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發表人: enixpyj
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[都市言情] 【會做菜的貓】美食供應商 (全書完)  關閉 [複製連結]

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匿名  發表於 2024-1-29 01:23:53
第二百四十三章蒸餌絲

     秦大師話音一落,旁邊豎著耳朵的食客就一臉了然,來鳳魚,好吃的,不管其他來上一份再說。

      於是由秦大師領頭,沒有聽過名字的紛紛打算點點這道被人誤會袁州不會做的菜來吃吃看,到底是怎麼樣的美味才能讓人覺得是袁州做不出來的。

      有聽過或者是到來鳳吃過的,也是想要吃吃看,袁州做的到底會好吃到什麼程度。

      目的各不相同,今天吃來鳳魚的是真的多,第一梯隊就有十個人,還不算剛剛在門口排著隊豎著耳朵的第二梯隊的人呢。

      不說其他人就是葛大師都有點想試試,是知道秦大師點了一份,肯定可以嘗嘗味道的就沒有再多此一舉。

      秦大師倒是沒有想太多,或者是沒有想到他的一個小小的舉動就引起這麼大的反應,沒有辦法,關係到袁州的事情無論大小,都是引人注意的。

      他已在想著一會是打包帶走還是讓葛大師幫忙吃點了,接下來葛大師的舉動愣是把他的主意給打消了。

      “我要一份高黎貢山燴雙寶,一份豬肝鮓,一份大薄片,一份蒸餌絲,一碗八寶貢米飯。”

      秦大師一點好,葛大師迫不及待張口就來,一下子就報出了好幾個菜名,聽得秦大師是一愣一愣的。

      下意識地往葛大師的肚子的地方看了看沒有發覺他的胃長得跟常人的不太一樣呀,怎麼就點了這麼多道菜呀?

      本來還打算讓他幫幫忙的,現在看來這是不找他幫忙就不錯了,一時間就是秦大師都不知道說些什麼好了。

      等到蘇若燕將功能表記好告辭以後,秦大師就連忙問道:“老葛你這是把晚上的宵夜都準備好了?”

      他以為葛大師點這麼多,一會肯定是要打包一些帶走的,不然四個菜加米飯,就是年輕的時候,秦大師都覺得自己很勉強才吃完,畢竟他年輕的時候幹的真的是體力活,和泥,做胚等等,都是需要力氣的,吃得自然就多了,但是好像也沒有這麼多。

      現在葛大師年紀跟他是差不多的,自然應該是吃不下的。

      “當然不是,就在這裡吃的,晚餐得吃好知道不。”葛大師一臉得意道。

      好像知道了什麼武功秘笈似的,那表情是只有更嘚瑟沒有最嘚瑟了,秦大師就很懵了。

      怎麼感覺跟上次交流會見面的時候葛大師跟換了個人似的差那麼多,難道真的是因為年紀大了?所以偶爾抽風!

      秦大師覺得他應該體諒,於是一個得意于提前知道袁州做的菜有多好吃,坐等看人笑話,一個以為對方腦子不好,所以比較包容,雖然都不在一條線上看起來還挺和諧。

      直到第一道菜上來打破了兩個人之間的友好氛圍。

      大薄片,這道菜只要是對於滇菜稍有研究的人都知道也都會吃,不過葛大師還是第一次在小店這裡吃到。

      作為名副其實的大薄片,即使很多人都已經吃過了,但第一次跟秦大師和葛大師見面還是驚豔了他們的眼睛,無他實在是刀工太好了一點。

      恰到好處的薄如蟬翼,一片片三指寬的大小,經絡分明,顏色漂亮,花紋獨特,特製的豬頭肉被切成這樣的形狀已經很惹人注意了,再配上酸辣麻香的調料更是如虎添翼了。

      本來沒覺得需要放注意力在對方點的菜身上的秦大師都忍不住目不轉睛地盯著看了。

      他不光是眼睛盯著,手也開始動作,不由自主地拿起筷子夾了一片放到看起來就十分美味的醬料裡蘸了蘸放進了嘴裡。

      酸辣鹹香的滋味瞬間直擊味蕾,本來入口即化的肉因為有不少經絡的分佈,添了脆韌的嚼勁,使得整片肉顯得肉質脆嫩,嚼時有勁。


      既給了極致的口感又有了一些娛樂性,使得不管怎麼吃都覺得十分好吃,這不秦大師已經在吃第三片了,完全控制不了自己的手,這麼開胃好吃的東西,不吃到嘴裡,不是暴殄天物是什麼。

      就是葛大師抽空瞪了他好幾眼都沒有看到,一心沉浸到美味裡不可自拔,就怕一分神就少吃了。

      等到整個盤子空空如也,就是醬料碗都空了以後,秦大師才算是回過神來。

      “袁大師做的這道菜實在是太好吃了,這才是涼菜嘛,沒關係一會我的魚上來了你隨便吃。”

      秦大師有些不好意思,但他認為這個鍋應該是袁州的,誰讓他做得那麼好吃的,讓他控制不住吃了那麼多,所以完全不用不好意思,不過對著已經黑成包公臉的葛大師倒是不好太過了,於是大方地打算分享還在路上或者還在鍋裡菜板上的菜。

      不知道鍋從天降的袁州還是認認真真,勤勤懇懇做著菜,即使眼觀六路耳聽八方,也不妨礙他手裡的動作,手起刀落,乾淨俐落,又帶著獨特的韻律直接看傻食客中的一些主廚。

      大約是今天確實是比較旺秦大師,接下來上來的一道菜是蒸餌絲,還是葛大師點的菜。

      作為滇菜比較著名的食材餌塊,它的做法可以說是花樣繁多了,蒸餌絲只是其中一種十分受人歡迎的方式。

      特製的醬油和肉醬,加上其他新鮮的蔬菜,以及各式醬料,香氣撲鼻的樣子一改剛剛大薄片的悄無聲息,顯得格外隆重。

      “這個肯定好吃。”秦大師道。

      葛大師沒說話,他的手裡已經拿好筷子了,剛剛他臉色不好倒不是因為秦大師搶了他的菜而是他居然沒有搶贏秦大師,這個就不能忍了,於是這次事先做好準備,他覺得剛剛一定是他大意了才會這樣的,沒道理明知道袁州做的菜好吃,還會輸給一無所知的秦大師,這簡直不科學。

      於是在蘇若燕剛剛放下蒸餌絲以後,葛大師就以迅雷不及掩耳的速度,伸出筷子使出一招流星趕月,直接夾起一株餌絲就往嘴裡放,細細的餌絲上面纏著肉醬,深色的醬油將本來雪白的餌絲染得換了一個顏色,仿佛換了一身衣服一樣。


      但不管怎麼改變,也改變不了餌絲本身軟糯香甜的口感,被濃重的醬油渲染以後,越發凸顯了餌絲的香糯,而粒粒肉汁飽滿的肉醬也是個狠角色,一上來就以鮮嫩多汁的口感吸引了人的注意力。

      經過香料調味的肉醬,十足突出了它本身豐腴的口感,加上紅皮大蒜獨特的辣味,更是風味絕佳。

      餌絲的美味刺激了葛大師的實力,他是一筷子比一筷子使得快,幾乎上一筷子剛剛到嘴裡下一筷子就已經要到嘴邊了,估計也就是龍捲風有這速度了。
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匿名  發表於 2024-1-29 01:24:13
第二百四十四章袁式獨門按摩

     當然葛大師的速度算是很優秀了,尤其搶佔了先手的優勢,本來可以說是勝負已定了,但奈何遇上了秦大師。

      也沒見秦大師怎麼動作,即使是比葛大師慢上一拍也是後發先至,幾乎是第一筷子跟葛大師就是前後腳的功夫,第二筷子就幾乎是同時到達戰場的。

      盤子還算是大,葛大師又一門心思想著提高速度沒有注意到罷了,更不用說後面的幾筷子,即使葛大師速度很快,也幾乎是比秦大師慢上0.1秒了,一筷子慢上那麼0.1秒,這樣一筷子一筷子下來那也是不少時間了。

      葛大師還沒有注意到,秦大師也是沒有在意的,他想著一定要速度快點趁著葛大師沒注意的時候多吃一點就好。

      要是烏海有注意到這邊的戰況的話,肯定會說秦大師明顯就是一個天賦型的選手,屬於老天賞飯吃的類型,而葛大師只能屬於後天努力型。

      蒸餌絲比起開胃的大薄片更多了一些大米的清香味道以及軟糯的口感,比起涼的薄片,熱的蒸餌絲顯然更加調動了大家的食欲。

      不等葛大師理清剛剛到底是他速度快吃得多還是秦大師速度快吃的多,一大盆紅豔豔的菜就端上來了。

      火辣的顏色,香辣的味道,臉盆大的盆子,無不顯示著這就是秦大師點的來鳳魚。

      “這個香辣鮮麻的味道,很地道的感覺。”秦大師連連點頭。

      突然像是想起什麼,秦大師接著對著葛大師道:“你下午說的是對的,眼光確實不錯。”

