袁州是蓉城這邊的明信片，即使約瑟訂酒店的時候不強調要訂離袁州近一點的，那邊也會跳出提示的。

      他們很是幸運地訂到了吳雲貴的酒店以及選擇了口碑最好跟袁州有關係的艾利克斯。

      自從艾利克斯專職接來找袁州或者來桃溪路的遊客以後，他的業績量那也是直線上升，每天來這裡的遊客的數量都是非常多的，即使只有十分之一的人會選擇地導，那麼對於亞曆克斯來說就是一筆很大的收入了。

      更何況還不止這些的，可以說艾利克斯是第一個靠著給桃溪路和袁州帶遊客的活富起來的導遊。

      不需要艾利克斯介紹，在袁州出現的第一時間，蒂爾克就看到了，以與他年紀極度不符的速度走到了袁州面前，直接道：“袁主廚，中午好，非常高興能夠再次見到袁主廚。”

      臉上帶著笑意，顯然是十分高興，還伸出雙手打算跟袁州握手的，實際上蒂爾克更想的是想要跟袁州擁抱一下的，但是據他臨時查找得知，華夏好像沒有這樣的禮節在同性之間，於是改成了握手。

      “你好蒂爾克主廚，歡迎來到蓉城，不知道是有什麼事情嗎？”袁州伸出雙手握住蒂爾克伸出的手。

      他倒是對蒂爾克來華夏的目的很好奇，畢竟蒂爾克的年紀已經很大了，79歲即使是在廚藝圈子裡也是不小了，據說他已經有將近十年的時間沒有出過國了，別說國了，除了他自己住的城市伊斯坦布爾，他這幾年幾乎沒有去過其他的地方。

      “我有一個新的設想需要跟袁主廚討論一下，我覺得非常好。”蒂爾克道。

      確實也是本來完成新式烤羊肉是蒂爾克花費了十年的時間琢磨得當的，幾乎窮盡了他畢生的精力了，但是在會議上跟袁州短短幾個小時的交談，他突然萌生了新的靈感，在接下來的幾天琢磨完善了一下以後，就按耐不住激動的心情跑來華夏了。

      “這個肯定是沒有問題的，蒂爾克主廚裡面請。”

      袁州朝著亞曆克斯點點頭，便招呼蒂爾克朝店裡走去，他的助理約瑟就跟影子似的跟在蒂爾克身後，而亞曆克斯則是在門外等候。

      此次帶來的一樣是一個失傳的烹飪手法，是屬於土耳其甜點的一個酋影填餡法，這個跟伊斯洛夫烤法一樣是失傳了幾百年的最正宗的土耳其烹飪手法。

      蒂爾克覺得要是說還有誰可以跟他一起研究出來這個方法的話，非袁州莫屬了。

      袁州對於蒂爾克說的方法也是很感興趣的，在約瑟將一系列資料擺出來以後，兩個人就開始了研究。

      蒂爾克是猜中了開頭沒有猜到結尾，他是知道袁州很強的，廚藝實力超群，即使是他也是有所不如的。

      別看兩個人得獎都是冠軍，似乎實力差不多，但是實際上蒂爾克心裡很明白，認真相較起來，他比袁州還是要差上一線的，畢竟他的菜品是歷時十年的，而袁州學習廚藝滿打滿算都沒有十年呢，怎麼也不可能有他久的。

      要是蒂爾克知道袁州的菜就花了一個月的時間而且還是斷斷續續加起來這麼多的話，估計是啥想法都沒有了，更加不會吃驚不過是捋了一遍資料，袁州就能夠得出不少有用的線索，一下子就邁出了別人一兩年也邁不出的距離。

      蒂爾克的舉動並沒有瞞著人，不久首先是參加會議的各個頂級的大廚們知道了他的行蹤，於是繼蒂爾克以後，袁州隔三差五的就會看到一個有些熟悉的面孔出現在他的面前，都是參加安卡拉會議的熟面孔。

      本來他們也是想要邀請袁州參加一些他們的聚會的，都是一個層次的就應該多多交流才是。

      他們年紀大了腿腳不便都不想跑了，不然早就跑到華夏來了，但是蒂爾克比他們年紀還大都來了，他們也不是不能克服困難的，於是就出現了每隔一段時間就會見到一個頂級大廚的事情。

      對於此袁州是十分喜聞樂見的，不說他現在正在學習各個國家的菜系，就是沒有，對於能夠與眾多的頂尖大廚交流，學習東西，袁州也是願意的。

      時間就在這些瑣事中一點點過去，當然袁州也不是一成不變非得等著人來拜訪他，有的時候他也會主動出擊去拜訪一些隱世的名廚，比如像是之前的麻先生一樣的人物。

      為了學習到更多的廚藝知識袁州一向是十分認真嚴肅又有毅力的。