      葛大師一頭的小問號,我在吃東西你在跟我玩猜謎,反應一會才回神是下午他說的袁州廚藝的天賦比起他的陶藝天賦還高的話,之前秦大師不信,現在看來是心悅誠服了。

      “我當然眼光好了,你以為都像你一樣四六不分。”葛大師順勢鄙視了一把秦大師。

      而秦大師撂完話以後就直接拿起筷子朝著一塊白白嫩嫩的魚肉夾過去了。

      來鳳魚作為來鳳驛一個地標性質的美食,而來鳳驛是成渝古道上的“四大名驛“之一;自古為魚米之鄉,嘉慶《璧山志》載:“鱗之屬有江鯉、崖鯉、白鰱、鱒鯽、七星魚、紅梢魚、子巾魚等“,自然就非同凡響了,尤其是還有這麼多的魚來相助,尤其是其中幾種都是作為貢品的魚類,更是為了來鳳增添了很多華光。

      而來鳳魚可以說是江湖菜的前身,是鼻祖,像是辣子雞、芋兒雞、郵亭鯽魚、太安魚等這些都是,它們的烹飪手法都離不開來鳳魚。

      更不用說經歷一代代名廚的改進以及名人效應,來鳳魚可以說是來鳳驛最獨特的一張明信片了。

      來鳳魚是有著幾種菜的優點集於一身的,光是看著這個麻辣鮮香的鍋子就已經讓人口水不由自主地分泌了。

      秦大師甫一將魚塊夾到嘴邊,鮮辣的滋味就直往鼻孔裡鑽,使得人整個人都是精神一震,實在是太香了,雖然辣意沖鼻,但是也掩蓋不了其中鮮美的滋味。

      放進嘴裡,輕輕一抿,鮮嫩的魚肉就瞬間魚骨分離,嫩滑的魚肉因為浸染了鮮辣的湯汁而顯得豐富多彩,辣味很好的襯托了魚肉的鮮甜,嫩滑的魚肉與外麵湯汁的麻辣形成鮮明的對比,越發讓人體會到魚肉的鮮嫩了。

      “唔,比我吃過的好像還要好吃。”

      這個念頭一閃而過,秦大師顧不得停下來分辨到底應該是怎麼樣的,只知道揮筷子吃魚。

      直到這時,秦大師才知道自己應該是個吃魚高手來著,吐刺吐魚骨頭一點也不耽擱他吃魚肉,沒有一次像是這麼順暢的時候,簡直像是有如神助一樣。

      那些刺就像是排著隊讓他吐出來似的,實際上不過是袁州做魚之前給魚做了一個獨特的袁氏按摩,使得魚肉與魚刺,魚骨這些已經有了些許分離和空隙,自然吃起來就更方便了。

      現在是還沒有人發現這方面的秘密的,大家都覺得在小店吃魚一個個都成了吃魚高手,一定是袁州保佑的。

      這話一定程度上其實也是沒毛病的。

      菜一道道上來,吃完來鳳魚以後,接著上的就是葛大師的菜了,最後一道菜高黎貢山燴雙寶也是讓兩個人眼前一亮的,食材豐富,但是造型漂亮,集色香味形意於一身,不只是給人味覺嗅覺上的享受,更是視覺上的盛宴。

      “嗝,我覺得可以再點兩個菜,剛剛我只點了一個菜就吃了你不少菜,再點兩個菜咱們一起吃,放心明天一天咱就在這裡吃,當作是支持袁大師的,同為陶藝大師,我們必須捧場。”秦大師官話說得賊溜。

      葛大師雖然心知肚明但是還是很高興可以免費吃到袁州做的菜於是連連點頭。

      於是兩個本來大師風範極足的兩個人瞬間變成了路邊隨處可見的大爺大媽,相互攙扶著走出小店,留下了一碟子十分乾淨的盤子放在傳送帶那裡。

      小店的規矩還是要遵守的,自己撿撿餐盤什麼的完全很有必要,不然要是被人看到那麼乾淨的盤子都知道你已經舔過了就不太好了,畢竟要臉!

      小店的食客很多人其實是很喜歡這裡自己收拾桌子撿盤子的規矩的。

      兩位大師的離開不過是小店晚餐時間剛剛開始沒多久的事情,袁州雖然有注意了一下不過也就是稍微目送了一下表示尊重,又立刻投入到做菜當中去了,畢竟是真的很忙碌了。

      直到兩個小時的營業時間結束才算是有了點閒置時間,因為跟小酒館開始的時間隔得比較近,所以直接等到了將酒館的醒酒套餐以及其他的下酒菜製作完成以後,才算是徹底空了下來。


      日子每一天都是這麼忙碌,但是袁州一向是將時間安排得井井有條,鍛煉,照顧未婚妻,學習世界各個國家的菜系,正常營業,偶爾還得跟每一個國家來的廚師進行交流,可謂是十分繁忙了。


      當然忙中有序,自從袁州開店以來都是這麼忙碌的,倒是還算是習慣,等到袁州將每一個國家的菜系都基本熟練以後,算是可以達到初步上功能表的地步,袁州才算是松了一口氣。

      “這樣應該是可以算是完成廚師之心的任務了吧?”袁州有些琢磨不定。

      主要是快要八級了這樣激動複雜的心情,使得袁州都難以平復心情,選了個風和日麗,在隆冬季節也是少見的有太陽的大晴天開始準備提交任務了。
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匿名  發表於 2024-1-29 01:24:32
第二百四十五章遭遇滑鐵盧

     一開始領取升級八級的任務的時候,袁州真沒有什麼思路,廚師之心,聽起來好像就是用心做菜一樣,但他認為肯定不可能這麼簡單的,畢竟是升級成為廚聖的任務。

      據後來袁州旁敲側擊瞭解到的事實,他是最短時間也是唯一一個即將到達廚聖位置的人。

      既然古往今來這麼多的天縱奇才都沒有成功,袁州不覺得自己隨隨便便就可以成功,通往成功的道路一向都是崎嶇的,這是肯定的。

      經過一段時間的苦思冥想以後,袁州覺得不管任務具體是什麼,作為廚聖就應該將現有的菜系都學會才行,不然怎麼好意思稱為廚聖的。

      於是袁州就開始了世界各個菜系的學習之旅,因為目前來說袁州的廚藝在世界上已經可以說是罕逢敵手了,再加上每一個菜系之間或多或少會有些關聯的地方,找准方向和方法學習,自然就事半功倍了,要是讓人知道袁州就花了幾個月的時間就將他目前沒有的菜系都熟悉了一遍,而且還不是簡單的熟練,而是至少經得起大師考驗的程度,估計都想回爐重造了。

      都是十月懷胎出來的,怎麼人與人之間的差距就那麼大呢。

      現在就是檢驗成果的時候。

      “系統,我感覺升級任務我已經完成了,你看看完成沒有。”袁州雖然語氣不太確定,但是其中更多的卻是篤定。

      畢竟他覺得沒有什麼比這個更能體現廚師之心的任務了。

      然而系統卻是給出了不一樣的答案:“回宿主大人,主線任務廚師之心顯示並未完成,提醒宿主大人,任務完成,本系統會自動提示。”

      就差沒直接明說,不要著急,只要是完成了,系統它就會自己出現的,不用自己提交任務。

      本來信心滿滿的事情,被系統這麼一說,袁州訝異地挑挑眉,什麼情況,居然沒有完成任務。

      “這是怎麼回事?”

      袁州陷入沉思中,這下子倒是有些不知道方向了,本來最有信心的一條路居然就這麼被否定了,說實話還是有些沮喪的。

      第一次袁州有些茫然,自從擁有了系統以後,每一天幾乎都在兢兢業業的開店營業,致力於讓每一個進店的食客都能感受到他的手藝,希望帶給大家吃的幸福感。


      美食是共通的這句話一點毛病沒有,從被嫌棄蛋炒飯很貴到現在食客們自動自發擁護,袁州一路走來辛苦但也順暢,這還是第一次出現這麼糾結的情況。

      在這時電話鈴聲突然響了起來。

      袁州拿起來一看是童老闆的電話立刻接了起來便聽到了那邊的聲音:“小袁呀,最近忙不忙,天氣變化大,注意添減衣服,不要感冒了,要好好照顧自己,也要把小雅照顧好。”

      那邊童老闆一開口就是關心的話,她是真的把袁州當成了自家晚輩一樣,一有機會就絮絮叨叨的,就怕人冷了熱了。

      實際上作為成年人這些都是知道的,但是老人總是覺得不放心,不念叨幾句總覺得哪裡不對味。

      “童阿姨放心吧,我很好,小雅也好,我們都好,您跟墨大爺還好不?”袁州聽出了童老闆話語裡的輕鬆,才問了最後一句。

      因為有上次給殷雅訂制婚紗的事情作為潤滑劑,童老闆和墨昀之間終於還是有了一些突破,雖然童老闆並沒有多說什麼,而墨昀也沒有。


      但偶爾童老闆發的動態裡面的照片一看就是有人幫忙拍的,而且拍照技術逐漸進步,從一開始的死亡角度到現在的一般技術,可見得也是十分努力的。

      這不用猜就知道是墨昀墨大爺做的,因此袁州也才算是放心童老闆時不時出去到處遊玩的事情。

      “都挺好的,對了明天晚上我們打算出門一趟,等回來差不多就該是你跟小雅結婚的時候,下午你能抽空來一趟嗎,墨老頭他說想要謝謝你,專門想做了豆花請你吃,就在之前的店面那裡。”

      童老闆想了想又補充道:“當然要是小袁你忙的話,咱們可以改日再約,以你的時間為准,我們都閑著呢,別的沒有,就是時間多。”


      就怕袁州沒時間還要擠出時間來,那樣就太累了,主要是童老闆也是知道袁州到底是有多忙的,因此才又多說了幾句,絲毫不管在她面前比手畫腳,努力表達自己意見的墨昀。


      “明天下午有時間也是營業時間結束以後了,要是童阿姨和墨大爺不介意的話,我們就到時候見。”袁州想了想道。

      主線任務沒有完成,略有些煩躁,出去走走說不定可以換換心情,有新的思路,畢竟讀萬卷書不如行萬里路。

      “當然沒問題,知道小袁你要開店營業的,時間就定在下午三點你看合適不,不知道小雅到時候能不能過來?”童老闆問道。

      “年底了又是周內,小雅前天還說最近又要準備出差,可能是來不了了。”袁州道。

      “沒事,沒事,來不了下次再帶她來也是一樣的。”童老闆趕緊道。

      年輕人肯定是以事業為重的,不過是吃一頓飯又不是太重要的理由,而且墨昀最主要也是想要感謝一下袁州給他們兩個之間的幫助,不然說不定現在還是一個在前面走,一個在後面追呢,而且還得躲躲藏藏,哪裡有現在即使不是多親密,也可以相互搭伴出遊來的爽快。

      墨昀所求並不多,他想著就用剩下的時間陪著他的童童就可以了,不管其他的了。

      這邊袁州再說了幾句以後就掛了電話,那邊童老闆也是掛斷電話看了看已經是一本正經的墨昀道:“現在滿意了吧,小袁那孩子已經答應過來了。”

      說著白了一眼墨昀,倒是讓墨大爺‘嘿嘿’笑出聲。

      “這不是想著趁著小袁結婚前感謝感謝他,等咱們出去將那味材料找到,這第二漂亮的婚紗就完成了,到時候再感謝請吃飯的話這不是對比太明顯了。”墨昀道。

      在墨昀心裡他給童老闆做的婚紗才是世界第一漂亮婚紗,沒有理由。

      他跟袁州結緣一開始就是因為一碗豆花飯,現在他跟童老闆有了長足的進展,而袁州也即將步入人生最重要的階段自然是需要在這之前就要將自己的感謝表達出去才好。

      墨昀將自己所能淘換到的最好的豆子以及山泉水,鍋子那些準備好了以後才讓童老闆給袁州打電話的,就是為了隆重感謝他一下。

      從一碗豆花飯開始,就從一碗豆花飯結束,有始有終,墨昀覺得很好。
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匿名  發表於 2024-1-30 01:29:25
第二百四十六章都好吃

  答應了童老闆的請客邀約,說是墨昀要感謝他,上門做客不管什麼理由還是需要準備禮物的,袁州打算做一些糕點帶過去。

      童老闆喜歡吃豆腐,不知道是不是跟以前在豆腐店當學徒造成的,反正袁州知道她唯一來店裡吃的就是幾道豆腐菜了。

      “還是做一些豆腐小點給童阿姨帶過去吧。”

      至於墨昀,袁州知道只要是童老闆高興了,他肯定就很高興了,就像是殷雅高興了,他也會很高興一樣,都是一個道理。

      袁州打定注意就來到廚房開始選豆子,都是系統提供的極品黃豆,在袁州眼裡也是有三六九等的,直接在裡面挑出品相十分完美的作為備用,其他的比如八分完美,九分完美的都不要。

      挑豆子絕對是個技術活,不然灰姑娘的後母也不可能用分揀豆子來為難她了,但是到了袁州這裡就很簡單了。

      只要重複撿起放下的動作就好了,他的眼睛利一眼掃過去就可以知道哪粒合適哪粒不合適,一目了然。

      挑選完以後,就是細細清洗了,用系統提供的水,先過一遍水然後再慢慢認真洗一遍,最後就可以開始浸泡了。

      至於每一遍洗的水都不一樣什麼的,袁州表示他不知道,只要系統不出來科普他就當自己用的就是普通的自來水好了。

      作為財大氣粗統,對於食材方便絕對不會吝嗇的,袁州現在已經很是習慣了。

      每天都生活在人不如豬,人不如牛,人不如植物水果的漩渦裡,那是想不習慣都難。

      袁州在這裡選豆子,浸泡,墨昀那邊也開始同樣的工作。

      不如袁州這邊的品質好,但墨昀還是認認真真在做準備,豆子反復翻檢了五遍才覺得差不多了以後就開始清洗豆子,洗豆子的水都是從山上下來的山泉水,帶著一股子甘甜的味道。

      細細揉搓豆子,既要保證豆子表面不會出現傷痕又要使得表面的浮塵那些全部乾淨,墨昀付出了十二分的心力。

      趁著洗豆子的時候,墨昀還會將上面有些細小結疤的豆子都撿出來棄之不用。

      不管是為了明天招待袁州還是為了給童老闆做一頓他認為最好的豆花飯,墨昀都幹勁十足,認認真真地做著每一件事。

      時間一晃而過,很快第二天的午餐時間就過去了。

      事先準備好了的,該油炸的油炸,該蒸制的蒸制,冷藏的已經冷藏好了。

      等到袁州出發的時候四樣豆腐小點已經是做好了。

      昨天袁州才說殷雅這兩天可能要出差,沒想到當天晚上回來殷雅就告訴袁州她第二天就要出差了,於是早上送走了殷雅,下午就只能自己一個人去赴約了。

      也是因為要騰出一段時間的空閒來,殷雅最近可謂是忙得腳不沾地的,都跟袁州有得一拼了,要不是袁州後勤工作做得好,吃得好,殷雅非得瘦上好幾斤不可,而不是像現在這樣維持之前的體重。


      當然關於這點殷雅是不知道該哭還是該笑的,沒胖似乎該高興,但是本來應該瘦點的,這複雜的感覺就跟同時吃了白糖和辣椒似的,難以言喻。

      “童阿姨下午好。”

      袁州到達有一家豆腐店的時候,就看到了童老闆站在門口等著,一看就知道是在等他的。

      自從墨昀跟童老闆時不時要出去走走以後,有一家豆腐店就跟它的店名一樣很是任性了,開店全然沒有規矩,那真的是想什麼時候開就是什麼時候開的。

      這個奇怪的規矩還引來了不少喜歡獵奇的人來吃豆花,就為了證明一下自己的運氣。

      “小袁來了呀,快裡面請,人來就行了,怎麼還帶東西來,這可不是我說你了,這都馬上就有一家人了,怎麼還這麼大手大腳的,要多多注意點才是。”

      童老闆看到袁州遞到面前的食盒第一反應就是袁州又亂花錢了,作為過來人的長輩,她覺得自己應該多多分享一些經驗給袁州,讓他對於以後的生活有個概念才行。

      她是知道袁州店裡的菜有多貴的,但在她心裡這是袁州的手藝應得的,掙錢不容易,自然是能省就省了。

      “沒有,就是自己做的幾樣小點心,是用豆腐做的,這是新品,童阿姨可以幫忙試試。”袁州已經可以熟練應對這種場景了。

      童老闆絕對是出於好意的,不能不領情,但是袁州自己也是有自己的處事標準的,只能在中間找平衡點了,這在老婆婆身上是歷練出來了。

      “豆腐糕點那我得試試。”童老闆一聽眼睛幾不可查地一亮。

      說起來豆腐吃過不少,就是袁州專門做的豆腐宴也是吃過的,還真沒有吃過豆腐專門做的糕點呢,這次倒是有口福了,袁州出品肯定是味道很好的。

      幾句話間兩個人就已經走進了店裡了,店裡還是跟以前一樣,只有兩三張桌子顯得比較簡陋,墨昀站在一個大鐵鍋前,正在給豆花打浮沫,很是熟悉的場景。

      袁州莫名就想起之前帶著程招妹,烏海以及淩宏他們來這裡不遠的蔬菜基地摘菜回程的時候在這裡吃的豆花。

      當時就覺得這豆花還算是不錯,沒有想到兜兜轉轉幾年了,今天要再次吃到墨昀煮的豆花了。

      看到了袁州進來,但是墨昀正在專心伺候豆花,就沒有打招呼,反正有童老闆在,他很是放心。

      很快豆花就被端上來了。

      一個粗瓷大碗裡略帶黃色的豆花,看著還算是不錯,一碟子豆瓣醬,撒上些許蔥花就算是齊活了。

      “小袁嘗嘗看,味道怎麼樣?”墨昀很是期待地看著袁州。

      這可是他盡了十二分心力做出來的豆花,他覺得肯定很好吃,但也要有袁州這個專業人士的品評才能最後確定。

      以前墨昀叫袁州袁老闆或者袁主廚,但是自從跟童老闆說開了以後他就叫小袁了,跟童老闆一起關照袁州,即使袁州不需要,他覺得也可以盡盡綿薄之力的。

      最主要這樣感覺離童老闆更近了。

      袁州拿起筷子夾了一筷子豆花蘸了蘸,放進嘴裡,立時就自動分析出了這個豆花用的是什麼豆子,哪裡的水,煮的火候有些過了,等等一系列問題,反正就是一個字難吃。

      跟之前吃的時候完全不一樣,袁州沉默了一下看了看旁邊吃的很是高興的童老闆道:“童阿姨覺得好吃嗎?”

      “當然好吃,雖然小袁做的特別好吃,但是我覺得墨老頭做的也很好吃,這是專門給我做的,肯定非常好吃。”

      童老闆碗裡的豆腐都有意舀成了心形,看著就很精緻好看,加上紅彤彤的辣椒醬這麼一點綴,倒是很是像那麼回事。

      袁州若有所思地點點頭,腦子裡電光火石一般閃過了什麼。
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匿名  發表於 2024-1-30 01:29:41
第二百四十七章廚師之心

     認真說起來墨昀做的豆花還比他第一次來吃的時候更好吃了,得出完全不同的結果,一是因為袁州自己的廚藝比之前更高了,另一個是閱遍世界上所有的菜系了,眼界拓寬了,舌頭更敏感了,要求更高了,那麼自然就會不同了。

      這是袁州從一個專業廚師角度來評判的,而童老闆之所以說墨昀做的好吃,是感受到了那一份用心。

      而且細細講究,這確實是墨昀能夠做到的極致了,不說墨昀的手藝是不是還有進步的空間,就說當前,以墨昀的廚藝,能夠做到這個程度,已經是用盡了全部的心力了。

      用盡全幅心思去做每一道菜,努力做到當下最好,爭取帶給食客們更好的用餐體驗才是一個廚師應該做的事情。

      袁州一開始也是這麼做的,現在也是一如既往的如此用心做菜,但隨著技藝的越來越高超,他對於每道菜的要求也越來越高超了,既要用心,手藝又要好,卻是沒有想過,不是每一個廚師都是他自己,只要做到當下最好,已是一個廚師的本分了,這才是真正的廚師之心。

      過分追求技藝的高超,而沒有為食客著想的心也是白搭的,就像是墨昀一樣,也許他的做豆花的手藝並不高超,只是一般,但是他已經用力做好每一個步驟,誠意滿滿了,對於普通食客來說就是好吃的。

      “我明白了。”

      袁州腦子裡從來沒有像現在這樣清醒過,倒不是他忘記了用心對待食客,而是差點迷失在了對於追求更加高深的廚藝中,而忘記作為廚師,不管是一般的廚師還是廚神,他最本質的責任不過是將食物加工成美味帶給大家品嘗而已。

      想通了系統發佈這項任務的初衷,心裡也是感慨不已,本來袁州覺得自己應該算是很嚴於律己了,沒有想到稍不注意也會理解有偏差。

      無獨有偶,就在這個時候腦子裡傳來系統的聲音:“恭喜宿主大人完成主線任務,請問是否領取獎勵。”

      也是系統的聲音喚醒怔愣的袁州,思緒翻飛,但是時間上不過是才過了分把鐘,墨昀雖然沒有等到袁州的評論,但是聽到童老闆的誇讚,也是忍不住挺起胸膛,雄赳赳氣昂昂的,像是打了勝仗的公雞在炫耀自己漂亮的羽毛,健美的身形一樣。

      “墨大爺做的豆花很好,選材和用水搭配得很得當,煮的時候火候也注意得不錯,當然要是能夠早上那麼一分鐘也挺好,會更加嫩滑。”

      袁州回過神實事求是的說出墨昀做的豆花的優缺點,當然這也是實話,雖然達不到袁州的要求,但是以墨昀的水準來說都可以說是超水準發揮了。

      “哈哈哈,既然你們都喜歡那就多吃一點。”墨昀笑得咧大了嘴巴。

      自己也盛了一碗飯和豆花坐到對面一起吃了起來,說是請袁州吃豆花飯感謝,就是只有豆花和米飯了。

      當然相較於豆花來說,米飯就有些差強人意了,不過墨昀還是很用心的煮的。

      一時之間整個店裡只剩下了碗筷碰撞發出的聲音,顯得格外和諧,今天是特意招待袁州的,因此根本沒有開門營業。

      加上四周比較偏僻少有人煙倒是顯得比較安靜了,只剩下一些冬風吹拂過凋零的枝頭,只剩下兩三片枯葉的樹梢,暫態變得光禿禿的,枯葉隨風飄蕩朝著大地的歸宿而去。

      等到袁州與童老闆和墨昀辭別回到小店以後,就已經是快到晚餐食材準備的時間了。

      來不及看看任務完成的獎勵,袁州率先洗漱以後全副心思投入到做菜當中去了。

      今天心境有所領悟,袁州做起菜來更是得心應手,動作看似不快,但是眨眼之間就過去了,比起以前更讓人難懂了。

      比如迪恩。

      “難道是我有半個月沒來所以袁主廚的廚藝又進步了而且還是飛的?”

      迪恩特意配了一副眼鏡專門等著來小店吃飯的時候戴著看袁州做菜的,平常感覺還沒有看清楚袁州的動作就已經完事了,就很懵。

      今天明明已經看清楚了袁州的動作了,還是很懵這就讓人很無語了。

      “你也沒看懂?那我就放心了。”

      莫里哀本來以為自己是不是被迪恩傳染得近視了,想著下次是不是帶個高倍鏡或者放大鏡試試的,沒有想到聽到旁邊迪恩的話,心裡頓時就放鬆了。

      至今沒有拜師成功的莫里哀一直覺得是迪恩擋住了他拜師的運氣才會一直沒有成功的,因此私下裡還較上了勁了,大有我不成功你也別想成功的架勢。

      很有華夏‘獨樂樂不如眾樂樂’的風範,大約是在華夏久了自己學到的。

      “嘿,放心有什麼用還不是沒有成功。”迪恩也是個會戳人傷口的,真的是哪疼往哪戳。

      “那也比你好,我上次成功約戰了楚,雖然還是失敗了,但是等我成功拜師以後,絕對可以再次挑戰楚的。”莫里哀很是得意道。

      莫里哀想要拜師袁州一個肯定是因為袁州廚藝是真的很好,世間罕有,還有一個小原因就是袁州和楚梟很熟悉,要是能夠成功拜師袁州那就是近水樓臺先得月,學到袁州的本事去打敗楚梟,想想都覺得刺激。

      而且楚梟一直是把袁州當成一生之敵的,要是能夠學到袁州的本事說不定約戰也會比較容易。

      莫里哀之前好幾次都看到楚梟來了華夏蓉城,比起在法國見面的頻率還高,心裡就打定了主意,一定要堅持拜師,更何況他真的約戰成功了。

      也是上次楚梟前來跟袁州說說安卡拉會議的事情,被莫里哀碰到了,當時楚梟剛吃完袁州做的菜,心情好,就答應了。

      結果依舊是被楚梟血虐,但莫里哀仔細對比了一下,發現自己就算還沒有拜師成功,但在袁州的默認下也是學了不少的,導致這次都沒有以前敗得那麼慘烈了。

      而同時遇到發出挑戰但是被楚梟拒絕的迪恩自然就是莫里哀嘲笑打擊的物件了。

      莫里哀要是知道楚梟這次能夠答應只是因為莫里哀剛剛理了頭髮,跟袁州一直保持板寸,以免給食材增添不必要的調料的習慣比較一致才答應的就不知道是作何感想了。

      大約迪恩肯定是想要將他那頭飄逸的中長髮後面還帶了個小辮子保養得當的頭髮都給剃了?

      現在兩個人是不知道的,還在為袁州突如其來的實力迷惑著。
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第二百四十八章新任務

     不止迪恩和莫里哀就是一直駐紮在這裡的保羅蒂爾克也是發現了,尤其是蒂爾克,現在覺得要是再跟袁州比一場的話,就是同樣的菜他也跟他打不了平手了。

      “真是後生可畏,不知道袁主廚到底是怎麼練習的,一天的時間進步得太快了。”

      蒂爾克覺得天才有的時候也是會嫉妒袁州的,因為天才跟袁州比起來簡直是弱爆了,他自己就是從小到大的天才,沒有想到到老了才知道‘人外有人,天外有天,誠不欺我。’

      還有國內的幾個著名飯店的大廚,今天本來也是結伴來的,他們本來是想吃完飯打算跟袁州約一下看看能不能有時間一起交流交流的。

      袁州一直是和藹可親,平易近人的,只要是上門的主廚,不管名氣大小,有時間都會願意跟大家一起交流一下。

      當然很多時候是袁州指導他們聽,不過時間都不是很長,畢竟相差太遠,不在一個層次,哪怕袁州掰碎了講,也是不能夠聽懂許多的。

      但很多人依舊樂此不疲的來,因為聽袁州講講真的是‘聽君一席話,勝讀十年書’的典範。

      很多圈子裡的人尤其是來跟袁州交流過或者說是聽過他講課的人都稱呼袁州為袁師。

      不管是廚藝好的,還是廚藝一般點的,甚至是一些被稱為廚藝前輩的人都是這麼叫的,無他,廚藝越是厲害的人從袁州這裡得到的東西越是珍貴難得。

      袁州不是敝帚自珍的人,敢於坦白面對每一個來詢問的人也是坦誠回答人的問題,袁師之稱不脛而走,在廚藝圈子裡流傳甚廣,已達到了只要一說袁師肯定就是指代的袁州了。

      基本上華夏廚藝界的人稱呼袁州也不是什麼袁主廚了,都以袁師稱呼以示尊敬。

      “我覺得我們可能不適合跟袁師請教,要不然先去拜訪拜訪袁師的大弟子程主廚?”喜盈門的蔡主廚盯著袁州做菜的動作看了好一會才如夢初醒道。

      他旁邊的錦城的王主廚也是剛剛才回過神來,急忙道:“我覺得保險起見可以先見見川菜的曹主廚或者張主廚也是可以的,我聽說袁師的弟子都是全面發展的,在本菜系進步熟練的同時還會涉獵一些其他的菜系,未必就不懂。”

      他的意思很明顯,程招妹是袁州的嫡傳大弟子水準應該很高,要是貿然去訪,聽不聽得懂還是其次,要是耽誤了別人的時間也是不好的,尤其程招妹同他上漲的廚藝一樣出名的還有他跟袁州類似的嚴苛休息時間表。

      水鄉印象的杜主廚在旁邊點頭道:“我覺得王廚說得對,可以先拜訪拜訪曹主廚或者張主廚再定其他。”

      三位華夏有名私房菜的主廚這是第一次來廚神小店吃飯,當然他們的主要目的並不是吃飯而是想要拜訪一下袁州。

      本來已經打好腹稿,做好萬全準備了,沒有想到還沒有找袁州呢就被打擊了,他們好歹也是知名的主廚,從業也已經最少的都有20年了,但沒有想到有一天,就是一個簡單的清洗魚的動作都看不明白其中的奧妙了。

      也是蔡主廚他們也是來得不巧了,正好趕在袁州清除雜念,心境有了進步的時候,也是時運不濟。

      袁州倒是不知道因為他今天完成了主線任務心境開闊還讓人望而卻步的,他倒是覺得今天做菜十分神清氣爽,平常要是兩個小時高強度工作下來怎麼也得比較累了,但是今天卻是覺得比較輕鬆,要不是一直食客都是絡繹不絕的,他都懷疑是不是今天人少了。

      不過袁州稍微一想就知道怎麼回事了,等到將小酒館交給毛野以後,自己回到了二樓這裡。

      因為殷雅出差了,二樓顯得比較靜謐,但是即使女主人不在,這裡也跟之前不一樣了,多了很多女性化的東西,很多東西都是成雙成對的,一看就知道這裡的人不再是單身狗了。

      “果然有了小雅哪裡都不一樣了。”

      袁州拿開椅子上的一個抱枕抱在懷裡,只留下一對的另外一個腰墊放在椅背那裡,坐下去的時候靠在腰背的地方特別舒適。

      這是殷雅看袁州經常在書桌前記錄一些東西特意買來給袁州靠著腰的,本來每天做菜的時候都是挺直腰背的,她希望坐下來的時候袁州能夠輕鬆點。

      果然坐下以後,即使袁州習慣性地挺直脊背,因為腰背與椅背空的地方被腰墊填滿,兩者之間沒有空閒完美契合在一起就使得腰背有了一定程度的依靠,就不會那麼累了,感覺舒服多了。

      “系統,領取獎勵。”

      做好準備以後袁州立刻在腦海裡說道,顯然是已經有些迫不及待想要試試高級廚師與廚聖之間的差別了。

      “獎勵已發放,請宿主大人注意查收。”

      系統毫不拖泥帶水之間現字,顯然也是早就做好了準備了。

      “主線任務:升級任務之廚師之心。

      任務說明:作為即將升級為八級的廚聖,你已經是個成熟的宿主了,可以自行判定任務的具體內容了,所以不要大意地上吧,青年,征服星辰大海不是夢想!

      任務獎勵:地球上現有菜系大全以及史上有名廚師手記。(除宿主大人手上現有的菜系以及手記之外)

      獎勵說明:作為廚聖就應該什麼菜系都會,才不辜負廚聖之名。”

      袁州還來不及對系統顯出來的字有什麼反應立刻就被系統接下來的騷操作震驚了。

      “恭喜宿主大人觸發終極任務:廚神的風範,請問宿主大人是否領取任務?”

      現字倒是十分利索,但是袁州就是覺得有點懵,好吧肯定不是有點是很懵才對。

      本來廚聖的獎勵就已經超出尋常了,接下來的更是讓袁州莫名有種交代遺言的感覺。

      甩了甩頭,袁州將這個荒唐的理由甩出腦袋以後道:“系統小兄弟,咱問個問題,你是不是要走了?”

      不然怎麼這麼快就要開始終極任務了,感覺一點也不習慣。

      “請宿主大人放心本系統是正經有編號的系統,直到宿主大人壽終正寢才會脫離。”系統現字。

      當然至於想的什麼終於要成為廚神再也不用開口宿主大人閉口宿主大人了,簡直是個折磨統的活,這些就可以不用跟袁州說了。

      不過聽到系統這麼說,袁州倒是放下心來,不走就好,他都習慣一直有系統陪著了,這下子可以靜下心來研究研究廚聖的獎勵和新的任務了。
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第二百四十九章鄭家偉遲到了

     “獎勵居然是世界上所有菜系,剛好我正好熟悉了一遍,先查漏補缺看看有沒有遺漏,再慢慢細細研究。”

      打定注意,袁州開始研究起大部頭書,比起之前的什麼麵點之類的書籍那是真的厚多了,目錄都不是一本大書就可以囊括進去的,整整列了三本書的目錄,才算是完。

      光是目錄都有這麼多可想而知書到底是有多少,當然因為一開始袁州就曾經熟悉了,倒是沒有什麼值得驚訝的地方。

      檢查是否有漏掉的菜系的時候還是十分快速的,袁州做事一向是認真嚴謹的,一番檢查下來就會發現並沒有什麼菜系是他沒有學到的,接下來就是開始熟悉每一個菜系的時候了。

      袁州選擇的第一個菜系自然是法國菜了,作為已經有了一道法式白酒貽貝的外國菜系之一,他選擇的目的也是很簡單,不管是楚梟也好,奧古斯特以及居曼李他們也好,還有一眾的法國廚師,比如莫里哀,迪恩他們都是有拿手的法國菜的。

      對於法國菜袁州自然是相對於更加熟悉一點,交流得也多,這樣才能以最短的時間熟悉完整個菜系。

      “好像已經有些日子沒有給食客們驚喜了,等將法國菜整理妥當以後外國菜就可以變豐富起來了。”

      袁州打算等熟悉完了一個菜系就看機會將菜系加上,至於華夏的菜系,袁州已經是滾瓜爛熟了,之前查漏補缺的時候,也是詳看過去的。

      相對於外國菜系來說,華夏本土的菜系,袁州自然是更加熟悉的,交流得最多的也是本土的廚師,自然也是最熟悉的地方,因此這些不用再熟悉一遍了,這是獨屬於袁州的自信。

      時間容易過,昨日過去新的一天又來了。旭日東昇又落下再升起,大地因為陽光帶來了新的希望。

      袁州按部就班地從鍛煉開始新的一天,早餐時間過去以後,袁州並沒有接著熟悉法國菜,而是先練習了一下刀工,坐在冬日暖陽之下,袁州手裡的菜刀散發出銀色晃眼的光芒,給桃溪路這條街道蒙上了一層神秘的色彩。

      等到午餐營業時間過了以後,下午袁州才又開始繼續研讀法國菜。

      昨天已經是細細流覽了一遍法國菜,做到心中有數打算從哪些方面下手熟悉菜系了,今天要做的就是一道道菜開始熟悉,尤其是遇到之前沒有熟悉過的知識點,更是會反復熟悉。

      袁州做事一向是有始有終,有節有點的,時間很快就快到下午的三點半了,袁州看了看時間,直接從廚房出來,上樓洗漱換了一件衣服才下來,他現在最主要的肯定不是研究什麼菜譜,還有更加重要的事情等著他。

      下來等了五分鐘,門外才響起了一陣‘踏踏踏’的腳步聲,很快腳步聲臨近,鄭家偉帶著一個戴著眼鏡的斯文青年一起進了門。

      “袁老闆下午好,不好意思我們遲到了。”鄭家偉抱歉道。

      “沒有,時間差不多,我剛好這時候才有空。”袁州直接道。

      知道袁州一向都是說的是實話,鄭家偉也算是松了一口氣,本來他們約的是三點半的,不說早點到,你准點也該到了,鄭家偉把控時間那是一流的,根本不可能會出現這種情況的,但是有的時候真的是天災**躲也躲不過去。

      路上時,走了一段高速路,然後直接遇到了一個走高速還要邊打電話邊開車的司機,那結果可想而知了。

      當然並不是撞到了鄭家偉他們的車而是跟別的車剮蹭了一下,司機還覺得自己沒錯,非得說人家走得正好的車沒看到路就變道,不依不饒的,然後就耽擱下來了。

      本來預估著可以提前十五分鐘左右到達但是現在還遲了五分鐘已經是盡力補救的結果了。

      真是應了那麼一句老話好事多磨。

      “沒有耽擱袁老闆的事情就好,這就是一直在跟袁老闆聯繫的嚴策劃,之前你跟殷小姐去的時候,沒有遇到是因為他出門了,這次最後的確認他是親自來的。”鄭家偉指著旁邊的眼鏡青年介紹道。

      “袁主廚你好,久仰大名,我是負責這次婚禮的總策劃,嚴銘,之前怠慢了,抱歉。”嚴銘微微躬身表示歉意。

      雖然作為國內數一數二的婚禮策劃,並不是誰都有資格請得動他的,更何況讓他親自服務了,但是作為袁州自然是有這個牌面的。

      還不是袁州自己聯繫的,而是食客們自發成立的小組給一咕嚕就聯繫好了。

      之前食客們就說過,袁州結婚只要出人就可以,計畫準備那些他們這些食客就可以搞定,從訂婚典禮就可以看得出來了,袁州除了做菜以及跟殷雅一起出場,其他的完全不用他做。

      自然結婚也是一樣的,不只是一場婚禮,包括之後的蜜月這些,他們這些食客已經是連絡人做好了好幾套計畫,讓袁州他們選擇了。

      就為了把握袁州到底要度多久的蜜月,這些食客可謂是用心良苦了。

      鄭家偉說袁州他們去嚴銘不在的事情就是他跟殷雅一起去選一套計畫的時候。

      為了能夠滿足袁州的需求以及隨時更改計畫,本來嚴銘所在的婚慶公司那是沒有在桃溪路附近有辦事處的,這次為了節約袁州的時間就在隔壁的街道特意設立了一個辦事處出來。

      當然嚴銘是大忙人,經常不在辦事處,這次也是鄭家偉去機場接的人他剛剛才從國外回來,為的是親自尋找婚禮現場需要佈置的一些材料,因此之前才不在。

      “你好,嚴策劃,麻煩了。”

      袁州邀請兩個人坐下以後,一人給倒了一杯冒著熱氣的茶水,氤氳的茶香嫋嫋升起,慢慢彌漫整個店堂,氣氛剛好。

      “袁主廚這是賢伉儷兩位選擇的c計畫,是根據兩個人的意願修改以後的詳細內容,請看看。”嚴銘從帶著的公事包裡拿出一個厚實的資料夾打開,攤開給袁州看。

      之前上午的時候鄭家偉跟袁州約時間之前,袁州就已經打電話問過殷雅了,殷雅讓袁州全權做主,而時間也有限,馬上就要到日子了,因此才約了下午的時間最終確定。

      袁州將目光移到資料夾上,開始逐條逐句地看了起來,就是研究菜譜也就是這麼認真了,可見得袁州對於這件事情的重視程度了。

      見袁州認真看,鄭家偉和嚴銘並沒有打擾,而是喝起了茶水,畢竟剛剛茶香已經是很誘人了,要不是剛才正事沒有說,不合適,都想先喝口茶再說話了。

      嚴銘尤其愛茶,因此忍得很辛苦。
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第二百五十章朋友聚會新話題

     琥珀色的茶湯,看著十分喜人,更何況喝進嘴裡,蜜甜的口感更讓嚴銘驚豔不已,眼鏡遮擋住他的眼睛,也掩飾不了他灼灼的目光。

      “好茶!”

      無聲讚歎了一句以後,就開始沉迷於品茶中,直到袁州看完內容詢問他相關的事情才算是回過神來。

      第一策劃的實力自然是不容小覷的,嚴銘聽到袁州的問話立刻收斂心神,開始專業地回答袁州的問題。

      一來一往的,嚴銘右手拿著筆詳細記錄袁州的話和要求,左手還不忘趁著間隙再喝點茶水,也是沒誰了,兩手都不空,還挺和諧。

      如果說嚴銘是這次婚禮的總策劃那麼鄭家偉和薑嫦曦以及吳雲貴就是袁州這次婚禮的三個最高負責人。

      比如袁州舉辦婚禮的地方,是吳雲貴和薑嫦曦通力合作建成的一個巨大的廣場,訂婚已經是小辦了,結婚自然是不容忽視的,加上還有蜜月,袁州都是一齊請了假的,自然不能小氣了。

      而袁州也想給殷雅一場完美的婚禮,畢竟是每個女人一生只有一次的婚禮,自然就應該與眾不同,因此他也是破費心思的。

      加上食客們的鼎力相助,現在就差最後的確認了。

      而鄭家偉強大的統籌能力,俞矗在他面前都要遜色不少的,所以才跟姜女王他們組成了鐵三角。

      不過烏獸本來鬧騰著想要出力的,但是他是除了畫畫和吃,好像並沒有可以幫得上忙的地方,烏獸不愧是鎮店神獸,很快就想好了辦法了。

      本來他是打算跟袁州一起結婚的,但後來被勸下以後,打算在袁州之後結婚,但袁州結婚作為麵湯的兄弟袁州的家人,肯定要出力的,苦思冥想以後,終於被他發現,他可以做伴郎伴娘呀。

      要不是伴郎伴娘是兩個人他表示一個人就可以包辦了,只要給兩份飯就可以了。

      於是開開心心地拉著毛熊磨著袁州要做伴郎,最後是殷雅拍板定下的,畢竟殷雅和毛熊的友誼與日俱增。

      烏琳的武力鎮壓都不管用了,烏海死活不鬆口,本來烏琳和鄭家偉也是想要爭伴郎伴娘的位置的。

      別說烏琳和鄭家偉了,就是孫明都想借這個機會邀請他女神一起來的,說不定可以抱得美人歸。

      更不用說其他的人,伴郎伴娘的位置真的是極其搶手,盛情難卻最後光是伴郎伴娘都有十對,每一對身份都不那麼簡單,堪稱豪華。

      袁州他們這裡在確定流程,十對伴郎伴娘也是沒有閑著紛紛都在做著準備。

      當然其中雞飛狗跳是免不了的,畢竟是有烏獸的存在。

      送走了鄭家偉和嚴銘,袁州又迎來了程招妹。

      “師傅,這是當天的食材供應種類以及品質,我已經實地考察過了,保證跟文字的描述一模一樣不會出現偏差。”

      師傅結婚,徒弟自然是需要出大力氣的,但是婚禮那些已經被食客們承包了,他就只能幹跟他本職工作比較相關的食材的準備工作了。

      這次婚禮還是延續了之前訂婚典禮的風格,會由袁州和他的徒弟們一起動手可謂是隆重了,當然具體的還需要當天才會揭曉。

      “辛苦招妹了。”袁州點頭接過程招妹遞過來的一遝子檔看了起來。

      而被師傅表揚了的程招妹就是十分喜形於色,不同于在外人面前的面癱臉,在師傅面前,程招妹一向是喜怒形於色十分簡單讓人可以一眼看明白,一點沒有程會長的架子。

      而之前出了店門以後的嚴銘和鄭家偉倒是遇到了問題。

      “你要去哪裡我直接送你,還是找人送你?”鄭家偉問道。

      他知道嚴銘很忙的,平常就有不少的事情,這次雖然是推了很多邀約,只專心忙活袁州的婚禮,但是其他的雜碎事情也不少,因此鄭家偉打算將嚴銘送走以後他就去接休假的烏琳,他打算請烏琳在小店吃晚飯,就當是給烏琳補補了。

      鄭家偉覺得最近一段時間的集訓,烏琳好像很辛苦,因為又瘦了。

      “不用,鄭先生有事就去忙吧,我打算在桃溪路逛逛。”嚴銘直接道。

      他今天已經將時間安排了出來了,以前著實忙碌,雖然袁州和廚神小店很出名,但是因為他常駐京城,倒是真的沒有來專門吃過,空中飛人畢竟不是白叫的,那是真的忙。

      但是現在既然來了自然是想要吃吃看的,不然出去感覺都跟朋友不好聊天了。

      要知道以前跟幾個老朋友出去玩,要嘛就是約著打打高爾夫或者是網球,壁球之類的運動,或者跑跑馬之類的然後就是吃飯休閒了。

      現在約著一起出去,運動的時候還好,說的都是關於運動的事情,一到吃飯的時候就受不了了,這個說“這道清蒸鱸魚味道不入味,袁主廚做的那是真的叫一個鮮美,簡直將鱸魚本身的鮮嫩滋味襯托得淋漓盡致”,另外一個又說“這個豬肚雞湯一點也不醇厚美味,完全沒有袁主廚做出來的那麼濃郁香醇,簡直是浪費”。

      一個個的不知道什麼時候都化身為美食家了,要知道他們吃飯的地方都是不一般的,主廚的實力也不容小覷的。

      吃得嚴銘那叫一個胃疼,明明他覺得很好吃的菜到了他們嘴裡就莫名其妙出現這樣那樣的問題,關鍵是漸漸地他覺得好像確實有他們說的那些問題了,這就讓人無語了。

      自從接到袁州的單子以後,嚴銘就已經策劃一定要來吃一頓了,一定要好好仔細品嘗看看到底是什麼神仙美食讓大家這麼念念不忘,吃一次相同的東西,就念一次。

      嚴銘倒也不是找茬,他只是好奇,盛名之下無虛士,他的朋友都不是沒有見過市面的,能夠被他們這麼推崇的自然也不簡單,因此他抱著極高的期待。

      跟鄭家偉分開以後,嚴銘在桃溪路上逛了一會,見識了街上繁華的景象以後才算是真正理解了靠著袁州一個人火起來的街道該是什麼樣子的,那就是不管走到哪裡,都能夠聽到袁州的名字。

      不管是小販商家還是遊客不一而足,通通都會提到,不是刻意,而是自然而然就會說到。

      “時間不早了,據說要很早去排隊才行,不然吃不上。”

      嚴銘看看時間不早了,於是立刻從街尾朝著前面走去,他是知道小店需要提前排隊的,因此很注意時間現在才是下午四點半,還沒有到排隊的時間。
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第二百五十一章連續不斷的驚喜

    “難道時間過了?”

      嚴銘被這熱火朝天的景象鎮住,下意識覺得自己剛剛走路過來是不是踩死了無數隻螞蟻,造了很多的殺孽,不然怎麼就會有這麼多人,明明還沒有到排隊時間。

      眼前磨肩繼踵,全部都是人,一眼望過去,人頭攢動,沒有空隙的地方,要說嚴銘是怎麼區分是等吃飯的而不是遊客呢。

      其實很簡單,等待吃飯的人佔據了靠近小店這邊的街道,而遊客則是在另外一邊的街道上行走,熙熙攘攘的,一邊在流動,一邊是靜止不動的,只要眼睛沒問題都可以看得出來。

      抬起手腕看看為了這次掐時間特意戴的表,再抬頭看看人群,嚴銘臉上就差寫一個大寫的懵了。

      完全不知道現在是個什麼情況,嚴銘只能本能地快速站到等待吃飯那一撥人裡,不管什麼原因先在這裡站著,省得等一會想吃也沒地了,就實在是浪費他特意挪出來的時間了。

      “呼……”

      嚴銘站在人堆裡,莫名松了一口氣,精神一放鬆就聽到了旁邊兩個人的對話。

      “小小,小小袁老闆居然上浙菜了,真是太好了,在這裡就能吃到家鄉味道,我真是太高興了。”江暖攀著鐘小小的胳膊很是興奮。

      “對,袁老闆上浙菜了,我不是說過了,袁老闆是天下最厲害的廚師,什麼菜系都會做,只是時間問題而已。”鐘小小很是驕傲道。

      那語氣似乎就是自己一樣很能幹似的,也不知道袁老闆做菜厲害跟她本人厲害到底是怎麼扯上關係的,反正一旁聽到的嚴銘就是一臉的莫名其妙,覺得女孩的心思太難猜了。

      雖然是金牌策劃但是憑實力單身三十幾年的嚴銘表示女人真的很難懂。

      “幸好我跟你一起調到蓉城來了,不然肯定是不能及時知道這個消息的,午餐沒有趕上,趕上晚餐也是挺好的,這可是上新菜的第一天,吃著感覺都不一樣。”江暖臉上綻放著大大的笑容,顯然是真的很高興。

      “我的消息相當靈通,要不是中午那單太重要了,我中午就能來了。”

      鐘小小不愧是綽號[飛的小],常年混跡小店各個群,消息一向靈通及時。

      這下子嚴銘倒是解惑了,原來是因為上新菜,難怪這麼多人。

      知道原由了,嚴銘側開些身子,拉開了一點距離,這樣就只能影影綽綽地聽到些零散的對話了,偷聽別人說話始終是不禮貌的,要不是猝不及防聽到了,他也是不會聽一句半句的,這點風度還是有的。

      “看來袁主廚的廚藝比起我想的還要高超呀,不然不過是上新菜,怎麼就會有這麼多人這麼早來。”嚴銘內心很感慨。

      如此多人來吃飯嚴銘一點也不驚訝,袁州的名氣是真的很大,但是這麼多人不約而同提前一個多小時來,這還是提前的排隊時間,就可見一斑了。

      外面食客們很是熱鬧,店裡面袁州也是非常忙碌地在做著各項準備,手指翻飛,速度極快,猛地一看感覺一下子有十幾個袁州在一起忙碌一樣,堪稱現場靈異版了。

      “隔上那麼幾天就上新一個國內的菜系,一直到婚禮之前,這樣就相當於請了大家一起慶祝了,相信大家一定會很滿意的。”

      袁州覺得自己真是太聰明了,簡直就是天縱奇才,不然也想不出這樣好的招數。

      主要是自從結婚的消息散佈出去了以後,關係好的,想要來當伴郎伴娘,結了婚的都想湊熱鬧,堅決認為自己家庭和睦,夫妻恩愛,很是有福,也可以給袁州他們送福氣。

      但已婚的沒有未婚的多,然後自然是在交涉中失敗了的,於是只能偃旗息鼓,改弦易轍地想要參加婚禮,大家關係不錯,想要來參加婚禮,袁州拒絕不了。

      關係不那麼到位的,伴郎伴娘什麼的只能想想,瞄準的一直都是參加婚禮的名額。

      要知道能夠跟袁州混個臉熟的,來小店吃上兩三次飯就可以了,這麼一算下來,這人數就多了,別說什麼百桌千桌了,就是萬桌都是坐不下的,大辦也不是這麼個辦法不是。

      於是很多都被婉拒了,大家想要參加一個是想要吃袁州做的宴席,另一個最重要的也是想要送上自己的祝福,袁州自然也是知道的,於是不想讓很多的食客失望,就想了這麼個主意。

      反正現在國內的菜系對於袁州來說已經是手到擒來的事情了,達到上功能表的標準了,正好可以用來給食客們當做驚喜,而且還是連番的,驚喜不斷。

      本來安安穩穩地呆在人堆裡拿著手機辦公的嚴銘突然感覺到了緊張的氣氛,抬頭看看又沒有發現什麼異常,不過他旁邊的一位仁兄,身體緊繃,也就是現在是冬天穿的比較厚實,看不到肌肉的情況,但是他敢打賭,以他混跡健身房多年的經驗來看,絕對是蓄勢待發,只待一聲令下了。

      “什麼情況?!”

      還沒等嚴銘理出個所以然來,他身邊前後左右的人都開始動了,目標,那邊已經快速成型的隊伍。

      嚴銘有個優點那就是不管什麼情況,先幹了再說,於是跟著旁邊的人一起朝著那邊走去,快走,小跑,快跑,別看只是短短五米遠的距離,他愣是換了幾種方式才險險地在他身前那個女孩到達地方後的0.1秒到達了隊伍裡。

      沒有跑過女孩子什麼的,嚴銘表示不服,要不是不清楚情況,他可以一個跑倆,而不是倆跑一個。

      排在嚴銘前面的正是剛剛無意中給他解惑的鐘小小和江暖,兩姑娘排到隊伍裡以後,才抹了把頭上的汗,數了數前面的人數,做到心中有數以後,心是徹底放下來了。

      嚴銘倒是沒有太大的感覺,主要是他雖然排在了隊伍裡,也知道這是在排隊,但是是下意識這麼做的,完全不知道原因,這就少了點驚險刺激的感覺。

      等到蘇若燕到來以後,氣氛算是達到了**,尤其是她說出每天都會說的話以後,嚴銘覺得現場的氣氛熱乎到都可以煎雞蛋了,包熟的那種。

      “晚餐時間到,請前十八位食客進店用餐。”

      這下子氣氛算是達到了最頂端,前面隊伍開始動了,後面的人立馬跟進,嚴銘不自覺地數著數,1、2……16、17!
匿名
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匿名  發表於 2024-1-31 00:32:12
第二百五十二章除卻巫山不是雲

     他是第17個。

      直到嚴銘跟著前面的鐘小小走了兩步以後才算是意識到他可以馬上進店用餐,轉頭看到隔著一個人後面等待著的人,臉上混合著焦急期待的神色,瞬間覺得圓滿了。

      “很符合我追求效率的風格,不愧是袁主廚的小店就是旺我。”

      因為是巴邊進去的,嚴銘進去以後就已經沒有什麼位置了,就剩下吧台那邊的最後一個位置以及另外一邊的一個四人桌剩下一個位置,看了看那邊四人桌上坐著的三個氣質迥然不同但是同樣很吸引人的美女,他果斷選擇了吧台那邊的最後座位。

      “坐這裡可以隨便吃不用顧忌什麼形象了。”

      嚴銘雖是憑實力單身的,但在幾個美女面前毫無形象地吃東西的事情他還是做不出來的,不知道袁州做的到底有多好吃,要是一會吃起來狼吞虎嚥沒有形象嚇著人就不好了。

      也是嚴銘想多了,吃到袁州做的美食還能想起形象的事情,就是殷雅這個經常吃天天吃的人都做不到,何況其他人。

      在小店這裡吃飯就沒有人注意形象,就算是一開始打定注意了,等到吃到美味的時候也會忘記,因為腦子裡除了塞得下美味,再沒有別的位置放其他的了。

      “今天上新浙菜看來我是有福氣了。”嚴銘心情不錯。

      沒錯,嚴銘是祖籍浙省的,不過他一直在京城發展,倒是很少回去那邊,畢竟京城這邊打拼得不錯,買了房,買了車還將父母接了過來住,那邊也沒什麼人了,已經是很久沒有回去過了,不過留在年少記憶裡的那些精緻醇美的菜肴倒是不會褪色的。

      更何況每次回家母親都會燒浙省的家鄉菜吃,也算是很熟悉了,自然現在在小店這裡能夠吃到熟悉的口味也是不錯的,本來他還在猶豫是要點川菜還是要點跟浙菜比較像的蘇菜或者滬菜呢,現在倒是不用糾結了。

      “今天是上新浙菜嗎?”

      等到蘇若燕點菜過來的時候,嚴銘先是出聲詢問確定一下,至於為什麼不自己翻功能表,他是絕對不承認,自己翻了半天,看到的全部都是好吃的,恨不得各個都點,就是沒有看到浙菜。

      “是的客人,請看都在這裡,請問需要點些什麼?”

      蘇若燕直接上前一步將嚴銘身前翻開的功能表翻到浙菜的位置以後再退後等著他做決定。

      嚴銘低頭看去,一入眼就是十分熟悉的菜色什麼西湖牛肉羹,西湖醋魚,五彩鱔絲等等,很多都是耳熟能詳的浙菜。

      這個熟悉是針對于嚴銘自己來說的,不是浙省人說實話分不清將江浙菜系之間的區別,一道菜能夠說出是江浙那邊的菜已經是不錯了,其他的估計難。

      “來一個龍井蝦仁,一個西湖蓴菜湯,一個東坡肉,一個乾炸響鈴就要這些就好。”

      嚴銘本來是想要都點茶葉做的菜的,實在是之前在袁州這裡喝的茶水太讓他驚豔了,一直念念不忘,但是看到那些熟悉的菜,總感覺不吃就對不起自己的胃一樣,只能艱難做出選擇,一樣來點,可惜沒有一個異次元胃,不然可以都來一遍。

      心裡有些遺憾,但是現實就是現實,想吃的很多,只能忍痛去掉米飯,多加一個菜,這已經是胃的最大容量了。

      “好的,客人請稍等。”

      蘇若燕記完功能表就告辭離開,將功能表遞給袁州以後,就去給剩下的食客點菜。

      “休對故人思故國,且將新火試新茶,詩酒趁年華。”大文豪蘇東坡在江南的不少地方都留下了流傳千古的詩句,即使離開江南以後也是對這個觸發他諸多靈感的地方念念不忘。

      後人根據他的瀲灩詞句創造出了龍井蝦仁這道菜吃的不僅是河珍,明前的珍品,也是一份詩意盎然。

      清冽的茶香與蝦仁的鮮香結合在一起,仿佛青山綠水之間的那份禪意雋永,讓人似乎可以遙感當年文豪的那份狂放細膩的情懷。

      嚴銘深深吸了一口氣,將清新的茶香全部吸進體內,滌蕩肺裡的濁氣,感覺整個人都飄然了起來。

      第一道菜龍井蝦仁一上來還沒有吃進嘴裡呢,就已經讓嚴銘浮想聯翩了,不說香味就是這漂亮的色澤都讓人十足賞心悅目。

      色如白玉翡翠,透出誘人的清香,蝦仁捲曲潔白,茶葉舒展碧綠,濃厚清美的茶香既讓人沉醉又讓人精神很是清醒。

      嚴銘精神很是振奮,抄起筷子就夾了一隻蝦仁送進嘴裡,鮮嫩爽滑,屬於龍井的清香氣息已經浸潤了整個蝦仁,略帶點點獨特茶葉澀味的汁液與香甜嫩滑的蝦肉結合在一起,仿佛是一片落葉飄落在澄澈的溪水中一樣,隨波流動,自由自在,帶著山野自由奔放的氣息,讓人覺得有種心花怒放的感覺。

      “蝦肉鮮嫩,茶葉清香自然,搭配得實在是太好了,原來不是茶葉多點,或者少點,亦或者是蝦仁多點少點的原因,而應該是恰到好處才行,真是名不虛傳。”

      嚴銘雖然才吃了一個蝦仁,但是他似乎已經可以理解為什麼他的那些朋友聚餐的時候都會忍不住將吃過袁州做的同樣的菜品跟其他大廚的進行比較了。

      不是刻意的,而是不自覺的就會在心裡比較,吃過袁州做的菜,真的有一種‘曾經滄海難為水,除卻巫山不是雲’的感覺。

      袁州做的菜跟其他人做的根本不能相提並論,舌頭已經見識過最美的風景,自然就看不上比較美的了,這大概就是跟人們提倡富養女的理論相似?

      不只是蝦仁清甜鮮美,就是裡面的茶葉也是清香襲人,微微的苦澀恰好刺激了味蕾,讓身體的細胞活躍起來,已經準備好接受更多的洗禮了。

      一盤子蝦仁絕對不少,粗粗數數都有十幾隻,而且每一隻都有食指粗細,但是嚴銘吃下去真的是覺得連朵浪花都沒有掀起來,胃裡毫無波瀾。

      嚴銘面無表情:“袁主廚這裡真的是什麼都好,就是份量少這點一點也不好。”

      堅決不承認自己吃太多了,而是覺得肯定是袁州的份量少,不然一盤菜吃下去連點反應都沒有,不是他胃的問題,肯定就是菜份量的問題了。

      不過沒有過多時間留給嚴銘思考這個嚴肅的問題,下一道菜上來了。
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